Как сделать грибы своими руками для сада: Делаем гриб своими руками. Все варианты.

Садовые грибочки из гипса

Вариантов изготовления декоративных грибочков из гипса в интернете огромное множество и все они  делаются, примерно, по одной и той же технологии.

Покажу Вам свой вариант мастер-класса изготовления садовых грибочков из гипса, со своими отступлениями и заметками.

Для изготовления декоративных садовых грибочков Вам понадобятся:

• бутылка из под молока или кефира,
• круглая тарелочка,
• 1 пищевой мешочек или немного упаковочной пленки,
• акриловые краски ( зеленая, белая, желтая и коричневая),
• строительный гипс (алебастр),
• лак, подходящий для уличного использования,
• прочная проволока (не обязательно).

Шаг 1: Делаем ножку грибочка.

Отрезаем от бутылки донышко.

Разводим гипс водой, до консистенции густой сметаны и заливаем его в бутылку.

Я еще установила в середину ножки грибка прочную проволоку, так как предполагаемое место высадки грибочка, на дачном участке возле кедра, не является ровным. 🙂

Поэтому пришлось использовать дополнительную фиксацию.

После того, как гипс застыл, освобождаем его от бутылки. Делаем небольшой надрез и отрываем по диагонали.

Горлышко мне сил убрать не хватило. Впоследствии  поняла, что это даже к лучшему, так как будет лучше фиксировать шляпку.

Острым ножом немного оформила ножку. Можно немного зашкурить.

Шаг 2: Займемся шляпкой гриба.

Берем круглую глубокую чашечку, укладываем в неё пищевой мешочек.

Разводим гип водой и заливаем в чашечку с мешочком, в центр устанавливаем ножку грибка.

Ждем полного застывания гипса и извлекаем из чашечки. Убираем мешочек.

Использование мешочка не только облегчает процесс извлечения, но и оставляет на шляпке интересную фактуру. Пробовала использовать пищевую упаковочную пленку, результат примерно одинаковый.

Шаг 3: Раскрашиваем, покрываем лаком.

Вот так, примерно, у меня всё красилось и сохло. 🙂

У меня получились вот такие белые грибочки. А у Вас?

Рада была помочь.

Красивые грибочки для сада из пластиковой бутылки и цемента

Грибы невероятной красоты можно сделать своими руками, используя подручные и доступные материалы. Такими декоративными грибами можно чудесно украсить сад. Сделать их нетрудно, к тому же, вы можете сделать декор именно таким, каким хотите его видеть.

Youtube | Сад и декор своими руками.

Для работы вам понадобятся обыкновенные пластиковые бутылки. Соответственно, для гриба побольше и поменьше, возьмите разного размера пластиковые бутылки. Их нужно уплотнить: для этого обмотайте бутылки проволокой, а для формировки шапочки гриба закрепите небольшой кусок металлической сетки.

Youtube | Сад и декор своими руками.

Цементный раствор для работы должен быть достаточно густым, чтобы лепить было легко. Сначала наносим черновой слой, создавая основу гриба. Оставляем сохнуть на сутки.

Youtube | Сад и декор своими руками.

Затем наносим основной слой цемента, выравниваем, наращиваем объём.

Youtube | Сад и декор своими руками.

Когда цементный раствор подсохнет в течение пары часов, можно добавить декоративные элементы, такие как божья коровка, листья и т. п.

Youtube | Сад и декор своими руками.

Для придания грибу большей натуральности и правдоподобности, нанесите небольшие надрезы на цементный раствор. Оставьте грибы сохнуть в течение недели.

Youtube | Сад и декор своими руками.

Красить грибы нужно акриловыми красками.

Youtube | Сад и декор своими руками.

Прорези следует прокрасить белой краской. Благодаря надрезам на ножке гриба, поделка получается натуралистичной. В конце работы обязательно наносим акриловый лак.

Youtube | Сад и декор своими руками.

Такими грибами можно замечательно украсить сад загородного дома!

Youtube | Сад и декор своими руками.

Подробнее о том, как сделать грибы из пластиковой бутылки и цемента, смотрите в видео ниже:

Садовая фигура из цемента | Мастер-класс своими руками

Всем доброго времени суток. На улице апрель. Многие садоводы уже готовятся к дачному сезону. Они не только сажают растения у себя в саду, но и любят украшать его. Последнее время особенно модно стало украшать свой сад-огород поделками из бросового материала — пластиковых бутылок, шин и так далее. Я тоже решила украсить свой сад поделкой, сделанной своими руками. А сделала я лесную полянку с грибами и пеньком.

Для изготовления поделки мне понадобилось:
— Полукруглая пластмассовая тарелка и маленький пластмассовый мячик.
— Цемент, песок, вода.
— Одноразовые стаканчики (объем 0,5л. и 0,1 л.).
— Ножик.
— Форма для заливки (старый листик для духовки).
— Кисточки.
— Масленые краски.
— Пластиковая бутылка зеленого цвета.
— 5литровая пластиковая бутылка.
— Грунтовка под покраску.
— Малярный скотч.
— Ножницы.
— Спички, свечка.
— Наждачная бумага.
— Клей.
— Дополнительный декор (цветочки, бабочка, божья коровка).

Сначала я взяла пластмассовую тарелку с круглым дном, для страховки смазала её изнутри капелькой подсолнечного масла, для того, чтобы шляпка гриба хорошо вылезла. Развела раствор цемента и залила в тарелку. Как Вы уже, наверное, поняли это будущая шляпка гриба.

Чуть позже, когда цемент уже схватился, но еще не совсем застыл, я взяла одноразовый стакан объемом 0,5 л, отрезала у него дно и поставила его сверху шляпки, дном вниз и тоже залила раствором цемента. Гриб готов.

Оставила гриб сохнуть на пару дней в теплое место. Потом без труда его достала из формы, стакан с ножки я тоже сняла. Так же я сделала два маленьких грибочка. Шляпки я заливала в маленький пластмассовый мячик, который сначала разрезала пополам, а формой для ножек были одноразовые стаканчики объемом 0,1 л. Когда грибы полностью высохли, я ошкурила наждачной бумагой все неровные края.

Грибы готовы, пора сделать пенек. Для этого я взяла 5 литровую пластмассовую бутылку, отрезала у неё нижнюю часть нужной высоты.

Обклеила заготовку с наружной стороны малярным скотчем, для того, чтобы цемент прилипал лучше. Заготовка для пня готова.

Так как я хотела сделать полянку, то мне понадобилась форма для её заливки. Я долго думала из чего её сделать и тут мне на ум пришла идея использовать старый лист для выпечки в духовке. Я взяла листик, залила его цементным раствором и установила внутри заготовку пня и грибы. Все это оставила сохнуть еще на пару дней.

Когда все застыло и хорошо стало держаться вместе, я начала придавать форму пеньку. В очередной раз замесила раствор из цемента, песка и воды, слегка намочила водой заготовку пня и стала наносить на него цемент. Все неровности я разглаживала влажной кистью. Внутри пня я тоже нанесла цемент по бокам бутылки и на дно. Когда мне понравилась форма пня, я оставила его сохнуть до полного высыхания. Вот что получилось.

Потом я снова все ошкурила до гладкости. Оставшуюся пыль смела мягкой кисточкой. Нанесла грунтовку под покраску. Когда грунтовка высохла, я все покрасила масляной краской. Пенек получился коричневого цвета, шляпки грибов сверху покрасила темно-коричневой краской, а снизу светло-коричневой, траву покрасила в зеленый цвет.

Дала время высохнуть краске и потом занялась дополнительным декором лесной полянки. Я взяла пластмассовую бутылку зеленого цвета отрезала от неё полоску и с помощью ножниц придала ей форму травы. Я специально отрезала не ровную полоску, так как трава должна быть разной высоты.

Чтобы придать траве естественный вид слегка под плавила полоску над зажженной свечой.

Потом приклеила травку к каждому грибочку.

Так же я приклеила на полянку декоративные цветочки и посадила на грибы бабочку и божью коровку, которую, кстати, я сделала из черной пуговицы и покрыла её лаком для ногтей. По краю полянки приклеила травку. Моя лесная полянка готова.

Когда я вынесу свою лесную полянку в огород, то во внутрь пня поставлю горшок и посажу в него цветы. Будет смотреться очень красиво. Я надеюсь Вам понравилась моя поделка для сада.
До свидания, до новых встреч.

Грибы из пластиковых бутылок своими руками

Дачный сезон открыт, и погода ему только способствует. Но когда вся рассада посажена, а руки еще чешутся, мы беремся за поделки. К примеру, для веранды мастерим столик из плитки, а для газона — грибы из пластиковых бутылок. Кто сказал, что самодельный декор выглядит дешево?

Поделки из пластиковых бутылок всегда интересовали наших читателей. Сегодня давайте разберемся, как всего в несколько шагов сделать грибы из пластиковых бутылок своими руками. Внимание, в этом задании главней всего фантазия!

Грибы из пластиковых бутылок

Чтобы смастерить грибы из пластиковых бутылок, в первую очередь вам понадобятся сами бутылки. Для 2 грибов возьмите две 2-литровые пластиковые бутылки и две на 0,5 литра.

Меньшие бутылки рекомендуем брать стеклянными. В таком случае они будут более увесистыми. Пластиковые маленькие бутылки наполните щебнем или песком.

У больших пластиковых бутылок и одной маленькой отрежьте горлышки. От больших отделите верхнюю часть основы (по верхней линии этикетки). Насадите эти части на маленькие бутылки.

Сделайте цементный раствор. Для этого в глубокой миске смешайте цемент с песком и водой в пропорции 1 : 1 : 1 стаканов. В готовом цементе вымочите 2 больших носка. Слегка отожмите их.

Носок натяните на часть большой бутылки. Свисающую часть носка прокрутите. Засуньте в него маленькую бутылку. Разровняйте и спрячьте ткань, где это нужно. Морщить нигде не должно.

Проделайте этот трюк и с другим носком. Отставьте заготовки в сторону, чтобы они подсохли. Тем временем приготовьте гипсовый раствор. Он понадобится для декора.

Чтобы приготовить нужный нам по консистенции гипсовый раствор, смешайте в миске гипс с водой в пропорции 2 : 1. Оптимальное количество ингредиентов: 1 кг цемента и 0,5 л воды.

Вымесите раствор рукой до состояния мягкого пластилина. Наносим гипс на грибы из пластиковых бутылок и носков. Сначала сформируйте для изделий основу.

Основа должна быть устойчивой и ровной. Затем нанесите тонкий слой гипса на всю поверхность изделий. После этого приступайте к деталям. Автор задумки преобразила грибы в домики.

Для этого она вылепила лестницу, двери и окна. При этом рукодельница не забыла и об элементе сказочности. На шапке гриба вы можете увидеть еще один маленький грибочек.

Когда декор из гипса полностью готов, покройте его белой латексной краской. Оставьте изделия полностью высохнуть. Только затем приступайте к покраске.

Рекомендуем выбирать яркие, но натуральные цвета: красный, белый, зеленый. Пользуйтесь маленькими кисточками, чтобы четко закрасить каждую деталь.

Разноцветной краске также дайте высохнуть. На последнем этапе покройте изделия лаком. Оставьте подсохнуть. Теперь можете смело выставлять грибы-домики во двор.

Согласитесь, такие грибочки напоминают жилища эльфов или других сказочных существ. Подарите сказку детям и окунитесь в нее сами. Идеей поделки поделилась испанская домохозяйка Мария Амелия Мендес. За это мы, конечно, ей очень благодарны. А какой декор украшает ваш сад или дворик? Делитесь с нами!

Садовые фигуры своими руками. МК Гриб мухомор

В последнее время очень популярными стали садовые фигуры. И действительно, это ведь так мило – выйти во двор и увидеть зайчика на лужайке или гнома, который охраняет ваш сад. Однако, цены на подобного рода скульптуры, увы, не всегда радуют глаз, а в особенности, кошелек. Я предлагаю вашему вниманию мастер-класс по созданию садовой фигуры – гриб мухомор. Поверьте, в конечном итоге гриб ни чем не уступает магазинному, а стоит в разы дешевле!

Итак, для создания грибов мухоморов нам понадобится:

— бревно;

— строительный гипс;

— миска;

— целлофановый пакет;

— вода;

— белая масляная краска;

— красная масляная краска;

— наждачная бумага с мелким зерном;

— 2 кисточки (большего и меньшего размера)

Приступаем. Для начала подберем бревно. Бревно будет служить основой для будущей ножки нашего гриба. Размер бревна может быть разным, в зависимости от того, какой высоты вы хотите сделать мухомор. При необходимости отпиливаем все лишнее. В нашем случае высота бревна составляет 18 см.

Далее замешиваем гипс. Для этого насыпаем гипс в миску/ведро и доливаем воду, постоянно помешивая. Месим до консистенции густой сметаны. Важно: для тех, кто не работал с гипсом – он очень быстро сохнет, поэтому лучше сделайте жиже, чем гуще.

Начинаем обмазывать наше бревно гипсом, формируя правильную грушевидную форму ножки гриба.

Ничего страшного, что получается коряво, все это легко исправить, достаточно только руки смочить водой и провести по ножке гриба, сглаживая все неровности. Главное на этом этапе – это придать правильную форму.

Оставляем ножку сохнуть.

Приступаем к шляпке. Берем миску, тарелку такого размера, как вы хотите видеть шляпку гриба. Наша миска диаметром 23 см. Одеваем сверху целлофановый пакет.

Месим новую порцию гипса и заливаем в миску.  Оставляем до полного высыхания.

 Затем аккуратно достаем пакет из миски. Вот, что должно получиться.  Месим еще немного гипса и руками сглаживаем все борозды от целлофана. Ждем пока все высохнет.

На следующем этапе нам необходимо придать ножке и шляпке гладкость и избавиться от всех неровностей. Для этого берем наждачную бумагу с мелким зерном и зашкуриваем шляпку и ножку гриба.

И наконец, самый творческий процесс – рисование.

Возьмите белую масляную краску для наружных работ и покрасьте ножку гриба.

Красной краской покрасьте шляпку и оставьте до полного высыхания. После высыхания нарисуйте белые кружочки в произвольном порядке. Не забудьте покрасить внутреннюю часть шляпки белой краской.

Теперь осталось только склеить между собой ножку и шляпку гриба. С таким заданием отлично справляется клей «жидкие гвозди».

Вот, что получилось:

А вот так смотрятся наши мухоморы на лужайке.

Удачного вам творчества!

@Домашний HAND-MADE

Грибы из гипса своими руками. Мастер-класс

Лето и осень — время преображения сада, когда всё цветёт и меняет краски, и хочется сделать его ещё более интересным.  И декоративные  садовые фигуры — как раз то что надо. Их можно купить, а можно и сделать самим. В этом мастер-классе я покажу свой вариант создания грибов из гипса.

Для работы нам понадобятся :

-Пластилин

-Гипс

-Лопатка

-Свёрла

-Грунт акриловый

-Наждачная бумага или абразивная губка

-Краски акриловые

-Шпажки (деревянные или железные палочки длинной  15-20 см)

-Клей «Момент кристалл»

-Акриловая рельефная паста (тонкая)

-Лак (у меня яхтенный)

Вначале делаем шляпки грибов. Из пластилина лепим формы для шляпок. У меня они будут все разного размера, так как я планирую чтобы у меня грибочки получились все разные. Вот такие формочки для заливки гипса я сделала.

Далее разводим гипс и заливаем его в формы. По консистенции гипс должен напоминать сметану. Гипс хорошо отстаёт от пластилина, поэтому предварительного промазывания формы глицерином или вазилином не требуется.

Через минут 15-20 гипс застынет и можно вынимать получившиеся формы из пластилина.

Теперь будем делать ножки для грибов. Берём пластилин и раскатываем его в блин.

Затем заворачиваем его как показано на фото.

Соединить края пластилина нужно хорошо, чтобы залив гипс, он не протёк через оставленные щели.

Получилась вот такая формочка для заливки.

Заливаем гипс, ждём 15 минут и вынимаем получившуюся форму.

Пока гипс мягкий, придаём форму ножки и шляпки с помощью лопатки.

Вот что получилось.

Даём пару дней просохнуть нашим заготовкам. Гипс посветлеет и это будет означать что он высох.

Теперь наждачной бумагой или абразивной губкой пройдёмся по заготовкам и сделаем поверхность более гладкой.

С помощью сверла делаем в ножках отверстия для будущего крепления. Я обошлась без дрели, так как гипс достаточно мягкий материал.

Далее грунтуем заготовки 2-3 раза с промежуточной сушкой. Затем склеиваем шляпки и ножки клеем «Момент кристалл». Место соединения ножки и шляпки я закрываю рельефной акриловой пастой(тонкой).

Теперь акриловыми красками раскрашиваем наши грибы.

Покрываем грибы лаком 3-4 раза.

У меня яхтенный лак, у вас может быть другой, главное, чтобы выбранный лак был устойчивым к погодным условиям и защищал гипс от размокания.

Последний этап — сделать крепление гриба. Вставляем шпажку в проделанное отверстие и приклеиваем клеем «Момент».

Вот и всё. Осталось установить грибочки в саду.

Всем удачи и творческих успехов !!! 🙂🙂🙂

Также смотрите моё видео, в котором я делаю садовые фигуры — мухоморы из гипса !

Грибы из гипса своими руками для вашего сада

Украсить свой сад хочется каждому, но садовые фигуры, которые продаются в магазине, — часто дорогое удовольствие. Если у вас есть немножко свободного времени и огромное желание украсить свой участок, то предлагаем вашему вниманию интересный способ, как сделать гриб из гипса. Процесс несложный, но требует творческого подхода. При должно настойчивости и наличии времени можно будет «вырастить» у себя в саду целую грибную поляну.

Итак, нам понадобятся такие материалы и инструменты:

1. гипс или цементная смесь;
2. клей;
3. акриловые краски, кисточки и лак;
4. циркуль, карандаш, канцелярский нож или игла;
5. пластиковая бутылка и две чашки;
6. пищевая пленка;
7. подсолнечное масло;
8. вода и мыло.

Сначала делам ножку будущего гриба. Для этого берем любую пластиковую бутылку и отрезаем ее верхнюю часть, чтобы потом залить раствором гипса. Чтобы облегчить себе процесс вынимания полученной формы из бутылки, нужно смазать ее стенки раствором мыла, масла и воды. Итак, нам понадобится натереть мыло, добавить туда подсолнечное мало и воду, все это в соотношении 2:1:7, перемешать и смазать стенки. Раствор гипса готовим так, как написано на упаковке и заливаем в подготовленную форму. Тут есть одна хитрость: чтобы основание вышло плоским, лучше сверху положить, например, крышку или дно от другой бутылки и немного придавить каким-то прессом, чтобы она не всплывала.

Уже через 30-40 минут гипс застывает, и можно разрезать ножом форму и аккуратно вынуть полученную заготовку.

Форму для шляпки отправляемся искать на кухню – подойдет почти любая чашка. Ее внутреннюю поверхность нужно аккуратно и максимально гладко покрыть пищевой пленкой, чтобы было минимум складок. Потом разводим порцию гипса, заливаем и вставляем уже готовую ножку на естественное место. Оставляем застывать еще на 30-40 минут.

Теперь готовим основание для гриба. Понадобится чашка или тарелка с диаметром побольше. Ее также покрываем пищевой пленкой и заливаем гипсом. Можно сразу вставить туда ножку гриба, а можно покрыть ножку пленкой, делая ее съемной. В этом случае дальше раскрашивать будет намного легче. Параллельно можно из гипса сделать и декоративные элементы – листики, цветочки и т.д., но для этого понадобится специальная форма. Впрочем, это необязательно.

Перед покраской фигурки просушиваем в теплом месте один-два дня. Можно заранее создать эскизы будущего рисунка, а можно все делать экспромтом. Неплохой вариант – сделать рисунок объемным. В этом случае после того, как все элементы намечены карандашом, можно иглой или ножом вырезать их. Перед покраской поверхность нужно прогрунтовать, а использовать можно раствор ПВА с водой в соотношении 1:2. После грунтовки ждем пару часов и приступаем к нанесению краски, давая волю фантазии.

Потом покрываем фигурку несколькими слоями лака, давая каждому слою хорошо просохнуть. Если вы подготовили и окрасили какие-то декоративные элементы, то можно их наклеить, используя водостойкий клей.

На этом все. Теперь можно повторять процесс сколько угодно раз, экспериментируя с размером и декором грибочков. 

Как выращивать грибы на открытом воздухе с помощью грибной клумбы

Если вы хотите попробовать выращивать собственные грибы, но вам не нравится идея выращивать это в помещении, грибная грядка на открытом воздухе — отличный вариант, который стоит рассмотреть.

Как можно выращивать грибы на открытом воздухе? Вы можете выращивать некоторые виды грибов, например королевскую строфарию, вешенку или вяз, на открытом воздухе на грибной грядке. Все, что вам нужно, это щепа, мешок с икрой и место для выращивания, где вы можете постоянно поддерживать его во влажном состоянии.

Многие люди спрашивают меня, могут ли они выращивать грибы в своем саду на открытом воздухе. Да, ты можешь! В этой статье я покажу вам красивый и простой способ сделать это с помощью грибной клумбы на открытом воздухе.

Стоит отметить, что грибы в саду можно выращивать и на бревнах. У нас есть отдельное руководство «Как выращивать грибы на бревнах», если вы тоже заинтересованы в этом.

Как создать садовую грибную клумбу

Сегодня я сосредоточусь на том, как выращивать гриб King Stropharia на древесной щепе в открытом грунте.Король Строфария иногда также называют садовым гигантом или винным колпаком.

Это прекрасный гриб, который прекрасно растет на грядках из щепы, поэтому отлично подходит для начинающих.

Король Строфария иногда также называют садовым гигантом или винным колпаком. Это прекрасный гриб, который отлично растет на грядках из древесной стружки, поэтому отлично подходит для начинающих.

1. Найдите место для установки кровати

Мы хотели дать нашим грибам определенное место для роста.Итак, мы начали с создания приподнятой грядки, а затем выложили ее картоном.

Картон поможет сохранить немного влаги под всем, а также поможет подавить любые сорняки в почве внизу.

Вы можете сделать это на приподнятой грядке или найти место под деревом или кустами в вашем саду. Иногда люди делают это и под тем местом, где у них растут растения.

Мицелий действительно может благотворно влиять на корни растений и ускорять их рост, если все сделано правильно.

На самом деле не имеет большого значения, где и как вы решите установить грибную клумбу. Основная идея заключается в том, что вам нужно место, которое вы можете заполнить древесной стружкой и где вы можете позволить грибам расти.

В идеале, это должно быть место, где они не будут слишком быстро высыхать.

2. Начните укладывать грядку древесной стружкой и грибами

Вы хотите начать свою грибную грядку с создания первого слоя древесных стружек поверх картона, который вы положили.

Для этого можно использовать любую измельченную древесную щепу или садовую мульчу. Однако избегайте использования любых видов древесной щепы, обработанной химическими веществами.

Поверх первого слоя щепы вы начнете создавать чередующиеся слои грибной икры и древесной щепы, почти как лазанью.

Положите примерно половину грибной икры поверх первого слоя щепы.

Мы использовали около 3 килограммов нерестилища King Stropharia на площади около четырех квадратных метров.

Затем еще один слой щепы поверх грибов. Вы хотите поместить икру между слоями щепы.

Нерест будет продолжать расти в ближайшие месяцы, и будет использовать древесную стружку в качестве пищи для выращивания грибов.

Дополните второй слой щепы еще одним слоем порождения. Обязательно в течение всего этого процесса распределите каждый слой равномерно по всей поверхности кровати.

Добавьте третий слой древесной стружки поверх грибной икры и равномерно распределите ее по всей грядке.Теперь вы закончили работу с древесной стружкой и грибами.

3. Покройте всю кровать соломой

После того, как вы израсходовали всю древесную стружку и грибную икру, вы собираетесь покрыть все это толстым слоем соломы. Солома действует как мульча.

Это предотвратит чрезмерное высыхание кровати под ней, а также поможет сохранить любой дождь или воду, которая падает на нее. Он также обеспечит немного тепла и теплоизоляции в холодные месяцы.

Теперь, когда мы закончили слой соломы, пора по-настоящему хорошо пропитать всю грядку водой. Мы хотим, чтобы в первые несколько недель роста было достаточно влаги.

Мы собираемся продолжать поливать ее в ближайшие недели и месяцы, поэтому убедитесь, что вы устанавливаете свою грядку в таком месте, к которому можно легко добраться из садового шланга.

Самое большое, что может пойти не так с грибной клумбой на любом этапе процесса, — это то, что она может высохнуть.

Итак, главное, что нам нужно сделать, это убедиться, что в нем всегда достаточно влаги, чтобы мицелий под древесной щепой мог расти и питаться.

Чтобы помочь с этим, я также предпочитаю покрыть кровать слоем теневой сетки. Под большим деревом в этом нет необходимости. Но так как я решил поставить свою кровать на незащищенное место, я добавил теневую ткань, чтобы обеспечить много дополнительного оттенка.

Это также поможет предотвратить любые сверхдетерминированные сорняки, которые потенциально могут прорасти через солому.

4. Уход за грибной клумбой

Теперь ваша грибная грядка готова. С этого момента замачивайте кровать водой не реже одного раза в неделю. Очевидно, что если идет дождь, вам не нужно этого делать.

Но просто следите за ним и регулярно поливайте, чтобы он не пересыхал.

Что касается нашей кровати, мы оставили ее на два месяца, прежде чем снова погрузиться в нее, чтобы посмотреть, как она поживает. По прошествии двух месяцев уже были заметны значительные признаки жизни.

Вы должны увидеть белые нити жизни, растущие по всей кровати.Это мицелий икры, который оживает и проедает древесную стружку и солому.

Через полгода после посадки мы стали видеть, как появляются грибы. Посадили в марте, а в сентябре начали видеть грибы.

5. Сбор грибов

Единственное, в чем вы хотите убедиться с садовыми гигантами, — это собрать их до того, как они станут слишком большими.

Когда крышка открывается слишком широко, вы обнаруживаете, что она начинает довольно быстро распадаться, и туда любят попадать всевозможные жуки и насекомые.

Мы были там, чтобы забрать их как раз вовремя. Если вы получите их красивыми и молодыми, то эти грибы просто восхитительны.

Вы можете приготовить их и полакомиться ими так же, как и многие другие грибы.

6. Определите свои грибы перед едой

Прежде чем съесть грибы в своем саду, сначала определите их. Убедитесь, что у вас есть правильный сорт, который вы вырастили.

Если вы выращиваете грибы King Stropharia, у них должны быть отчетливые красноватые шляпки, которые трудно спутать с большинством других видов грибов.

Я бы не стал выращивать грибы Agaricus (шампиньоны, кремини, портобелло) на грибной грядке. Причина в том, что их легко спутать с несколькими ядовитыми видами мухомора.

Хотя это маловероятно, но дикий гриб может появиться на вашей грибной грядке и случайно оказаться на вашей тарелке, если он будет похож на сорт, который вы выращиваете.

Шампиньонов много и они дешевы в большинстве продуктовых магазинов. Так что не стоит рисковать выращивать их дома.

Выбирайте более экзотические сорта, которых нет в магазинах, чтобы получить максимум удовольствия от грибной клумбы.

7. Ежегодное кормление

Чтобы такая грибная грядка сохранялась, вам просто нужно каждый год подкармливать ее новым слоем древесной щепы, и вы должны продолжать собирать грибы на долгие годы.

Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы снова пройти весь процесс наслаивания лазаньи.

Просто налейте столько щепы, чтобы покрыть всю грядку, а затем тщательно разгребите грядку, чтобы свежая щепа смешалась с укоренившимся мицелием.

Если вы хотите выращивать грибы для бизнеса или создать собственную грибную ферму, прочтите эти руководства:

Устранение неполадок на грядках с грибами, которые не растут

Может быть множество причин, по которым ваши грибы могут расти не так, как вы хотите. Вот некоторые важные вещи, на которые вам следует обратить внимание.

1) Загрязнен

В мире удивительно много маленьких тварей. В любом конкретном образце грязи или воздуха, вероятно, есть несколько различных типов бактерий, плесени и дрожжей.

Когда вы выращиваете грибы на открытом воздухе на грядке, вы отказываетесь от стерильности и контроля над окружающей средой, которые вы получали при выращивании в помещении.

Это просто риск, на который вы идете, выращивая грибы на открытом воздухе. Вы надеетесь, что ваш мицелий приживется и превзойдет все, что может претендовать на ту же площадь.

2) Недостаточно влаги

Икра грибов требует высокого уровня влажности и большого количества влаги для роста. Кровать всегда должна быть слегка влажной и опрыскивать ее водой, когда она начинает высыхать.

Обращайте пристальное внимание и проверяйте свои кровати хотя бы раз в пару дней. Вы можете потрогать щепу руками, чтобы убедиться, что она еще влажная.

3) Слишком много влаги

Слишком много влаги С другой стороны уравнения, люди иногда настолько обеспокоены высыханием своих грибов, что поливают слишком много. Слишком много влаги может привести к появлению плесени.

Убедитесь, что в грибной клумбе есть достаточный дренаж. Вы никогда не захотите стоячей воды.

Прежде чем создавать свою грибную клумбу, примите во внимание, как вода стекает с вашего участка, и особенно не строите нигде, склонной к скоплению воды.

4) Недостаточный воздухообмен

Это может быть частой причиной провала грибных проектов в помещении. Но на улице это обычно не проблема. Просто убедитесь, что на вашей грибной клумбе много свежего воздуха.

Возможно, вы не захотите ставить его в тесном дворе между зданиями, где, например, совсем нет ветра.

5) Вы получили плохое возрождение

Икра грибов — это живое существо, и оно может умереть по пути от вашего поставщика к вам. Или же ваша грибная икра может быть заражена еще до того, как дойдет до вас.

Покупайте только у надежных компаний, у которых короткое время доставки. Как только грибной гриб будет доставлен, постарайтесь как можно скорее уложить его в постель.

Если вам нужно подождать до выходных, чтобы добраться до него, ничего страшного. Но не оставляйте его сидеть на несколько недель подряд, иначе он начнет ослабевать и, возможно, начнется заражение.

Если вы не думаете, что сможете выносить его на улицу дольше недели, положите его в холодильник, чтобы немного продлить срок его службы.

6) Неправильная среда выращивания

Грибы, которые растут в тропической среде, не будут расти и в более прохладном климате. Точно так же грибы из более прохладного климата могут столкнуться с проблемами в жару. Королевская строфария, вешенки и вязы хорошо растут для нас в Великобритании. И мы знаем, что они хорошо растут в аналогичных климатических условиях большей части Европы и Северной Америки.

Но если вы живете в Австралии, Африке или Южной Америке, вы можете поискать виды, которые больше подходят для вашего региона.

У всех грибов есть свои любимые блюда. Не пытайтесь выращивать древесные грибы в грязи и наоборот. Заранее изучите свой конкретный вид, чтобы увидеть, где он процветает.

7. Вы недостаточно терпеливы

Хотя вешенки вырастут из наших наборов в полный размер всего за 14 дней, этого нельзя ожидать от новой грибной грядки.

За кулисами делается много всего, чтобы наши наборы были готовы к употреблению, как только они будут открыты. Вам придется подождать, пока на вашей новой грибной клумбе произойдет несколько этих шагов.

Мицелий необходимо немного, чтобы заселить субстрат и начать производить грибы. Ожидайте, что пройдет около шести месяцев, прежде чем ваша грибная грядка начнет давать первые грибы.

В зависимости от того, в какое время года вы их сажаете, это может занять целый год. Так что наберитесь терпения и не ждите, что в первые пару месяцев после того, как вы заправили постель, начнется густой прилив грибов.

Связанные вопросы

В: Если грибы могут расти на открытом воздухе на таких грядках, почему люди так беспокоятся о стерилизации и т. Д.?

A: Наша точка точно! Мы думаем, что акцент на стерилизации немного преувеличен, особенно для агрессивных видов, таких как вешенки.

Если вы просто дадите им основы того, что им нужно для роста, вы удивитесь, какого успеха вы добьетесь.

Но, конечно, вы не получите такого большого и стабильного урожая грибов, как выращивание в закрытых помещениях в контролируемых условиях.

Вопрос: Сколько фунтов грибов вы можете собрать еженедельно, выращивая на грядке того размера, который вы использовали (4 квадратных метра?)

A: Грядки с грибами не дают урожай каждую неделю. Это более спорадически, обычно позже летом или осенью после дождя.

Прошлой осенью мы собрали с нашей грядки около 1 кг грибов King Stropharia. Выращивая грибы на открытом воздухе, вы жертвуете более интенсивным трудом в обмен на более низкие урожаи.

Q: Когда ткань тени снимается с грибной клумбы?

A: Хороший вопрос! Мы сняли сетку для теней только тогда, когда увидели, что начали расти грибы.

В конце лета пару раз в неделю стали проверять под тряпкой. Мы сняли его и регулярно поливали грядку, когда увидели, что они начали расти.

Q: Как не дать вредителям уничтожить ваши грибные посевы на грядках?

A: При выращивании на открытом воздухе трудно остановить вредителей.Слизни, черви и даже более крупные животные, такие как птицы и белки, похоже, любят грибы так же сильно, как и мы.

Не рекомендуется использовать какие-либо пестициды для обработки грибов, так как они могут абсорбироваться грибами. Лучше всего просто собирать урожай на раннем этапе, прежде чем крышка откроется.

В: Умрет ли мицелий зимой, или он останется в спящем состоянии и будет снова заселяться естественным путем, когда погода снова потеплеет? Есть ли диапазон температур, который, по вашему мнению, возможен?

A: Да, мицелий просто остается бездействующим при более низких температурах и снова начинает расти при нагревании.Он может без проблем пережить зиму даже в более холодном климате.

Идеальная температура для роста мицелия составляет от 10 ° C до 30 ° C.

Если у вас остались вопросы о грибах, прочтите мои статьи ниже, чтобы найти ответы:

Заключение

Как видите, древесная щепа — действительно простой способ выращивания грибов в домашних условиях на грядке. Все, что вам нужно, это щепа, грибная икра и место для этого.

Плюс способ убедиться, что кровать не высыхает.Затем вы просто позволяете мицелию делать большую часть работы. Он просто хочет питаться древесной стружкой, поэтому просто дайте ему подходящие условия, и он это сделает.

Вы можете сделать этот же метод с некоторыми другими видами грибов, такими как вешенки и вязы. Поищите в Интернете нерестилищ, возьмите щепки и попробуйте.

Надеюсь, я вдохновил вас попробовать вырастить грибы дома!

Как выращивать специальные грибы на заднем дворе

Выращивать грибы проще, чем вы думаете! В сегодняшнем посте вы сможете узнать, как выращивать грибы всех видов, такие как шиитаке, устрицы и винные кепки, на собственном заднем дворе.

Выращивание грибов, с помощью которых можно готовить

У вас есть действительно тенистая часть вашего сада, которая не получает много солнечного света? В таком случае вам следует рассмотреть возможность посадки и выращивания некоторых специальных грибов в этой области.

Если вам действительно любопытно и вы готовы сделать следующие шаги к выращиванию собственных грибных бревен, вам следует уделить время и прочитать Съедобный ландшафт с пермакультурой Twist от Fungi Fun Guy, Майкла Джадда!

Книга Майкла — это уникальное практическое руководство для начинающего садовода и опытного «зеленого пальца», полное креативных и простых в использовании дизайнов, которые помогут вам создать свой двор и поработать его.

Это руководство берет подсказки и указатели прямо из его книги. Надеюсь, вы найдете его информативным, полезным и интересным!

Эта книга распространяется компанией Chelsea Green и продается на сайте ecologiadesign.com

Перепечатано с разрешения журнала «Съедобный ландшафт с пермакультурным поворотом» Майкла Джадда © 2013. Издано Ecologia. Фотография любезно предоставлена ​​Ecologia.

Различные виды грибов, которые можно выращивать

Джадд говорит, что часто слышит эти слова от многих начинающих садоводов: «Мой двор настолько тенистый, что я не могу ничего вырастить.На что он всегда отвечает: «О да, ты можешь! Грибы любят тень! »

Выращивать грибы на открытом воздухе намного проще, чем вы думаете.

Есть трех видов грибов, которые вы можете посадить в своем саду: шиитаке, устрицы и винные шапочки. Эти особые сорта легко выращивать, они вкусны и универсальны!

Шиитаке и вешенки хорошо растут на бревнах, а винный гриб, также известный как король строфария или садовый великан, очень хорошо растет на древесной щепе.

Все три из них имеют широкий диапазон температур для выращивания, пока есть влажность — сделайте это влагой, влажностью, влажностью! Если вы не сохраните ничего другого из этого проекта, просто запомните влажность = грибы.

Лучшие виды деревьев для выращивания грибов

Многие деревья можно использовать для выращивания съедобных грибов.

Как правило, вы должны использовать древесину твердых пород , например:

• клен
• тополь
• ива
• береза ​​
• бук

При этом вам следует избегать видов

черной саранчи, таких как:
• черный орех
• самые вечнозеленые растения

Тополь тюльпан и твердый клен идеально подходят для приготовления устриц и шиитаке соответственно.Лучшая древесина для грибов шиитаке — дуб с его толстой защитной корой и прочной, долговечной древесиной. Хорошее дубовое бревно может давать красивые шиитаке до восьми лет, тогда как из более мягкого дерева, такого как тополь, можно производить только три-четыре года.

Теперь вы можете подумать, «Как вырубка деревьев для выращивания грибов экологична?»

Практика устойчивого лесоводства заключается в прореживании деревьев небольшого диаметра, чтобы позволить более крупным и зрелым деревьям расти и пропускать больше солнечного света, который помогает восстановить лесную подстилку.

Эти саженцы идеально подходят для выращивания грибных бревен!

Можно ли использовать старые дрова для выращивания грибов?

Просто вытащить из кучи старых дров и вырастить грибы не получится, так как в древесине уже есть свои причудливые грибки. Грибные поленья нужно срезать со здоровых деревьев.

Рубите лес в конце зимы до начала роста сока , то есть примерно в конце февраля / начале марта.

Бревна лучшего размера для выращивания грибов

По словам Майкла, лучше всего подходят деревья или ветки примерно шести дюймов в диаметре.

Больший диаметр — это нормально, если у вас есть мускулы; однако меньшие диаметры не рекомендуются, так как древесина будет слишком легко высыхать. Оказавшись внизу, вы можете пометить и отрезать бревна длиной около 40 дюймов, что обеспечивает удобный размер для перемещения.

Джадд рекомендует оставить бревна на месте, слегка приподняв их над землей, или переместить их туда, где они влажные, примерно на три недели. В этот период естественные противогрибковые свойства дерева угаснут, а температура повысится для инокуляции в конце марта или начале апреля.

Примечание: Если у вас есть здоровая древесина, вырубленная зимой, ее можно использовать до тех пор, пока вы делаете прививку ранней весной.

Ninja Move: Добавьте споровое масло от Fungi Perfecti в свою бензопилу, чтобы во время резки дерева вы засевали пни и окружающий мусор. Снова бросьте на пень немного опилок, чтобы не допустить попадания влаги.

Мицелий грибов

Тело гриба состоит из нитевидных клеток, которые сплетаются вместе, образуя сеть.Когда вы готовы к плодоношению и высвобождению спор (семян), появляются съедобные побеги, которые мы так любим!

Если вы когда-нибудь отбрасывали опавшие листья в лесу и видели белую паутину, значит, вы видели грибы. Мы называем эти нити «мицелием».

Для выращивания грибов вам понадобится определенный грибной мицелий (например, штаммы шиитаке и устрицы). Рост мицелия начинается на опилках, соломе, зерне или маленьких деревянных пробках. Эти среды, засеянные мицелием, называются «икринками».”

Думайте о них как о растопке, которая запускает мицелий.

Для облегчения начала я предлагаю купить икру с мицелием на ней в одном из множества прекрасных поставщиков грибов; в идеале — ближе к вашему погодному диапазону.

Я большой поклонник Field & Forest ! Они заявляют: «Горды тем, что являемся частью этого гниющего мира». Их веб-сайт и онлайн-каталог — идеальный набор инструкций и материалов для начинающих.

Есть множество вариантов возрождения, но для небольшого использования Джадд говорит, что он предпочитает спавн с вилкой.Пробки — это маленькие березовые дюбеля, которые прибывают покрытыми грибницей выбранного вами сорта. Эти точки появления будут добавлены в журналы.

Советы по выращиванию грибов с мицелием

Вот несколько советов, которые помогут вам легко выращивать грибы.

• Бревно диаметром примерно 6 дюймов и длиной 40 дюймов потребует 30-40 порождений пробок. 250 вилок стоят около 20 долларов.
• Существуют разновидности шиитаке и устриц, которые плодоносят при различных диапазонах температур, обеспечивая длительный урожай в течение всего вегетационного периода (с ранней весны до поздней осени).
• Спаун можно заказать за месяц или около того и хранить в холодильнике.
• Вы также можете собирать свои собственные споры из местных плодоносящих сортов (которые имеют то преимущество, что являются более устойчивым штаммом).
• Я настоятельно рекомендую прочитать Бегущий мицелий: как грибы могут помочь спасти мир Пол Стамец. Я считаю, что это библия по выращиванию и использованию грибов.

Настройка «зоны гриба»

Прежде, чем вы начнете получать большие деньги от продажи грибов, необходима чистая рабочая зона!

Приходите в конце марта / начале апреля, Майкл устроит супернизкотехнологичную зону для вакцинации за пределами гаража .Он состоит из нескольких плоских тюков соломы, мощной электродрели, молотка, старой походной печи и противного старого горшка для фондю.

Список материалов

Вот список материалов, которые вам понадобятся для создания простой рабочей области:

Бревна сверла в форме ромба для выращивания грибов

После того, как вы настроили зону гриба, самое время вооружиться себе с дрелью . Бревна будут просверлены по ромбовидной схеме для порождения плагина.

Начните первый ряд в двух дюймах от конца бревна.Разместите отверстия через каждые шесть дюймов. Глубина отверстия , важно . В идеале пробка должна быть вставлена ​​на глубину чуть ниже коры, почти заподлицо, но не торчит, примерно на 1 дюйм глубиной.

Field & Forest продает сверла ниндзя, на которых есть стопоры для правильной глубины, но я использовал кусок ленты или отметку ручкой на бите, чтобы оценить глубину. Хорошо просверлить несколько отверстий и проверить глубину, нажав на икру, чтобы увидеть, как она подходит. Скоро вы это почувствуете.

Будьте осторожны, чтобы не сверлить слишком глубоко, так как при этом остается карман сухого воздуха.

Когда вы закончите первый ряд, поверните бревно на два дюйма и начните следующий ряд, начиная с первых двух отверстий предыдущего ряда примерно на пять дюймов вниз.

Продолжайте поворачивать бревно на два дюйма для каждого нового ряда и смещать отверстия, чтобы создать ромбовидный узор. Сантиметры здесь приблизительные, так что не беспокойтесь, просто потяните отвар для баланса. Просверливание такого количества отверстий — это немного излишне, но необходимо убедиться, что выбранные нами грибы являются теми, которые колонизируют и превосходят любые другие распространенные по воздуху грибы.

Удар по вилкам появления грибов

Взбивание вилок с появлением грибов может быть очень забавным! Те навыки, которые вы приобрели в честной игре «Ударь крота», скоро окупятся.

Каким бы забавным ни было битье, мы должны быть осторожны, чтобы не повредить кору. Кора на вашем бревне — это кожа, которая удерживает влагу в , поэтому обращайтесь с ней осторожно. В этом процессе предпочитают дубы с их толстой корой; тополей, с тонкой и ломкой корой, не так много.

Некоторые люди рекомендуют использовать резиновые молотки, но я обнаружил, что участники семинара отбрасывают их в пользу металлических молотков .

Теперь, вооружившись молотком и сумкой с икрой, приступим к делу. Имейте в виду, что пакет с нерестом чувствителен к высыханию и во время работы должен быть защищен от солнца и ветра.

Установка станции плавления парафина

Примерно в то время, когда вы будете готовы приступить к работе в нерестилище, установите гибридную станцию ​​плавления парафина. На этой станции, которую я установил, используется старая газовая плита Coleman с двумя горелками на пропане. Я установил его примерно в 20 футах от станций сверления и взбивания, так как восковой дым может стать густым, и воск неизбежно будет капать.

Я видел в гараже устройства со вставной горелкой и брезентом под ногами, но это каким-то образом теряет таинственность на открытом воздухе. Оба подхода работают.

Для горшка я использую старую для фондю , но на самом деле подойдет любой горшок. Некоторые более законные люди могут порекомендовать использовать пароварку и налить воду на дно первой кастрюли или даже просто поместить металлическую миску в кастрюлю с водой на дне в качестве импровизированной пароварки.

Я использую сырный воск, который я получаю большими кусками дешево от Field & Forest, и кажется, что он хранится вечно.Начните с куска размером с кулак, увеличьте огонь до среднего и наблюдайте, пока воск не станет прозрачным и не начнет пузыриться. Затем уменьшите огонь до минимума, около 300 градусов. Вы хотите, чтобы воск был максимально горячим и не загорелся!

Я сужу жар по дыму; тонкий дым — хорошо, а густой — приближается к точке воспламенения. Часто во время семинаров, где у меня есть небольшая армия начинающих бурильщиков и мастеров, я забываю выключить воск, и он загорается.Это не огромное пламя, но вы не сможете спасти воск, когда он загорелся.

Осторожно снимите его с горелки, вылейте на гравийный привод и снова запустите.

Температуру воспламенения легче контролировать с помощью пароварки. Хитрость заключается в том, чтобы воск был как можно более горячим, чтобы обеспечить хорошее уплотнение, которое задерживает влагу и защищает от насекомых; в противном случае воск может высохнуть и отслоиться. Когда ваш воск станет горячим, используйте небольшую щетинную щетку, стальную мочалку или восковые мазки (которые продаются по доллару за штуку от Field & Forest), чтобы нанести воск на каждую породу.

Обозначьте бревно грибами типа

Если у вас есть (или планируете иметь) несколько видов грибов, рекомендуется пометить бревна алюминиевыми бирками, прибитыми к концу бревна .

Обязательно укажите тип, сорт и дату. Это поможет отслеживать, что хорошо получается, давать рекомендации другим и быть уверенным, что вы собираете нужные грибы.

Тень — лучшее место для выращивания грибов

Следующий этап в путешествии по грибам — один из самых важных: запуск спауна.Это когда мицелий спрыгивает с икры в бревно и начинает его колонизировать. Это может занять от шести до восемнадцати месяцев.

Поместите бревна во время спавна ровно на пару сантиметров от земли. Влажность в это время является ключевым фактором. Бревна нужно разместить в тенистом месте, имитирующем лесную обстановку, вдали от ветра и, в идеале, рядом с домом и источником полива.

Если у вас есть естественная влажная тенистая территория вокруг вашего дома, это хорошее место.Мое новое любимое место для хранения бревен — это под палубой, где вода падает, а дом блокирует ветер. Грибы это любят!

Еще одно хорошее место — это пористые вечнозеленые растения, которые пропускают воду. Вы можете создать свой собственный оттенок , используя ткань с оттенком 60-80 процентов, накиданную на тюки соломы с уложенными между ними бревнами.

Сохраняйте бревна влажными

Следите за тем, чтобы ваши бревна оставались влажными; вы можете поливать их, как и весь ваш сад.Если дождя не было, им нужно примерно один дюйм воды в неделю. Вы можете поливать водой из шланга и область вокруг них раз в неделю или установить дождеватель и запускать его на 15-20 минут.

После того, как поленья плодоносят, наклоните их, чтобы увидеть и легко собирать грибы.

Как собирать грибы

Когда поленья плодоносят, обычно после теплого весеннего или осеннего дождя, просто срежьте грибы у основания, стараясь не оторвать куски коры.Тогда нет предела возможности наслаждаться ими и сохранять их. Вы будете поражены изобилием, которое производит бревно сразу!

Если вам удастся обжарить их в масле и чесноке или приготовить фаршированных грибов со шпинатом и рикоттой , то их легко сушить и хранить. Моя любимая консервация — водка шиитаке! Но для вас, трезвенников, оливковое масло, настоянное на грибах, с перцем и острым перцем, — это вкусное угощение и отличный подарок.

Несколько слов о безопасности грибов

Вам может быть интересно, безопасно ли есть какой-нибудь старый гриб, который растет из бревна.Ответ — категоричное «Черт возьми!»

Если ваша разновидность порождения не прошла успешно и не заселила журнал, возможно, что другой воздушный гриб открыл магазин. Собирайте урожай только того сорта, которым вы залили бревно, и получите представление о том, что это такое.

Если вы делаете прививку шиитаке, собирайте только шиитаке. К счастью, устрицы и шиитаке легко идентифицировать. Преимущество выращивания собственных грибов по сравнению с охотой за ними в том, что вы точно знаете, что должно появиться.

Еще сообщения для чтения:

Отращивание кончиков грибов — Узнайте о размножении грибов, купленных в магазине

Домашние грибы позволяют наслаждаться этими грибами в любое время в собственном доме. Лучший сорт для домашнего выращивания — это вешенки, хотя вы можете использовать их любые. Размножение грибов, купленных в магазине, довольно просто, но вы должны выбирать грибы из органических источников. Для размножения купленных в магазине грибов с концов просто необходима хорошая среда для плодоношения, влажность и подходящие условия для выращивания.Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать грибы с концов.

Магазин купленных грибов

В культуре грибы выращивают из спор. Споры бывает трудно обнаружить, и выращивание грибов таким способом занимает немного больше времени, чем повторное выращивание кончиков грибов. При выращивании грибов из купленных в магазине стеблей процесс происходит быстрее, потому что вам не нужно полагаться на споры, и вы можете использовать мицелий уже на грибах. Споры превращаются в мицелий, поэтому вы, по сути, клонируете, когда снова выращиваете кончики грибов.

«Семя» грибов называется спорой, икрой или инокулятом. Им нужна влажная влажная среда, чтобы они превратились в хлопчатобумажные структуры, называемые мицелием. Вы, вероятно, видели мицелий в чрезмерно влажной грядке компоста или даже просто при перекапывании почвы. Мицелий «плодоносит» и производит грибы.

Мицелий собирается в зачатки, из которых образуются грибы. Приморды и мицелий все еще встречаются в собранных грибах на стеблях, где они когда-то росли при контакте с почвой. Это может быть использовано для производства клонов гриба.Простое размножение грибов, купленных в магазине, должно давать съедобные копии родительских грибов.

Как выращивать грибы с концов

Некоторые из простейших природных процессов в конечном итоге становятся довольно сложными, когда люди пробуют в них свои силы. Выращивание грибов — как раз такой процесс. В природе это просто комбинация удачи и времени, но в культивируемых сценариях даже получение надлежащего носителя — это рутинная работа.

Для наших целей мы будем использовать солому в качестве подстилки. Замочите соломинку на пару дней, а затем вытащите ее из контейнера.Вы можете использовать любой увлажненный целлюлозный материал для подстилки, например подстилку для хомяка или даже измельченный картон.

Теперь вам нужна пара хороших, жирных, полезных вешенок. Отделите концы от верхушек. На концах находится нечеткий белый мицелий. Концы нарезать небольшими кусочками. Лучший размер для выращивания грибов из купленных в магазине стеблей — ¼ дюйма (6 мм).

Вы можете использовать картонную коробку, бумажные пакеты или даже пластиковый контейнер, чтобы наслоить свой носитель. Положите на дно немного соломы или другого влажного материала и добавьте кончики грибов.Сделайте еще один слой, пока емкость не наполнится.

Идея состоит в том, чтобы вся среда и мицелий оставались влажными и в темноте при температуре от 65 до 75 градусов F (18-23 C). Для этого поверх коробки добавьте слой пластика с проделанными в нем дырочками. Если вы использовали пластиковый контейнер, закройте его крышкой и проделайте в ней отверстия для потока воздуха.

Распылите средство, если оно высыхает. Примерно через две-четыре недели мицелий должен быть готов к плодоношению. Накройте среду пластиковой палаткой, чтобы сохранить влажность, но позволить грибкам образоваться.Примерно через 19 дней вы должны собирать собственные грибы.

Вырастите грибной сад — дар любопытства

Я всегда ищу возможности для практического обучения для своих детей. И особенно люблю науку. Итак, когда я недавно наткнулся на набор «Назад к корням» вешенки для , мы выращиваем собственные грибы . Я был заинтригован. Я сам не большой поклонник грибов, но подумал, что детям будет интересно посмотреть, как они растут.

Примечание: Чтобы узнать больше о научных ресурсах и занятиях, посетите мою страницу «Научные занятия для детей».

Получив наш комплект, мы, следуя инструкциям, вырезали крестик на сумке и замочили его в воде на ночь. В наборе указано, что грибы вырастают примерно за 10 дней. Итак, мы ждали.

И мы ждали.

И мы подождали еще немного.

В общей сложности мы ждали, вероятно, около месяца — намного больше, чем 10 дней, указанных на коробке. (См. Ниже, почему это, вероятно, была наша ошибка. :-).)

Честно говоря, я потерял надежду, и единственная причина, по которой я не выбросил комплект в мусорное ведро, — это просто лень.

Но однажды я заметил крошечных грибов, которые начали прорастать ! Дети были очень взволнованы.

А потом мы стали очень регулярно обрызгивать их водой. На самом деле, я думаю, что это было то, что детям больше всего нравилось в выращивании собственных грибов — возможность использовать распылитель два раза в день, чтобы они оставались влажными! ( Я также думаю, что, вероятно, из-за отсутствия последовательного опрыскивания грибы так долго вырастали .)

В конце концов, мы собрали грибы и приготовили их с небольшим количеством чеснока и масла, чтобы получилось восхитительное жаркое из грибов!

Набор обещает как минимум два урожая, поэтому сейчас мы с нетерпением ждем следующего роста (и мы намного лучше опрыскиваем набор :-)).

Вы можете купить набор вешенки «Назад к корням» на Amazon или у поставщика «Назад к корням».

Другие ресурсы по ботанике для детей

Еще сообщения о ботанике от Gift of Curiosity:

Чтобы узнать больше о занятиях по ботанике для детей всех возрастов, посетите мою страницу «Исследования по ботанике» и мою доску по ботанике в Pinterest.

Подпишитесь на Katie @ Gift of Curiosity на сайте Botany Unit Study в Pinterest.

Товаров, упомянутых в этом сообщении:

Доморощенные из сада или из набора

Для многих садоводов сентябрь знаменует конец пышных летних урожаев персиков, помидоров и ягод. Для Кена Литчфилда и его команды на факультете ландшафтного садоводства колледжа Мерритт в Окленде дождливые осенние дни не выглядят такими уж бесплодными.

Это потому, что Северная Калифорния — одна из лучших сред для выращивания грибов.Примерно с октября до середины мая на склонах холмов естественным образом появляются сморчки, лисички и шиитаки. В то время как для определения грибов в дикой природе требуется эксперт, все больше садоводов экспериментируют с способами выращивания их в домашних условиях.

В районе залива, где микология, или изучение грибов, имеет что-то вроде культа, Дэвид Гарделла, лаборант Литчфилда, входит в число серьезных любителей. Как и многие любители грибов, чем больше узнает Гарделла, тем более одержимым он становится.«Я увлекся этим, занимаясь рисованием, а затем перешел к аспектам добычи и выращивания», — объяснил Гарделла, грубый 33-летний мужчина с длинным светлым хвостом. «Грибы во многих смыслах загадочны — такие люди, как я или Кен, могут немного развлечься. Это увлекательный материал».

Чтобы посадить грибной сад, нужно больше, чем просто зеленый палец, но это возможно. Создать этот неуловимый «флеш» сложно — ни растения, ни животные, грибы растут по своим собственным правилам.

В дикой природе грибы, производящие грибы, растут на мертвом материале, таком как бревна для компостирования или соломенная целлюлоза, в симбиозе с живыми организмами, такими как корни деревьев, или паразитируют на таких вещах, как мох и личинки насекомых.

Хотя может быть нетрудно заставить сам гриб расти на этих хозяевах, рост грибка на плодах — производство грибов — предполагает тонкий баланс идеальных условий окружающей среды: хороший дождь, доступ к нужным минералам, сильный хозяин, отсутствие патологических конкурентов, нужная температура.

Многие ценные кулинарные и лечебные грибы редки в природе, и методы выращивания еще не разработаны, поэтому некоторые грибы могут быть такими дорогими. Например, японский гриб мацутаке и европейский белый трюфель продаются по цене около 1000 долларов за фунт — это самая низкая цена.

Хотя некоторые грибы можно выращивать в домашних условиях в Северной Калифорнии, некоторые разновидности выращивать сложнее, чем другие. Сморчки, майтаке и рейши известны своей хитростью, в то время как шиитаке и устрицы, как правило, более предсказуемы.Отделению ландшафтного садоводства Мерритта еще предстоит вырастить плоды из ростков сморчков, которые растут у подножия сосен в лесном кампусе школы.

Хотя выращивание грибов уже давно рассматривается садоводами как высшая задача, домашние наборы грибов, сделанные своими руками, быстро делают грибы привлекательной культурой как для новичков, так и для садоводов, занимающихся небольшими площадями. «Я живу в однокомнатной квартире, которая выходит окнами на восток в сторону здания, поэтому здесь сложно получить много света», — объяснил Гарделла.«Но с грибами нет проблем в шкафах, шкафах и даже под моей кроватью».

Гарделла предлагает новичкам начать с более выносливых вешенок, которые растут легко и быстро. Готовые наборы для устриц продаются на местном уровне такими производителями, как Far West Fungi и стартап BTTR Ventures (см. «Тестирование наборов»). По крайней мере, один смыв вешенки из набора обычно гарантируется, часто от садовника требуется только подготовить упаковку и туман.

Есть уровни вовлеченности, — объясняет Гарделла.«Вы можете делать наборы, но я всегда говорю, приходите и возьмите уроки грибов, чтобы вы могли научиться выращивать грибы самыми разными способами».

Шаг первый — понимание лексики выращивания грибов. По сравнению со знакомой лексикой садов на растительной основе, грибная речь может показаться эзотерической: «Засейте субстрат мицелием и туманом, чтобы вызвать смывание».

Вся научная чушь связана с грибковой природой самих грибов.Основная часть грибов состоит из сложной решетки крошечных нитей, называемых гифами. Эта сеть гиф известна как мицелий.

Мицелий не является узнаваемой частью гриба для большинства людей, но он может вырасти до огромных размеров. Например, Armillaria ostoyae в восточном Орегоне занимает площадь 2200 акров, что делает его самым большим живым организмом. Видимая часть гриба — это плодовое тело. Сами грибы представляют собой разновидность плодовых тел грибов, которые содержат репродуктивные споры гриба.

Многое из того, что известно о различных грибах, основано на наблюдениях за их плодовыми телами. «Еще так много неизвестного», — сказал Гарделла. «Мицелий находится под нами — это как узнать о яблоне только по яблоку».

Домашнее выращивание на открытом воздухе более сложное и менее надежное, чем использование домашнего набора, который имитирует то, что делают профессионалы, объяснил Кайл Гарроне из Far West Fungi. Самый простой способ — это приобрести у производителя грибов «пробку», стерильный рост мицелия.При выращивании шиитаке и других грибов из твердых пород древесины икры пробки инокулируют на соломенные грядки или деревянные дюбеля, которые, в свою очередь, просверливают в специальные бревна или пни из твердых пород древесины, обычно сделанные из дуба. Обратной стороной метода регистрации является то, что мицелий может занять до одного года, чтобы колонизировать бревно и начать плодоносить.

В классе осенних грибов Мерритта, который заполняется за несколько недель, Личфилд учит студентов, как разделить использованные наборы в стерильных условиях, чтобы повторно засеять другие субстраты, такие как солома или мешки с зерном.«Занятия приобщают вас к культуре и социальной сети людей, занимающихся выращиванием и сбором грибов», — пояснил Литчфилд.

Гарделла говорит, что привередливое плодоношение не должно удерживать вас от экспериментов с грибами в собственном саду: «Даже если вы ничего не можете добавить к фруктам, вы все равно получаете отличный компост из растущего там мицелия, и вы все равно помогаете. твой сад «.

В Северной Калифорнии добыча пищи — удобный запасной вариант, если садовые проекты слишком долго приносят плоды.

«Некоторое время я был вегетарианцем, и собирание пищи почти похоже на охоту на веганов», — сказал Гарделла. «Это первобытное желание пойти и найти что-нибудь в лесу, и есть что-то действительно интересное в том, чтобы выйти и найти кучу лисичек».

Литчфилд призывает новичков собирать корм только с профессионалами, будь то класс или грибное сообщество (см. Ресурсы). «Буквально требуются годы, чтобы научиться определять грибы», — говорит он.

В летний межсезонье Клуб ферментации Личфилда и Гарделлы является центром микологического сообщества колледжа Мерритт, привлекающим любителей активного отдыха, городских поселенцев и хипстеров-садоводов.

Однажды в среду вечером татуированная молодая женщина в армейских ботинках ведет жаркую дискуссию с местным шеф-поваром о том, являются ли дрожжи грибами. Рядом с ними врач-гомеопат средних лет помогает молодой студентке-психологу настроить оболочку ее самодельного набора.Литчфилд и Гарделла проводят встречи, отвечая на самые разные вопросы, например, как приготовить чай рейши, и как лучше всего провести стерильную прививку в ванне.

«Мы находимся на южной окраине действительно удивительной грибной среды», — сказал Гарделла, имея в виду участок побережья между Санта-Крус и Вашингтоном. «Вам не нужно тратить так много, чтобы получить действительно отличные грибы — просто выйдите на улицу и посмотрите, что есть в вашем районе».

Выращивание грибов в домашних условиях

Самый простой способ выращивать вешенки в домашних условиях без набора — использовать пробку, образец мицелия на дюбеле, достаточно большой, чтобы расти самостоятельно на таком субстрате, как солома или дерево.

Следующим шагом после создания пробки является создание субстрата для его инокуляции. Солома хорошо сочетается с вешенками, которые легко превращаются в волокнистую клетчатку. Стерилизация соломы снижает вероятность заражения зеленой плесенью и другими патологическими конкурентами, которые могут препятствовать росту мицелия.

Стерилизацию можно проводить разными способами, но, по словам Кайла Гарроне из Far West Fungi, наиболее распространенным методом является пастеризация в воде.Обычно это делается в бочке емкостью 55 галлонов. В основании барабана установлена ​​горелка, а вверху подвешена корзина из проволочной сетки, наполненная соломой. Для стерилизации соломинку следует погрузить в корзину и варить в ней около 12 часов при температуре от 210 до 220 градусов по Фаренгейту. После стерилизации замочите соломинку в воде на ночь, так как грибы влаголюбивы.

После стерилизации соломинку можно положить на землю снаружи или положить в пластиковые пакеты для самодельных домашних наборов. Вкрапления нерестятся с обильными слоями соломы в тени в тени и поливают ежедневно.Чтобы обеспечить влажность ваших уличных грядок, солому можно накрыть слоем пластика.

Если вы выращиваете грядку на открытом воздухе, отмечает Гарроне, предварительная стерилизация соломы может оказаться неэффективной, поскольку на улице присутствуют естественные загрязнители.

Ресурсы грибов

Наборы

Грибы Дальнего Запада: «Мини-фермы» древесных устриц и шиитаке 19,50 долл. США, их можно приобрести в Интернете на store.farwestfungi.com или в 1 Ferry Building Shop No. 34, S.Ф. (415) 989-9090.

BTTR Ventures: Базовый набор для устриц 19,95 долл. США, доступный онлайн на backtotheroots.com или в магазинах Bay Area Whole Foods.

Fungi Perfecti: наборов нескольких разновидностей, 24–28 долларов США, доступные на сайте www.fungi.com.

Бревна, спавн и другие принадлежности

Gourmet Mushroom Products , www.gmushrooms.com

Puget Sound Exotic , www.fungi.com

Местные клубы и классы

Микологическое общество Сан-Франциско Ужины, семинары и мероприятия посетите www.mssf.org

Микологическое общество округа Сонома www.soma

Mushrooms.org

Федерация грибов Санта-Крус www.fungusfed.org

Программа ландшафтного садоводства в Merritt College (510) 436-2418. www.merrittlandhort.com

Тестирование наборов

Наборы для выращивания грибов в помещении — пластиковые пакеты, наполненные инокулированным субстратом, — это простой вводный курс по выращиванию грибов. После некоторой начальной подготовки, такой как разрезание верхушек и размещение в тени, все, что требуется, — это частое опрыскивание.Мы протестировали три набора органических вешенок.

BTTR Ventures , эко-стартап, созданный двумя выпускниками школы бизнеса Haas в Беркли (BTTR означает «Назад к корням»). Компания удаляет использованную кофейную гущу, произведенную в местных кофейнях Пита, со свалок, повторно используя ее в качестве субстрата для вешенок. В аккуратной картонной упаковке весь процесс будет достаточно аккуратным, чтобы поместиться на кухонной столешнице, а смыв из комплекта был произведен менее чем за две недели.В то время как сама упаковка дает хорошие грибы, субстрат имеет ограниченную открытую площадь поверхности, что делает урожай меньше, чем в других наборах. Помимо того, что наборы BTTR Ventures доступны в Интернете, они доступны в местных магазинах Whole Foods рядом со свежими грибами.

Fungi Perfecti , компания из Олимпии, Вашингтон, продающая широкий ассортимент грибной продукции. Набор, сделанный с субстратом из сертифицированной органической соломы, больше и дороже, чем два других, но дает примерно такое же количество грибов.Наши плодоносили быстро, примерно за четыре дня. Один плюс: наборы Fungi Perfecti бывают нескольких разновидностей, таких как Lion’s Mane и Reishi, для тех, кто заинтересован в удобном способе изучения других разновидностей.

Far West Fungi , экзотическая грибная ферма Moss Landing, где сушеные и свежие грибные продукты являются популярным товаром в магазине Ferry Building Marketplace. Набор, сделанный из опилок красного дуба, рисовых отрубей и субстрата из измельченных устриц, поставляется с очень подробным буклетом с инструкциями, который упростил весь процесс.Первый флеш гарантирован, а наш пришел через неделю после того, как мы начали опрыскивать. Этот набор также обеспечил высочайшее качество, самый большой и наиболее равномерный выход из всех наборов. Это был единственный, у которого мы смогли уговорить второй флеш.

— Лиза Уоллес

Как выращивать грибы на засеянных бревнах

Они вкусные, полезные, красивые и очаровательные, поэтому мы научим вас основам выращивания грибов.

Существует множество видов грибов (известно более 10 000!), Которые обитают в самых разных средах обитания, включая дикие и культивируемые. Здесь мы сосредоточимся на общих стратегиях выращивания разложителей древесины, включая шиитаке, устрицу, рейши, львиную гриву и хвост индейки. Такие грибы можно выращивать на привитых бревнах.

Чтобы узнать больше о том, как выращивать грибы и как гриб может вписаться в ваш сад или приусадебный участок, присоединяйтесь к нам для участия в нашей Сертификационной программе иммерсивного пермакультуры и получите практический опыт.

Основные этапы выращивания грибов:

1. Получить грибную икру (ткань гриба в среде-носителе, обычно опилки) и инструменты
2. Бревна для инокуляции
3. Просверлить отверстия в бревнах
4. Заполнить лунки грибным отростком
5. Запечатать отверстия воском
6. Положите бревна на место, где они останутся влажными
7. Дождитесь заселения журналов спавном
8. Собирайте грибы и наслаждайтесь!

Хотя процесс довольно прост и легок, есть несколько важных моментов.Ниже мы подробно расскажем, как выращивать грибы на бревнах, используя опилки или пробки.

Как выбирать и собирать бревна для выращивания грибов

Разные грибы предпочитают разлагать разные виды деревьев. Дуб — наиболее широко используемый сорт дерева для выращивания шиитаке. Другие, такие как сладкая жевательная резинка, сахарный клен и бук, тоже подходят. Иногда имеет смысл решить, какой гриб вырастить, исходя из того, какие деревья у вас под рукой.Вместо «как вырастить трюфели?» вам может понадобиться изучить вопрос «как выращивать грибы на тюльпановых тополях?» У Field and Forest Products, Inc. есть удобная таблица видов деревьев, подходящих и неподходящих для выращивания различных видов грибов.

Рубите деревья, которые станут грибными бревнами в спящем состоянии. Это означает, что нет даже крошечных бутонов. Как только появляются бутоны, даже крошечные, вода и сахар мобилизуются, что приводит к менее идеальным условиям для ваших грибных поленьев. Диапазон диаметров, который лучше всего подходит для прививки бревен, составляет от 4 дюймов до 8 дюймов.

Важно бережно обращаться с грибными бревнами. Вы дрова не заготавливаете! Будьте осторожны, чтобы не повредить кору. Это необходимо как для поддержания влажности, так и для защиты вашего бревна от заселения конкурирующими дикими грибами.

Бревна должны быть отрезаны от 3 футов до 4 футов длиной . После обрезки оставьте бревна в прохладном, темном и влажном месте на 2–4 недели, прежде чем делать прививку.Вы можете накрыть их брезентом и / или периодически опрыскивать их из шланга, если другие условия недоступны.

Как выращивать грибы с помощью «Спауна»

Когда ваши бревна должным образом «вылечены», пора засеять их грибным икры. Вопреки тому, что некоторые могут подумать, нельзя вводить в бревна споры (которые являются грибным эквивалентом семян) и не пылить ими. Скорее, вы используете живую мицелиальную (грибковую) ткань на питательном субстрате… иначе. «Порождение» (например, черенок или клубень, если вы говорите о растениях).Выращивание грибов из спор — это совершенно другой процесс, выходящий за рамки этой статьи.

Вы можете купить грибовидное грибовидное грибное грибовидное грибное грибное грибное ядро ​​в самых разных формах и на разных субстратах. Для прививки журнала у вас есть два варианта: «порождение опилок» и «порождение вилки». Первый требует специального инструмента, чтобы правильно вставить его в бревна; последний — нет. Как нетрудно догадаться, респаун из опилок намного дешевле, чем спавн на вилке. Ваш выбор, вероятно, будет зависеть от того, насколько серьезно вы относитесь к выращиванию грибов и сколько бревен вы планируете засеять.

Бурение и заполнение отверстий в бревнах

Какой бы вид возрождения вы ни выбрали, следующим шагом будет просверливание дырок по всему бревну для вставки спауна. Эти отверстия должны иметь определенную плотность, ширину и глубину в зависимости от того, какой гриб вы выращиваете. Если вы просто делаете несколько бревен, можно обернуть ленту вокруг сверла подходящего размера на нужной глубине. Есть специализированные биты со встроенными упорами, если вы планируете вести много журналов.Также доступны переходники, позволяющие использовать угловую шлифовальную машину вместо дрели для выполнения отверстий. Это намного быстрее, эргономичнее и того стоит, если вы планируете выращивать много грибов.

Когда дыры просверлены, самое время заполнить их спавном. Либо используйте приобретенный вами инструмент для создания опилок, либо аккуратно забейте пробки.

Запечатывание отверстий воском

После того, как ваши бревна закупорены (этот термин используется независимо от того, используете ли вы опилки или готовые заглушки), самое время заделать каждое отверстие воском.Это важно, чтобы икры оставались влажными, поскольку гриб начинает заселять бревна. Воск также защищает открытую лунку от заселения другими видами грибов. Большинство людей используют для этой цели сырный воск, который представляет собой пищевой воск на парафиновой основе. Также доступны воски на основе сои, которые подойдут. Прямой пчелиный воск слишком хрупкий и дорогостоящий, к тому же его съедят насекомые.

Колонизация и плодоношение грибных бревен

После нанесения воска ваши бревна готовы! Следующий этап — заселение бревен выбранным вами грибком.Условия, которые позволяют это, всегда влажные и часто теплые, в зависимости от конкретного сорта грибов. Спаун перемещается из дыры, которую вы залили, в бревно. Как только бревно полностью заселено, оно готово приносить «плоды» или грибы. Это может произойти в тот же год, когда вы делаете прививку, или, что чаще всего, в следующем году. Плодоношение происходит только при правильных условиях температуры и влажности, которые варьируются от вида к виду и даже внутри вида среди разновидностей.Например, шиитаке плодоносят в теплую и прохладную погоду, что обеспечивает более длительный период сбора урожая.

Вкусные награды выращивания грибов

Когда грибные поленья собирают плоды, это обычно происходит «приливом». Это означает, что однажды вы можете выйти в красивое тенистое место, где вы сложили свои бревна, и на каждом бревне по всей длине вырастут крошечные грибы. Это очень увлекательно. Эти молодые грибочки будут расти каждый день (если температура не опускается ниже нуля), пока они не будут готовы к сбору урожая.

Бревна могут приносить грибы несколько лет, в зависимости от их диаметра и силы роста конкретного вида грибов. После первоначальной инокуляции бревен выращивание грибов в основном заключается в предотвращении их высыхания и экспериментировании с рецептами грибов, чтобы использовать ваш обильный урожай!

Книги о выращивании грибов

Примечание. Если вы хотите найти эти предметы на месте, вам будет больше возможностей! Если вы собираетесь покупать их в Интернете, мы участвуем в партнерской программе с Amazon.com. Когда вы переходите по ссылкам ниже, мы получаем выгоду (без дополнительных затрат с вашей стороны). Доход от этой программы направляется в фонд, который помогает нам продолжать предлагать всем бесплатную информацию и ресурсы.

Выращивание изысканных и лечебных грибов, Пол Стамец

Органическое выращивание грибов и микромедиация: от простых до сложных и экспериментальные методы выращивания в закрытом и открытом грунте от Tradd Cotter

Радикальная микология: трактат Питера Маккоя о наблюдении и работе с грибами

Как выращивать грибы на кофейной гуще

С приходом осени температуры падают, дует знакомый прохладный ветерок, а у некоторых землю начинает покрываться иней.Означает ли это, что вы занимаетесь садоводством на свежем воздухе или просто проводите больше времени в помещении, приключения по выращиванию еды не должны заканчиваться.

От гидропоники до горшков с травами — есть много способов выращивать что-то в своем доме. Но для тех, кто хочет немного поэкспериментировать и расширить свой кругозор за счет фруктов и овощей, выращивание собственных вешенок может быть довольно малобюджетным и простым способом.

Один из методов выращивания, используемый рядом городских фермеров и фермеров, занимающихся выращиванием «своими руками», включает использование свежей кофейной гущи и небольшого количества вареной соломы в качестве субстрата (почвы) и смешивание ее с нерестиками грибов для выращивания. новая партия.Ежегодно на свалки отправляется шесть миллионов тонн использованной кофейной гущи, что также является экологически чистым способом перепрофилировать то, что в противном случае было бы потрачено впустую.

Итак, если вы хотите заняться базовым выращиванием грибов, у нас есть шаги, которые проведут вас через процесс, описанный ниже.

Что вам понадобится:

• Солома (предварительно нарезанная на четырехдюймовые куски)
• Нерестики вешенки (можно купить в Интернете или у местного производителя грибов) * хранить в холодильнике до использования *
• Кофейная гуща свежая
• Изопропиловый спирт (не менее 70 процентов)
• Кастрюля
• Прозрачные пластиковые пакеты для мусора или пакеты для хранения продуктов
• Завязка или резинка
• Весы кухонные
• Термометр
• Фильтр
• Салатница
• Перчатки
• Бутыль с распылителем
• Нож Exacto

Ваша смесь должна состоять примерно на 70 процентов из кофейной гущи, на 20 процентов из соломы и на 10 процентов из грибов.Вы можете получить точные измерения, взвесив каждый предмет на кухонных весах.

Используйте столько, сколько хотите, но вот пример масштабирования и порядок расчетов:

• 5 фунтов кофейной гущи
• 0,5 фунта грибов (вес кофе x 0,10)
• 1 фунт соломы (вес кофе x 0,20)

_________________________________________________________

1. Протрите все материалы медицинским спиртом. * Примечание: Очень важно продезинфицировать все в течение всего этого процесса, чтобы предотвратить распространение нежелательных бактерий.
2. Перед тем, как смешать порции, кофе и соломинку, нужно пастеризовать соломинку. Для этого погрузите соломинку в кипяченую воду с температурой 170 градусов на час и пятнадцать минут. Вы можете определить точную температуру воды с помощью термометра.
3. Вылейте соломинку в ситечко, а затем в спиннер для салата, чтобы слить лишнюю воду, которая утяжеляет соломинку.
4. Возьмите свежую кофейную гущу и смешайте ее с соломинкой в ​​контейнере. Если вы в перчатках, снимите с кофе все комочки продезинфицированной посудой или руками. * Примечание. Важно использовать свежесваренный кофе. Это гарантирует, что в кофе не останется плесени.
5. Добавьте ростки грибов и разбейте их, если они собираются группами.
6. Перелейте эту смесь в прозрачный пластиковый пакет. Вы можете использовать несколько пакетов в зависимости от того, с каким количеством материала вы работаете. Напоминание: Этот мешок следует протереть спиртом.
7. Плотно закройте их завязкой или резинкой. Убедитесь, что в сумке нет воздуха.
8. Переверните пакет вверх дном и с помощью ножа X-acto проделайте два-три маленьких отверстия, не более полдюйма в диаметре, в нижней части (та часть, которую вы не запечатали). Также проткните два маленьких спереди и два маленьких сзади.
9. Поместите сумки в темное место с идеальной влажностью (идеальное значение — 65–75 ° F) и держите там примерно две-три недели.Вы можете периодически проверять его на наличие роста мицелия. Мицелий — это вегетативная часть грибов, такая как корень или стебель, которая развивается в растении до того, как конечный продукт полностью расцветет. Этот материал вырастает из первоначальных спор в вашей сумке, и вы узнаете, что у вас есть рост, когда увидите, как пушистое белое вещество начинает составлять большую часть вашего мешка. Рост мицелия — хороший знак и означает, что вы собираетесь производить молодые грибочки.
10. После того, как мицелий захватит вашу смесь кофе и соломы и вы начнете видеть образование маленьких грибовидных «булавочных головок» (на отметке двух-трех недель), сделайте отверстия немного больше.Это может быть максимум два дюйма.
11. Переместите сумки в более светлое место с непрямым солнечным светом, например на подоконник. На этом этапе вы можете начинать ежедневно опрыскивать пакеты небольшим количеством воды. Делайте это один раз утром и один раз вечером. Когда верхушки шляпок начинают сплющиваться, пора собирать урожай.