Поделки из овощей и фруктов на золотую осень: Поделки из овощей и фруктов (160 фото)

Золотая осень в детском саду

2021 Краски осени 

Вот и пришла осень… Она уже в разгаре! А значит пришло время поговорить о красках осени. Осень — самое красивое время года. Все вокруг пестрит красками! Осень раскрашивает всё вокруг в свои любимые цвета. Теперь на участках нашего детского сада стоят зелёные, жёлтые, красные, оранжевые, бордовые деревья и кустарники. Берёзки стали золотые, рябинки – красные. Осень дарит нам свои разноцветные краски и радует последними теплыми лучиками.

Ребята гр «Почемучки» любят гулять среди разноцветных деревьев и кустарников, когда всё вокруг так красочно и ярко. Под ногами весело шуршат разноцветные листья. Мы слушаем их шуршание и играем в разные игры со словами и звуками. Каждую прогулку наблюдаем разнообразие цветовой палитры и узнали, что в природе есть не просто красный, жёлтый и зелёный цвета, а ещё такие как охра, пурпурный, фуксия, изумрудный и т.д.

Нам нравится собирать букетики из разноцветных листьев, из них мы делаем поделки, придумываем разнообразные сюжеты картин, которыми украшаем пространство любимого детского сада.

Осталась позади ранняя осень с теплой погодой и первыми желтыми прядками в листве деревьев. Приближается октябрь, середина осени, которую не зря называют «золотой». Неделя «Краски осени» в группе «Журавлик» была посвящена  красоте осенней природы. Мы с ребятами прошли по территории детского сада и выбирали самое красивое осеннее дерево и самый красочный куст. Оказалось, что и осенние клумбы еще прекрасны, и тоже окрашены в золотисто-огненные цвета. Во время прогулки мы повторили названия деревьев и различия между деревьями и кустарниками.

Свои впечатления ребята отразили в коллективной творческой работе «Осень золотая», в уже знакомой технике рисования гуашью по клеевому грунту.

Так же познакомились с новой техникой рисования отпечатками осенних листьев, которая позволяет быстро и просто создать целый осенний лес даже тем, у кого рисовать пока не очень получается.

Осенняя пора пришла И яркой краской, Окрасила леса. Опавшая листва,

Летает и кружится  И золотом своим, Готова поделиться.

Неделя «Краски осени» прошла в гр. Капитошка в любовании осенними уборами деревьев и кустарников, в наслаждении теплыми осенними деньками. Бабье лето наступило, ура! Ребята осваивали новые техники в рисовании кленовых листьев, а потом украсили ими клен кудрявый (коллективная работа). Сделали чудесных бабочек из сухих листиков. Ведь осень богата на природный материал. Так же прогулялись до рябины на территории детского сада. Обратили внимание на красоту дерева, яркость ягодных гроздей. Отобразили свои впечатления в рельефной лепки. Осенняя пора, ты так прекрасна!

В течение недели были проведены беседы с детьми группы «БУСИНКА»           («В гости к осени»,  «Что нам осень подарила?», «Осень наступила», «Осенняя погода») с целью расширить представления о том, что осенью собирают урожай овощей и фруктов, раскрыть новое понятие «листопад» .С детьми читали произведения об осени в частности П. Синявского «Дождик» ,  А. Плещеев «Наступила Осень» и др. с целью воспитывать умение слушать новые сказки, рассказы, стихи об осени. На занятиях по художественно – эстетическому развитию мы с детьми отражали в рисунках, поделках явления природы присущие осени. Дети с удовольствием рисовали «Осенние листочки», делали аппликацию « Грибочек», делали коллективную работу «Украсим веточку — листочками» . На улице вместе с детьми старались изобразить осенний листопад, собирали листики и подкидывали их вверх.

Осень – это самое загадочное время года. Осенний ветерок и лёгкая прохлада окутывают землю. В сентябре всё становится по-настоящему таинственным. Это время года завораживает и словно художник раскрашивает природу в яркие цвета.

В группе Петушок прошла неделя  «Краски осени».
Ребята закрепили представления о временах года, природных явлениях, труде взрослых в осенний период, повторили названия осенних месяцев, наблюдали за погодой, рассматривали гербарии. Во время творческих минуток дети создавали свою неповторимую золотую осень.

Осень, самое красивое время года. Ребята из группы Умка любят ее за  щедрость полей и садов, за красу лесов, писанных золотой и багряной краской.  Об осени часто говорят: художник-осень. Всего за несколько дней она  «перекрашивает» все вокруг. Если в начале недели  деревья были  зелеными, то к концу осень  изменила зеленый на множество цветов и оттенков.

Всю неделю мальчишки и девчонки изучали их и стремились запечатлеть в своих творческих работах. Украшали пластилином дубовые  листы, выполняли аппликацию и оставляли отпечаток листьев на листке бумаги нетрадиционной техникой рисования.

Заглянула осень к нам в окошко. С ребятами  группы Вишенка повторили приметы осени . Рисовали коллективную картину по теме  недели. С  помощью родителей  приготовили  осенние поделки .

В группе «Колобок» прошла тематическая неделя «Краски осени». Красоту осенней природы воспитанники групп учились подмечать наблюдая за листопадом на прогулке, рассматривая картины, разучивая стихи и песни. Все это помогло детям отобразить осенние впечатления в рисунках и поделках. С помощью нетрадиционных изобразительных материалов ребята передали красоту осенней рябинки.
Завершилась неделя выставкой семейных поделок из природного материала «Краски осени».

Есть время года которое привлекает почти всех своей таинственностью, непохожестью. Это осень. О ней слагают песни, пишут стихи и музыку. В детском саду прошла неделя «Краски осени» Для детей группы  «Теремок» это первая осень в детском саду. Дети увидели красоту природы на участке, как куст кизильника  преобразился и стал бордово-красным, рассматривали иллюстрации, читали сказки, проводили пальчиковую гимнастику 
«Капуста», «Дом для зайчат». На прогулках собирали листочки. Закрепляли знания об осени неповторимой. 

Листья золотые падают, летят, Листья золотые устилают сад.

Много на дорожках листьев золотых, Мы букет хороший сделаем из них,

Мы букет поставим посреди стола, Осень золотая в гости к нам пришла.

 ( Е. Благина).

Прошедшая неделя в детском саду была посвящена теме «Краски осени». Ребята группы «Солнышко» закрепили уже имеющиеся знания об осени, ее характерные признаки. Так же проводилось много бесед с рассматриванием осенних пейзажей и иллюстраций. Узнали зачем деревья сбрасывают листья, как наступает листопад. Для самостоятельной деятельности детям были предложены настольно-печатные игры по тематике недели, дидактические игры.

Осень — прекрасное время года.Ведь только осенью можно любоваться яркими разноцветными красками листьев, и только  осень дарит нам незабываемые  листопады и красивые осенние букеты из листьев.
Мы с ребятами   группы Росинка сделали  совместную работу — яркий осенний  ковер из разноцветных листьев.Гербарий осенних листьев.Изготовили книжки  — малышки про осень. Составляли рассказы «Что мне нравится в осени». Играли в дидактические игры: » С какого дерева листочек», » Третий лишний» и другие.
А также повторяли правила поведения в осеннем лесу.

 2020 Выставки урожая

В старшей группе «Солнышко» с успехом прошла выставка «Урожай через край». Родители и дети в совместном творчестве увидели необычное в обычном: были и герои сказок и мультфильмов, и природный мир. А какое удовольствие рассматривать мельчайшие детали этих творений!

В завершение недели «Краски осени» родителям группы «Теремок» был предложен видео мастер-класс «Волшебные краски осени» для совместной деятельности с детьми в выходные. Ребята нарисовали красочные осенние деревья.

Осень встречаем с приподнятым настроением! И ребята группы Росинка приносили к теме недели «Урожай» разные овощи и фрукты выращенные вместе с родителями. А также поделки из даров осени. Поделки из овощей и фруктов представляют большой интерес потому, что маленькие дети с особенным удовольствием мастерят необычные фигурки из привычных для них осенних плодов.

В группе Капитошка получилась мини-выставка поделок из плодов «Чудесные превращения». Забавные зверюшки порадовали детей и взрослых, подняли настроение в дождливые осенние деньки.

В группе «Колобок» прошла выставка на тему «Сказки осени». Замечательные поделки были выполнены из разнообразного природного материала: засушенные листья, шишки, веточки, овощи и фрукты, кора, мох и др. Каждая композиция по своему замыслу была оригинальна и своеобразна.

2019 Ярмарочные гуляния

В этом году в нашем ДОУ впервые прошла веселая «Осенняя ярмарка».  Для всего дошкольного учреждения эта неделя стал настоящим праздником. А что такое праздник? Конечно же, это положительные эмоции.

В ярмарке приняли участие не только дети старших групп, но и малыши, а также их родители. Все присутствующие на мероприятии были заняты полезным делом.

На ярмарку пришло много гостей. Каждая группа с большой любовью подготовила на своих «рядах» свои дары осени. А их было предостаточно: фрукты и овощи в большом изобилии, заготовки, баночки с вареньем, компоты, великолепная домашняя выпечка, а также различные поделки, сделанные своими руками. Одним словом, наши «торговые ряды» пестрели изобилием ягод и овощей. Задорные скоморохи зазывали народ на ярмарку, а ребята спели весёлые песни. Радостно и оживленно продавцы, облаченные в яркие, красивые сарафаны, приветствовали покупателей, нахваливая свой товар.

«Осенняя ярмарка» прошла очень весело и оживленно, с азартом и позитивными эмоциями. Много ярких и незабываемых эмоций и впечатлений принес праздник, как детям, так и взрослым

2016 год 

Ходит осень в нашем ДОУ.

Дарит осень всем подарки

Бусы красные Рябине,

Фартук розовый Осине,

Зонтик желтый Тополям,

Фрукты осень дарит нам

 Сентябрь группы  Капитошка презентация

Октябрь – осенний пестрый месяц,  запомнился нашим воспитанникам музыкальными и спортивными праздниками. Путешествуя по осеннему лесу с  героями (Лесовичок, тетушка Простуда и др.), ребята помогали зверям делать запасы на зиму, строили зимовья. Нередко ребята оказывались в ситуациях, когда нужно запомнить, отгадать, различить по цвету и на ощупь, быть внимательными, проявлять смекалку и находчивость.

Письма Осени

Одним из чудесных явлений осени является листопад. Ребята средней группы «Солнышко» наблюдали на прогулке, как осенние листья красиво и плавно кружась, падали на землю. Вернувшись в группу, они решили отразить свои впечатления на бумаге. Вместе с воспитателем дети наносили краску на собранные листья рябины, тополя и липы, затем прикладывали их обратной стороной к рисунку. Получились красивые разноцветные отпечатки. Детям необычайно понравился такой нетрадиционный способ рисования. Замечательные Письма Осени получились!

Какое вкусное и волшебное время года — Осень! Ребята группы «Солнышко» на этой неделе коллективно рисовали  яблоню с яблочками, делали заготовки на зиму на аппликации, а также получали витамины из самого любимого детского фрукта — банана! Ох, как жалко, что этот фрукт не растет в наших садах!

В рамках недели темы «Краски осени» 19-23 сентября в группе Росинка была организована выставка поделок «Дары осени». Сколько чудесных поделок создали ребята вместе со своими родителями! В этих творениях действительно собраны все краски, которые дарит нам осень. Спасибо всем участникам!

2017 год 

Чего в детском саду обычно ждут дети? Конечно, праздника! Пусть в календаре и нет никакой знаменательной даты, но почему бы не устроить праздник в честь другого события, например, наступления Осени?

Заглянул сегодня праздник в каждый дом
Потому что бродит осень за окном. 
Заглянул осенний праздник в детский сад,
Чтоб порадовать и взрослых, и ребят!

«Осень, Осень, в гости просим!» — Так назывался наш осенний праздник, в котором приняли активное участие воспитанники детского  сада.. На дворе слякоть и холодно, а у нас в зале царила теплая, доброжелательная атмосфера. Дети водили хоровод, пели песенки об осени, играли в веселые игры, читали стихи. На празднике дети перевоплощались в разных героев: и в ёжика, и в красавцев мухоморов, и в полезных овощей.

Детские осенние праздники – это море улыбок и веселья, ведь хоть и говорят, что осень – унылая пора, но дети, как никто другой, способны радоваться золотистым опавшим листьям под ногами и дождичку, под которым так интересно погулять под зонтиком, обув резиновые сапожки и надев дождевик. Вот почему праздник осени в детском саду является одним из самых любимых у детворы!

Праздник в детском саду – это всегда удивительные чудеса, волшебные краски и звонкий смех воспитанников!

Ах, эта осень золотая! — ВОИ Красноярск

Кружит осенняя листва, танцуя на ветру,

И, словно золотом, кругом засыпало траву!

Вдруг журавлей раздался крик, с собою вдаль маня,

Конечно, осени златой пора уже пришла!

На грядках овощи у всех созрели. Собирай!

Картофель, лук, морковь, свекла – отличный урожай!

Там — кабачки, здесь — тыква, хрен, огурчики висят,

«И мы созрели уж давно!» — томаты всем кричат.

Так незаметно осень к нам с дарами подошла,

А мы откроем двери ей и впустим, чтоб зашла.

И будем чествовать ее, благодарить за все,

Ах, эта осень – красота, красивей нет ее!

С такого небольшого стихотворения 30 августа мы и открыли новый сезон «Дары Осени – 2020» в нашем МО ВОИ п. Подтесово. А еще провели выставку «Сад-огород» с участием членов нашего общества, экспонатами которой стали разные овощи, букеты из цветов, композиции, сделанные своими руками из овощей и фруктов. В рамках выставки также прошла дегустация консервированных заготовок на зиму и прочих садово-огородных деликатесов.

Встреча участников нашего осеннего мероприятия началась с теплых и трогательных слов и объятий. После долгого пребывания дома в период «пандемии» все без исключения очень соскучились по общению друг с другом. Иногда даже не находили слов для приветствия от переизбытка чувств и восторга, что мы вновь все вместе.

Вначале, как у нас обычно заведено на осеннем празднике, мы выбрали «Королеву Осени», которая украшала наше веселое мероприятие. Также она сама вместе с другими членами комиссии принимала активное участие в голосовании за лучшие поделки и выставочные экспонаты из овощей и фруктов. Провели шуточные, веселые игры с детьми, танцевальный батл между участниками, желающими подвигаться, попели частушки на осеннюю тему, отгадывали загадки про овощи и фрукты, разыграли интересную сценку с переодеванием и весело от души посмеялись сами над собой и друг над другом. Играли в баскетбол осенними листьями и вручили победителям выставки небольшие призы.

А потом за длинным, красиво и вкусно накрытым праздничным столом все дружно пили чай с огромным, сладким пирогом из яблок, сытным пирогом с мясом и вкусным тортом со сладостями. Пели веселые и лирические песни, общению не было конца. Расходиться домой совсем даже не хотелось. Королева Осени вместе с другими детьми порадовала всех изумительными танцами и веселым общением с каждым.

Праздник осени «Дары природы-2020» удался на славу. Как же это здорово, когда собираются друзья, и общение проходит в такой непринужденной и теплой обстановке, как это прошло у нас. Мы были очень рады гостям, и благодарим всех, кто принял участие в нашей осенней выставке «Сад-огород». Не изменяя своим принципам, мы проводили и будем стараться проводить такое мероприятие ежегодно!

Председатель МО ВОИ п. Подтесово

Надежда Юрасова

Поделитесь этой публикацией в социальных сетях:

Москва | Вкусная работа. В центре «Доверие» создадут поделки из овощей и фруктов

В семейном центре «Доверие» 30 сентября состоится интересный мастер-класс. На занятии «Золотая осень» ребята под руководством преподавателя создадут поделки из овощей и фруктов. В рамках мастер-класса дети научатся работать с природным материалом.

Такой вид прикладного творчества помогает развивать память, внимание, мелкую моторику, усидчивость. Все необходимые для работы будет выдано на месте.

Преподаватель также готов рассказать родителям ребят о способах создания поделок из фруктов и овощей. Таким образом они вместе с детьми смогут заниматься и дома. Совместный досуг благоприятно влияет на эмоциональный фон семьи, способствует формированию семейных традиций.

«Творчество — один из важнейших факторов развития ребенка. Совместный досуг родителей с детьми, помогает малышам социализироваться и учиться работать в команде.

Также, благодаря развивающим занятиям, дети знакомятся с такими понятиями как цвет, геометрические фигуры, текстура», — говорит специалист по работе с семьей центра «Доверие» Светлана Сметанкина.

«Во время прогулок собирайте с ребенком природный материал. Веточки, шишки, желуди, каштаны, кора деревьев, яркие листики клена, дуба и березы – обязательно пригодятся при создании поделок», — советует она.

Также Светлана рекомендует размещать детские поделки и рисунки в квартире на видных местах (полки, журнальный столик). Ребенок будет гордиться своей работой, понимая, что другие члены семьи также оценили ее по достоинству.

Не стоит слишком критиковать малыша в случае, если у него что-то не получилось. Лучше вместе сесть и подумать над тем, как можно это исправить. Посоветуйтесь с ребенком, послушайте его мнение, а в случае необходимости, внесите свое предложение по совершенствованию поделки. В ходе диалога малыш поймет, что его мнение не только слышат, но и прислушиваются к нему.

Золотая осень. Осенние праздники, сценарии, стенгазеты, поделки, стихи, песни

Здравствуй, осень!


Поделитесь с друзьями, возможно,
им с нужна эта информация!

ОСЕННИЕ СТЕНГАЗЕТЫ

Каждая газета состоит из 8 листов формата А4.
Скачивайте, распечатывайте, склеивайте и раскрашивайте!


ПРИГЛАШЕНИЕ НА ПРАЗДНИК

Скачивайте, распечатывайте, раскрашивайте и вручайте!

ОСЕННИЕ СЦЕНКИ

СЦЕНАРИИ ОСЕННИХ ПРАЗДНИКОВ, ЗАНЯТИЙ

ОСЕННИЕ ИГРЫ

подвижные игры на осеннем празднике

ОСЕННИЕ КОСТЮМЫ

Костюмы для участия в осеннем утреннике (к каждому — описание, эскиз, технология пошива, стихотворение-визитка)

ОСЕННИЕ МАСКИ

Описание процесса изготовления маски + картинки овощей, фруктов, ягод и цветов в натуральную величину для скачивания

ОСЕННИЕ ШЛЯПЫ

Оригинальные идеи, описание работы, схемы

ОСЕННИЕ ПОДЕЛКИ

Более 500 поделок из природного материала, мастер-классы

См. также статьи:

Осенние превращения

Выставка вкусных поделок

Осенние листочки. Как разнообразить осенние будни

Солнышко и тучка. Как разнообразить осенние будни

ОСЕННИЕ ПЕСНИ

Слова, ноты, минус, плюс

• Когда приходит осень

ОСЕННИЕ ЧАСТУШКИ

ОСЕННИЕ ЗАГАДКИ

• ЗАГАДКИ ПРО ОСЕНЬ
  Сентябрь, октябрь, ноябрь, листопад…
• ОГОРОДНЫЙ ПЕРЕПЛЯС
  Помидоры, огурцы, кабачок, капуста…
• ЗАГАДКИНА ГРЯДКЕ
  Горох, картошка, патиссон, баклажан…
• ГРИБНЫЕ ЗАГАДКИ
  Шампиньон, рыжик, волнушка, маслята, мухомор…
• МОКРЫЕ ЗАГАДКИ
  Дождик, слякоть, зонт…
• ВСЕ ОСЕННИЕ ЗАГАДКИ

ОСЕННИЕ СТИХОТВОРЕНИЯ

ОСЕННИЕ РАСКРАСКИ

На основе этих картинок можно создать самодельные открытки.

РЕЦЕПТЫ ОСЕННИХ БЛЮД

ОСЕННИЕ КРОССВОРДЫ

ОСЕННИЕ СКАЗКИ

ОСЕННИЕ ПРИМЕТЫ И ПОСЛОВИЦЫ

ОСЕННЯЯ ФОТОГАЛЕРЕЯ

А ТАКЖЕ

• Осень
  (логопедические задания по развитию связной речи)

ДРУГИЕ ОСЕННИЕ ПРАЗДНИКИ

Кладовая материалов!

«Золотая грядка» или поделки из овощей

Материал разрешён автором для публикации на сайте «Знанио»
Хаустова Татьяна Александровна
учитель начальных классов
Муниципальное бюджетное  общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная кадетская казачья  школа с. Знаменка» 
Нерчинский район, Забайкальский край
 
                «Золотая грядка» или поделки из овощей

Осень у многих людей любимое время года, нас очаровывает
обилие ее красок. Так приятно гулять в лесу по желтой
дорожке, пиная упавшие листья, и слушая их шелест. Именно
осенью творческих людей наполняет вдохновение. Сразу
вспоминаются строки — «и с каждой осенью я расцветаю
вновь».
Помимо неописуемой красоты, осень дарит нам много нового
урожая, из которого получается не только разные вкусности,
но и потрясающие поделки, позволяющие нам совершить
путешествие в волшебный мир природы.

Именно в это время года, овощи выглядят безумно
красивыми: они уже спелые, крепкие и достаточно яркие. Теперь они, кроме того, что возбуждают аппетит, ещё и
словно подталкивают творить что-то новое. Оно и не
удивительно, ведь из собранных овощей можно сделать
очень красивые детские поделки, при этом достаточно
быстро и, к слову, совсем просто.
Поделки из овощей на выставке — традиционное событие в
нашей школе в начале осени походит под названием
«Золотая грядка». Ученики вместе с родителями с большим
энтузиазмом готовятся к выставке. Готовые поделки
располагаются в коридоре школы и радуют посетителей
своей красотой.
Вот симпатичная Золушка из кабачка оправилась на карете
на бал.

Рядом муравей взобрался на спину к слонику из тыквы и
кричит: «Я выше!» На столах расположились и другие сказочные герои. Здесь крокодил из огурца поджидает кого-то в гости под
пальмой. Идеи по созданию овощных героев приходят неожиданно.
Например, копая картофель, я наткнулась на ее причудливые
формы. Позже на уроке технологии картофель ожила в
композиции «Утята и их друг лягушонок».

А вот этого человечка ученики встретили у себя в огороде. Очарованный, смотришь на них и удивляешься мастерству и
фантазии ребят.
С каждым годом поделки из овощей становятся все
интереснее, конечно, не обходится и без помощи родителей,
которые каждый раз придумывают что-то новое, интересное
и необычное. Композиции из овощей получаются очень
яркие, красивые, жаль одно – недолговечные, долго не
хранятся и быстро портятся. Работы по созданию поделок из даров огорода приучают к
аккуратности и внимательности в процессе работы.
Увлекательный, творческий характер такого вида
деятельности способствует умственному развитию ребёнка,
влияет на формирование его мышления и внимания. В этом
труде всегда есть новизна, поиск, возможность добиваться
более совершенных результатов. К тому же детям этот вид
творчества очень нравится.
Источники: o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Поделки из овощей и фруктов
Поделки из овощей и фруктов. Фотографии
Смешной цыпленок
Дед Морз из овощей
Розы, подсолнухи и шиповник из помидоров
Креативные поделки из еды. Фотографии
Выставка поделок из овощей и фруктов
Что можно сделать из арбуза
Прикольные картинки поделок из еды
Игрушки с огорода
Овощной арт от Ju Duoqi
Статьи насчет поделок из овощей и фруктов, обсуждения,
советы, фотографии

http://www.liveinternet.ru/tags
http://romasky.ru/73/9451

Дом | Golden Дорога

Вы должны быть совершеннолетним питьевой возраста, чтобы использовать этот веб-сайт

Страна Residence

CountryAfghanistanland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorrAAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoCongo, Демократическая Республика theCook IslandsCosta РикаCote D’IvoireХорватияКубаКипрЧешская РеспубликаДанияДжибутиДоминикаДоминиканская РеспубликаЭквадорЭгипетЭль-СальвадорЭкваториальная ГвинеяЭритреяЭстонияЭфиопияФолклендские острова (Мальвинские острова) Фарерские островаФиджиФинляндияФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияГранция eGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и МакДональда IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran, Исламская Республика OfIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Демократическая «S Республика ofKorea, Республика ofKuwaitKyrgyzstanLao Люди» S Демократическая RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Арабская JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedonia, бывшая югославская Республика ofMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldova, Республика ofMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian край, OccupiedPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian Fe derationRWANDASaint HelenaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Том и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwan, провинция ChinaTajikistanTanzania, Объединенная Республика ofThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабского EmiratesUnited Королевство США Внешние малые острова США Уругвай Узбекистан Вануату Венесуэла Вьетнам Виргинские острова, Британские Виргинские острова, СШАС.Уоллис и Футуна, Западная Сахара, Йемен, Замбия, Зимбабве,

День рождения. Выберите день с 1 по 31.

День12345678

1213141516171819202122232425262728293031

Выберите месяц своего рождения

МесяцЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь

Введите свой год рождения.

Пользуйтесь продуктами Golden Road ответственно.
Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Условиями обслуживания и Политикой конфиденциальности.

Отправить

© 2021 The Golden Road.Все права защищены.

Сбор растений кабачков — узнайте, как и когда собирать кабачки

Кабачок — плодовитый, быстрорастущий овощ, который за одну минуту станет крошечным 3 дюйма (8 см) в длину и практически за ночь превратится в монстра в полтора фута (46 см). Не всегда легко понять, когда собирать фрукты и овощи, и кабачки не исключение. Итак, когда можно будет собирать кабачки? Читайте дальше, чтобы узнать, как и когда собирать цукини.

Сбор кабачков

Кабачки — это летние тыквы, принадлежащие к семейству Cucurbita, среди которых также растут дыни, тыквы, огурцы и тыквы. Цуккини датируется 5500 годом до нашей эры. в северных частях Южной Америки. Затем он был «открыт» европейскими исследователями и ввезен в страны их происхождения.

Цукини растет на густом нерастущем растении с большими темно-зелеными листьями, покрытыми серебристо-серыми прожилками. Эти большие листья придают фруктам тень, но также имеют тенденцию играть с ними в прятки.Следовательно, в одну минуту у вас есть крошечные кабачки, а в следующую — гигантские фрукты. Вот почему так важен бдительный сбор цуккини. Плоды мамонта имеют тенденцию становиться волокнистыми внутри и жесткими снаружи. Как правило, собирая цуккини, вы ищете более мелкие, нежные плоды, сладкие и мягкие.

Растения производят как мужские, так и женские цветы, что делает его идеальным для выращивания тыкв для людей с ограниченным пространством, так как растение не нуждается в другом, чтобы завязать плоды.Поверьте, одно здоровое растение даст более чем достаточно плодов для большинства небольших семей. На самом деле, сбор и хранение кабачков в надлежащее время и в надлежащих условиях, несомненно, принесет изобилие плодов не только вашей семье, но и вашим друзьям и большой семье! Итак, когда можно будет собирать кабачки?

Как и когда собирать кабачки

В идеале сбор кабачков нужно начинать, когда у вас есть плоды длиной от 6 до 8 дюймов (15-20 см). У некоторых сортов есть плоды, съедобные на высоте до 31 см.) длинный. Тем не менее, если оставить фрукт на слишком долгое время, семена и кожура затвердеют, что сделает его невкусным.

Если вы собираете часто, урожай фруктов ускоряется, что может быть хорошо, а может и нет. Если вы обнаружите, что вы и ваши люди утонули в большем количестве кабачков, чем можно разумно использовать, оставьте на растении несколько фруктов, чтобы замедлить производство.

Плод также должен быть темно-зеленым (желтым или белым в зависимости от сорта) и твердым. Если фрукт кажется мягким, он, вероятно, гниет, и его следует выбросить.

Сбор и хранение кабачков

Не снимайте плоды с растения во время уборки кабачков. Вы, скорее всего, повредите растение. Срежьте плод с растения у стебля.

Из-за широких листьев плоды кабачка трудно обнаружить, поэтому гиганты часто прячутся там, где вы никогда раньше не замечали плоды. Проверьте под листьями, нет ли скрытых фруктов. Будьте осторожны на охоте, чтобы не повредить хрупкие листья и стебли.

Теперь, когда вы собрали плод, как вы его храните? Храните немытые цуккини в перфорированном или открытом полиэтиленовом пакете до недели или заморозьте фрукты, чтобы использовать их позже.Есть несколько способов сделать это. Я измельчаю неочищенные кабачки, осушаю их на дуршлаге, а затем аккуратно отжимаю, чтобы удалить лишнюю влагу.

Поместите его в герметичные пакеты для заморозки размером в кварту и заморозьте, чтобы их можно было сложить в морозильную камеру. Я измельчаю его, потому что конечным результатом, скорее всего, будет хлеб из кабачков или жареные лепешки из кабачков. Вы также можете вымыть фрукты, обсушить их и нарезать кубиками размером 2,5 см, а затем заморозить в пакетах для заморозки. В любом случае замороженных кабачков хранится до трех месяцев.

Местное праздничное крафтовое пиво для идеального отдыха

В то время как некоторые из нас мечтали об индейке, клюквенном соусе и рождественском печенье, другие просто хотят взять пиво и посмотреть игру в этот праздничный сезон. Для тех из нас, кто хочет и того, и другого, вот 10 веселых местных сортов пива с ограниченным по времени праздничным вкусом:

3 Nations Brewing, Pecan Pie Porter

1033 Вандергрифф Драйв (Кэрроллтон)

Эта пивоварня в центре города Кэрроллтон сочетает в себе стили пивоварения Германии, Англии и Бельгии с примесью американских традиций, предлагая DFW более десятка уникальных сортов крафтового пива, и Pecan Pie Porter не исключение.Этот портер использует натуральные ароматизаторы для получения настоящего вкуса пирога с орехами пекан в жестяной банке, которую вам не придется ждать на День Благодарения. Из Facebook: «Более легкое, чем наша серия стаутов, это пиво умеренно горькое с жареными орехами пекан и маслянистой корочкой пирога». Его можно купить на пивоварне и у местных розничных продавцов, который указан на их веб-сайте на вкладке «Пиво». (Крепость 7%, 35 IBU)

Oak Cliff Brewing Co., Тыквенный пирог Paleta Weisse Sour

1300 Саут-Полк Драйв (Даллас)

Этот фруктовый Berliner Weisse был вдохновлен палитрами и палитрами, которые ежедневно можно увидеть на улицах Оук-Клифф.Этот конкретный вариант варится с тыквой, ванилью и сезонными специями, а также с мягким солодом и их собственной культурой сквашивания для создания сладкого и терпкого вкуса. Он доступен в их пивной, где вы можете получить заполнение краудфандингом. (Крепость 4,3%, 12 IBU) щелкните, чтобы увеличить

любезно предоставлено Deep Ellum Brewing

Deep Ellum Brewing, Глубокая зима

2823 Сент-Луис-Стрит (Даллас)

Этот золотой портер пропустил пирог и сразу погрузился в классический зимний комфорт какао и кофе.Он пахнет идеальной чашкой кофе с фундуком и имеет вкус косточковых фруктов, корочки кренделя и меда. Вы можете получить это пиво, эквивалентное чашке кофе и уютному пледу в течение февраля. Вы можете получить наборы по шесть штук Deep Ellum, доставленные через GoPuff, или следить за ними в розничных магазинах, начиная с этой недели. (Крепость 7,3%, 25 IBU)

щелкните, чтобы увеличить

Бишоп Сидр, Пекан Пирог

509 Н. Бишоп авеню (Даллас)
Еще один пирог с орехами пекан? Мы просто не можем насытиться. Технически этот крепкий сидр не является пивом, но было бы упущением упустить его.Он полусладкий и сделан из выращенных в Техасе орехов пекан, чтобы придать ореховый сладкий вкус, который нужен всем осенью. Это пиво входит в их новый сорт 12-pack, который также включает клубнику с клубникой poteet, персиковый чай с персиками Fredericksburg и нектар с техасским медом вместе с Pecan Pie. Найдите его у розничных продавцов на их веб-сайтах. (Крепость 6%, IBU 0) нажмите, чтобы увеличить

Пивоварня Odd Muse, Ghourdy Spice

4488 Spring Valley Road (фермерский филиал)

Забудьте Starbucks, этот пряный напиток из тыквы состоит из двух видов карамельного солода, домашних специй и пальмового сахара, который, по словам пивоварни, представляет собой «тростниковый сахар, состоящий из тростникового сока и финикового сока, который усиливает ощущение во рту и дополняет специи.»Это эль, который вы не забудете, и он доступен всю осень. Его можно купить на их пивоварне или заказать доставку. (Крепость 6%, IBU 0).

TUPPS Brewery, Ugly Sweater Holiday Spice Amber Ale

721 Anderson St. (McKinney)

Этот светлый эль слишком милый, чтобы отказаться от него. На каждой банке из шести банок разный «уродливый свитер». Праздничные специи и симпатичная упаковка делают этот пряный янтарный эль обязательным в рождественском сезоне. Используйте их поисковик пива, чтобы найти его, или отправляйтесь на пивоварню в МакКинни, где у них всегда устраивают какие-то вечеринки.(Крепость 5,2%, 10 IBU)

Нажмите, чтобы увеличить

Предоставлено Armadillo Ale

Armadillo Ale Works, Winterstellar

221 S. Bell Ave. (Дентон)

Похожие истории

Я поддерживаю

Местный

Сообщество

Журналистика

Поддержите независимый голос Далласа и
помочь сохранить будущее Dallas Observer свободным.

Держите Dallas Observer свободным.

Этот веганский эль доступен всю зиму, в нем сочетаются солодовый и жареный вкус со сладостью темно-коричневого сахара.При идеальной температуре подачи 50 градусов, это будет единственное пиво в вашей зимней линейке, которое заставит вас почувствовать себя поджаренным внутри и снаружи. Купите его в их пивоварне или проверьте Дризли. (Крепость 7,4%, 30 IBU)

Bitter Sisters, Winter Bush

15103 Surveyor Blvd. (Эддисон)

Это «пиво, которое можно обыграть» — более насыщенный солодовый вкус с нотками шоколада, кофейными нотками и легкой горчинкой. Bitter Sisters — единственная производственная пивоварня в Аддисоне, которая объединяет семью с пивом, идеально подходящим для праздничного сезона.Возьмите упаковку из шести банок, чтобы уйти из их пивоварни. (Крепость 9,26%, 40 IBU)

Нажмите, чтобы увеличить

Legal Draft Beer, Legal Holiday

500 E. Division St. (Арлингтон)

Что происходит, когда на пивоварню заходят судебный адвокат и медицинский специалист по логистике? Отличное крафтовое пиво на тему зала суда. Legal Holiday варится с насыщенными поджаренными солодами и праздничными специями и доступен до декабря. У них нет указателя магазинов для своего пива, но оно широко продается в розничных магазинах, или вы можете купить упаковку из шести бутылок, если находитесь рядом с их пивоварней в Арлингтоне.(Крепость 8,4%, 20 IBU)

Panther Island Brewing Co., Family Damily

501 N. Main Street (Форт-Уэрт)

Хорошо, может, мы думаем о клюквенном соусе. Этот кислый фруктовый гозе варят из свежего клюквенного пюре, чтобы придать легкую сладкую терпкость и сухое послевкусие. Найдите его на пивоварне; Прогулка в доме братьев и сестер с упаковкой из шести штук этого стоит того. (Крепость 6%, IBU 0)

сладких угощений — звезды на фестивале яблочного масла в Оук-Глене — NBC, Лос-Анджелес,

Что нужно знать

• Ноябрь.26, 27 и 28, 2021
• Живые мелодии, поездки на фургоне и старинные угощения
• Вход бесплатный; принести средства на яблочное масло, выпечку, пироги и др.

Яблоки? О сладкие семена, эти сказочные фрукты заполняют наши праздничные осенние календари каждый год сочные, ароматные и хрустящие.

Яблочный пирог? То же самое: у него есть свой национальный праздник еды, как и яблочный штрудель, яблочный пирог, яблочные обороты и яблочные пельмени. Ням, ням, ням и, если можно, ням.

Но когда приближается зима, а осень подходит к концу, и наши мысли обращаются к сытным удовольствиям теплого хлеба, горячих кексов и декадентской выпечки, на самом деле есть только одна тема на тему яблок, которую мы хотим обсудить подробно: яблочное масло.

О да, мы воспеваем острую хвалу намазанному на пасту, покрытому мороженым сверху, улучшающему тосты, вкусному блюду прямо из банки, которое является бесспорной королевой Осенняя полка для приправ.

Oak Glen, одно из самых красивых мест в Голден Стэйт, привлекает сочная приманка этого пряного продукта, в котором часто используются карамелизированные яблоки или сидр для достижения более яркого вкуса, чем у любого другого известного осеннего продукта питания.

И чтобы должным образом отпраздновать эту вкусную пасту, деревня на возвышенности ежегодно устраивает трехдневный Фестиваль яблочного масла.

И событие 2021 года совершенно идеально пройдет в выходные, следующие за Днем Благодарения. Когда весь этот хлеб, выпечка и булочки все еще на кухне, и мы ищем что-то с осенним ароматом, которым можно было бы баловаться с каждой вкусняшкой на основе теста, с которой мы сталкиваемся.

На самом деле: разве яблочное масло не перегоняется в какую-то закуску, которую можно есть ложкой? Мы рассмотрим противоположные мнения, но, отстаивая свои позиции по этой теме, мы обязательно будем это делать.

Даты проведения Фестиваля яблочного масла — 26, 27 и 28 ноября, и посетители очаровательной деревни найдут всевозможные ремесленные товары, поездки на повозках, развлечения в стиле осени и мероприятия, посвященные яблочному маслу.

Магазины тоже будут открыты, если вы захотите запастись всевозможными закусками и угощениями в яблочной тематике, такими как сидр, который является синонимом района.

О, да: И осенние цвета должны быть особенно золотыми на закате ноября. Дубовая долина долгое время была региональным притяжением любителей листвы в Южной Калифорнии, и особенно приятно смотреть на листья в День Благодарения.

Чтобы узнать больше об этом фестивале с бесплатным входом, который посвящен яблочному маслу, да, но также сообществу, сезонным сладостям и ностальгическим развлечениям, посетите эту страницу сейчас.

Лучшие осенние фрукты и овощи 2019

GiorgioMagini / Getty

Конец лета не означает, что дни свежих и вкусных продуктов остались позади. В то время как мы любим свежие помидоры и свежесобранную кукурузу, у нас есть слабость к фаворитам осени — яблокам, грушам, брюссельской капусте, брокколи, репе и мускатной тыкве.Найдите эти осенние фрукты и осенние овощи (и многое другое!) На местном фермерском рынке или в лучшем виде в своем продуктовом магазине. Затем обратитесь к этому руководству, в котором подробно рассказывается, как выбирать, хранить и есть эти сезонные культуры для получения максимального удовольствия.

Хотите приготовить и менее известные фрукты и овощи? Просмотрите наш список, чтобы узнать, как работать с ветчиной и хурмой. карнавальные тыквы, фенхель и другие вкусные сорта, которые поначалу могут вас озадачить.

Совет: многие из этих фруктов и овощей лучше всего хранить в пластиковой упаковке.Ознакомьтесь с нашими любимыми многоразовыми пакетами для продуктов, которые помогут сохранить экологичность, когда вы собираетесь покупать сыпучие продукты.

Реклама — продолжить чтение ниже

Желудь кабачок

Как выбирать: Почувствуйте их твердые корки с глубокими цветами и избегайте корок с поверхностными дефектами.

Как хранить: Храните тыкву из желудей в темном месте с хорошей циркуляцией воздуха до трех недель.

Как использовать: Чаще всего готовят путем разделки пополам, удаления семян и запекания, что делает их идеальными для начинки.Их также можно нарезать и поджарить.

Связанный: 19 рецептов желудей из кабачков, которые помогут вам накачать осенью

Яблоки

Как собирать: Выбирайте твердые яблоки с гладкой безупречной кожицей.

Хранение: Смажьте яблоки лимонным, апельсиновым или грейпфрутовым соком, чтобы они оставались свежими после нарезки. Охладите целые яблоки, чтобы сохранить вкус и текстуру.

Как использовать: От выпечки до коктейлей и закусок — яблоки — универсальный фрукт, который можно использовать во многих осенних блюдах.

Связано: 65 величайших вещей, которые можно сделать с яблоками

Артишоки

Как собирать: Вы можете думать об артишоках как о яровых овощах, но в октябре у них второй сезон сбора урожая. Выбирайте те, у которых плотные листья, тяжелые и темно-зеленые.

Как хранить: Артишоки лучше всего использовать в день покупки, но их также можно хранить немытыми в холодильнике в течение четырех дней.

Как использовать: Для приготовления артишоков используйте нож повара, чтобы отрезать стебель, чтобы получилось плоское основание, а затем отрежьте верхнюю часть на полдюйма. Обрежьте кончики заостренных листьев ножницами перед варкой, жарением или приготовлением на пару.

Связанный: Artichoke Primer

Руккола

Как собирать: Найдите рукколу ярко-зеленого цвета.

Хранение: В полиэтиленовой упаковке хранится в холодильнике двое суток.

Как использовать: Смешайте его с соусом песто или используйте в качестве основы для салатов, чтобы придать зелени пикантный вкус.

Свекла

Как выбирать: Выбирайте меньшую свеклу, поскольку она обычно более нежная, чем более крупная разновидность. Зелень должна быть яркой, но сразу после покупки срежьте ее, чтобы она не выделяла влагу из луковицы.

Хранение: Храните свеклу в пластиковом холодильнике на срок до трех недель.

Как использовать: Очистите, нарежьте, нарежьте и поджарьте с солью, чтобы добавить хрустящую сладость салатам и гарнирам. Или добавьте их в выпечку, например, в эти пирожные со свеклой.

Связано: Как выращивать свеклу этой осенью для хорошего осеннего урожая

Брокколи

Как собирать: Старайтесь покупать пучки с насыщенным цветом и закрытыми бутонами.

Хранить: Немытые в герметичном пакете хранить в холодильнике до 4 дней.

Как использовать: Брокколи можно использовать во всем, от супов до карри, но если вы хотите, чтобы это было просто, это лучший способ запекать ее как гарнир.

брюссельская капуста

Как выбирать: Лучшие брюссельские ярко-зеленые с маленькими головками.

Как хранить: Хранить в пластиковом пакете в холодильнике до трех дней.

Как использовать: Обрежьте стебли перед приготовлением целиком, пополам, нарезанными или измельченными. Брюссельскую капусту можно готовить на пару, жарить или готовить в микроволновой печи. Превратите этот прежде немодный овощ в выдающуюся сторону с помощью идеального рецепта обжарки.

Мускатная тыква

Как выбирать: Старайтесь получать твердые корки глубокого цвета без пятен или заплесневелых пятен.

Как хранить: Храните неразрезанную мускатную тыкву в темном, хорошо проветриваемом месте до месяца.После разрезания поместите в холодильник кусочки, завернутые в полиэтилен, максимум на пять дней.

Как использовать: В большинстве рецептов вы можете заменить эту тыкву на сладкий картофель. Всегда обрезайте кончики, очищайте и удаляйте семена перед приготовлением супов, ризотто и блюд из пасты.

Связанный: 27 неотразимых рецептов из мускатной тыквы, которые нужно приготовить

Капуста

Как собирать: Лучшая капуста имеет плотно упакованные листья и кажется тяжелой для своего размера.

Хранение: Храните в холодильнике плотно упакованную капусту на срок до недели.

Как использовать: Красную и зеленую капусту можно есть сырой или приготовленной. Попробуйте его нарезать в салатах или салатах и ​​тонко нарезать, как начинку для пиццы. Или попробуйте обжарить яблоки, как в этом ужине из свинины и красной капусты.

Карнавальный сквош

Как выбирать: Кожура карнавального сквоша должна быть твердой, без пятен.Он также должен иметь насыщенный оранжевый и зеленый цвета.

Как хранить : Храните неразрезанную тыкву в темном, хорошо проветриваемом месте до месяца. После разрезания поместите в холодильник кусочки, завернутые в полиэтилен, максимум на пять дней.

Как использовать: Часто это только декоративный вид, но карнавальные тыквы можно использовать вместо других кабачков, запарив, запекав или тушив их. Их можно поджарить целиком или разрезать пополам и засеять перед приготовлением и выкапыванием мякоти.

Морковь

Как собирать: Морковь должна быть твердой, а листья, купленные с ее зеленью, должны иметь ярко-зеленые листья, которые еще влажные.

Хранение: По возвращении домой удалите зелень, чтобы не допустить утечки влаги и витаминов. Храните в пластиковом контейнере в ящике для овощей на срок до одного месяца.

Как использовать: Если морковь более старая, ее следует очистить от кожуры, прежде чем использовать.Мягкую морковь можно положить в миску с ледяной водой, чтобы она снова стала хрустящей. Добавьте их в сыром виде на блюдо из сырца или обжарьте с паприкой и мускатным орехом, чтобы сделать их вкус более вкусным и вкусным. Совет от профессионала: превратите морковь во вкусный песто.

Цветная капуста

Как собирать: Выбирайте цветную капусту с хрустящей зеленью и избегайте желтизны. Цветки тоже должны быть компактными, но размер цветной капусты не повлияет на качество.

Хранить: Хранить плотно завернутым в полиэтилен и хранить в холодильнике до 5 дней. После приготовления его следует использовать в течение одного-трех дней.

Как использовать: Просто нарежьте и обжарьте соцветия, нарежьте ломтиками, чтобы сделать «стейки» из цветной капусты — или превратите этот овощ в «рис», «пиццу» или «клецки», чтобы получить полезный заменитель углеводов.

Связанный: 11 безумно вкусных рецептов цветной капусты

Клюква

Как собирать: Лучшая клюква — блестящая и алая, поэтому выбросьте все, что кажется обесцвеченным или сморщенным.

Хранение: Хранить в холодильнике плотно упакованным минимум на два месяца или заморозить на срок до года.

Как использовать: Свежую клюкву лучше всего добавлять в другие фрукты из-за их терпкости. Попробуйте их приготовить в вашем любимом яблочном пюре или бросить в начинку для грушевого пирога.

Связанный: 25 сладких и пикантных рецептов с клюквой, выходящих за рамки соуса

Фенхель

Как собирать: При поиске свежих луковиц фенхеля выбирайте луковицы с яркой зеленью и без потемнения луковиц.

Хранение: Хранить в пластиковом холодильнике до пяти дней.

Способ применения: Фенхель хрустящий и сладкий с легким оттенком лакрицы. Его можно нарезать ломтиками в салатах, обжарить до карамелизации, приготовить на гриле или попробовать обжарить на сковороде со сладким луком-пореем и укропом.

Инжир

Как собирать: Ищите мягкий инжир со свежим ароматом.

Как хранить: Использовать сразу после покупки или хранить в холодильнике на срок до семи дней.

Как использовать: Сладкий вкус и джемовая консистенция инжира делает его отличным выпечкой для десертов, сырым сверху торта или добавлением в салаты.

Связано: Как вырастить свежий инжир прямо на заднем дворе

Виноград

Как собирать: Ищите пухлый виноград, прочно прикрепленный к стеблю.

Как хранить: Холодильник в немытом виде в сумке, в которой они приехали, на срок до недели.

Как использовать: Срежьте стебель, чтобы поесть, заморозьте, чтобы получить забавную закуску, похожую на леденцы, или бросьте их в салаты и десерты. Для пикантности попробуйте смешать их с оливковым маслом, солью, перцем и свежим тимьяном и запекать при температуре 400 ° F, пока они не начнут лопаться. Подавать с колбасой, свиными отбивными или тостами с рикоттой.

Топинамбур (Sunchoke)

Как выбрать: Постарайтесь найти моллюски без морщин.

Как хранить: Обращаться осторожно, чтобы не повредить. Поставьте в холодильник на срок до недели в полиэтиленовом пакете до потери влаги.

Как использовать: Их тонкая кожа имеет питательные свойства и ее можно оставить, если тщательно промыть перед использованием. Солнечные удары часто варят или готовят на пару, но их также можно поджарить.

Лук-порей

Как выбрать: В продуктовом магазине поищите небольшой лук-порей с яркими, еще хрустящими листьями.На белой части не должно быть пятен.

Хранение: Хранить в пластиковом холодильнике до четырех дней.

Как использовать: Отрежьте и выбросьте темно-зеленые части и обрежьте корневой конец. Разделите пополам вдоль и тщательно очистите между слоями. Вы можете поджарить лук-порей или попробовать его на гриле со спаржей и креветками.

Грибы

Как выбирать: Несмотря на то, что существуют тысячи видов грибов самых разных цветов, вкусов и размеров, в целом вам следует искать твердые грибы с равномерной окраской и плотно закрытыми шляпками.Те, у кого все жабры обнажены, уже не в пике свежести.

Хранение: Целые немытые грибы хранить в холодильнике в коричневом бумажном пакете с загнутым верхом. Не кладите в ящик для более свежих овощей.

Как использовать: Воспользуйтесь преимуществами всего спектра грибов этой осенью в пасте, пицце, супах и многом другом. Их также можно подавать в салатах в сыром виде.

Связано: 6 удивительных преимуществ грибов для здоровья кожи, мозга и костей

Пастернак

Как выбрать: Ищите в продуктовом магазине корни правильной формы маленького и среднего размера и избегайте вялого или испорченного пастернака.

Хранение: Хранить в пластиковом холодильнике до двух недель.

Как использовать: Пастернак можно жарить, запекать, тушить или готовить на пару. Попробуйте их вареные и протертые, как картофельное пюре, и сделайте классический гарнир на День Благодарения с овощами.

Груши

Как выбирать: Выбирайте ароматные груши без пятен. Лучший способ определить спелость — это сжать шейку.Если нежно, то хорошо. Если тело действительно мягкое, ешьте немедленно или поставьте в холодильник на день или два. Для приготовления выбирайте более твердые.

Как хранить: Хранить при комнатной температуре в вазе с фруктами до созревания, затем переложить в холодильник.

Как использовать: Груши Seckel лучше всего подходят для консервирования и приготовления, но используйте Bosc для груш, которые сохраняют свою форму при запекании или приготовлении пищи. В качестве теплого и легкого осеннего десерта попробуйте запекать с корицей и смородиной.

Хурма

Как выбирать: Для более широко доступной хурмы Хачия убедитесь, что у нее светлая кожица. Они должны быть пухлыми и мягкими, но не мягкими.

Как хранить: Хранить при комнатной температуре до созревания, а затем в холодильнике до трех дней.

Как использовать: Подавайте их свежими, запеченными в десерт или засахаренными.

Гранаты

Как выбрать: Ищите яркие, свежие цвета, которые кажутся тяжелыми для своего размера.

Хранение: Хранить в холодильнике до двух месяцев.

Как использовать: Семена внутри можно есть в качестве закуски, посыпать как гарнир или прессовать для получения сока. Используйте сок и семена в этом сладком и соленом блюде из курицы.

Тыквы

Как выбрать: Маленькие тыквы лучше тыкв размером с Джек-о-фонарь из-за их более нежного интерьера.

Как хранить: Хранить при комнатной температуре до месяца или в холодильнике до трех.

Как использовать: Тыкву можно использовать не только для пирога. Добавьте его в блины, кукурузный хлеб и многое другое, чтобы придать им осенний вкус. Кожу тыквы трудно очистить, поэтому проще всего сначала запечь, а затем вычерпать мякоть. Семена также можно поджарить, чтобы получить идеальный осенний перекус.

Связано: 43 сладких и соленых рецепта тыквы, чтобы сделать этой осенью

Айва

Как выбирать: Выбирайте айву большой, твердой и желтой без признаков зеленого.Если есть зеленый цвет, дайте им дозреть при комнатной температуре до однородного желтого цвета.

Хранение: Холодильник в полиэтиленовом пакете на срок до двух месяцев.

Как использовать: Хотя их можно есть сырыми, при приготовлении они становятся слаще и мягче. Его обычно используют для приготовления джемов, но перед приготовлением не забудьте очистить его от кожуры.

Брюква

Как выбирать: Ищите брюкву с твердой гладкой поверхностью, которая кажется тяжелой для своего размера.

Как хранить : Брюквы почти всегда продаются с тонким слоем парафинового воска, чтобы они не высыхали. Храните в прохладном месте, например в погребе, для оптимального удержания влаги после удаления воска или в холодильнике вместе с воском.

Как использовать: Брюкву можно использовать во многих рецептах, как сладкий картофель, включая пюре, в пряном пироге, в супе или в качестве лапши.

Связано: 9 удивительно простых способов съесть брюкву

Сладкая картошка

Как собирать: Есть два основных типа сладкого картофеля.Выберите более темный сорт батата, чтобы получить более сладкий вкус и влажную мякоть. Если вы хотите получить более сухую, рассыпчатую текстуру, как у белого запеченного картофеля, выберите более бледный сорт.

Как хранить: Хранить в корзине или другом прохладном, сухом и хорошо вентилируемом месте. Избегайте замораживания и попробуйте использовать в течение двух недель.

Как использовать: Сладкий картофель можно начинить, растирать, раскатывать по спирали или просто очищать, резать и обжаривать.

Связано: 35 лучших рецептов сладкого картофеля, которые вы когда-либо пробовали

Tomatillos

Как собирать: Томатильо должен быть твердым и зеленым с плотно прилегающей сухой шелухой.

Как хранить: Хранить в холодильнике в бумажном пакете до месяца.

Как использовать: Терпкий вкус помидоров усиливается в процессе приготовления, но их также можно использовать в сыром виде в салатах и ​​сальсах для получения более кислого вкуса. Попробуйте эту жареную сальсу из томатилло в следующий раунд тако на завтрак.

Репы

Как выбирать: Маленькая репа, которая кажется тяжелой для своего размера, будет нежнее и немного слаще.

Как хранить: Хранить в холодильнике плотно упакованным на срок до двух недель или хранить в любом хорошо вентилируемом помещении для более быстрого использования.

Как использовать: В то время как молодая репа имеет тонкий, слегка сладковатый вкус, с возрастом их вкус становится сильнее, а текстура грубее, иногда почти древесной. Их можно варить, готовить на пару, пюре, протирать, обжаривать, нарезать кубиками и смешать с маслом или использовать в сыром виде в салатах.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

11 лучших яблок для яблочного пирога

Яблочный пирог такой мечтательный. Слоеная корочка, сладкие яблоки, большая ложка талого мороженого сверху … это чистое блаженство. Ри Драммонд так любит яблочный пирог, что она даже создала его коктейльную версию и включила в меню своей пиццерии P-Town Pizza! Все мы знаем, какие яблоки мы любим есть, но как узнать, какие яблоки использовать для запекания? Если вы поставите пирог Гренни Смит рядом с пирогом Макинтоша, почувствуете ли вы разницу? Прежде чем приступить к выпечке, приступим к делу: читайте дальше, чтобы узнать, какие яблоки лучше всего подходят для яблочного пирога.

Существует так много сортов яблок — одни отлично подходят для яблочного пирога, другие — не очень. При сборе яблок для яблочного пирога очень важно, чтобы яблоки выдерживали запекание. Вы же не хотите, чтобы в духовке яблоко превращалось в кашу! Вкус также является ключевым моментом: вам нужно что-то не слишком терпкое и имеющее необходимое количество сладости — вы можете смешивать и сочетать сорта, чтобы получить идеальный баланс. Попробуйте лучшие яблоки для яблочного пирога, а затем попробуйте некоторые из рецептов Ри, например, Карамельный яблочный пирог и Мечтательный яблочный пирог.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Honey Crisp

Honey Crisp Яблоки красивые и сладкие, и они являются фаворитом поклонников яблочного пирога. Они также относительно твердые и хорошо держат форму при выпекании, что делает их идеальным сочетанием вкуса и текстуры. С яблоками Honey Crisp вы получите красивые чистые кусочки пирога без излишка сока.Ищете другое применение яблокам Honey Crisp? Ри любит использовать их для своих лакомств с яблочно-арахисовым маслом.

Грэнни Смит

Эти яблоки с зеленой кожицей — любимый выбор Ри для яблочного пирога. Их фирменный терпкий вкус восхитителен сам по себе, но если вы предпочитаете более сладкий пирог, яблоки Гренни Смит отлично подойдут в сочетании с некоторыми из более сладких яблок из этого списка. Они даже восхитительны в сочетании со сладкими грушами, поэтому Ри использует их в своем рецепте яблочно-грушевого пирога.Бонус: Granny Smiths легко найти круглый год, так что вы можете получить свой пирог, когда вам захочется!

Gala

Яблоки Gala обладают приятной нежной сладостью и не становятся слишком мягкими в духовке. Это отличное универсальное яблоко и восхитительный выбор для яблочного пирога. Лучше всего то, что этот сорт яблок обычно доступен круглый год. Ищите яблоки с красными и желтыми полосами в большинстве продуктовых магазинов и на фермерских рынках.

Pink Lady

Нам нравятся яблоки Pink Lady: они красивого розового цвета (отсюда и название!) И очень хрустящие, поэтому идеально подходят для получения идеального куска пирога.Яблоки Pink Lady обладают сладко-терпким вкусом, который освежает при употреблении в сыром виде в качестве закусочного яблока, но также хорошо подходит для выпечки.

Эти яблоки Pink Lady такие красивые.

Getty Images

Golden Delicious

Golden Delicious Яблоки Golden Delicious выделяются на полке благодаря солнечно-желтому цвету, и их обычно можно найти в течение всего года. У этих яблок довольно мягкий вкус, поэтому они хорошо подходят для пирогов, которые имеют дополнительную сладость и пряность.В отличие от яблок Гренни Смит, яблоки Golden Delicious имеют тенденцию к более сильному разрушению при приготовлении, поэтому их хорошо сочетать с другими более твердыми яблоками из этого списка.

Northern Spy

Эти большие круглые яблоки не всегда доступны круглый год, но когда они есть, они одни из лучших для пирога! У них в основном сладкий, слегка терпкий вкус, они приятные и крепкие. Ищите их в последние месяцы осени, и вы будете печь яблочный пирог на все праздники в холодную погоду.

Jonagold

Яблоки Jonagold являются двоюродными братьями Golden Delicious, и их кожица имеет один и тот же красивый золотистый оттенок. Это хорошее сочетание сладкого и терпкого, поэтому они хорошо подходят для пирога сами по себе. Яблоко с плотной мякотью — отличный выбор для запекания во всех формах. В основном их можно найти на фермерских рынках в сезон яблок.

Braeburn

Яблоки Braeburn идеально сбалансированы: не слишком сладкие и не слишком терпкие! У них уникальный вкус, почти цитрусовый и пряный, но при приготовлении он становится восхитительно сладким.Они отлично подходят для выпечки, потому что при выпекании выделяют очень мало жидкости, поэтому ваш пирог не будет слишком жидким.

McIntosh

Это классическое осеннее яблоко с мягкой белой мякотью и сладким вкусом, который трудно превзойти. На самом деле они лучше подходят для перекуса и приготовления яблочного пюре, чем пирог — оно может довольно быстро стать мягким. Если вам нравится вкус яблок McIntosh и у вас их много, попробуйте смешать их с более твердыми сортами, такими как Pink Lady или Honey Crisp для пирога.

Корзина яблок McIntosh.

WholdenGetty Изображений

Cortland

Эти яблоки не подрумяниваются так быстро, как другие сорта — их можно нарезать и отложить в сторону, пока раскатываете тесто. Яблоки Cortland имеют очень сладкий, слегка терпкий вкус, похожий на McIntosh, и хорошо сочетаются с яблочным пирогом. В течение всего осеннего сезона ищите большие, часто плоские, яблоки.

Red Delicious

Эти культовые красные яблоки не самые вкусные яблоки для еды, но они отлично подходят для пирога.Мякоть хрустящая и сочная, с очень мягким сладким вкусом. Они ломаются быстрее, чем другие яблоки, поэтому мы рекомендуем смешать их с одним из более твердых яблок в списке.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Почему мы благодарны за то, что живем в Аризоне, от Элиса Купера до мексиканской кухни

Бекки Бартковски
,
Анди Берлин
,
Джилл Кэссиди
,
Велдон Б.Джонсон
,
КиМи Робинсон
,
Эд Масли
,
Присцилла Тотияпунгпрасерт
,
Фелиция Кэмпбелл
,
Шанти Лернер
,
Тирион Моррис
,
Билл Гудикунц

| Arizona Republic

Когда осенний холод охватил Аризону, пора задуматься. Мы столкнулись с еще одним годом попыток и радости, пугающих, но ярких. Именно на этих солнечных местах мы хотели бы сосредоточиться, когда мы вычеркиваем выходные из убывающего календаря 2021 года и смотрим, что ждет в новом году. Есть надежда. Есть страх. Есть так много всего, за что можно быть благодарным, от чудес природы и отличной еды до международных рынков и яркого искусства.

Посчитаем причин, а точнее 30.

Наши правила мексиканской кухни

Если вы когда-либо ели буррито в Айдахо, вы знаете, что значит тосковать по мексиканской кухне Аризоны. Ничего подобного больше нигде в стране нет, и обычно это первое, чего я жажду, когда выхожу из дома — особенно свежие лепешки из сонорской муки, у которых есть потрескивание, а не банальная пухлая консистенция консервантов. Это идеальная обертка для карне асада на гриле или шелковистой жареной фасоли с плавленым сыром и, возможно, небольшим количеством гуакамоле.И если вы настроены на другой стиль мексиканской кухни, вероятно, в метро Феникс он тоже есть. Здесь находится одна из самых разнообразных мексиканских кулинарных сцен в Соединенных Штатах, с ресторанами, где подают блюда Гвадалахары, Оахаки, Мехико и Мичоакана. Здесь есть все, от сырных чипсов до чили-реллено и домашних буррито из чихуахуа.

— Andi Berlin

Любовь с первого укуса: Почему этот мексиканский ресторан на Гранд-авеню — мгновенная классика

Пропуск в национальные парки — это джекпот для жителей Аризоны, которые любят исследовать

Невозможно подсчитать стоимость ресторана Аризоны национальные парки, памятники и зоны отдыха, но я могу сказать вам, сколько стоит исследовать их сколько душе угодно: 80 долларов.Это цена годового абонемента America the Beautiful, который дает неограниченный доступ ко всем федеральным территориям отдыха, где взимается входная плата. В Аризоне это Гранд-Каньон (35 долларов в неделю) и Глен-Каньон (30 долларов в неделю), а также такие жемчужины, как вулкан Сансет Кратер и национальные памятники Вупатки во Флагстаффе и национальный парк Сагуаро в Тусоне (каждый стоит 25 долларов в неделю). Вы даже можете использовать перевал вместо перевала Red Rock в Седоне, который требуется на самых популярных маршрутах. Вы можете окупить свои вложения всего за несколько посещений, и вы не можете назначить цену за отпечаток, который эти места оставят в вашей душе.

— Джилл Кэссиди

Ничто не сравнится с запахом дождя в пустыне

Не говоря уже о прошедшем муссоне, здесь не так много дождей. Это ожидаемо. Мы живем в пустыне, поэтому обычно долгое время не бывает дождя, не говоря уже о промокании. Думаю, отчасти поэтому душ, который мы принимаем, кажется таким освежающим. Когда здесь идет дождь, нас угощают безошибочным землистым ароматом пустыни, когда идет дождь. Ученые называют это петрихором. В основном он состоит из запаха, который выделяется, когда дождь попадает на кусты креозота.Он просто пахнет свежим и чистым и позволяет нам забыть, по крайней мере на время, о том, как скоро снова станет жарко.

— Велдон Б. Джонсон

У нас сильна культура «покупайте местные»

Энтузиазм по поводу местного бизнеса в Долине заразителен.

Когда малые предприятия в метро Феникса пострадали от экономических последствий пандемии коронавируса, меня вдохновило то, что так много жителей Аризоны начали сбор средств от имени владельцев бизнеса, делятся сообщениями в социальных сетях о том, как поддерживать бизнес, и обещают делать онлайн-заказы когда возможно.

Конечно, я и раньше слышал мантру «делать покупки в местных магазинах», но до прошлого года я никогда не чувствовал себя обязанным делать покупки с другой целью, кроме поиска хорошей цены. Но поход на рынки мейкеров и поиск креативщиков, за которыми можно следить в социальных сетях, заставили меня с энтузиазмом тратить деньги, которые остаются в моем сообществе. Вот так я обнаружил таких художников, как Эйлин Мартинес (@ look.see.draw), которая продает отпечатки своих иллюстраций, изображающих узнаваемые заведения в долине, и такие компании, как Pot Heads Tea, которая продает смесь чая Earl Grey лавандового цвета, которая Я не могу начать утро без него.

— КиМи Робинсон

«Теория Хаоса» вернулась в огромном масштабе

Рэнди Слэк возродил «Теорию Хаоса», и шоу стало особенным по многим причинам. Типичная ежегодная выставка современного искусства от креативщиков Аризоны была приостановлена ​​с 2019 года. Состав участников был сбалансирован между новичками и резервными участниками. Выставка растянулась на два дня, давая тем, кто настороженно относился к толпе в Первую пятницу, возможность принять участие в масштабном шоу.

И это так глупо, но я серьезно: было просто приятно вернуться на склад Legend City, смотреть на искусство вместе с другими людьми, которым нравится смотреть на искусство.

Ларри Мадригал, Дженнаро Гарсия и Анни Лопес были обязательными для посещения. Искаженная вода бассейна Эбби Мессмер завораживала. «Мятое пространство-время» королевы готики Рэйчел Бесс тлело черным и синим светом рядом с кремовым, красным и золотым ярким портретом татуированного святого Юко Ябуки. На задней стене были выставлены неоновые кондитерские изделия от Бена Уиллиса, Даниэля Фанкхаузера и Лизы фон Хоффнер.

Затем был завершающий этап шоу: «Двойной дубль» Меррина Омотайо и Сэма Фрескеса, люстра из невероятно блестящих канекалонских волос, уложенных слоями и зажатых, привязанных к потолку с помощью изгиба.

— Бекки Бартковски

Долина музыкантов набирает обороты

Тем из нас, кому небезразличны такие вещи, всегда приятно видеть, как знакомые лица находят публику за пределами Долины, наблюдая, как творческие люди превращаются в артистов, которых они сами становятся на локальных сценах. Конечно, в этом нет ничего нового. Мы видели, как это происходит снова и снова, от Duane Eddy до Gin Blossoms, Jimmy Eat World и Kongos. И хотя в 2021 году никто не взорвался по шкале «Rebel Rouser» или «Hey Jealousy», у нас определенно были наши победы, от завоевания Playboy Manbaby в Tik-Tok до попадания в чарты Mega Ran с «Live ’95» и выпуска альбома Upsahl. Дебют Аристы.

— Эд Масли

Здесь вы можете купить большую тарелку лапши

Горячая тарелка супа с лапшой должна чувствовать себя так, как будто вы вернулись домой. Бывают дни, когда я тоскую по тарелке лапши, настолько превосходной, что каждый ее кусок приближает меня к нирване. Хорошо, может быть, я драматичен, но, к счастью, здесь много отличной лапши.

Когда я переехал сюда в 2018 году, Phở Thành быстро стал моим любимым блюдом для phở, моей лучшей едой с детства, а в колледже — любимой едой при похмелье.С тех пор я перешел на другую вьетнамскую лапшу, например, прилипшую к костям bánh canh cua в Que Huong в Фениксе и несладко-кислый bún riêu в Huế Gourmet в Месе — я рекомендую и то, и другое, если вы любите крабов. . Моя любимая миска с богатым умами раменом в Фениксе находится в ресторане Origami Ramen в Ахватуки, где моя единственная проблема — выбрать между сливочным куриным бульоном или классическим тонкоцу. Као-сой Лом Вонга, приготовленное с нуля, включая растертую вручную пасту карри и приготовленную вручную яичную лапшу, было определенно кульминационным моментом для еды на вынос во время пандемии.

А такие как раз в Фениксе. Хотя я не исследовал много вариантов лапши в других городах Аризоны, я знаю, что поездка в Тусон без остановки в метко названном Noodleholics оставит меня только с сожалением.

— Priscilla Totiyapungprasert

Красная скала — лучший парк штата. Нет конкурса

Государственный парк Ред-Рок в Седоне находится прямо в центре района, а другие походы по городу имеют более впечатляющие пейзажи. Так почему я все время возвращаюсь в этот парк штата Аризона? Система извилистых троп продумана до мелочей, поэтому вы можете настроить длину и сложность прогулки.Маркеры на каждом перекрестке позволяют легко сориентироваться. Скамейки у тропы позволяют вам отдохнуть и понежиться в пейзаже или тихо посидеть среди деревьев, чтобы послушать птиц и других животных. Прогулка по Дубовой ручью доставляет удовольствие в любое время года, особенно осенью, когда листья тополя и платана становятся золотыми. А знаменитое формирование Кафедральной скалы Седоны всегда рядом.

— Джилл Кэссиди

Наши креативщики не скупятся на то, чтобы делиться своими талантами

Ищите новые навыки, и в Долине вы, вероятно, найдете кого-то, кто готов вас научить.Многие креативщики не просто создают желанные вещи, они также делятся своими талантами на семинарах и интерактивных мероприятиях. В этом году нужно было многому научиться. Известная своими свадебными платьями и фатой с металлическими крапинками, Моник Сандовал из Клео и Клементины открыла свою идеальную студию в Пембертоне для серии уроков шитья, на которых ученики шили совершенно шикарные кафтаны из летней ткани по своему выбору. Моника Джордж из Cosmic Hour сделала фотографии ауры в Form Floral, где испытуемые затем собрали композиции своими руками, вдохновленные цветами их энергии.Компания Эми Герреро Sunshine Craft Co. открывает свои двери для проведения занятий по всему, от макраме и ткацкого станка до живописи и изготовления ювелирных изделий. И, конечно же, наши художественные центры в долине предлагают занятия круглый год.

— Бекки Бартковски

События в прямом эфире вернулись — и держите меня в курсе событий

Как и многие другие, я провел большую часть 2020 года, сожалея о том, что не видел своих любимых исполнителей в последний раз, когда они выступали вживую в Фениксе. Чтобы приклеить это к скептикам, которые сказали бы, что мы должны жить настоящим моментом, а не снимать видео с концертов, я провел несколько ночей в карантине, пересматривая кадры, которые я записал на концертах прошлых лет.

Акустические выступления Эда Ширана могли пролить слезу или две.

С тех пор, как в этом году я получил полную вакцинацию от COVID-19, я потрясся до братьев Джонас — после того, как просидел в стороне в качестве случайного фаната более десяти лет — в павильоне Ак-Чин в моей маске KN95, прославленной труда. На выходных спуститесь в нижнюю часть реки Солт-Ривер и впервые за много лет наденьте костюм Хэллоуина.

Я никогда больше не буду принимать эти, казалось бы, простые удовольствия как должное.

— KiMi Robinson

Международные рынки помогают мне исследовать мир через продукты питания

Во время моих еженедельных походов за продуктами я могу путешествовать по миру, часто не покидая Феникса. Есть паназиатские супермаркеты, такие как 88 International и Asiana, японский магазин New Tokyo и вьетнамский Tấn Phát Oriental. Я могу купить котлеты из карне-асада в El Rancho, где ряды конфет из тамаринда и полноразмерных тортиллерий заставляют меня чувствовать себя так, как будто я в Мексике. На ближневосточном рынке Баиз ждут банки с маринованным редисом, свежеиспеченный лаваш, густой йогурт и пакеты с рисом басмати.Для шафрановой воды, барбариса и обезвоженного кашского йогурта есть Caspian в Скоттсдейле.

Затем есть H Mart, Lotus Market, Yenat Enjera Ethiopian Market and Grocery, Misha’s Kosher Food Market и Euro Market — и, по-видимому, бесчисленное множество других специализированных магазинов, ожидающих посещения по всей Долине. Это места, где я могу больше узнать о своих соседях и удовлетворить свою страсть к путешествиям, привнеся вкус мира на свою кухню.

— Фелиция Кэмпбелл

Я пробовала все продуктовые прилавки на Меконг Плаза: Вот ваш путеводитель по рынку

Районы Феникса помогают рассказать историю города

Когда я переехал в Феникс около восьми месяцев назад, я не был там. не знаю, где жить.Есть ли лучший способ узнать, нравится ли мне район, чем жить в нем? После месяца тестирования различных домов в разных районах через Airbnb я узнал, что одними из самых ценных жемчужин города являются его исторические дома.

Один из моих любимых районов — Энканто-Палмкрофт, расположенный между Макдауэлл-роуд и бульваром Энканто, между Седьмой и 15-й авеню. Построенный в начале 1920-х годов, он характеризуется большими лужайками, извилистыми и длинными дорогами и представляет собой смесь домов в французском загородном стиле, испанской архитектуры возрождения, юго-западных ранчо и современных калифорнийских бунгало.

Я также исследовал Коронадо, Исторический район Рузвельта и F.Q Story. Мне больше всего нравится дом Барбары Джин, дом в испанском стиле, построенный в 1928 году недалеко от Рузвельт-Роу. Вы даже можете забронировать там проживание онлайн!

— Шанти Лернер

Попкорн в Harkins Theaters

Вы не понимаете, как сильно вы скучаете по нему, пока он не вернется.

Когда вы входите в театр Харкинса, там всякие яркие огни и плакаты с фильмами. Но это всего лишь витрина.Похоже на поход в кино из-за запаха попкорна.

Из всего, что мы упустили во время пандемии COVID-19, походы в театры были не самым важным. Но это большая проблема. И получение пакета попкорна Harkins — неотъемлемая часть этого опыта. Это определенно то, за что стоит быть благодарным.

Просто лучше, чем попкорн в других кинотеатрах. Это посвежее. Добавьте сливочное масло, взбейте немного приправ (настоятельно рекомендуется белый чеддер), и все готово.

Да, попкорн Harkins сейчас доступен в пакетах в продуктовых магазинах, и есть также грузовик с едой, который его продает. Все хорошо. Но вкуснее, когда с ним идет фильм.

— Bill Goodykoontz

Благодаря городским походам природа всегда рядом

Хотите уйти от города, но не ехать слишком далеко? В Финиксе легко выйти на улицу в черте города. Phoenix Parks and Recreation контролирует одну из крупнейших парковых систем в стране с площадью более 40 000 акров.

Один из моих любимых — пик Пиестева, пешеходная тропа протяженностью 2,1 мили, расположенная в заповеднике Феникс-Маунтин. Ожидайте крутых поворотов по гравию и камням — и перепад высот на 1200 футов. Это хорошая тренировка, с которой открывается панорамный вид на мегаполис.

Хотите увидеть большие холмы из оранжевого песчаника? Идите в парк Папаго. Тропа Double Butte Loop Trail — это поход длиной 2,3 мили, где вы можете проверить знаменитую Дыру в скале.

Нужны дополнительные опции? Парк / заповедник Саут-Маунтин занимает площадь более 16 000 акров.Попробуйте Holbert Trail to Dobbins Lookout, 4-мильную тропу в обе стороны.

— Шанти Лернер

Если говорить о природе, сагуаро потрясающие

Что такое зеленое, высокое и острое? А может быть, невысокий и пухлый, с множеством рук? Могучие сагуары пустыни Сонора — одна из лучших достопримечательностей Аризоны. На этих гигантских кактусах распускаются белые цветы, которые можно увидеть по всему штату. Посаженные приветствуют посетителей в Sky Harbour. В Тусоне есть не один, а два национальных парка, посвященных им.Что делает их еще более особенными, так это то, что в США сагуаро действительно растет только здесь. Конечно, некоторые из них попали в Калифорнию, но эти гигантские удивительные растения являются знаковыми для Аризоны.

— Тирион Моррис

Снег! Если хочешь

Кто не питает романтических представлений об уютном пледе, дымящихся кружках, потрескивающем костре и белых порывах? Прелесть жизни в Аризоне заключается в том, что большинству из нас не приходится каждое утро месяцами соскребать лед с лобового стекла, пробираясь по грязным лужам с талым снегом, чтобы добраться до офиса, и делать выбор между красивым и красивым видом. замерзать или выглядеть как человек Мишлен и молиться, чтобы не замерзнуть.Бремя снега просто не является частью нашей повседневной жизни, но очарование прогулки на снегоступах по лугу, наблюдение за хлопьями, падающими из поджаренной хижины, или изготовление снеговика — это удовольствие, которое находится всего в паре часов езды.

— Фелисия Кэмпбелл

Богатая история коренных народов Аризоны определяет то, что мы едим

Пустыня Сонора может показаться суровой и непривлекательной, но жаркая погода предоставляет множество природных ресурсов. Люди занимались сельским хозяйством в южной Аризоне в течение последних 4000 лет, выращивая основные продукты питания, такие как кукуруза, бобы и кабачки, которые богаты питательными веществами, такими как железо.А до этого они измельчали ​​бобы мескитового дерева в муку и собирали почки кактуса чоллы в пустынном ландшафте. Эти ингредиенты до сих пор можно найти на некоторых из лучших курортов Аризоны и в ресторанах Юго-Запада по всей долине. В Финиксе представлены разнообразные рестораны и киоски с едой, где подают все, от жареного хлеба до голубых кукурузных оладий, приготовленных из можжевельника.

— Andi Berlin

Отпразднуйте культуру местной кухни: 7 ресторанов, принадлежащих коренным народам, в метро Phoenix

Центральная библиотека Бертона Барра — маяк знаний

Вы устали работать за кухонным столом? Вы ботаник-историк? Вам нужно тихое место для размышлений? Центральная библиотека Бертона Барра, расположенная на Центральной авеню, может быть решением.

Здесь находится «Аризонская комната» — исследовательское собрание книг, журналов, открыток и городских документов, в которых ведется хроника истории Юго-Запада и Аризоны. Также есть Комната редких книг, в которой находится первое издание книги Чарльза Дарвина «Происхождение видов» и более 3500 других редких книг, некоторые из которых датируются 1478 годом. Вы также можете увидеть книгу возрастом 4000 лет. глиняная табличка из Месопотамии.

Помимо многочисленных читальных залов и тихих мест, вы также можете воспользоваться компьютерами библиотеки и бесплатным центром планирования колледжа, а также детским уголком с интерактивными игрушками, книгами и играми.

— Шанти Лернер

Многие музыкальные заведения пережили пандемию

Отключение COVID-19 могло бы уничтожить все наши любимые концертные площадки метро Феникс. После более чем года отсутствия жизнеспособных средств для покрытия самых элементарных расходов туристическая индустрия вернулась в середине 2021 года, составляя лишь часть своего прежнего состояния. И мы действительно потеряли несколько мест, отсутствие которых будет ощущаться сообществами, которым они служили долгие годы, от Club Red до Char’s Has the Blues и Lunchbox.Но благодаря Закону о сохранении наших сцен, грантам для операторов закрытых площадок, предоставленным в соответствии с Законом о американском плане спасения от 2021 года, и стойкости людей, которые больше всего вкладывались в поддержание жизни этих сцен, большинство мест в Долине, которые привлекали гастролирующих артистов в Долину, вернулись в делали то, что делали до отключения.

— Ed Masley

Торговые центры настолько высококлассные, что напоминают мне Дубай

Когда я впервые переехал на Ближний Восток, последнее, чего я ожидал, — это восхищаться посещением торговых центров.Но вскоре я узнал, что торговые комплексы Ближнего Востока — это сверкающие оазисы роскошных брендов, изысканной кухни, предлагающие укрыться от суровой летней жары, где вы можете прогуляться по широким ароматным мраморным коридорам.

Теперь, находясь в Долине, я часто с радостью брожу по обсаженной пальмами набережной в Kierland Commons. Я не отказываюсь от идеи пообедать в ресторане Francine на Scottsdale Fashion Square. Я принимаю вуайеристские экскурсии в мир роскоши и кондиционирования, исполненные серенадой арабских, фарси, хинди и испанских голосов, как и я тогда.Мой новый дом в пустыне может быть в 8000 милях от старого, но роскошные торговые центры в Скоттсдейле и его окрестностях предлагают мне ностальгические ворота в эту гламурную международную жизнь.

— Фелиция Кэмпбелл

Элис Купер воссоединился со своими товарищами по группе из Феникса

Есть причина, по которой Элис Купер посвятил свой последний альбом «Detroit Stories» дани своему другому родному городу. В конце концов, он там родился. Он и его товарищи по группе жили в фермерском доме на окраине Детройта, когда они записали свой прорывной сингл «I’m Eighteen» (и «Be My Lover», в котором он поет: «Я сказал ей, что я приехал из Детройта»). ).Но Купер познакомился с другими членами-основателями группы в Фениксе, куда его семья переехала, когда ему было 12. Трое из них посещали среднюю школу Кортеса, где вокалист записал трек и впервые появился на сцене в кафе. «Detroit Stories» находит певца воссоединенным с тремя другими выжившими членами этого классического состава — Деннисом Данауэем, Нилом Смитом и Майклом Брюсом — в двух песнях «I Hate You» и «Social Debris». А теперь перестаньте нас дразнить и сделайте с этими парнями полноценный альбом.

— Эд Масли

Региональная индийская кухня выходит за рамки куриного масла

Легко полюбить пенджабско-американскую классику, вдохновленную королевскими кухнями Моголов Северной Индии и Лахора, от саага с панирами до масляного дал-макани и курица тикка масала. В Фениксе у нас есть уникальная возможность выйти за рамки классики еды на вынос и познакомиться с одной из старейших и самых сложных культур питания в мире. Попробуйте кашмирский ягненок роган джош в ресторане Dhaba в Темпе.Попробуйте южно-индийские рисовые лепешки идли в бистро OM Indian Bistro в Фениксе или сладко-соленый рис понгал, сваренный в молоке и сахаре, во дворце Ченнаи Четтинаад. Или попробуйте закуски на улице Мумбаи в Pastries N Chaat. Нюансы меню в ресторанах Южной Азии по всему метро Phoenix отражают разнообразие нашего сообщества, что является одним из моих любимых моментов в том, чтобы называть Феникс домом.

— Фелиция Кэмпбелл

Наша погода идеальна для круглогодичного тенниса

Я заразился теннисом, когда мне было 12 лет, и именно так я проводил большую часть своих свободных летних дней и вечеров в Мичигане.В старших классах я играл на соревнованиях, а потом еще долгие годы развлекался, но не настолько, когда стал старше. Около пяти лет назад я увидел объявление о том, что называется «кардио-теннис» на сайте отдыха Чендлера, и подписался. С тех пор я брал уроки, записывался в лиги и даже играл в турнирах. Погода в Аризоне идеально подходит для этого. На Среднем Западе у вас есть, может быть, шесть месяцев до наступления холода. Здесь вы можете играть круглый год, если не возражаете против летней жары.Просто не забудьте дождаться наступления темноты после включения огня.

— Велдон Б. Джонсон

Местные продукты в изобилии

В Аризоне местные продукты в изобилии. И не только на фермерском рынке. Штат известен своими цитрусовыми рощами и лимонными, грейпфрутовыми и апельсиновыми деревьями, разбросанными по окрестностям по всей долине. Маленькие картонные коробки стоят в конце проезжей части, призывая прохожих взять еще пару фруктов. Финикс имеет богатую сельскохозяйственную историю. Наряду с цитрусовыми, финиковые пальмы когда-то заполняли территорию Аркадии.С некоторыми сохранившимися деревьями и небольшими фермами по всей долине можно покупать свежие сладкие финики или собирать их во дворе соседа. Sphinx Date Co. в Скоттсдейле помогает туристам и местным жителям познакомиться с богатой историей и сладким урожаем.

— Тирион Моррис

Mogollon Rim превращает приключение в мероприятие на выходных

Поездка по шоссе Билайн AZ-87 между Фениксом и Пейсоном представляет собой двухчасовую экскурсию по драматическим биосферам Аризоны.Шоссе извивается и поворачивается, температура падает, и начинает вкрадываться запах сосны. Зелень крупнейшего в Соединенных Штатах стоянок пондероза дает впечатляющее приветствие на краю Моголлон, где больше внедорожных трасс, гор велосипедные дорожки, разбросанные кемпинги и возможности для пеших прогулок, которые невозможно было бы исследовать за один уик-энд, месяц или год. Мне больше всего нравится озеро Вудс-Каньон. Как и сама поездка, она начинается переполненной, с семьями и лодочниками, поддерживающими оживленную пристань, но в пределах полумили их голоса стихают.Прямо за небольшим ручьем, за искусственным водопадом, лес сменяется.

— Фелиция Кэмпбелл

Crescent Ballroom достигла важной вехи

Прошло 10 лет с тех пор, как Чарли Леви открыл Crescent Ballroom, музыкальный клуб на 550 мест в центре Феникса, который после 18:00 был городом-призраком. в те дни, предшествовавшие полумесяцу. Заведение открылось в понедельник аншлаговым шоу малоизвестной инди-фолк-группы под названием Blind Pilot, которое изменило музыкальную сцену.Без Crescent, ведущего впереди и показывающего скептикам, что центр города может стать новым музыкальным центром Долины, вряд ли у нас будет Valley Bar или Van Buren. Как видит это бывший мэр Феникса Грег Стэнтон: «Я считаю, что то, что Чарли сделал с центром Crescent, так же важно для успеха центра города Феникс, как и любые другие инвестиции». Crescent по-прежнему набирает обороты, и билеты на несколько предстоящих концертов распроданы заранее.

— Эд Масли

Мы живем в экологическом мире чудес

От пустыни до каньона, от леса до гор, в Аризоне немало чудес природы, от которых захватывает дух.Аризона — один из самых богатых по биоразнообразию штатов в стране, расположенный на пересечении различных экорегионов. Двигайтесь из одного угла штата в другой, и вы можете пройти через засушливые, усыпанные кактусами бассейны к вулканическим плато и густым лесам.

Кстати о кактусах, у жителей Аризоны есть причина относиться к ним сентиментально. В Аризоне насчитывается около 83 видов кактусов, от толстых бочонков с подушечками для булавок до редких сенитов, манящих солнце длинными руками, до величественных сагуаро, талисмана Аризоны.

Тогда есть дикая природа. Есть вид красной белки, которая обитает только в одном месте, на горе Грэхем на Небесных островах в Аризоне. У нас есть роудраннеры, которые изображены на этикетках винных бутылок, и, возможно, однажды мы снова мельком увидим неуловимого ягуара Эль Джефе.

— Priscilla Totiyapungprasert

Мы можем поднять бокал за коктейли мирового класса

Когда думаешь о всемирно признанных коктейльных городах, на ум могут прийти Нью-Йорк, Лондон или Новый Орлеан.Но могучая группа коктейль-баров и миксологов продолжает поднимать Phoenix на международную арену. Такие места, как Bitter & Twisted и Little Rituals в центре Феникса, а также Century Grand и UnderTow в районе Аркадии имеют слишком много наград, чтобы их сосчитать. Некоторые отели и курорты Феникса предлагают звездные напитки, а многообещающие в Чендлере и Гилберте быстро растут, что делает долину поистине мировым местом, где можно насладиться коктейлем.

— Тирион Моррис

Фрески делают больше, чем просто оживляют Феникс

Многие вещи делают Феникс большим, ярким городом — много людей, новое высокое здание, вырастающее каждый раз, когда вы оборачиваетесь, настоящая столовая .

Но с точки зрения внешнего вида, это фрески. Они не только в Фениксе. Они повсюду в долине.

Это неожиданный всплеск цвета, который украшает городской пейзаж, вырывается из переулков, стен и стен зданий. Некоторые просто классные. Некоторые из них больше: они доставляют сообщение. А пока они выглядят отлично.

Некоторые художники и их работы довольно хорошо известны, например, Антуанетта Коли, Нила Ли, Лало Кота и другие. Некоторые нет.Murals of Phoenix предлагает удобную карту с более чем 70 фресками и их местоположениями, что является хорошим началом. Но лучше всего просто открыть глаза и начать искать. Открытие — это часть волшебства.

— Билл Гудикунц

Канальные дорожки отлично подходят для изучения на велосипеде

Я благодарен за возможность кататься на своем велосипеде по многофункциональным дорожкам вдоль каналов, пересекающих долину. До пандемии я ездил на велосипеде в основном по выходным.Я начал ездить регулярно, когда в прошлом году все стало отключаться. Это началось как способ вспотеть и очистить голову после работы, но вскоре это стало тем, что мне нравилось делать. Я не люблю долго кататься по оживленным улицам, поэтому дорожки по каналам стали лучшим способом проехать больше миль. Я начал кататься по Западному и Консолидейтскому каналам недалеко от дома, но начал исследовать и другие каналы, особенно по выходным, когда у меня больше времени для катания.