Крутые поделки из овощей и фруктов на выставку: Поделки из овощей и фруктов (160 фото)

Выставка цветов и поделок.

16.09.2014

Выставка цветов и поделок.

      Проезжая по населенным пунктам территориального отдела с. Шевнино, люди обращают внимание  на обилие цветников у домов, на то, как с каждым годом населенные пункты становятся более ухоженными.

     14 сентября в Доме  культуры с. Шевнино на избирательном участке были организованы выставки «Цветами я живу» и  «Дары осени», в которых приняли участие    учреждения  и  организации,  расположенные  в   территориальном    отделе,

Совет ветеранов, жители с. Шевнино, в том числе и дети. Кроме того, была организована фотовыставка «Малый уголок России», оформленная Мосуновой Н. В.

     Придя на избирательный участок, люди попадали в окружение благоухающих цветов и замечательных поделок из овощей и фруктов. В центре выставки выделялся Российский флаг, созданный из астр.

     Посетители дали высокую оценку выставленным работам. Особо были отмечены мастерство, оригинальность и фантазия работников торговли Комлевой И. С., Лебедевой Т. В., Виноградовой Г. П. и Мериновой  И. А., которые представили осенние композиции и поделки.

     Порадовали своими поделками и букетами цветов   детишки из  детского сада. Вызвали улыбку  и восхищение посетителей поделки «Крутые перцы», «Табун лошадей», «Гусеницы».

     МКОУ ООШ с. Шевнино представила поделку «Шкатулка с секретом», которую все с интересом пытались приоткрыть. Рядом стояли красавицы «Сударушка» и «Золушка», сделанные из овощей.

     Заведующая библиотекой Калинина В. В. представила композицию «Урожай собирай, да на зиму запасай!»

     Радовали глаз детские коллажи «В мире цветов», выполненные учащимися 4 класса Садовиной Надеждой и Поповым Иваном, поделки «Веселый паровозик» Семиглазовой Ани и «Букет для мамы» Терентьева Антона, учащихся 1 класса.

    Разнообразные и интересные работы представили заведующая Шевнинским ФАПом Терентьева Е. С. и заведующая отделением связи Виноградова В. В.

        Члены Совета ветеранов Носкова Н. Н., Попова Л. А. и Попова Г. В. представили цветочные композиции, фотографии и поделки.

     Жителям деревни и самим участникам  выставка очень понравилась. Люди с интересом осматривали богатство цветочных композиций, необычные поделки из овощей и фруктов. Многие находили на фотографиях свои клумбы.

         Все  жители стремятся, чтобы наше село было еще краше и благоустроеннее.

Зав. территориальным отделом с. Шевнино  О. Г. Зязина.

Здравствуй, Осень! Выставка поделок из овощей и фруктов.

Школьная выставка поделок из овощей и фруктов. В этом году мне удалось запечатлеть на какие «подвиги» способны наши родители со своими детками! Тут можно было собрать целую флотилию, большую стаю пингвинов, компанию ёжиков, паровозное депо и деревню домов и двориков. Приглашаю посмотреть, а может даже взять что-либо на заметку.

Фотографий много, гружу всё подряд. Поделки пережили на момент фотографирования сутки и немного потерян первоначальный вид, да и дети на переменах стараются всё потрогать.

У Лосяша рожки в кадр полностью не попали, но всё равно узнаваем.

Черепашка по имени Наташка, с очками из Китая, — такая вот крутая!

На тыкве чёрный паук сидит.

Инопланетный корабль, ёжик.

Мартышка классная! Ещё ёжик.

Панно с использованием природного материала.

Ещё панно.

Нашу прошлогоднюю картинку повесили, приятно было снова её увидеть.

Чудесный дворик.

Клоун с весёлой гусеничкой.

Присмотритесь. Попугай.

Тут я пыталась самолётик запечатлеть.

Вот он. Детали сдвинуты, а поправить я не догадалась.

Обалденный корабль, поделка большая, эффектная! Вчера и парус был натянут и нос не висел.

Отара овечек, хрюшка и ещё гусеничка.

Здесь я попыталась сфотографировать довольно большой паровоз на рельсах со шпалами.

Умело кто-то арбузную розу вырезал.

Мишка-медведь.

Ещё такой ёж.

Ба-а-а! Знакомые все лица!

Сама Осень-красавица! Кстати, хорошая идея! Сделать не сложно, яркая, большая, заметная поделка, в любом случае будет в центре внимания!

Люлька с младенцем.

Паровоз с пулемётом, рядом танк или какой-то броневик.

Курица мне тут очень нравится! Что-то плохо уже фото грузятся, попробую пока так оставить, догружу остальную часть позже.

Красотуля-выбражуля.

Уточка.

С ёжиком.

Грибочки замечательные!

Это уже другая гусеничка, тоже очень милая.

Даже с флагом.

Гусь из одноимённого кабачка сейчас взлетит.

Представляете, какой теремок! Шедевр! Он такой большой и яркий!!!

Окошки, дверь, цветы из застывающего пластилина и пластилина крупинками. Ещё не все фото, продолжаю грузить.

Ещё один шедевр! Котята в лукошке. Прелесть!

На бал.

Кит — СУПЕР!

И опять не все фото, продолжаю загрузку.

Маленькая колясочка.

Корабль с капустными парусами и перьями.

Тут что-то непонятное, корабль торчит, наверное, ёжики и то ли крокодил, то ли гуманоид )))

Какой-то смешной довольный чувак собирает урожай.

Ха-ха-ха!!!

Продолжение следует…

Наше с Максимом произведение — «Райский уголок» — https://stranamasterov.ru/node/817796 . Кабачок держится молодцом, а перья кудрявиться стали, фонтанчик «устал» )))

Петушок, хвост вчера был — Ух! Остатки роскоши.

Акула-каракула.

Такой островок в океане. Пальмочка, жаль, уже «уши» повесила.

Умная черепаха.

И такой ёжик-блондин.

Какая живописность!

Увядающая красота. Сутки прошли.

Тихо. Идёт урок…

Уф, ну вот и всё! Надеюсь, что Вам понравилась школьная выставка, я так тихо хихикала над некоторыми поделками, уж очень забавные. А некоторые поразили изобретательностью! В котят в лукошке влюбилась!!!

Поделки из овощей и фруктов своими руками для выставки: фото пошагово

В осеннее время очень популярны поделки из овощей и фруктов, сделанные своими руками для выставки. Фото пошагово помогут создать работу невероятной красоты. Если в творческом процессе вместе с родителями будут участвовать и дети, то получится провести время с пользой и зарядиться положительными эмоциями.

Осенние поделки довольно разнообразны. Это могут быть животные, мультипликационные герои, различные предметы и даже целые композиции. Благодаря фантазии можно создавать потрясающие работы.

Гусеница

Забавную гусеницу могут без труда сделать даже дети. Идеальный вариант для создания оригинальных поделок. Такая работа не затеряется на выставке, и вызовет восторг у посетителей мероприятия. Смастерить изделие несложно.

К тому же для работы потребуется немного времени и небольшой список инструментов.

Материалы для работы:

• яблоки;
• зубочистки;
• морковь;
• ягоды рябины;
• виноград;
• украшения.

Последовательность выполнения:

• Разрезаем морковь на тонкие кольца. Толщина их не должна превышать 5 мм.

• На зубочистку накалываем яблоко в месте хвоста, продеваем кольцо моркови, соединяем с другим яблоком.
• Повторяем то же самое до тех пор, пока не получится тело насекомого нужного размера.
• Целое яблоко прикрепляем вертикально, это будет голова.
• Оставшиеся кольца моркови используем для создания ножек. Для этого их прикрепляем по бокам.

• Виноградина будет выступать в качестве носа, черноплодная рябина заменит глаза.

Украшения помогут дополнить композицию. Сухой цветок превратит гусеницу в кокетку, а цилиндр поможет создать элегантного джентльмена.

Заяц

Сделать поделки из овощей и фруктов своими руками для выставки несложно, с фото пошагово творческий процесс будет занимательным и интересным. Лучше всего подключать в работу всю семью. Это поможет не только создать оригинальную работу, но и провести время с пользой.

Материалы для работы:

• белокочанная капуста;
• кабачки;
• морковь;
• зубочистки;
• пластилин.

Последовательность выполнения:

• Берем 2 кочана капусты, соединяем их между собой зубочистками.
• Разрезаем кабачки вдоль.
• Большой кабачок разрезаем на 2 равные части. Это будут лапы зайца. Второй кабачок будет выступать в качестве ушей.
• Зубочистками закрепляем лапы и уши.
• Глаза и рот делаем с помощью пластилина.

Закрепляем в лапах у зайца морковь. Лучше всего использовать овощ с ботвой, так композиция получится более естественной.

Баран

Сделать барана из овощей очень просто. Для этого потребуется минимальный набор продуктов и немного свободного времени. Такое изделие не затеряется на выставке, оно привлечет всеобщее внимание.

Материалы для работы:

• цветная капуста;
• пуговицы;
• зубочистки;
• клей.

Последовательность выполнения:

1. Кочан цветной капусты – это будет тело барана. К нему прикрепляем рожки, которые можно вырезать из капусты.
2. Приклеиваем глаза.
3. Даем поделке немного просохнуть.

Будильник

Если есть желание сделать необычную поделку, можно обратить внимание на будильник. Даже дети смогут смастерить изделие, родителям достаточно просто контролировать процесс. Если же в мастер-классе участвовать всей семьей, можно весело провести время и создать много оригинальных изделий.

Так появится больше шансов выиграть ценные призы на выставке и показать всем свои творческие способности.

Материалы для работы:

• тыква;
• баклажан;
• зубочистки;
• пластилин.

Последовательность выполнения:

1. Обрезаем тыкву по бокам на 2-3 см.
2. Срезаем хвост у баклажана. Обрезаем овощ спереди и сзади на 5 см.
3. Из кожуры баклажана вырезаем цифры.
4. Из пластилина делаем стрелки.
5. С помощью зубочисток скрепляем все детали.

Герои из мультфильма «Смешарики»

Поделки из овощей и фруктов для выставки можно легко сделать своими руками. Фото пошагово помогут разобраться с тонкостями работы и сделают мастер-класс интересным и занимательным.

Используя любимые овощи, удастся смастерить героев из известного мультфильма. Герои словно оживают, они подарят массу положительных эмоций и хорошее настроение.

Материалы для работы:

• лук;
• картофель;
• свекла;
• лимон;
• помидор;
• патиссон;
• пластилин;
• нож;
• поддон;
• осенние листья;
• разноцветные грибы, ягоды, фрукты.

Последовательность выполнения:

1. Берем овощи, каждый из них будет выступать в качестве отдельного персонажа. Чтобы фигуры были более устойчивыми, снизу один край немного отрезаем ножом.
2. Из пластилина делаем глаза, нос, рот.
3. Прикрепляем детали к туловищу.
4. Устанавливаем Смешариков на поддон, дополняем композицию листьями, травой, фруктами, грибами.

Смешарики из овощей

Чебурашка и крокодил Гена

Оживить персонажей из известного мультфильма можно с помощью обычных овощей. Для этого потребуется немного терпения и свободное время. В результате удастся создать работу невероятной красоты и получить любимых мультипликационных героев.

Материалы для работы:

• картофель;
• огурец;
• цветная бумага;
• клей;
• ножницы;
• зубочистки;
• поддон;
• листья;
• разноцветные фрукты и овощи.

Последовательность выполнения:

1. От картофеля отрезаем кольцо, шириной не более 2 см.
2. На оставшуюся часть картофеля поперек устанавливаем срезанное кольцо, закрепляем зубочистками. В результате получится туловище и голова.
3. Отрезаем от картофеля 2 кружка, это будут уши. С помощью зубочисток прикрепляем их к поделке.
4. Из картофеля формируем руки и ноги. Также их присоединяем к туловищу.
5. Из цветной бумаги вырезаем глаза, нос, рот. Приклеиваем их к картофелю. Чебурашка готов.
6. Приступаем к изготовлению крокодила. Для этого огурец разрезаем на 2 части. Большой кусок будет выступать в качестве туловища. На втором куске делаем надрез, прикрепляем к первой части.
7. Из огурца вырезаем руки, ноги. Все детали прикрепляем зубочистками.
8. Из цветной бумаги делаем глаза, нос. Приклеиваем элементы к туловищу.
9. Высаживаем персонажей на поддон, дополняем композицию грибами, ягодами, листьями.

Оригинальный ежик

Фото пошагово помогут сделать поделки из овощей и фруктов своими руками. Оригинальный ежик – это отличный вариант для выставки. Такая композиция не останется незамеченной, на нее обратят внимание как взрослые, так и дети.

Выполнить работу не составит труда, даже малыши смогут смастерить поделку. Для начала требуется подготовить все необходимые инструменты, и можно приступать к работе.

Материалы:

• грибы;
• рябина;
• морковь;
• каштаны;
• тыква;
• яблоки;
• еловые ветки;
• картофель;
• листья;
• желуди;
• зубочистки;
• нож;
• поднос.

Последовательность выполнения:

1. Поднос будет выступать в качестве поляны. Поэтому ее необходимо украсить. Для этого на поднос выкладываем листья, еловые ветви.
2. Устанавливаем тыкву – это будет туловище ежа.
3. Картофель разрезаем пополам, делаем лапы. Присоединяем их к туловищу зубочистками.
4. Из моркови формируем мордочку. Каштан будет выступать в качестве носа, шляпки желудей можно использовать для глаз.
5. Зубочистки втыкаем в тыкву по всей поверхности.
6. Сверху прикрепляем грибы, яблоки, ягоды, желуди.
7. В осенний период наблюдается изобилие овощей и фруктов. Как раз в это время родителям необходимо готовить оригинальные поделки для школы и сада. Идеи довольно разнообразные и интересные.

Благодаря фантазии можно создавать настоящие шедевры и занимать призовые места на выставках. Это отличная награда за проделанную работу.

мастер класс для детского сада (38 фото)

В осеннее время очень популярны поделки из овощей и фруктов, сделанные своими руками для выставки. Фото пошагово помогут создать работу невероятной красоты. Если в творческом процессе вместе с родителями будут участвовать и дети, то получится провести время с пользой и зарядиться положительными эмоциями.

Осенние поделки довольно разнообразны. Это могут быть животные, мультипликационные герои, различные предметы и даже целые композиции. Благодаря фантазии можно создавать потрясающие работы.

Гусеница

Забавную гусеницу могут без труда сделать даже дети. Идеальный вариант для создания оригинальных поделок. Такая работа не затеряется на выставке, и вызовет восторг у посетителей мероприятия. Смастерить изделие несложно.

К тому же для работы потребуется немного времени и небольшой список инструментов.

Материалы для работы:

• яблоки;
• зубочистки;
• морковь;
• ягоды рябины;
• виноград;
• украшения.

• Разрезаем морковь на тонкие кольца. Толщина их не должна превышать 5 мм.

• На зубочистку накалываем яблоко в месте хвоста, продеваем кольцо моркови, соединяем с другим яблоком.
• Повторяем то же самое до тех пор, пока не получится тело насекомого нужного размера.
• Целое яблоко прикрепляем вертикально, это будет голова.
• Оставшиеся кольца моркови используем для создания ножек. Для этого их прикрепляем по бокам.

• Виноградина будет выступать в качестве носа, черноплодная рябина заменит глаза.

Украшения помогут дополнить композицию. Сухой цветок превратит гусеницу в кокетку, а цилиндр поможет создать элегантного джентльмена.

Заяц

Сделать поделки из овощей и фруктов своими руками для выставки несложно, с фото пошагово творческий процесс будет занимательным и интересным. Лучше всего подключать в работу всю семью. Это поможет не только создать оригинальную работу, но и провести время с пользой.

Материалы для работы:

• белокочанная капуста;
• кабачки;
• морковь;
• зубочистки;
• пластилин.

Последовательность выполнения:

• Берем 2 кочана капусты, соединяем их между собой зубочистками.
• Разрезаем кабачки вдоль.
• Большой кабачок разрезаем на 2 равные части. Это будут лапы зайца. Второй кабачок будет выступать в качестве ушей.
• Зубочистками закрепляем лапы и уши.
• Глаза и рот делаем с помощью пластилина.

Закрепляем в лапах у зайца морковь. Лучше всего использовать овощ с ботвой, так композиция получится более естественной.

Баран

Сделать барана из овощей очень просто. Для этого потребуется минимальный набор и немного свободного времени. Такое изделие не затеряется на выставке, оно привлечет всеобщее внимание.

Материалы для работы:

• цветная капуста;
• пуговицы;
• зубочистки;
• клей.

Последовательность выполнения:

1. Кочан цветной капусты – это будет тело барана. К нему прикрепляем рожки, которые можно вырезать из капусты.
2. Приклеиваем глаза.
3. Даем поделке немного просохнуть.

Будильник

Если есть желание сделать необычную поделку, можно обратить внимание на будильник. Даже дети смогут смастерить изделие, родителям достаточно просто контролировать процесс. Если же в мастер-классе участвовать всей семьей, можно весело провести время и создать много оригинальных изделий.

Так появится больше шансов выиграть ценные призы на выставке и показать всем свои творческие способности.

Материалы для работы:

• тыква;
• баклажан;
• зубочистки;
• пластилин.

Последовательность выполнения:

1. Обрезаем тыкву по бокам на 2-3 см.
2. Срезаем хвост у баклажана. Обрезаем овощ спереди и сзади на 5 см.
3. Из кожуры баклажана вырезаем цифры.
4. Из пластилина делаем стрелки.
5. С помощью зубочисток скрепляем все детали.

Герои из мультфильма «Смешарики»

Поделки из овощей и фруктов для выставки можно легко сделать своими руками. Фото пошагово помогут разобраться с тонкостями работы и сделают мастер-класс интересным и занимательным.

Используя любимые овощи, удастся смастерить героев из известного мультфильма. Герои словно оживают, они подарят массу положительных эмоций и хорошее настроение.

Материалы для работы:

• картофель;
• свекла;
• лимон;
• помидор;
• патиссон;
• пластилин;
• поддон;
• осенние листья;
• разноцветные грибы, ягоды, фрукты.

Последовательность выполнения:

1. Берем овощи, каждый из них будет выступать в качестве отдельного персонажа. Чтобы фигуры были более устойчивыми, снизу один край немного отрезаем ножом.
2. Из пластилина делаем глаза, нос, рот.
3. Прикрепляем детали к туловищу.
4. Устанавливаем Смешариков на поддон, дополняем композицию листьями, травой, фруктами, грибами.

Смешарики из овощей

Чебурашка и крокодил Гена

Оживить персонажей из известного мультфильма можно с помощью обычных овощей. Для этого потребуется немного терпения и свободное время. В результате удастся создать работу невероятной красоты и получить любимых мультипликационных героев.

Материалы для работы:

• картофель;
• огурец;
• цветная бумага;
• клей;
• ножницы;
• зубочистки;
• поддон;
• листья;
• разноцветные фрукты и овощи.

Последовательность выполнения:

1. От картофеля отрезаем кольцо, шириной не более 2 см.
2. На оставшуюся часть картофеля поперек устанавливаем срезанное кольцо, закрепляем зубочистками. В результате получится туловище и голова.
3. Отрезаем от картофеля 2 кружка, это будут уши. С помощью зубочисток прикрепляем их к поделке.
4. Из картофеля формируем руки и ноги. Также их присоединяем к туловищу.
5. Из цветной бумаги вырезаем глаза, нос, рот. Приклеиваем их к картофелю. Чебурашка готов.
6. Приступаем к изготовлению крокодила. Для этого огурец разрезаем на 2 части. Большой кусок будет выступать в качестве туловища. На втором куске делаем надрез, прикрепляем к первой части.
7. Из огурца вырезаем руки, ноги. Все детали прикрепляем зубочистками.
8. Из цветной бумаги делаем глаза, нос. Приклеиваем элементы к туловищу.
9. Высаживаем персонажей на поддон, дополняем композицию грибами, ягодами, листьями.

Оригинальный ежик

Фото пошагово помогут сделать поделки из овощей и фруктов своими руками. Оригинальный ежик – это отличный вариант для выставки. Такая композиция не останется незамеченной, на нее обратят внимание как взрослые, так и дети.

Выполнить работу не составит труда, даже малыши смогут смастерить поделку. Для начала требуется подготовить все необходимые инструменты, и можно приступать к работе.

Материалы:

• грибы;
• рябина;
• морковь;
• каштаны;
• тыква;
• яблоки;
• еловые ветки;
• картофель;
• листья;
• желуди;
• зубочистки;
• поднос.

Последовательность выполнения:

1. Поднос будет выступать в качестве поляны. Поэтому ее необходимо украсить. Для этого на поднос выкладываем листья, еловые ветви.
2. Устанавливаем тыкву – это будет туловище ежа.
3. Картофель разрезаем пополам, делаем лапы. Присоединяем их к туловищу зубочистками.
4. Из моркови формируем мордочку. Каштан будет выступать в качестве носа, шляпки желудей можно использовать для глаз.
5. Зубочистки втыкаем в тыкву по всей поверхности.
6. Сверху прикрепляем грибы, яблоки, ягоды, желуди.
7. В осенний период наблюдается изобилие овощей и фруктов. Как раз в это время родителям необходимо готовить оригинальные поделки для школы и сада. Идеи довольно разнообразные и интересные.

Благодаря фантазии можно создавать настоящие шедевры и занимать призовые места на выставках. Это отличная награда за проделанную работу.

Сейчас вы тоже делаете поделки на тему «Дары осени» в школу или для детского сада
? Ведь скоро в школах и детсадах начнутся конкурсы и выставки поделок из природного материала (веток, шишек, листьев, соломки, ракушек, камушков, овощей и фруктов). У многих родителей сразу возникает вопрос, что бы такое красивое и оригинальное сделать своими руками. Смотрите фото, присланные нашими читателями, черпайте идеи и придумывайте что-то свое. Присылайте фотографии ваших осенних поделок из материала природы, овощей и фруктов (), и мы с удовольствием опубликуем все новинки. Большая просьба ко всем участникам конкурса: не присылайте копии уже имеющихся здесь работ. Ежики из семечек, олени из шишек, гусеницы из яблок и другие повторяющиеся из года в год поделки больше не принимаются! Пришлите свои, новые и оригинальные поделки, проявите фантазию!

Новые поделки «Дары осени — 2018»

«Стрекоза и Муравей». Куликов Кирилл Андреевич.
Работа выполнена из природного материала (шишки, листья, желуди, ветки, кора). Также использовались: коробка из под конфет, акриловые краски и горячий клей.

«Осенний зонтик». Зюляева Ульяна.
Зонтик выполнен из картона, украшен цветами из кленовых листьев, шишками, ягодами рябины, сухостоем, еловыми веточками.

«Осень Чародейка». Гаркушин Никита.
Взяли куклу и обклеили осенними сухими листьями, также в ход пошли другие природные материалы: шишки, желуди, орехи и т.п.

«Домик в лесу». Поляков Елизар.
Для работы потребовался мох из леса, камушки, веточки ели, тыква, веточки туи, плоды шиповника, оболочка от физалиса, палочки для тыночка, шпагат, шишка с вьющегося растения в саду для Ёжика. Клеевой пистолет.

«В осеннем лесу». Дятлов Дмитрий.
На цветной фон приклеиваем кору дерева и веточки. Рисуем силуэт совы и внутри выкладываем его семечками. Крылья совы делаем из листьев. Глаза — из сухих травинок, зрачок — косточка сливы. Теперь наклеиваем засушенные листья осенней рябины. Они живописно дополнят аппликацию.

Свинка, филин, рыбки и русалка из шишек и пластилина — пошаговые

«Непростой букет». Солодовник Аня Валериевна.
Букет сделала руководитель кружка Полтавского городского центра внешкольного образования Солодовник. Из бумажных трубочек сделан вазон. Цветы из шишек окрашенных в акриловою краскою. Листочки и ягоды осенние. Вот что получилось.

«Осенний букет». Елена Батракова.
Букет из листьев клена, роз (сделанных из ), боярышника, айвы, физалиса, гортензии, еловых веточек.

«Венок». Грошев Андрей.
Мама — Грошева Анастасия Владимировна.
Работа выполнена из веточек деревьев, ягод рябины, подов кустарника.

«Индюшка». Грачёв Вячеслав.
Работы сделана из тыквы и листочков.

«Осенний Мистер-Колобок». Козлова Мария 3,5 года.
Работа выполнена из тыквы, носик из моркови, волосы из травки сорванной на клумбе. Шляпа — плетение из газетных трубочек. Глазки — ягода черники.

«Осенняя краса». Исхакова Ангелина.
Работа выполнена из цветов.

«Путешествуем семьей». Нелюбина Дарина.
Баклажан, лук, морковь, спички, пластилин.

«Волшебный лес». Берсенева Ульяна.
При выполнении работы использованы мох, ростки брусники, пластилин.

«Божья коровка в ромашках». Гаркушин Никита.
Расписали акриловыми красками галечный камешек с побережья Чёрного моря. В завершении работы покрыли изделие лаком. Получилась такая забавная божья коровка.

«Венок из шишек». Каллаева Елена.
Шишки, гуашь, клей, картон.

Оригинальная поделка из необычного для наших широт материала — «Домик из кокоса и его обитатель». Каллаева Анна.
Скорлупа кокоса, пластилин, трава, шишки, шапочка от желудя.

«Дед лесовик». Кирсанова Таисия.
Работа сделана из дерева, колосьев, мешковины, бисерного материала, сухих листьев, оберточной бумаги.

«Баба Яга». Соркина Лидия.
Работа выполнена из природного материала: туловище из еловой шишки, ручки и ножки из березовых веточек, лапоточки и ручки обмотаны джутовым шпагатом. Также использованы ольховая шишка, ягоды калины, бусинки для глаз.

«Сова». Трушина Лидия.
Тело совы сделано из бумаги и обклеено кукурузными волосками (рыльцами). Лапки и брови из крылышков клена, нос из желудя. Глазки наклеены на цветки календулы. Все клеится на клей ПВА.

«Малая родина». Царёва Ангелина, 7 класс.
Данная работа была сделана из природных материалов для конкурса в школу.

«Семейка филинов». Челдрикова Екатерина.
Работа выполнена деревянного пенька, шишек, ягод рябины и калины.

«Волшебный замок». Разумкова Софья.
Замок сделан из коры дерева, декорирован кусочками мха и сухими листьями. В поделке использованы различные природные материалы: шишки, веточки, сухостой, каштаны. Фигурки принца и принцессы сшиты из кусочков ткани.

«Мишкина усадьба». Сайфутдинова Рената Азаматовна.
Сделана из природных материалов: шишки, еловые и березовые ветки, листики, ягоды рябины, деревянные бруски для ульев. Пчелы сделаны из глины. Мишка, Маша и другие взяты из киндер-сюрприза.

«Волшебный домик». Игнатьева Владислава.
Тыква, краски, картошка, лук, пластилин.

«Золушка по дороге на бал». Иконникова Ессения.
Из овощей с добавлением тыквенных семечек, красок.

«Жар-птица». Риязутдинова Лариса Семеновна.
Работа выполнена из семян ясеня.

«Кит, плывущий по волнам». Дмитриев Тимофей.
При выполнении работы использованы овощи: капуста, кабачок.

«Веселый Крыс». Клочкова Саша.
Работа изготовлена из кабачка, нос, уши, лапки и хвост — из моркови, глаза и зубки вырезаны из белого картона. В носик вставили усики из лески.

«Тыквенное дерево», «Тыквенные цветочки». Самойлов Валерий.
Работа сделана из тыквенных семечек, семечки раскрашены гуашью.

«Тётушка Сова». Жальских Анастасия.
Работа выполнена из осенних листьев, желудей, шишек. Украшена тканью и атласными лентами.

«Сова». Ковень Светлана.
Работа выполнена из листьев, шишек и бросового материала.

«Лесной хозяин». Ковторов Иван.
Шишки, сушеные листья, пластилин, желуди.

«Ёжик в осеннем лесу». Москвин Роман.
Шишки, листья, пластилин.

«Осенний ёжик». Группа «Ромашка».
Работа сделана из осенних листочков.

«Ёжик в тумане (г. Екатеринбург)». Зверева Кристина.
Для работы понадобились:
— пластилин,
— шарик из сухого бассейна,
— кофейные зерна,
— трава, осенние листья,
— краски,
— клей.

Ежик, медведь, заяц и крокодил из ракушек и пластилина — .

«Пуанта». Калычева Виктория.
Работа выполнена из огурца. Украшена атласной лентой, пайетками.

«Воробушки поют». Флегонтова Кира.
Работа выполнена из сухих листьев.

«Лебеди». Кушниренко Виктория Николаевна, 10 лет.
В выполнении поделки использовались шишки, осенний цветок, перья птиц, веточки пихты и пластилин. Туловище лебедей выполнено из шишек, выкрашенных в белый цвет, а крылья и хвост — из перьев. Лебеди плавают по пластилиновому «озеру». Поделка из природных материалов получилась яркой и красочной.

«На осенней полянке». Черноярова Валентина Александровна, 10 лет.
При выполнении поделки использовались шишка, каштан, желуди, чечевица (глаза), осенние листья, пластилин. Из этих природных материалов получились забавные лесные обитатели, которые встретились на полянке.

«Зайка». Черноярова Наталья Александровна, 10 лет.
Поделка выполнена из природных материалов — это все растет на нашей даче. Главный герой — зайка сделан из капусты (туловище), уши и лапы — из кабачков и вся композиция дополнена ягодами калины, осенними листьями, соцветием и початком кукурузы. Такая красочная и яркая поделка украсит «Праздник осени!»

«Золотая рыбка». Прысич Анна, 6 лет.
Шаблон рыбки распечатан. Голова разукрашена фломастером, хвост и туловище сделаны из осенних листьев. Водоросли из ёлки.
Загадывайте желание.

«Осенний наряд». Якупова Элина.
Эта аппликация выполнена из листьев и рябины.

«Леди Осень». Сорокин Артём.
Аппликация из сухих осенних листьев.

«Осенняя пора». Реньжина Виктория.

«Осенний букет». Аверкин Александр.
Работа выполнена из засушенных листьев и цветов.

«Дыхание осени». Пинаева Анна.
Работа выполнена из засушенных листьев и цветов.

«Волшебный осенний пейзаж». Надежда Викторовна Топольникова.
Работа размером 25х17 см. Основа — коробка из-под конфет. Фон сделан из пластилина красного, оранжевого и коричневого цветов. дерево — из ветки и шляпок от желудей. Грибы сделаны также из шляпок из желудей и вылеплены из пластилина моим сыном.

«Осенний дворик». Нерушева Анастасия Машошина Аня.
Работа смоделирована из картона, бумаги, клея. Задекорирована природным материалом — кленовые листья, семена, веточки. Использованы яблоки, крупа гречневая, фасоль.

«Осенняя фантазия». Вдовина Дарья.
Из природного материала.

«Ёжик из природного материала». Поляковы Глеб 5 лет и Георгий 3,5 года.
На листе бумаги нарисовали ёжика. Пластилином сделали основу и в нее детки втыкали семена подсолнуха. Затем из ватных палочек и клея ПВА сделали лапки, крашеным пшеном сделали пузико. Ножки сделали с помощью клея ПВА и гречки. Листики сухие помяли и посыпали на клей сделав таким образом полянку. На готового ёжика приклеили яблоко, листики, желудь из «фикспрайса».

«Осенний лес». Воронин Степан.
Сушеные листья, фетр.

«Совунья». Коллективная работа средней группы «Маргаритка».
Взяли в руки мы картон,

Контур вырезали в нем,

Контур Совушки — совы,

Мудрой птицы всей Земли.

Быстрым клеем — пистолетом

Мы приклеили наряд;

Листья пестрые кругом

Засверкали, как огнем.

Бант на шею прикрепили,

Взяли в руки пластилин,

Смастерили ей очки,

Пусть для Мудрости они.

Дальше щеки,

Острый клюв.

И Совунья просто класс!

Загляденье для всех нас!

«Осенняя картина». Добрынин Данил.
Рябина, листья.

«Львенок». Сибгатуллин Данияр.
Рисунок львёнка, листья, клей.

«Осень в лесу». Глеб Тимохин.
Основание — пеноплекс. Покрыт листьями, и веткой дерева. Всё звери сделаны из каштанов и желудей. Совы из шишек.

«Колобок». Николенко Максим, 5 лет.
МДОБУ д/с 48 «Капитошка»р.п. Чунский
Работа выполнена из природного материала: тыквы и сосновых веток.

«Веселый огород». Емолдинов Виталя, 5 лет.
МДОБУ д/с №48 «Капитошка»р.п. Чунский
Работа выполнена из природного материала: мох и овощи: свекла, картофель, лук, перец, помидор.

«Xoть полсвета обойдешь, полезней торта не найдешь». Кулик Виталий.

Торт в пять ярусов изготовлен из свежих овощей, ягод и зелени. Основание ярусов выполнено из тыквы, кабачка, патиссона, баклажана, перца болгарского. Украшением служат морковь в виде спирали и основания для кувшинки, помидоры, петрушка, бобы, лук репчатый в форме кувшинки, малина, болгарский сладкий перец и острый стручковый перец. Крепление выполнено деревянными палочками и шпажками. Торт может занять центральное место на выставочном столе, а дети будут с интересом его рассматривать и думать, когда можно будет его скушать 🙂

«Гусеница из яблок». Козлова Мария, 3,5 года.
Для работы потребовалось: яблоки, зубочистки для соединения, плоды боярышника, плоды черноплодной рябины, ботва моркови, пластилин.

Кандаева Наталья Викторовна, г.Москва.

Эту поделки сделаны с любовью к осени. Еще долго будут напоминать нам о уходящей осени.

«Птичка-невеличка осенью в лесу.». Малышев Артём, 10 лет, г. Серпухов — 15, МОУ «Куриловская гимназия».
Для изготовления осенней поделки мне потребовалось: веточки ёлочек, осенние листочки, кора, мох, еловая шишка, жёлуди, каштаны, пёрышки птиц и пластилин.
В таком осеннем лесу приятно прогуляться, подышать лесным воздухом и полюбоваться природой, которую подарила нам золотая Осень!

Поделки «Дары осени», фото по категориям

Здесь есть поделки разной степени сложности, которые подойдут как для младшей, старшей или подготовительной группы детского сада, так и для школы. В прошлый раз мы сортировали работы по материалам: « «, « » , « «. В этот раз для вашего удобства все присланные фотографии поделок из разных природных материалов мы распределили по тематическим разделам.

Выбирайте тему и смотрите картинки:

Домики

«Веселые старушки». Разумкова Соня с мамой Надеждой.
Вся поделка выполнена полностью из природного материала: мох, кора и ветки деревьев; фигурки бабушек: грецкие орехи и шишки; фон: листья различных деревьев — все осенние дары.

«Домик в деревне». Шитова Соня.
Дерево, береста, спички, лесной — мох, шишки, сено, кленовые окрашенные листья, речные камушки для декора.

Поделка вызвала восхищение у воспитателей садика и родителей.

«Лесная полянка». Балаян Маша.
В работе использованы веточки, шишки — дары золотой осени.

«Избушка бабушки Яги». Краснов Юра, Краснова Н.О.
Стены избушки и ступеньки выполнены из стеблей кукурузы. Основой крыши является картон, на котором закреплены стручки фасоли, еловые веточки и труба из баклажана. В качестве «куриной ножки» выступает кленовая ветка. Колодец и ведра выполнены из фасоли и семян подсолнечника. Голова Бабы Яги сделана из картофеля, туловище — из початка кукурузы, руки и метла — из веточек. Ступа изготовлена из кабачка. Композиция закреплена на березовом спиле, украшенном осенними листьями. Дары природы позволили создать такую поделку своими руками!

«По лесным дорожкам.». Пересторонин Юрий.
Ослик Иашка развозит дары осени по всему лесу. Картофель, чеснок, рябина, тыква, мох, шишки, перец, яблоки — щедрой осени дары!

«Лесной домик». Чумакова Алёна.
Основа домика сделана из картона. Использовали кору, мох, шишки, спилы дерева, зеркальная крошка, веточки можжевельника — щедрой осени дары. Вот такая красивая поделка получилась.

«Домик гусениц». Зелепухин Даниил.
Домик выполнен из тыквы, гусеницы из каштанов, ежик из семечек.

«Дары осени». Баева Анастасия.
Дерево, листья, шишки, жёлудь, каштан, цветы, картон, пластилин, клей, цветная бумага, ягоды калины, ель, горох, гречка, перья птицы, фольга.

«Дары осени». Москвин Роман.
Поделка сделана из шишек, сухих листьев, камушек и сухих веточек.

«Домик гномика». Кирилл Радостев.
Домик из кабачка, украшенный пластилином.

«Сказочная страна». Стешина Полина.
Для изготовления поделки использовались: мох, орехи, цветы, ткань, ветки, основа. .

«Домик Паучка». Есипова Полина.
Домик сделан из тыквы, паук из луковицы, ландшафт из мха, фасоли, сухих листьев.

«Скворечник». Степанова Анастасия.
Наша поделка состоит из фасоли красной и белой, из семян клещевины?, веника и веревки.

«Избушка бабы-яги». Лаврентьева Полина.
«Избушка бабы-яги» выполнена из веток осины, шишек, пенька, пластилина, ниток.

«Лесной домик». Маханов Семён.
Жёлуди, листья, дикий виноград, ежевика, каштан.

«Домик в деревне». Варяницына Ксения.
Домик сделан из: фасоли, гороха, соломы, гречки и пшеничной крупы. Крыша сделана из шишек, забор изготовлен из ивы. Основа усыпана манкой. Тачка сделана из каштана и фетровой тыквы. Колодец сделан из фасоли, веток и ведерко из картона с фольгой.

«Теремок». Бекбулатова Аня.
Работа выполнена из «даров осени» — овощей, осенних листьев, шишек, ягод.

«Сбор даров осени в деревне». Ульянец Кира.
Поляна устлана настоящим мхом из леса, по периметру елочные шишки и сухоцветы. В центре дом, обклеенный фисташками. У дома есть настоящая дверка из мини-дощечек. Крыша дома устлана сухоцветом. Дед и бабка имеют головы из картофеля, их тела — шишки. В центре настоящая тыква с моего огорода. Колодец обклеен настоящими круглыми дощечками. В загоне — животные из желудей и орехов.

«Домик в лесу». Манаков Илья Сергеевич.
Материалы: шишки ели и сосны, ягоды рябины, липовый цвет, бобы персика и вишни, сосновые иголки, камни, сушеные листья рябины, листья березы и осины, ракушка, спички, картон. Ребенок собирал все материалы в лесу, помогал приклеивать детали, лепил улитку, раскладывал листья и остальные материалы. Выполнено под руководством мамы.

«Домик Дядюшки АУ». Козлов Владислав Викторович.
Поделка «Дом Дядюшки АУ», изготовлена из материалов, в составе которых: ткань лён, ветки клёна, шерстяная нить, кедровые орехи, бамбуковые палочки, бумага, ветки сирени.

«Кто, кто в домике живет?». Грязнов Артём.
Материал: пенопласт, обшит веточками. Крыша изготовлена из камыша. Лестница — из веточек. Для устойчивости избушка прикреплена к ветке дерева и установлена в цветочном горшке.

Совушки

«Лесной страж». Николаев Даниил.
Филин выполнен из листьев ивы и рябины. Они наклеены на картон с двух сторон. Глаза, нос и лапы выполнены из пластилина.
Чаша выполнена из шляпок желудей, склеенных между собой термоклеем. Чаша заполнена ягодами калины.

«Совушка». Елисеев Наротам.
Шишка, тыквенные семечки, семена дыни.

«Совушки». Чумакова Алёна.
Сова сделана из тыквенных семечек, шишки, веточки, перья, можжевельник. Также кора и мох.

«Совушки — красавицы». Ковалев Александр.
Использованы: ветки, засушенные листья, рябина, срез дерева, картон.

Рябухина Алина.
Совушка-Сова, из веточки ели и шишек.

«Осенний филин». Кряжева Екатерина Николаевна.
Осенний филин, сделан из семян дерева, так называемых «самолетиков». Каркас-пластиковая бутылка, обтянутая синтепоном, в который и втыкали «перья-самолётики».

«Три совёнка». Струцкая Валентина.
Пеньки берёзы, шишки, мох.

«Сова». Турбылев Никита, 5 лет.
Сова изготовлена из шишек.

«Совиное царство». Рязанова Екатерина.
Совы выполнены из шишек; глаза, клюв, ножки — из пластилина. Под деревом гуляет ёжик.

Ежики

«Поделка из природного материала»Ёжик»». Гордеев Денис.
Каркас Ёжика вырезан из застывшей пены, сверху шишки сосны, нос из пробки.

«Северный Ёжик». Скрипников Игорь Алексеевич.
Мой Северный Ёжик сделан из шишек и приклеен горячим клеем на пенопласт.

«Лесной ёжик». Кандаков Леонид.
Работа выполнена из шишек, желудей, листьев, пластилина, пластмассовой бутылки, травы.

«Ёжик». Токар Алиса.
Ёжик сделан из бумаги, семечек, калины.

«Ежик». Тимофеев Александр Николаевич.
Редька, шишки, дары осени.

«Ёжик Фуфик». Малофеева Алёна.
Поделка изготовлена из пластиковой бутылки и сосновых шишек. В дополнении использованы декоративные яблоки, рябина, листья деревьев.

«Очаровательный ёжик». Жогин Никита, 4в класс, школа №155. г.Новосибирск.
Ёжик изготовлен из губки (влажной), цветов астры, голова сделана из тыквы, глазки из перца-горошка. Можно использовать любые травинки и листочки. На «иголках» помидорка.

«Ежик». Суменкова Валерия.
Шишки. Барбарис. Колючки. Вереск. Колоски. Брусника. Листья. Рябина. Пластилин.

«Семейка ежиков». Малышев Арсений 3 года и мама Малышева Елена.
Это Ежиная семейка! Их 7 штук, то есть 7-я!
Ёжики выполнены из разных материалов: тела ежиков это пластилин и тесто для лепки, а иголки практически у всех разные — один из листиков,
второй из иголочек сосны, третий из березовых палочек, четвертый из шишки, и три из арбузных косточек. Листики, мох, палочки, кора деревьев, ягодки рябины, боярышника и грибочек — все настоящее, натуральное!

«Ёжик». Очнева Виктория.
Работа сделана из солёного теста с применением природного материала: шишки, ягоды рябины, листья и мох.

«Семья Ежовых». Ширнина Евгения Николаевна.
Шишки, папье-маше.

«Лесной ежик». Пермякова Анастасия Антоновна.
Работа выполнена из шишек, рябины, листьев деревьев.

«Ёжик Цветик». Николюк Лиза.
Цветы сентября, листья, калина.

«Кладовая осени». Минин Александр Сергеевич.
Работа сделана в детский садик на тему: «Кладовая осени». Делали из колючек с куста, а также пластилина, листьев, клея ПВА, клей-пистолет, бутылка пластиковая 0,5л, шишка для украшения, бумага цветная.

«Берегите природу.». Новиков Даниил и Новиков Вадим.
Работа выполнена из шишек, семечек, веточек ели, осенних листочков и пластилина/

«Ёжики в лесу». Елизавета Петренко.
Шишки, пластилин, иголки ели, картофель, листья.

«Осенняя фантазия». Баев Кирилл и мама.
Ежики сделаны из картофеля, черной рябины, зубочисток и пластилина. Поляна украшена листьями, мхом и рисом, а также яблоками и диким шиповником.

«Веселые ёжики». Филиппова Софья.
Груша, виноград, растительность.

«Ёжики». Решетников Никита.
Картошка, шишки, хвоя.

Персонажи

«Добрая сказка». Люликов Георгий.
Баба Яга и Леший сделаны из палок, ступа из банки, обклеена ветками.

«Миньон — тыковка». Гребенников Боря.
Тыква, пластилин.

«Лосяш». Ордова Алиса.

Тыква, веточки.

«Бабка-Ежка». Орлов Степа, 3 года.
Работа сделана из двух шишек, волосы из ниток, ступа — баночка из-под йогурта обтянута нитками. Метла и руки — из веточек. Глазки из пластилина, бусы из рябины.

«День рождения ИА». Гуськова Елизавета.
Ослик: картофель, баклажан, пластилин; сова: баклажан, пуговицы, фасоль; озеро: зеркало, листья берёзы, розы.

«Черепашка Тортилла». Коллективная работа группы «Ромашки».
Поделка изготовлена из тыквы и картофеля. Некоторые детали (глазки, рот, элементы панциря) выполнены из пластилина. Шляпка — из ажурной салфетки, очки — из мягкой проволоки. Вот какая получилась красавица!

«Крокодил Гена и Чебурашка». Поляков Елизар.
Крокодил Гена выполнен из кабачков, морковки.Глазки из куриного белка и черного перца.
Чебурашка выполнен из белых баклажанов, глазки из гвоздики, шляпа из шляпки жёлудя, стоит на патиссоне.

«Смешарики в лесу». Суровцев Антон.
Работа сделана из пластилина, груши, яблока, орехов, кедра, чеснока, лука, картофеля, гриба, листьев, рябины.

«Совунья». Ромадова Виктория.
Совунья выполнена из тыквы и украшена деталями из фетра, для красоты и законченности работы использовали мох, шишки и ягоды рябины.

«Сказочная Осень на опушке леса». Халиуллин Камиль Аделевич.
Пластмасса, дерево, игрушки, пластилин, гуашь, бутылка из-под лимонада, клей, веточки деревьев, калина, черноплодная рябина, патиссон, подсолнух, шиповник, полевые цветы.

«А вот и я». Исаева Екатерина Олеговна.
Кабачок.

«Миньон». Трофимова Полина 5 лет. Черепанова Анастасия 13 лет.
Для нашей поделки мы выбрали самый спелый жёлтенький кабачок. Раскрасили гуашью, волосы сделали из зубочисток, глазки из пробок. Всё просто и очень красиво!!!

«Миньоны». Рыбин Артем.
Материал: Вареная кукуруза и пластилин.

«Золотая рыбка». Лебедев Матвей.
Изделие выполнено из листьев, а также на соленое тесто прикреплены скорлупа от орехов. А корона изготовлена из шишки.

«Лесовичок». Кучумов Артём.
Поделка сделана из природного материала: сосновое полено (туловище), ветки (руки и ноги), мох (волосы и борода), чага — березовый гриб (ступни ног), еловые веточки (головной убор), подставка — березовый спил + мох и веточки; глаза — крышки от лимонада.

«Фея осени». Василиса.
Фея или королева осени.
Куколка одета в платье из осенних листьев. Также в работе использованы сережки ясеня, рябина и рафия — все природные материалы.
Василиса 7 лет клеила все сама, мама помогала только с головой.

«Корона Королевы Осени». Козлова Виктория Викторовна.
Поделка «Корона Королевы Осени» изготовлена из природных материалов в составе которых: ветки клёна, ветки тополя, ветки сирени, семена клёна, шерстяная нить, кедровые орехи.

«Мама и папа Картошкины на осенней прогулке.». Трофимовы Вова и Полина.
Наши поделки выполнены из очень интересных, необычных картошин. Мы их нарядили для осенней прогулки и придумали зонтики, вдруг будет дождик.

«В гости к Чебурашке». Иванова Дарья.
Сделана из овощей (кабачки, огурцы, картошка, помидор, морковь), пластик, мох, цветы, пластилин.

«Небесное создание». Косьяненко Матвей.
Работа выполнена из тыквы.

«Сказочный друг Осени». Архипова Виктория Юрьевна.
Эту работу выполнила девочка Вика 7 лет, вместе с родителями. Работа очень красочная, яркая, и самое главное — осенняя… Наш друг (назовем его Мистер Тыква) пришел к нам в гости из сказочного леса. Изготовлен из тыквы (это его основание), руки и ноги изготовлены из ткани. На голове у нашего друга шляпка из соломы, украшенная рябиной. Сидит наш Мистер на березовом пеньке (цветочный горшок превратили в пень), посреди зеленой лужайки, осыпанной рябиной и яблоками. Замечательная работа, в которой использовались «дары осени»!

Зверушки из овощей

«Чудо-птица». Тимофеева Ульяна, 9 лет.
Работа выполнена из тыквы и патиссонов. Птичка украшена цветками календулы.

«Осенняя Полянка». Попова Юлия Евгеньевна.
Сделана из тыквы, паук из картошки,гусеница из яблок и моркови.

«Котята». Пересторонина Арина.

Тыква, репа, рябина, перец, яблочки.

«Ежики готовятся к зимовке». Атанов Иван.

Работа выполнена из сладкого перца, веточек гвоздики, листьев, каштанов, цветов, шиповника и декоративных украшений.

«Зайка Улыбайка». Москалев Платон, МБОУ «СШ № 21 им. Н.И. Рыленкова», город Смоленск.
работа сделана из овощей (капуста, кабачок, морковь), фруктов (яблоки), цветов (астры).

Ена Николай. «Зайка»
Сделано из капусты.

«Курица-наседка». Волкова Людмила.
Работа сделана из тыквы, кабачка, листьев клена.

«Гламурная улитка». Григоренко Дарья.
Домик улитки сделан из тыквы, голова и шея — из кабачка, рожки — из ягод дубовидной рябины. Работа украшена стразами и другими декоративными элементами.

«Кто, кто в теремочке живет?». Березанов Даниил.
Теремок выполнен из тыквы, украшен дубовидной рябиной, красным перцем и листочками. Звери сделаны из лука, картофеля и яблока + пластилин. Под теремком листья, еловые веточки и цветы.

«Вот компания какая…..». Цинцерова Алёна Геннадьевна.
Кабачки, солома, пух куриный, черемуха.

«Весёлый пингвин». Литяго Елена.
Тыква, картофель, болгарский перец.

«Хрюшки от Таюшки!». Апачева Таисия.
Использовали картон, листья, ветки, ягоды рябины, картофель, хмель, пластилин и море хорошего настроения!)

«Озорные насекомые». Фалкин Иван.
Домик из тыквы. Гусеница из желудей и паучок из каштанов. Паутина — нитки.

«Гусеница». Володичев Илья.
Сделана из яблок и ягод черноплодной рябины.

«Поросеночек». Андрийчук Дарья.
Из овощей и фруктов.

Транспорт

«Гоночная машинка». Клочков Александр, 6 лет.
Машина была сделана из кабачка, помидорок. Детали машинки сделаны из бумаги.Человечек в машине — из пластилина.

«Парус». Беляева Ульяна с мамой.
Работа выполнена из камышей, сухого листа кленового, гофрированного картона, палочки и клей.

«Ладья знаний». Соловьев Алексей.
Поделка «Ладья знаний» сделана из кабачка, моркови, капусты, нитки, палочки, пластилин.

«В небо». Марченко Кирилл.
Самолет из природного материала.

«Паровозик из кабачка». Лонский Артём.
Работа выполнена из кабачка с добавлением мелких деталей.

«За урожаем». Сироткин Артем Вячеславович, 4 года.
Работа выполнена из овощей: машина изготовлена из картофеля, моркови, девочка, сидящая в машине — из овощей и бросового материала.

«Машинка». Галкин Михаил.
Машина сделана из баклажана, украшена работа ягодами рябины, рядом с машиной гусеница из помидоров.

«Рома в коляске». Стрижова Полина.
Работа выполнена из вкусных даров осени)))

«Корабль осени». Ваня Черных.
Поделка выполнена из тыквы, бумаги. Фигурки героев из киндер-сюрприза.

«Машина». Максимов Дмитрий.
Работа сделана из кабачка, человечек из морковки, лука и помидорки.

«Лесной урожай». Линков Юрий.
Поделка сделана из дерева, шишек и желудей.

Композиции и натюрморты из природного материала

«Осенний урожай». Лика.

Корзинка сделана из природных материалов с добавлением элементов декора. Корзинка выполнена из сосновых шишек. Наполнение — яблоки, рябина, черноплодная рябина, подстилка из мха, добавлены шишки и каштаны.

«Радужное детство». Осипова О.И. Коновалова О.С.
Цветы.

«Милый Цыпленок». Лекгова Софья.
Тыквенные семечки, декоративные украшения.

«Лебедушки из шишек». Гаркушин Никита.
Работа сделана из сосновых шишек, картона, синельной проволоки и перьев.

«Волшебная палочка леса». Петров Дмитрий.
Топиарий сделан из шишек и осенних цветов.

«Осень наступает». Соловьева Ксюша.
Природные материалы.

«Осенний букет». Соловьева Светлана.
Кабачок, перцы, виноград, листья, зубочистки.

«На воздушном шаре в осень». Тимофеев Андрей Николаевич.
Из природного материала: тыква, желуди, яблоки, рябина, листья.

«Дары осени». Огурцова Ирина.

«Здравствуй, школа!». Трушина Лидия.
Шишки, желуди, шляпки желудей, орешки, горох, физалис, листья, веточки туи, колосок, розы из кожуры апельсина, разные ягоды и косточки.

«Осенний зонтик». Ивашечкина Яна и мама Лена.
Зонтик: картон, плоская проволока, шпагат;
Букет:листики мелких кустарников, еловые шишки, плоды барабариса, плоды снежноягодника, веточки туи;
Розочки: кленовые листья;
Термоклей, нитки.

«Птица и цветы». Тугаринова Яна.
Цветы из шишек, птица из листьев.

«Ловец ветра». Егорова Ксения.
На создание «Ловца ветра» нас вдохновили яркие краски осени и разноцветные осенние листочки, которые легко поддаются каждому дуновению ветра, дрожат на ветках деревьев, срываются и, кружась в потоке воздуха, плавно или вихрем опускаются на землю. Мы использовали в качестве основы тонкие веточки дуба, скрутили их в кольцо и закрепили нитями, затем обвязали их немного листьями дуба, каштанами, желудями, ягодами, пузыреплодником, плодами шиповника и грушами в сахаре, а в самом верху, перед петелькой для крепления, продели нить через маленькое зеленое яблочко. Подвески состоят из листьев березы и клена, закреплены они прозрачной леской, чтобы создавался эффект невесомости.

«Осенние грибы». Гамеевы Юлия и Александра.
Спилы деревянные разных диаметров, шишки, листья и травинки сушеные.
Дополнительно: краски, пластиковые глазки.

«Осеннее деревце». Сафонова Светлана Александровна.
Для создания этого прекрасного дерева нам потребовались:
1.Кашпо (можно горшочек)
2.Гипс
3.Газеты
4.Малярный скотч
5.Прочная верёвка
6.Прочная палка
7.Натуральные шишки
8.Еловые иголки
9.Ветки рябины
10.Волчьи белые ягоды
11.Опавшие листья
Этапы приготовления:
Комкаем газету, придаём ей форму шарика. Затем, чтобы шарик держал форму, обматываем его малярным скотчем (для более прочной работы я обмотала верёвкой). Теперь нам надо прикрепить к нашему шарику ветку. Для этого вырезаем в шарике небольшое отверстие, глубиной 2-3 см, мажем веточку клеем и вставляем. Когда клей высохнет, то начинаем обклеивать шарик. Первыми будем клеить шишки (они должны быть хорошо высушены, ибо если шишки сырые, то не приклеятся). Затем будем приклеивать листики. Следующим можно приклеивать веточки рябины, еловые ветки, волчьи ягоды и любые другие украшения, подходящие по нашей осенней тематике. Потом мы готовим раствор в ненужной посуде и заливаем его в кашпо с деревцем. Для того, чтобы высох раствор, требуется подождать примерно два часа. После того, как мы убедились, что раствор застыл, приступаем к украшению кашпо. Покрываем поверхность раствора еловыми веточками, шишками и чем угодно. Вот и готово наше яркое деревце!

«Лесная красавица». Серова Наталия.
Работа выполнена из куклы Барби ее платье и шлейф оформлены листьями клена, украшено цветами.

«Гордый олень». Гавва Екатерина.
Работа выполнена из шишек, желудей и скорлупы грецких орехов. Все детали скреплены с помощью пластилина. Ноги сделаны из зубочисток. Рога тоненькие веточки.

«Ягодный водопад». Левин Степан Васильевич.
Работа выполнена из натуральных материалов. В ее составе:
1.ягоды малины
2.ягоды барбариса
3.ягоды черноплодной рябины
4.ягоды шиповника
5.ягоды рябины обыкновенной
6.ягоды черемухи
7.ягоды рябины дуболистной
8.шишка туи
9. листья смородины
10. листья рябины обыкновенной
11.листья барбариса
12.листья черноплодной рябины
13.листья березы
14.листья грецкого ореха
15.листья дуба
16.листья черемухи
17.веточки шиповника
18.ветка рябины обыкновенной
19.листья девичьего винограда
20.листья сумаха
21.листья липы
22.лист рябины дуболистной
23.лоза винограда
Наверху — декоративная стрекоза. Золотая, как сама осень.

«Богатый урожай». Кулик Виталий. (7 лет).
Лошадь сделана из соломы и травы, глазки из черноплодки, в гривне цветок из ягод рябины. Повозка и упряжка из веток березы, а урожай в повозке — настоящие миниатюрные овощи и ягоды, которые были выращены автором поделки.

Русина Виктория. «Лесная чаша»
МА ДОУ » Козловский ЦРР — детский сад «Пчёлка», Чувашская Республика, г.Козловка.
Руководитель: Цирулина Екатерина Витальевна.

«Страус». Каллаева Анна.
Шишки, пластилин, палочка, семена ясеня.
Девочка страуса с цветком у ее ног.

«Леший собирает грибы». Каллаева Любовь.
Леший на зиму собирает запасы и набрёл на очень красивый мухомор.
Шишка, ракушка, шапочки от желудя, семена ясеня, пластилин.

«Утка с утятами на прогулке». Чмыликов Матвей Александрович.
Материал для уток: Соленое тесто и перья.
Материал для пруда: Крашенные опилки.
Для оформления вокруг пруда: рябина, бессмертники, цветы и камыш сделан из пенопласта и цв.бумага.

«Жучки и паучки на осенней поляне!». Мария.
Тыква, томаты, лук, виноград, калина, осенние листья. В тыкве вырезаем окно и еще одно отверстие для паутины. Из срезанной верхушки от тыквы я сделала зонтик.

«Звезда востока». Голубева Алёна.
Яблоко, роза, ветка берёзы, ветка ели, ягоды.

«Осенний лес». Малова Софья Максимовна.
Работа сделана из природных материалов, игрушки из киндерсюрприза.

«Лесные дары». Евдошенко Денис.

«Урожай от Алины». Зарянкова Алина Станиславовна 5 лет.
Работа изготовлена из природного материала: листьев, шишек, овощей, семян.

«Проделки осени». Акользина Виктория.
Данный топиарий сделан из шишек, шиповника, рябины и листиков березы. Так же украшен декоративной птичкой.

«Осеннее настроение». Иванов Артём.
Ножка гриба — дайкон, шляпка — помидор, точки — майонез.

«Осенний декор». Макеев Никита Сергеевич 2 года 2 мес, мама Елена.
Сыроежки, свинушка, мох, рябина, каштановые листья, березовые, американский клен, лиственница, хвоя, калина, желуди, свекла, шишки.

«Осенняя рыбалка». Одаев Владислав.
Картон; шишки; пластилин; ветки; мох; кленовые вертолетики; веточка сосны; гриб.

«Осенняя полянка». Игнашина Соня.
Природный материал, пластилин.

«Осеннее деревце». Алексей.
Поделка сделана из кленовых листьев, плодов черной и красной рябины. Присутствуют ягоды барбариса, желуди, листики березы.

«Лось в лесу». Поляков Елизар.
Мох, шишки еловые, сеточки сосны, ели, ватные палочки, пластилин, камушки, кора сосны.

«Паутинка». Лебедев Арсений.
Поделка изготовлена из ивовых веток (паутинка), каштанов, желудей (пауки).

«Птицы озер». Анна Чапрак.
Шишки, перья, пластилин.

«Девушка Осень». Лаврентьева Полина Игоревна.
Работа из рябины, листьев, шишек, веток и других природных материалов, фигурка из пластилина.

«Вкусная корзинка». Ибраева Наталия.
Корзинка из арбуза наполняется тем, что поспело в саду.

«На полянке». Макарова Арина.
Из природного материала.

«Из прошлого в настоящее». МБОУ Алтайская СОШ №1 им.П.К.Коршунова.
Крупа, цветы, ткань, глобус, кувшин.

«Осенние качели». Гайкалова Ольга.
В работе были использованы — каштаны, дикий виноград, ветвь сливы, листья разных деревьев, осенние цветы. Работа создает атмосферу осени всех ее красок и детских воспоминаний.

«Осенние дары природы». Королева Злата, 9 лет.
Калина, сосновая веточка, пластилин, боярышник, черноплодная рябина, шиповник, клен, еловая и сосновая шишки.

«На дне морском». Троянова Света, 5 лет.
Ракушки, мох, листья акции и рябины, песок.

«Все краски осени». Суменкова Валерия.
Шишки. Барбарис. Колючки. Вереск. Колоски. Брусника. Листья. Рябина. Пластилин. Срез древесины.

«Паучок-лесовичок». Манаков Илья Сергеевич.
Работа выполнена под руководством мамы. Материалы: еловые ветки, листья березы и осины, виноградные ветки, палочки от деревьев, ягоды рябины, липовый цвет, шерстяная нить, пластилин. Ребенок с удовольствием собирал все материалы в лесу, приклеивал листочки и веточки, лепил детали паучка.

«Осенний букет». Султанов Максим.
Букет выполнен из кленовых и дубовых листьев.

«Розочки в вазе». Кныш Наталья Викторовна.
Работа выполнена из картофеля. «Розочки» окрашены свекольным соком.

«Дары осени». Наталья Фролова.
Поделка сделана из еловых шишек, рябины, сухих листьев, искусственные цветы и яблоки.

«Осеннее настроение». Пелёвин Олег.
Осенние листья.

«Осенняя фантазия». Зотов Даниил.
Это необычное дерево выполнено из высушенных цветов, ягод, шишек, для красоты добавили лоскутки ткани.

«Парящий бочонок». Судариков Илья.
Материалы: ягоды калины, черноплодки, шиповник, каштаны, шишки, бутоны хризантем, осенние листья, бочонок баночка от чипсов обклеена прищепками.

«Осень в грибном лесу». Асылов Аяз Рамилевич, 4 года.
Поделка изготовлена из природного материала (применены листья кленовых, березовых, рябиновых и осиновых деревьев, веточки елок, березы и сирени, еловые шишки и сосновые иголки, пластилин). Ежик выполнен из еловой шишки, сосновых иголок и пластилина. Паук сделан из желудя и пластилина. Костер выполнен из веточек березы с языками пламени из пластилина.

«Волшебное дерево». Борискин Дмитрий Игоревич.
В работе представлена модель осеннего леса. Но это необычный лес — этот лес волшебный, сказочный. Здесь выросло волшебное дерево, на котором растут и фрукты, и шишки. Листва на этом дереве тоже необычная. Кроме обычных листьев на нем переплетаются изумительные косички из травы. Ну как же без животных. Сказочные ежики и птицы спешат полакомиться плодами этого дерева
Материалы: листья, трава, шишки, веточки дикой яблони, семечки, пластилин, пластмассовый шар. Все детали работы скреплялись при помощи клея и пластилина.

«Дары осени.». Трофимова Наталья Андреевна вместе с сыном Владимиром и дочерью Полиной.
Работа выполнена из шишек, желудей, мха, виноградной лозы, и добавили декоративных элементов.

«На лесной опушке». Ильин Артем.
Домик выполнен из белого картона и обшит ветками. Крыша — веточка туи. У домика лебедь, щенок, елочка, грибы, сделанные из желудей и шишек.

«Паучок на охоте». Карцева Наталья.
Тыква, ягоды рябины, игрушка Паук, солома.

«Осеннее подворье». Нестеров Матвей.
Работа изготовлена из мха, высушенных листьев, прутиков от деревьев, бересты, пластилин.

«Осенний букет». Соколова Устинья.
Листья — дуб, клён; шишки, цветы, жёлуди.

«Ежики за грибочками». Никита Падеров.
Работа выполнена из материала: картошка, иголки, ветки, шишки, листья.

«Чудо-дерево». Сычева Виктория Анатольевна.
Выполнено из скорлупы фисташек, веточки дерева. Украшено декоративными листьями и упаковочной бумагой.

Аппликации из природного материала

«Осень-красавица». Анжелика.

Картина из природного материала: листья, цветы, трава.

«Настроение Осень». Верещага Георгий, Верещага А.С.
Альбомный лист, акварель, сухие листочки и цветы.

«Наступила осень». Лонкин Егор.
Аппликация из сухих листьев (имитируют деревья) на акварельном фоне.

«Птичка в клетке и птичка на воле». Гаркушин Никита.
Работа сделана из осенних листьев, пряжи и картона.

«Красивые цветочки». Эминова Карина.
Работа изготовлена из семян подсолнуха и тыквы.

«Аист». Радостев Кирилл.
Данная работа сделана из — фасоли, гречки, семечек.

«Бабочка». Младенцева София 8 лет.
Бабочка сделан из фасоли, семечек, усики — гвоздики, головка- перец горошек, манная крупа. Рамка — картон, камешки, фон — мел.

«Серая цапля». Варов Владимир.

Работа сделана из перьев с дополнением из сухих растений.

Дворецкая Юлия.
Часы сделаны из осенних материалов (шишки, мох, какая-то травка, мухомор, рябина и брусника), картон, цветная бумага и горячий пистолет.

«Осень». Торба Рома.
Листья.

«Осенний любимец». Аноприкова Анастасия.
Панно из желтых листьев тополя и семян (пуха) чертополоха, а также использована кукурузная крупа.

“Дары осени”. Сахипова Адиля.
Сделано из листьев, из косточек тыквы, финика, арбуза и урюка.

«Осенний букет». Жалдак Мария, 7 лет.
Аппликация сделана из семян фасоли, кофе, акации, гречки и колосьев.

«Домик в лесу». Рахмаев Карим.
Веточки, кора деревьев, листья, камни, волокна от кокосовой скорлупы (крыша).

«Белый гриб». Сахипов Нурислам.
Аппликация из крупы и пластилина.

«Осенний ёжик.». Кислюк Дарья.
Работа сделана в форме аппликации. Сам ежик сделан из бумаги, приклеен на картоне, колючки ежика сделаны из семечек подсолнечника, грибочки из бумаги. Украшена картина осенними листьями. Травка сделана из засушенного укропа.

«Осенняя корзина цветов». Лошкин Андрей.
Основа ДСП размером 60 см на 100 см. Наносится поэтапно прозрачный клей для потолочной плитки сначала выкладывается корзина из высушенных семечек абрикоса, сливы. Затем цветы выкладываются из сосновых шишек, листья из грецких орехов, семечек арбуза, болгарского перца, арахиса. Для цветов и бабочек были использованы ракушки разных цветов и размеров. Фон выполнен из манной крупы приклеен на клей ПВА. Для яркости цветы и листья были покрашены краской.

«Осенняя фоторамка». Михеева Татьяна Васильевна.
Работа выполнена в технике аппликация из природного материала.

«Зайчонок». Беляева Ирина Ивановна.
Сделана работа из листьев и веточек деревьев.

«Волшебные краски осени». Аноприкова Анастасия.
В изготовлении были использованы высушенные листья,цветы, блестки, небольшие веточки.

«Овощной поезд». Клюев Михаил.
Поезд сделан из огурца, вагончики наполнены ягодами, семечками, морковкой. Лес сделан из веточек.

«Осенний букет». Сакалаускас Андрюс.
Основой панно является рамка для фотографий размером А4. Фон картины и ваза раскрашены цветными карандашами. Букет составлен из высушенных осенних листьев. Желуди приклеены к листочкам. Шляпки у них из черного пластилина.

«Веточки хлопка в вазе». Сорокин Егор.
Вазочка изготовлена из шишек и покрыта золотой краской. Для цветов понадобится сухие веточки, вата, яичные лотки, акриловая краска.

«Ночной листопад». Патраш Сафия.
Работа выполнена из картона, звезды из пластилина, сухие листья.

Для вдохновения можете посмотреть фото и мастер-классы наших .
Мне наиболее понравились следующие:
“Домик гномика”. Кирилл Радостев.
В небо”. Марченко Кирилл.
“Кукла Люся”.
Ковтун Света. “Жар-птица”.

Ответить

Это еще не все работы, конкурс только недавно начался. Насчет возраста — его указывают по желанию, мы не вправе требовать разглашения персональных данных). К тому же в детских работах часто видна рука взрослого, так что будем судить именно качество самих работ.

Ответить

Очень много интересных идей, спасибо!
Ежики, конечно, довольно избитая тема, а вот совушки уже интереснее.
Еще домики понравились и крокодил Гена 🙂

Начался сезон фруктов значит можно приступить к выполнению интересных поделок из фруктов, которые можно отнести в детский сад или школу — это очень нравиться маленьким детям, так как все любят фрукты. Не надо покупать дорогие игрушки, чтобы развивать моторику рук малыша, не надо тратить деньги на всевозможные вещи развивающие мышление, фантазию и усидчивость. Просто займитесь с ребенком, будь то мальчик или девочка, выполнением поделок из фруктов своими руками. Сейчас вы узнаете что можно сделать из фруктов быстро и красиво, ведь это могут быть поделки в виде животных, натюрморт и многое другое. Когда ребенок мастерит, он в первую очередь, запоминает их название, учит цвета и формы, развивает свое мышление, фантазию, ассоциации. Одной из самых простых поделок можно считать аппликацию. Просто покажите вашему ребенку, что можно выложить на тарелке из фруктов. Сделайте с ним забавных животных, лодочку или цветочек. Ему очень понравиться самому строить и придумывать новые интересные композиции. Если ребёнок плохо кушает, то такая игра заинтересует его, и он с удовольствием покушает! Ну а если у вас нет времени читать всю статью советую посмотреть видео, где представлены фруктовые поделки.

Сова из фруктов

Очень простой поделкой станет сова, которую можно сделать своими руками совместно с ребёнком. Такую сову можно отнести в детский сад, а главное её можно сделать в любое время года, даже осенью, ведь все требующиеся фрукты можно купить в магазине. Как сделать такую поделку Вы можете посмотреть подробные инструкции.

Вам понадобится:

• Груша
• Виноград (тёмный и светлый)
• Клубника

Ход работы:

1. У груши отрезаем кусок почти до половины. Это у нас будет основание.
2. Из киви вырезаем два кружочка и очищаем кожуру ножом. Кружочки кладём на широкую часть груши, чтобы получились глаза.
3. Одну тёмную виноградину разрезаем пополам и крепим сверху киви, как зрачки, при помощи короткой зубочистки.
4. Клубничку разрезаем на 4 части. Острый кусочек, более похожий на клювик, крепим на грушу.
5. Тёмную виноградину делим пополам, а затем каждую половинку надрезаем на 3 части. Это у нас будут лапки и крепим мы их вниз туловища.
6. Из того же винограда вырезаем бровки. Делим виноградинку на 4 части и два кусочка при помощи зубочисток накалываем над глазами.
7. Из светлого винограда делаем маленькие крылышки. Делим виноградинку пополам, и у каждой половинки делаем один надрез. Таких половинок нам нужно 4, 2 с одной стороны и 2 с другой. При помощи зубочисток крепим их по бокам плотно друг к другу. Наша симпатичная сова готова.

Видео мастер-класс сова из фруктов

Лимонная мышка

Для деток детсадовского возраста хочу предложить такую симпатичную мышку, которая сможет украсить Ваш праздничный стол. Такая поделка не займёт много времени и сил, но зато вызовет бурю эмоций у гостей. Для того чтобы сделать поделку своими руками ниже смотрите подробные инструкции.

Вам понадобится:

• Лимон
• Веточка петрушки
• Ножницы
• Нож (маленький для карвинга и большой для нарезки)
• Зубочистка
• Чёрный перец

Ход работы:

1. У лимона отрезаем небольшой боковой кусочек для устойчивости.
2. Из отрезанного куска вырезаем тонкие и круглые уши.
3. Мордочка мыши будет с той стороны где находится удлинённый хвостик лимона. Маленьким ножом делаем углубления для ушей и вставляем их в отверстия.
4. Также делаем отверстия для глазок и усиков. Чтобы отверстия получались более ровные доделывать их можно при помощи зубочистки.
5. Стебель укропа разрезаем вдоль и вставляем на место усиков, прибегая к помощи зубочистки.
6. На место глазок вставляем перец.
7. С остатка лимона по кругу срезаем кожуру и с помощью ножниц вырезаем хвостик. Для хвостика с задней части мышки делаем надрез и вставляем нашу заготовку. Наша замечательная мышка готова.

Видео как сделать мышку из лимона

Ёжик в тумане

Из груши можно сделать забавного ёжика, удовольствие от совместной работы своими руками получите и Вы и Ваш ребёнок. Ёжика хорошо делать осенью как поделку в садик или школу. Как сделать такого ёжика Вы можете посмотреть в нашем мастер-классе с подробными инструкциями.

Вам понадобится:

• Одна груша
• Виноград
• Зубочистки

Ход работы:

1. При помощи ножа нужно очистить грушу с острой стороны. Это будет мордочка ежика.
2. Теперь возьмите виноград и вставьте в каждую ягодку зубочистку. Делать это надо так, чтобы острый конец зубочистки немного выглядывал.
3. Теперь приготовленные зубочистки с ягодами нужно равномерно воткнуть в грушу. Именно в неочищенную часть фрукта.
4. Делаем нос ежику, для этого берем одну черную виноградину и нанизываем ее на место хвостика груши.
5. Глазки ежику можно сделать просто из спичек или гвоздики.

Как сделать ежика из фруктов с видео инструкцией

Вот и все ваш забавный ежик готов. Порадуйте своего малыша забавной и вкусной игрушкой. Можно придумать целую сказку, и рассказать ее ребенку во время еды.

Машинка

Можно сделать много таких машинок на день рождение ребенка и поразить маленьких гостей. Уверенны, от такого угощения, сделанного своими руками, не откажется не один ребенок. Фантазируйте вместе, и желаем вам вкусного и занимательного занятия. А чтобы сделать такую машинку очень просто ваш малыш может помочь вам в этом.

Вам понадобится:

• Виноград
• Банан
• Яблоко
• Зубочистки

Ход работы:

1. Возьмите яблоко и разрежьте его пополам, так чтобы получился полукруг.
2. Теперь очистите банан и так же нарежьте его кольцами. Каждое кольцо нужно разрезать пополам.
3. Возьмите зубочистки и проткните яблоко там, где должны быть колеса. Делайте это равномерно.
4. Осталось одеть с двух концов зубочисток приготовленные дольки банана и закрепить все это виноградинкой.

Собака такса из банана

Если ваш ребенок любит бананы, то привлечь его сможет наша забавная собака. Сделайте приятно малышу и на десерт преподнесите ему поделку сделанную своими руками, а возможно совместно с ребёнком. Для того чтобы понять как сделать собаку из банана мы сейчас расскажем более подробно.

Вам понадобится:

• Два банана
• Зубочистки
• Перец горошком
• Фломастер черного цвета
• Ножик
• Морковь

Ход работы:

Вот и все наша забавная такса готова и может радовать всю семью. Смотрите внимательно фото и выполняйте все по инструкции, это очень просто. Желаем вам фруктового настроения!

Простая детская поделка из яблок — веселые человечки

Таких забавных человечков очень просто сделать своими руками с ребёнком. Данная поделка не займет у Вас много времени, но заинтересует ребёнка на некоторое время. Таких человечков можно использовать для декорирование детского стола, для выставок.

Вам потребуется:

• Зеленные яблоки
• Семечки от яблок
• Зубочистки или спички
• Острый нож

Ход работы:

1. Возьмите два яблока, при этом одно должно быть больше другого. Поставьте яблоки друг на друга, так чтобы маленькое яблоко встало на большое яблоко. Скрепите поделку при помощи зубочисток или спичек.
2. Теперь возьмите третье яблоко и отрежьте от него 4 куска. Два, из которых будут ногами человечка, закрепите их внизу туловища. А два оставшихся по бокам в виде рук.
3. Небольшое яблоко разрежьте на две части. Одна будет шляпой вашему человечку.
4. Семечки послужат в виде глаз, их можно просто вдавить в яблоко. Рот можно вырезать ножом или сделать его из оставшихся кусочков яблока. На ваше усмотрение.

Ваша простая и забавная поделка готова. Она порадует ребенка, он сможет поиграть с ней или поставить на стол во время обеда. Порадуйтесь сами и сделайте небольшой праздник малышу.

Детская поделка — крыса Лариса из редьки

Довольно интересная поделка для малышей, которую можно сделать своими руками совместно с малышом. Сделать ее не сложно, главное приложить фантазию и умение. Такую поделку можно сделать в детский садик на выставку.

Вам потребуется:

• Большая редька белого цвета
• Листья салата, но лучше капусты
• Одна небольшая редиска
• Оливки
• Острый нож
• Зубочистки

Процесс выполнения

1. Вам нужно хорошо промыть и просушить большую белую редьку. Удалить все корни, оставив только на кончике редьки, они послужат усиками. Ботву тоже не стоит убирать, она будет хвостом. Но если ее много, проредите, оборвите лишнее.
2. После этого вам нужно обрезать переднюю часть редьки и при помощи зубочистки закрепить на этом месте редиску. Это будет нос поделки
3. Ушки делаем при помощи насечек, их делаем небольшими. В них нужно осторожно просунуть листья салата или капусты.
4. Теперь остается сделать глаза нашей крыске, для этого берем оливки. Разрезаем оливки на кружки и при помощи зубочисток крепим в редьку. Брови можно сделать из оставшейся редиски.

Вот и готова забавная подружка. Подарите ее дедушке порадуйте его на праздник. Ведь Шапокляк у него уже есть.

Оригинальный вертолёт из баклажана и моркови

Если у Ваш ребёнок любит вертолёты, тогда можно удивить его совместной поделкой из овощей. Такую поделку можно представить, и как для детского сада, и в школу 1 класса. С подробными инструкциями у Вас всё получится легко и быстро, также Вы можете посмотреть видео мастер-класс.

Вам потребуется:

• Морковь
• Баклажан
• Зубочистки

Ход работы:

1. Берём баклажан и отрезаем скошенный кусок кожуры — это у нас будет лобовое стекло.
2. Из моркови отрезаем два кружочка для колёс толщиной около 1 см.
3. С помощью зубочисток крепим колёса к баклажану. Хвостик баклажана должен быть обращён вверх.
4. Морковь разрезаем вдоль на полоски, чтобы они были похожи на лопасти. Из той же моркови мы вырезаем цилиндр небольшим диаметром, высотой около 4 см.
5. Цилиндр крепим с помощью зубочистки на верхнюю часть вертолёта. Часть зубочистки должна быть видна, для того чтобы прикрепить на них 4 полоски-лопасти.
6. Из моркови отрезаем круг, а из круга делаем винт, вырезая из него 4 треугольника. Наш вертолёт готов.

Видео вертолёт из баклажана и моркови

Поделка маленькие мышата

Если ваш ребенок плохо есть огурцы, то мы можем предложить вам интересный выход. Сделайте вместе с ребенком из овоща быструю и аппетитную поделку Маленькие мышата. Это не займет много времени, но уверяем вас, ваш ребенок полюбит кушать огурчики. Тем более в них содержится так много полезных веществ и витаминов.

Используя обычные кабачки, можно создать оригинальные поделки для школы или детского сада. Для этого нужно лишь проявить фантазию, запастись терпением и, конечно же, найти подходящие по внешнему виду и размерам растения.

Для изготовления поделок нужно выбирать ровные и неповрежденные кабачки

Осенние поделки из кабачков

Кабачковое судно

Для изготовления корабля, можно взять как большой, так и маленький кабачок, вымыть его и высушить. Затем, не снимая предварительно кожуру, срезать в продольном направлении верхнюю часть. Оставшаяся заготовка должна составлять примерно 2/3 от первоначального объема.

Затем нужно аккуратно удалить всю мякоть и зернышки. Для изготовления флага и якоря желательно использовать какие-нибудь яркие овощи, например, морковь, помидор, красный перец. Штурвал и иллюминатор также нужно постараться сделать броскими.

Красивое судно

Из срезанной части кабачка можно соорудить подобие трапа. Все дополнительные детали хорошо фиксируются с помощью зубочисток. Для декора можно использовать траву, цветы — все зависит от предпочтений ребенка.

Корабль с алыми парусами, сделанными из картона

Самый красивый флаг получается из белых капустных листьев. Предварительно их можно окрасить гуашью. Если капусты дома нет, можно воспользоваться яркой тканью, прикрепленной к деревянной веточке.

Пингвин из кабачка для школы

При изготовлении пингвина придется немного больше поработать острым ножом, поэтому маленький ребенок такую поделку без помощи взрослых сделать не сможет. Чтобы было проще, желательно взять растение, стенки которого стали чуть-чуть мягкими из-за того, что его срезали несколько дней назад.

По бокам кабачка нужно сделать надрезы в направлении к «хвостику» и отогнуть полученные овалы в стороны. Они будут играть роль крыльев. В центре можно вырезать небольшой животик. Тогда пингвиненок будет очень милым.

Глаза морской птицы могут быть из пластилина или небольших пуговок, клюв — из кусочков пластиковой бутылки, моркови или свеклы — у кого что окажется дома. Здесь нет идеальной схемы изготовления. Чтобы поделка была уникальной, нужно обязательно привнести в нее что-то свое, поэтому смело экспериментируйте.

Семейство пингвинов

Самолет и вертолет из небольшого кабачка

Если нужно сделать осеннюю поделку из кабачка, стоит задуматься о создании воздушного транспорта — самолета либо вертолета. И тот и другой очень легко можно изготовить их данного растения.

Самолетик своими руками

Для самолета потребуются два кабачка среднего размера. Первый будет служить основой, поэтому его разрезать не нужно. Хорошо, если у него будет загнутый кверху тонкий кончик. Второй необходимо разделить на три части. Среднюю можно сразу отложить в сторону — она не понадобится. В оставшихся двух по центру нужно сделать углубленные овальные срезы, чтобы в будущем они плотно облегали основную часть поделки.

Чтобы крылья не падали, их можно подпереть шпажками либо зубочистками. Винт можно изготовить из кабачковой кожуры и моркови.

Вертолет из кабачка

Если запланировано изготовление вертолета, можно постараться найти растение, которое по форме напоминает этот вид транспорта (как показано на фото). Тогда останется только прикрепить к нему яркие детали из моркови и отнести осеннюю поделку на выставку в школу либо детский сад.

Если же все кабачки, которые есть дома, имеют круглую форму, расстраивать не стоит — из них тоже можно сделать забавные вертолетики.

Веселый вертолет своими руками

Нужно положить растение набок, срезать с передней части кожуру, чтобы получилось подобие стекла в кабине. Выполнить срезы по бокам в виде окошек. Сверху прикрепить лопасти.

Мультяшный вертолет

Вместо шасси положить небольшие картофелины. Если украсить вертолет глазками и носиком из других овощей, то он сразу оживет.

Трактор из зеленого кабачка своими руками

Если много времени на изготовление осенней поделки в школу тратить не хочется, можно сделать трактор. Для него потребуется небольшой овощ правильной вытянутой формы. Сверху к нему нужно прикрепить подобие кабины, по бокам — колеса. Из чего будут сделаны дополнительные элементы — моркови, кабачка другого цвета, картона, пластилина — неважно. Поделка в любом случае получится интересной.

Такой трактор делается очень просто

Вот более сложный вариант изготовления данного вида техники:

Пошаговая инструкция по изготовлению трактора из кабачка

Другие поделки из кабачка на тему «Осень»

В рамках одной статьи невозможно рассказать обо всех способах преображения кабачка. Поэтому ниже мы приведем фотографии интересных детских работ. Внимательно изучайте, берите на заметку и обязательно творите!

Крокодил

Черепаха

Статуэтка «Кошка»

Человечек

Крокодил Гена

Золотая коллекция необычных поделок начинается с очень яркого аксессуара. Мы бы даже сказали – гаджета – магнитофона из фруктов, зелени и овощей
.

Для создания этого ретро-шедевра вам потребуется:

• коробка картонная среднего размера;
• лук зеленый;
• огурец или молодой цуккини;
• морковь;
• сладкий перчик;
• апельсин или грейпфрут;
• редиска;
• лимон;
• зубочистки и двухсторонний скотч для крепления.

Раскрываем весь процесс изготовления магнитофона пошагово

1. Обклеиваем переднюю, тыльную и верхнюю часть коробки двухсторонним скотчем.
2. Крепим зеленый лук к скотчу
   .
3. Подготовьте детали для отделки магнитофона.
4. Порежьте огурец или цуккини на одну широкую полоску
   и две узеньких.
5. Отрежьте кружок моркови, а также подготовьте верхушку и полукруг.
6. Отрежьте по два кружочка лимона и апельсина
   (либо грейпфрута).
7. Сделайте детали из редиски, перчика, моркови.
8. Прикрепите все части к магнитофону
   , используя зубочистки либо двухсторонний скотч.
9. Кассетный проигрыватель можно сделать из пластмассовой коробки либо картона.

Мастер-класс №2: веселые зверюшки

Второй шедевр, который вы можете сделать вместе с ребенком для выставки – симпатичные зверюшки из пятнистых кабачков
. Глядя на такие картинки не верится, что подобную красоту можно сделать дома своими руками, однако для реализации данной идеи вам понадобится немного времени, терпения, желания и следующие ингредиенты:

• 2 кругленьких кабачка;
• морковь;
• оливки;
• зубочистка, ножик.

Как сделать мышку и собачку из кабачка?

1. Для каждого изделия разрежьте кабачок пополам
   – верхняя часть будет выступать в качестве мордочки, нижняя – в роли тела зверюшки.
2. Соедините 2 части овоща так, чтобы у вас получилась фигурка зверька.
3. Из остатков кабачка сделайте ушки
   – овальные для собачки и круглые для мышки.
4. Закрепите ушки на макушке, проделав надрезы на голове у мышки. Щенку прикрепите ушки с помощью зубочисток.
   
5. Для глазок вырежьте 4 круга из белой части кабачка
   , а также разрежьте пополам 3 оливки.
6. Из половинок двух оливок сделайте зрачки, прикрепив их зубочистками, две оставшиеся закрепите в качестве носиков.
7. Для собачки вырежьте морковку в форме цветов
   , а для мышонка – в виде бабочки.
8. Закрепите украшения, из стебелька сделайте хвостик.

Мастер-класс №3: зеленая черепашка

Еще один простой мастер-класс, как довольно быстро и красиво превратить обычные овощи в необычное животное.

Чтобы сделать красивую черепашку, вам понадобятся сезонные овощи
и вспомогательные материалы:

• капуста, разрезанная пополам;
• 2-3 цуккини;
• черный перец горошком;
• зубочистки.

Приступаем к работе

1. Разрежьте кабачок на 5 частей, толщиной 5-6 см
   . Из крайней части сделайте голову, из остальных – 4 лапки и прикрепите все зубочистками к половинке капусты.
2. Порежьте оставшийся кабачок на кружочки, толщиной 1 см
   .
3. Закрепите кружочки зубочистками сверху на капусте.
4. Сделайте глазки из горошков черного перца.

Фруктовые и овощные поделки: мастерим вместе с малышами

Не все детишки любят кушать овощи и фрукты, и это для родителей не секрет. А что если показать малышу, какими яркими, и в то же время, полезными могут быть поделки
в детский сад из овощей и фруктов.

Например, обычная тыква может превратиться в креативную корзину или вазу для цветов
.

А кабачок – это не кабачок вовсе, а самолет или сказочный корабль
.

Кукуруза легко превращается в сказочных героев – достаточно только приложить чуточку усилий и проявить фантазию.

Оригинальные поделки из овощей своими руками для детского сада на тему осень получаются практически из любых продуктов, которые мы также можем кушать дома в виде салатов или первых блюд. Расскажите об этом своему малышу.

Детство время для полета фантазии, когда яблоко может превратиться в смешную сову
, а кислый лимон – в желтую солнечную мышку. Такие простые поделки могут привить вашему ребенку любовь к овощам и фруктам
. В процессе работы предложите ему съесть кусочек в качестве вознаграждения – он согласится с удовольствием.

Простые и оригинальные поделки в детский сад: готовимся к выставке

Легкие и необычные варианты фруктовых и овощных поделок сегодня совершенно не редкость. Родители стараются удивить воспитателей и всех окружающих. Но в первую очередь, конечно же, они стремятся обрадовать своих детей.

Самая осенняя ягода арбуз
– отличный материал для крутых поделок. Вытащите из небольшого арбуза мякоть и косточки, а каркас превратите в смешную лягушку.

Кто это мчит на осенний бал на своем цуккини-мобиле? Это же Смешарики
!

Мамины руки для ребенка самые заботливые и самые нежные. Они могут и спинку на ночь почесть, и сотворить подобную красоту из обычных продуктов
.

Каждый хороший родитель ради своего ребенка готов на что угодно – даже сделать милых поросят из картошки
. Материал самый простой – картофель и пластилин.

Конкурс на лучшую идею в этом году точно выиграете вы, если сделаете такого яркого динозаврика.

Осень – время тыквы и поделок из нее. Мы рассмотрим ни один интересный способ, позволяющий

Семейный очаг. Домоводство. Дети. Рецепты. Психология. Отношения

Детки, которые посещают детский садик получают от своих воспитателей также домашние задания. Очень часто воспитатели предлагают дошкольникам вместе с родителями сделать поделки на определенную тематику. Но в осеннее время ребятишки мастерят разнообразные поделки из овощей в садик. И сегодня мы предоставим для вас лучшие идеи и покажем фото этих самых поделок.

Какие поделки сделать из овощей для детского садика

Поросята из картошки.

Ребятишки дошкольного возраста также любят мастерить поделки. И если вы заботливый родитель, то помните о том, что с такими детьми лучше всего мастерить простые поделки. И если вы решили поработать с овощами, то возьмите несколько картофелин для того, чтобы сделать чудесных поросяток. Сделайте мордочку будущей поделке, прикрепите ушки и хвостик и сделайте ножки поросятам из моркови.

Гусеница из яблок, девочка из капусты и попугай из апельсинов.

Следующие поделки для садика делать также просто. Если вы решите смастерить гусеницу, то возьмите несколько яблок и скрепите их друг с другом при помощи зубочисток. Яблоко, которое будет имитировать лицо украсьте усиками из спичек и про рисуйте черты лица этого насекомого. Украсьте свою гусеницу бантиком.

Девочку из капусты также делать очень просто. Возьмите для работы два вилка капусты и соедините между собой, используя зубочистки. Сделайте черты лица и примитесь украшать голову поделки разнообразными цветочками.

Для попугайчика подготовьте пару апельсин. Скрепите их посредством зубочисток. Вырежьте из цветной бумаги глазки и клювик птички. А из ненужных шкурок смастерите крылья и ножки.

Ежик из груши.

В этой статье вы сможете обнаружить не только поделки из овощей, но и поделки из фруктов. К примеру, из грушки и винограда у вас может получится ежик. Сделать эту поделку не сложно. И вашему ребенку этот процесс, наверняка, понравится. Просто посмотрите на фото для того, чтобы понять как мастерить этого ежика.

Лошадь из картофеля.

Чтобы смастерить такую забавную поделку для детского сада, нужно вооружиться только лишь собственным воображением. Из овощей вам понадобится картофель и морковка. А хвостик вы сможете сделать из укропа. Соедините между собой овощи при помощи шпажек или зубочисток. Кроме того, в качестве дополнения сделайте дополнительные элементы.

Главные герои сказки «Колобок».

В этой статье для наших читателей мы перечисляем простые поделки из овощей. Следующая поделка может стать очень интересной для тех малышей, которые с увлечением читали сказку о колобке. И чтобы создать этих героев вам стоит взять морковь и лук. Для того, чтобы создать лисичку вы должны взять морковь и скрепить ее между собой также при помощи зубочисток. Из другой моркови стоит вырезать: ручки, ножки и ушки для лисички. В завершении поделку украшаем юбочкой и делаем мордочку.

Для колобка берем луковицу, рисуем на ней черты лица, прицепляем ручки и делаем волосики.

Простая поделка — паровозик.

Если дома есть кабачки, которые вы не собираетесь использовать для приготовления пищи, то попробуйте сделать из них паровозик. Для соединения деталей между собой используйте шпажки. Также вам понадобится морковь для создания некоторых деталей.

Мышки из огурчиков.

Мыши из огурцов это самая простая поделка. Предложите смастерить ее своему ребенку, наверняка, ему подобное занятие очень понравится.

Куколки из молодых луковиц.

Молоденькие луковицы вы можете также использовать для того, чтобы смастерить что-то интересное. Если эти луковицы имеют корни, то их можно оставить либо подстричь для того, чтобы они были аккуратными.

Чайный сервиз из тыквы.

Тыква, возможно, найдется у каждой хозяйки. И если у вас вышел большой урожай тыквы, то не выбрасывайте лишнее, а попробуйте сделать из нее чудесную поделку. Стоит сказать, что для создания поделки, содержимое тыквы стоит выбросить. А вот для того, чтобы сделать ручки для такого сервиза, стоит использовать проволоку и не нужные отрезки шланга.

Также тыквы небольшого размера можно просто разрисовать красками и сделать их смешными.

А еще тыква подойдет для создания оригинальной вазочки. Вы также должны убрать из нее мякоть, а для придания красивого внешнего вида, на тыкве можно изобразить рисунок при помощи острого шила.

В заключение

Теперь вы знаете о том, какие поделки из овощей у вас получится смастерить для садика. Наши идеи придутся вам кстати, если ваш ребенок пришел из садика. Поэтому мастерите самые забавные вещицы и получайте от этого прекрасное настроение.

Привет! Рада вновь всех видеть.

Вот она золотая и чудная пора. Ночи стали холоднее, день убавляется. Сбор урожая в самом разгаре, а может уже подошел к концу. И поэтому теперь мы все дружно начали делать поделки из овощей и конечно же фруктов.

Эта такая маленькая традиция, которая приурочена всегда к осенней тематике. В каждой школе и детском саду обязательно проходят такие выставки или мероприятия, и каждый из вас может принять в них участие.

Ну, а сегодня вновь буду вас удивлять, и постараюсь сделать эту подборку увлекательной, чтобы вы заняли первое место на празднике. И были, как говорится лучше всех.

Если честно, я поражена тому и еще предельно восхищена работами, которые я нашла исключительно в сети интернет. Какие же все такие они прикольные и красивые. Как здорово, слов не нахожу! Все таки ребятишкам нравится это занятие, создавать что-нибудь такое интересное и веселое. Пройти мимо точно нельзя.

Что ж, давайте начнем по порядку. Как вы думаете, а что можно сотворить из обычной картошки? Давайте вместе смотреть и разбираться, что и кого предлагают выполнить. Да, правильно к примеру смешных хрюшек или свинок.

Неуклюжих бегемотиков, которые кричат, ой болят животики).

А может вам больше нравится барашек?

Или этотстеснительный щенок, который такой милый и напоминает пуделька.

А вот картофельная гусеница и как полагается на капустных листах.

А также муравей и паук в осенней листве и цветах.

И даже Маша с Мишей могут тоже поселиться на такой выставке вместе с вами. Целая сказочная картина получилась, да еще и с золотой рыбкой. Загадывайте желание.

Или один медвежонок с горшочком меда, который тоже сделан из картофеля.

Команда из восьми друзей…. Помните это детскую песенку, так вот Томас — главный командир…

Любителям приключений и фантазерам предлагаю сделать монстриков.

Дети дошкольного возраста могут соорудить со взрослыми уточку.

Или например колобка. Причем вы можете нарисовать глазки и украсить как-нибудь необычно. Кроме всего прочего, если найдете подходящий экземпляр картофеля, то выйдет поросенок.

Такая же идея возникла и вот с этим персонажем, догадались? Это кот.

Всеми любимые мультики, а именно герои, которые так полюбили дети, тоже отлично впишутся на данном мероприятии. Смотрите это и Малышарики с Крошиком и даже Чиполлино.

Самая простая работа, это ежик или обезьянка сделанные из картофеля и зубочисток.

Делайте такие фигурки и будет весело и интересно.

А теперь переходим к следующему овощу. Всем известная красавица — морковь. Из нее тоже я нашла много всего интересного, особенного если она сама по себе уродилась с разными искривлениями. К примеру видите на этой картинке, такую влюбленную парочек в виде осьминожек.

Самой простой поделкой является гнездо. Нашинкуйте морковку и уложите птичек. Кстати, курочка и петушок сделаны из репчатого лука.

Можно также научиться запросто украшать интерьер цветами, смотрите эти работы. И это все сделано из моркови. Представляете?

А вот даже букет сделали. Главное найдите фигурный ножик.

Великолепно смотрится домик, такой бревенчатый и мощный.

А вот даже лошадку смастерили на досточке. Хвостик выложили из перышек лука.

Но, самой популярной игрушкой из морковки является жирафик и другие животные. Сделать их даже без мастера-класса не составит особого труда. Смотрите.

Ну, а если все таки затрудняетесь, то в помощь вам вот этот видеосюжет.

Вот еще парочка задумок.

Можно сделать даже пальму или остров.

А теперь берем и делаем поделки из свеклы. Я с первого взгляда влюбилась в совунью. Реально, если такую прелесть принести на конкурс, однозначно можно победить.

Как морковь и огурцы, свекла также подается вырезанию, то есть карвингу. Обычно делают розы или букеты.

А можно если не умеете, нарезать овощи на кусочки и выложить корову или быка.

Или сделать слоненка.

Теперь переходим к редиски и выбираем следующие картинки. В основном делают мышек, пчелок или грибочки.

А вот какие музыкальные герои мальчишка и девчонка, как будто на сцене выступают. И в танце зажигают.

И конечно же всеми любимые цветы из редиса или редьки выходят тоже славно.

А можно и вообще обойтись нарезкой.

Ну, а теперь предлагаю рассмотреть сувениры, которые будут выполнены преимущественно из капусты.

Кстати, можно взять абсолютно любую, айсберг, белокочанную и даже брокколи или цветную. И творить совместно с другими овощами.

Вот что мне пришлось раздобыть. Это, как вы наверно догадались в первую очередь белый пудель.

А вот тут посмотрите целая композиция барашков и овечек.

Всеми любимые зайчики или кролики, и задорный щенок.

А это чудо на конкурсе в прошлом году взяло приз.

Вместе с царевной-лягушкой и неудивительно. Кому ж такое не понравится.

А тут, как видите русская семейка, бабушка с дедушкой и внучкой.

Также можно из капустных листков сделать парусник совместно с кабачком или баклажаном.

Мне понравилась идея, когда ребенок сидит в капусте, но к сожалению не нашла такой композиции. Зато нашла курочку. Думаю, что вы и без инструкции справитесь.

Теперь давайте изготавливать фигурки из баклажанов. Наверно сразу же можно догадаться, что первым вариантом будет пингвин.

Вот смотрите подсказку:

И получился пингвиненок Пороро.

Таким же методом можно сделать и дельфина (кита) или зебру.

Кроме всего прочего и любой транспорт, к примеру вертолет, танк и многие другие. Смотрите все сами.

А девочки по достоинству оценят туфельки.

А вот из кабачков или патиссонов вы можете сделать страшного зверя, это акулу.

Ну и других морских обитателей или рыбок.

А также змееек и даже крокодила.

Вообщем зверей целая дюжина, выбирайте. И даже попалась царица лебедь сюда.

Кстати говоря ведь, если любите акриловые краски, то рисуйте миньонов или других мультяшных персонажей.

Хмм, старичок-лесовичок, тоже сюда отлично впишется.

Ну и всякого рода , наверно они самые ходовые, так как в них можно положить все дары природы, осени. Подробно на них не буду останавливаться, если желаете, то можете перейти и почитать отдельную мою заметку. Здесь покажу лишь пару фото.

Совсем маленькой популярностью пользуются игрушки и сувениры из болгарского перца. А вот и зря, ведь такой овощ тоже хорош для творений. Взгляните, какие милые создания в виде лягушек вышли.

Или вот этот яркий дракончик.

А вот и море цветов с помидорами.

Ну и в заключении рассмотрим поделки из огурцов и помидоров. Предлагаю сделать мордочку или голову коровы, быка. И украсьте зеленью петрушки или укропа.

Из огурцов можно сделать вот такую прелесть, акулу.

Вообщем таких идей, великое множество, я покажу вам только несколько.

Можно сделать разные мордашки людей и использовать при этом разные овощи и фрукты.

Теперь переходим к фруктам, можно в первую очередь сделать гусеницу из яблок.

Берите мандарины или апельсины и выкладывайте шедевры. Подставка сделана из ананаса.

Или берите груши, виноград все что есть, все пойдет для таких работ.

Всякие забавные «изделия» из бананов.

Из ананасов в основном попадались работы в виде птиц.

Человечки из мандаринок, ну прям на печеньки напоминают из мультика.

Можно и из шкурок цитрусовых такое наделать, ого-ого, взгляните.

Может вам ближе к душе лимон, из него предлагаю выполнить рыбок.

А вот из груш, всем известный ежик, вот его последовательность всех действий по изготовлению.

38 оригинальных и интересных идей, как сделать из овощей и фруктов поделки для детского сада и школы

Кроме всего этого я решила еще воедино собрать разнообразного рода коллекции картинок, которые возможно вам пригодятся. Когда будете творить свои новые творения. Как видите, авторы сделали даже транспортные средства в виде коляски и кареты (машины), а из морковки умудрились сделать коня. Остальные герои тоже великолепны, особенно чебурашка и этот мышынок. Ну и красавица гусеничка.

Мальчики могут конечно же соорудить паровозик или поезд с вагонами. А девочки к примеру крокодила Гену из огурца или пингвиненка из баклажана.

Даже из арбузных корочек выйдет безумная красавица в виде черепахи.

А вот тут вообще веселые ребята, Смешарики наверно посетили нас. А вот и тачка из кабачка их встречает.

Как удивительно, но даже из капусты можно сотворить щенков или уже взрослых собачек.

Хороши собой, а вот этот первый на рисунке похож даже не единорога.

А вот к нему кстати, все ингредиенты и палочки, шпажки, для того, чтобы все держалось на своих местах.

Если у вас с фантазией туго, то вот вам готовые наброски. Круто, муравей едет в тачке. Совсем просто и такая машинка вас ожидает, понадобится всего лишь баклажан и еще пара других овощей.

Как видите из редиски соорудили паука, тоже достаточно легко и быстро.

Из банана вышел клевый пес. Который смотрит сейчас на вас и не хочет, чтобы его съели.

Красивые детские поделки Дары осени в школу

Что ж, друзья, сколько работ с вами уже просмотрели, не счесть. А теперь хочу предложить вам к просмотру эти ролики. Ведь можно еще сделать оказывается из подручных средств или природных материалов, конечно совместно с фруктами и овощами топиарии. Или как их еще называют декоративные деревца.

И еще одно видео, оно меня привлекло тем, что деревцо сделано из бумаги. Вообщем тоже супер задумка, возможно вам пригодится.

Сувениры и игрушки в стиле карвинга на праздник Осень пришла (для начинающих)

На самом деле такую методику освоить можно за пару часов, главное найти нужные инструменты и иметь терпение. Без специальных ножей тут к сожалению не обойтись.

Предлагаю сначала освоить самый простой вариант, и сделать хризантему из пекинской капусты.

Для этого возьмите капусту и срежьте все плохие листочки.

Затем понадобится желобковый ножик с любым сечением овальным или треугольным.

И вот там, где видите прожилки выполните надрезы к основанию.

До самой кочарыжки не дорезайте, оставьте 1,5 см.

В конечном итоге получится цветок, который вы сделали самостоятельно.

Либо есть еще один вариант, шишки из морковки. Конечно же эти работы только для начинающих, у кого в этом деле опыт большой, тот может сделать фигуры и посложнее.

Для начала возьмите морковку и вырежьте у основания квадратную подставку.

Затем немного закруглите по диаметру используя нож, срежьте край.

Теперь делайте разрезы в виде листиков.

Вот, что должно получиться.

Ну, а в конечном счете, горка таких шишек.

На ютубе есть одно видео, как из овощей можно создать розу, если вы заинтересовались такой техникой, то можете посмотреть прямо сейчас, нажав на кнопочку просмотра.

На этом у меня все, надеюсь, все осенние поделки из овощей и фруктов вам приглянулись и вы уже знаете, что сотворите. Всем желаю терпения и усидчивости. И конечно же побед!

Краткое содержание:
Необычные поделки из фруктов. Идеи поделок из овощей. Поделка из овощей и фруктов своими руками. Поделки из фруктов и овощей на праздник осени. Фото поделок из овощей и фруктов.

В этой статье мы расскажем вам о необычных поделках из овощей и фруктов. Необычные они, в первую очередь, потому, что мы привыкли использовать овощи и фрукты по их прямому назначению, в пищу. Кроме того, поделки, выполненные из овощей и фруктов своими руками, недолговечны, быстро портятся. Для изготовления таких поделок требуется использование острого ножа, поэтому ребенок должен работать только под руководством взрослого помощника.

Заранее отметим, что в большинстве поделок требуется скреплять между собой детали, вырезанные из овощей или фруктов. Лучше всего использовать для этих целей обычные зубочистки.

1. Поделки из овощей. Поделки своими руками из овощей

Пингвин из баклажана

Как вариант можно попробовать сделать еще вот такого пингвина, только для его изготовления вам потребуется гораздо больше овощей: 2 баклажана, 2 морковки и один сладкий перец. См. ссылку >>>>

Из баклажана изогнутой формы и кочана пекинской капусты получится уточка. Клюв и грудка у этой поделки из овощей выполнены из зеленого сладкого перца.

2. Поделки из овощей фото. Осенние поделки из овощей

Много интересных поделок можно сделать из кабачков. Перечислим только некоторые поделки из кабачков.

Пингвины из кабачков. Не только из баклажанов можно сделать милых, симпатичных пингвинов. Такую поделку из овощей для детского сада легко смастерить также из небольших кабачков. Украшения для пингвинов выполнены из моркови.

Акула из кабачка-цукини

Вот такую морскую хищницу можно сделать из безобидного кабачка. Если нет кабачка, то его заменит огурец крупного размера. См. инструкцию по ссылкам:

Башмачки из кабачков. Эта поделка должна особенно понравиться девочкам. Уж больно эти башмачки напоминают туфельки Золушки

Вместо кабачков можно использовать огурцы.

Поросенок из кабачка. Уши и пятачок сделаны из огурца, глазки — из ягод черноплодной рябины. См. ссылку >>>>

Большое количество поделок из кабачков вы найдете на сайте delkipodelki.ru >>>>

О поделках из овощей можно рассказывать бесконечно, ведь овощи — это очень благодатный материал для детского творчества. Посмотрите, какую оригинальную поделку из овощей своими руками мы сделали для Праздника Осени в детском саду. Чтобы сделать такую же черепаху, вам понадобятся: большой кочан капусты и несколько нетолстых кабачков. Кабачки надо нарезать на кругляшки. Кочан капусты разрезать пополам, после чего украсить его кругляшками из кабачков при помощи зубочисток. Голова и лапы у черепашки также выполнены из кабачков.

И еще одна поделка из кабачков — Кит. Хвост и плавники у этой поделки из овощей сделаны из стручков гороха, фонтан — из т.н. кудрявой петрушки.

3. Праздник осени в детском саду. Детские поделки из овощей

Из огурцов и моркови мальчишкам будет интересно сделать гоночные машинки. Шлем гонщика заменит редиска. Видео-инструкцию по изготовлению этой поделки из овощей см. по ссылке >>>>

В нашей статье мы хотим рассказать вам о самых лучших и интересных поделках из овощей и фруктов. Наши поделки вы можете брать за основу для создания собственных шедевров, комбинируя в одной поделке несколько интересных идей, как автор поделки из овощей и фруктов на фото ниже. Гоночную машинку он сделал из огурца, кабачка и моркови. Голову мышонка — из редиски. Корзинку — из кожуры апельсина. Грибочки — из моркови и редиски.

Говоря о поделках из огурцов, обязательно надо упомянуть о такой популярной поделке из этого овоща, как крокодил Гена из огурца. Как сделать крокодила Гену из огурца вы поймете, внимательно рассмотрев фото ниже.

Для компании крокодилу Гене можно сделать еще Чебурашку из картошки.

Если эта детская поделка из овощей покажется вам слишком сложной, попробуйте сделать царевну-лягушку из огурца.

Из обычной моркови еще можно сделать симпатичного жирафа. Пятнышки готовой поделке из овощей дорисуйте фломастером.

Украсьте цветочки, сделав им сердцевинку из небольших кусочков свеклы или зернышек кукурузы. Кстати, из початков кукурузы тоже можно сделать замечательный букет цветов.

4. Поделки из природного материала. Поделки из овощей и фруктов своими руками

Из моркови и цветной капусты получится аппетитное мороженое в стаканчике.

Но уж если разговор зашел о поделках из цветной капусты, то лучше всего сделать из нее симпатичную овечку или пуделя.

5. Поделки из овощей и фруктов. Поделки из овощей и фруктов фото

Очень простые поделки можно сделать из обычной редиски.

Мышка из редиски

Более сложный вариант поделок из этого овоща — цветы из редиски. Мастер-класс см. на сайте Страна Мастеров >>>>

Мы рассказали вам и показали большое количество поделок из овощей фото. Но наш обзор детских поделок из овощей будет неполным без упоминания такой поделки как лягушка из зеленого перца.

Натренировавшись вырезать квакушек из перца, вы сможете сделать поделку из овощей для детского сада как на фото ниже.

6. Поделки из овощей фото. Поделки из тыквы

Если вы поставили себе цель непременно победить на конкурсе детских поделок из овощей, то рекомендуем вам сделать именно эту поделку из тыквы. Конечно, вам придется потрудиться, то результат стоит того.

Мы предлагаем вам сделать поделку из тыквы — карету для Золушки. Дополнить ее можно игрушечными лошадками и куклой — Принцессой.

7. Поделки из фруктов. Поделки из яблок

Поделка из яблока — голова Бабы-Яги

Эта морщинистая голова Бабы-Яги сделана из обычного яблока. Для изготовления симпатичного создания возьмите яблоко твердых сортов, очистите его от кожуры. Вокруг хвостика яблока можно оставить небольшой «островок» кожуры. После этого маркером наметьте черты будущего лица: глаза, рот, нос. Все эдетали должны быть достаточно крупные, чтобы не исчезнуть после того, как яблоко сморщится.

Теперь вырежьте лицо ножом.

Параллельно с этим выжьмите одну небольшую чашку лимонного сока и положите в нее чайную ложку соли. Тщательно все перемешайте. Замочите на 30 секунд яблоко в получившемся растворе.

Достаньте яблоко, оботрите его, после чего положите на неделю в теплое, сухое место.

По прошествии этого времени яблоко сморщится и у вас получится замечательная поделка из яблок — голова Бабы-Яги. Вам останется только насадить ее на ветку и поставить в вазу.

Другой способ сделать очаровательные рожицы из яблок — вместо того чтобы замачивать их в лимонном соке с солью, можно запечь заготовки из яблок в духовке в течение 3 часов на минимальной температуре. После этого их также надо поместить не меньше чем на несколько дней в сухое, теплое место.

При желании можно украсить головы, например, вставить им зубы — рисовые зернышки. См. ссылку >>>>

Лебедь из яблока

Самая изящная поделка из яблок — лебедь. Видео-инструкцию, в которой вам подробно покажут, как сделать эту фруктовую поделку, см. . Два обязательных условия, которые надо учесть при изготовлении лебедя из яблока: 1. яблоко должно быть твердых сортов; 2. нож должен быть острым.

Поделка из яблок и винограда для малышей — машинка от сайта Krokotak.com

Ежик из яблока

Для работы потребуется яблоко и перо чернильной ручки. С помощью пера надо будет «одеть» в колючки ежика. Проколите пером яблоко, поверните его — получится первая иголочка. Иголку вынимаем и осторожно устанавливаем тупым концом в отверстие, образовавшееся в яблоке. Такми образом можно сделать много иголочек. Далее оформим мордочку ежику (сделаем носик и глазки), и еще одна поделка из яблока готова.

Очень простая поделка из фруктов — гусеница из яблок.

8. Поделки из фруктов своими руками. Фруктовые поделки

Закончим мы нашу статью по поделкам из овощей и фруктов поделками из бананов.

Осьминог из банана. Глазки сделаны из горошин черного перца.

Дельфин из банана украсит десерт на детском празднике.

Собачка-такса из банана

Для изготовления этой фруктовой поделки вам потребуются 2 банана. Из одного сделайте туловище животному. Для туловища лучше подобрать небольшой, но толстый банан. Вам надо будет аккуратно ножом вырезать лапки собачке. Из второго банана сделайте собачке голову. Голова делается следующим образом: очистите второй банан примерно наполовину, часть мякоти и кожуры отрежьте, чтобы из оставшейся кожуры получились ушки будующей таксы. Отогните ушки в стороны, приделайте глазки — горошины черного перца, после чего прикрепите голову к туловищу. Поделка из фруктов — собачка готова!

Материал подготовила: Анна Пономаренко

Другие публикации по теме данной статьи:

Поделки из фруктов – очень популярный вид творчества. Особенно эта техника нравится детям. Еще бы, ведь в процессе можно полакомиться вкусными яблоками, апельсинами, бананами или чем-то еще, а сама работа очень увлекает. Данная разновидность рукоделия похожа на игру, в которой есть вкусные призы.

Чаще всего поделки из фруктов нужны для участия в осенних конкурсах в школу или детский сад. Однако актуальны они круглый год, так как интересные фигурки – отличное украшение праздничного стола. Мы предлагаем вам познакомиться с разными вариантами и попробовать сделать из фруктов своими руками что-то необычное.

Ранее мы уже рассказывали вам, какие поделки можно смастерить из овощей . Если вы готовитесь с ребенком к конкурсу, воспользуйтесь и теми идеями тоже: скомбинируйте необычную композицию в зависимости от того, что у вас есть. Если же вы часто устраиваете красивые торжества, советуем освоить технику карвинг – создание красивых резных фигур из овощей или фруктов.

Как подготовить фрукты?

Если вы взялись за поделки из фруктов, нужно научиться правильно их подбирать. Всегда старайтесь использовать только те плоды, целостность которых не нарушена. Желательно, чтобы все было недозрелым.

Запаситесь лимонным соком. Если вы разрезаете яблоки или груши для поделок, обильно сбрызгивайте их сразу после среза. Ни в коем случае не используйте перезрелые бананы – они «уничтожат» все остальные фрукты в композиции, так как выделяют особые вещества, которые помогают дозревать остальным фруктам.

Если вы решили отнести поделку из фруктов на конкурс в школу или детский сад, мастерите ее за день до сдачи работы. Предварительно можете потренироваться, но окончательный вариант делайте накануне. Если в поделке есть нарезанные яблоки, лучше и вовсе добавить их с утра.

Лучшее средство для скрепления фруктов между собой – зубочистки. Запаситесь большой упаковкой заранее.

Гусеницы из яблок

Такую поделку может освоить даже ребенок. Смело несите ее на конкурс, если это необходимо. Также гусеницы из фруктов могут стать вкусным украшением стола.

Нам понадобится:

• морковь;
• виноград;
• рябина;
• английские булавки;
• маркер;
• любой декор.

Яблоки скрепляем от большого к маленькому друг за другом. Яблоко-голова крепится сверху на 3-4 зубочистки. Глаза можно сделать из английских булавок, добавив горошину или ягоду. Или просто наклеить искусственный вариант. Дорисуйте рожицы перманентным маркером.

Виноград используем для декора рожек или создания носиков. Ножки можно сделать из моркови или винограда. На шею будет красиво надеть ожерелье из рябины или простую ленточку – нам нужно скрыть стык двух яблок.

Украсьте гусениц из яблок любым декором. Для этого можно использовать бумажные шляпки, бусины, сухие листья или что-то еще.

Мандариновые птички

Эта поделка из фруктов тоже может стать либо украшением на празднике, либо работой на конкурс. Если выбрали второй вариант, откажитесь от использования ананаса.

Нам понадобится:

• мандарины;
• ананас;
• черника;
• редис;
• слива.

Основной корпус делаем из двух мандаринов. Соединяем их с ананасом, чтобы сделать конструкцию устойчивой. Кожуру от еще одного мандарина разрезаем тонкими ножницами так, чтобы получились крылья. Мордочку можно сделать из редиски, черники и английской булавки.

Редис можно заменить картоном или бананом. Прически делаем из чего-то яркого: слива, перец, яблоко или что-нибудь еще. Клюв мастерим из морковки или из картона.

Сделайте двух птичек и усадите их рядом. Такая поделка из фруктов умиляет, вызывает восторг и улыбку. Ну а сделать ее своими руками проще, чем кажется – нужно только начать.

Лягушка из арбуза

Обычно из арбуза делают корзиночки или лодки. Разрезали пополам, выгребли мякоть, помыли, просушили, добавили шпажки – вот и вся конструкция. А как насчет забавной оригинальной поделки, глядя на которую невозможно сдержать смех?

Нам понадобится:

• арбуз;
• лайм;
• виноград.

Сделайте углубление в арбузе с помощью острого ножа. Отсоедините часть, чтобы получилось так, как у фруктовой поделки на фото. Теперь нужно немного поесть, ведь внутренняя часть нам не нужна.

Оставьте немного мякоти, если делаете лягушку ненадолго. Если поделку вы выбросите не сегодня, выскоблите внутренность ложкой, а затем помойте и просушите.

Из отрезанной части арбуза формируем лапки. Их крепим на зубочистки. Чтобы посадить лягушку, нужно сделать дно немного плоским. Глаза делаем из половинок лайма и винограда.

Если вы решили удивить гостей необычной подачей фруктов, можно «набить брюхо» лягушки виноградом, кусочками дыни или чем-то еще. Воткните тонкие длинные шпажки, чтобы никто не испачкался, или предусмотрите подачу вилок.

Яблочный медведь

Тут нужно немного освоить карвинг – придется повырезать кое-какие детали. Эта поделка не предусмотрена для длительного хранения. Обычно подобные мастер-классы нравятся детям, потому что во время работы появляется много лишних съедобных деталей.

Нам понадобится:

• виноград;
• черника;
• клубника.

Нижнее яблоко выглядит как толстый огрызок с широкой шляпкой. Мелкие детали лучше всего вырезать тонким специальным ножом. Но если его нет, можно воспользоваться овощечисткой. Крепите все на маленькие шпажки. Добавьте половинку винограда и ягоды для глаз. Украсьте поделку клубникой или дайте медведю в лапы небольшую сливу.

Если у вас нет опыта, возможно, придется немало повозиться. Если мелкие детали не получаются, можно сделать их из других фруктов. Например, лапки медведя вырезать из кожуры апельсина, а ушки – из винограда.

Банановый дельфин

Эта фруктовая поделка подойдет для самых маленьких. Она особенно хороша, если вы хотите накормить ребенка бананом, а он не соглашается. Также подобная поделка отлично подойдет в качестве работы в детский сад.

Нам понадобится:

• банан;
• гвоздика;
• маркер.

Вам нужно выбрать максимально изогнутый банан. Желательно зеленоватый. Обрежьте хвостик так, чтобы его можно было скруглить. Чтобы сделать хвост, разрежьте и отогните кожуру, а лишний банан отрежьте. Глаза проще всего сделать из бутончиков гвоздики. Улыбку нарисуйте маркером.

Если дельфина нужно во что-то воткнуть, можно использовать колесико ананаса или шляпку от арбуза.

Лимонная мышка

Эта поделка тоже подойдет для малышей. Ребенок может освоить ее самостоятельно: вам нужно только помочь по части вырезания.

Нам понадобится:

• лимон;
• укроп;
• гвоздика.

Отрежьте от фрукта боковую часть так, чтобы он стал устойчивым. Не выбрасывайте эту деталь. Из нее можно вырезать два уха и тоненький хвостик. Глаза мышки делаем из гвоздики, а усики из укропа или любых других черенков.

Если делаете работу на конкурс в детский сад, используйте несколько фруктов – смастерите своими руками целое семейство мышат. Можно взять лимоны разного размера или добавить лаймов.

Апельсиновые картины

Чтобы сделать красивые поделки из апельсиновой кожуры, придется съесть немало фруктов. Приятное начало работы, не так ли?

Нам понадобится:

• апельсины;
• формочки для печенья.

Кожуру нужно предварительно просушить в духовке или естественным путем. Когда она станет податливой и немного «вяленой», можно приступать к работе.

С помощью формочек для печенья легко смастерить очень красивые поделки из этого фрукта. Просто прижмите их и уберите лишнее. Затем можно проткнуть кожуру, чтобы собрать гирлянду, или оставить деталь для составления аппликации.

С помощью ножниц вы можете сделать еще больше интересных поделок, которые отлично подойдут для конкурса композиций из фруктов в детском саду или в школе. Очень удобно сначала нарисовать контур маркером, а потом уже вырезать.

Потренируйтесь, пофантазируйте и приступайте! Заодно и иммунитет укрепите.

Злые яблочки

Ваш ребенок любит играть в злых птичек? Тогда пора сделать его любимых героев из его любимых фруктов своими руками.

Нам понадобится:

• маркеры или акриловые краски;
• бумага;
• любой декор.

Рожицы для фруктовой поделки можно нарисовать на бумаге, если вы планируете потом их съесть. Если же вы готовите поделку в школу, можно использовать акриловые краски или маркеры. Кстати, акрил легко заменить школьной замазкой (той, что исправляют ошибки в тетрадях).

Выбирайте материалы в зависимости от целей. Ну а знаменитые рожицы злых птичек вы легко срисуете.

Виноградный человечек

Такой человечек может быть использован как самостоятельная поделка, если ребенок понесет ее в детский сад. Или же как часть большой композиции. Ну а если вы решили поиграть, сделайте человечку компанию из другого фрукта или из винограда другого цвета.

Нам понадобится:

• виноград;
• желудь.

Виноград скрепляем между собой на половинки зубочисток. Желудь нужно отделить от шляпки. Глаза человечку сделайте из черенков винограда.

Аналогичных человечков легко смастерить из ягод, слив или помидоров черри.

Яблочный поросенок

Этот счастливый поросенок – одна из лучших поделок из фруктов вместе с детьми. Мастерить его просто, вкусно и весело.

Нам понадобится:

Одно яблоко используем полностью, второе разрезаем пополам. Из одной половины сделаем голову, из второй – ушки и лапки. Нос смастерим из банана и посадим на черенки от винограда или гвоздику. Можно взять и любой другой фрукт.

Глаза и улыбку делаем из сливы, нарезанной полосочками. Чтобы укрепить их, в яблоке нужно сделать небольшие надрезы.

Если вы планируете отнести такую поделку в детский сад или школу, лучше взять другие фрукты или овощи. Или же использовать верхнее яблоко целиком, ножки сформировать из моркови, а ушки – из кожуры апельсина.

Надеемся, что вы нашли в этой подборке интересные поделки из фруктов для себя или своих детей. Многие из них можно адаптировать под , если это актуально. Например, добавьте к поросенку стог сена, к птичкам – опавшие листья и сухие ветки, виноградного человечка усадите среди мха. Словом, поделки из фруктов и овощей всегда только выиграют, если разнообразить их природными материалами.

Просмотры:

1 450

Подключаемся к эфиру коллеги…. — Международная выставка ПИР

Алексей Миронов и Роман Никитин, владельцы ресторанного холдинга «Маяк13» поделились 5 особенностями регионального ресторанного бизнеса.

1. Аудитория регионов менее платежеспособна, а психологический ценовой максимум на блюда — ниже. За пределами Москвы люди зарабатывают в среднем на 40% меньше (данные Росстата за 2020 год). Этот банальный факт важно понимать и учитывать в розничном ценообразовании. Психологическая готовность приходит постепенно вместе с развитием культуры потребления.

2. Закупочная цена продуктов питания в регионах выше
Основные базы, поставщики и таможни находятся в столицах. Поэтому, когда продукты доезжают до регионов, их цена обрастает «транспортным плечом». Дополнительный отпечаток оставляет низкая конкуренция среди поставщиков. В итоге цены в регионах на большинство продуктов выше в среднем на 10%.

3. Раскрутка и окупаемость в регионах проще и быстрее
Из нашего опыта, срок окупаемости в регионах в среднем на три-четыре месяца короче, чем в столице. Причины такой разницы кроются, во-первых, в меньших затратах на аренду и ремонтные работы. Во-вторых, влияют меньшая конкуренция и низкая насыщенность рынка. В-третьих, легкую раскрутку стимулирует пустое информационное поле. В Москве и Санкт-Петербурге каждый день открывают и закрывают рестораны, кафе и бары.

4. Важны не средний чек и количество гостей, а Lifetime Value
Региональный рынок — маленький. В лучшем случае размер аудитории города измеряется в десятках тысяч. Поэтому потеря каждого клиента — непозволительная роскошь. Если страдает качество или сервис, сарафанное радио расскажет об этом всем. Старые гости не вернутся, новые — не придут.

5. После успешного открытия заведения начнут появляться копии
Предприниматели в регионах ориентированы не на тренды в столице, а на местных первопроходцев — тех, кто пришел в регион с новой идеей и доказал ее жизнеспособность. Стоит новому кафе стать прибыльным и узнаваемым, через 9-12 месяцев его начнут копировать.

5-8 октября приходите на PIR Expo, где рестораторы добившееся успеха поделятся своим опытом, ответят на ваши вопросы и дадут подробный разбор живых кейсов.
Программа мероприятий уже на сайте! Переходи на сайте pirexpo.com

Food Art — Резьба по фруктам и овощам

Искусство еды — это творческий процесс приготовления, приготовления и подачи еды.

Он включает в себя все: от изысканной обшивки, которую мы видим в изысканных ресторанах, до простой и сложной резьбы по фруктам и овощам, которая должна быть декоративной по своей природе.

Трудно сказать точно, когда впервые возникло фуд-арт, резьба по овощам, лепка еды и другие художественные формы овощного искусства.История резьбы по овощам оспаривается, но многие считают, что она началась в Таиланде 700 лет назад.

Другие считают, что резьба по овощам возникла во времена ранних китайских династий, особенно династии Тан (618-906 гг.) И династии Сун (960-1279 гг.).

Тайская резьба по овощам — Фото: Wikimedia commons

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по партнерской ссылке.

Что такое фуд-арт?

Из фруктов и овощей можно создавать предметы, предназначенные для декоративных целей. Вы часто встретите образцы резьбы по дереву на свадьбах, вечеринках и приемах.

Интересная особенность этих резных фигурок состоит в том, что они съедобны. Некоторые резные фигурки из блюд довольно просты, и их можно легко сделать дома. Другие довольно сложны и требуют большого мастерства и практики.

Фото: Леонора Энкинг Flickr

Резьба по фруктам и овощам — очень распространенная практика даже сегодня в странах Европы и Азии, особенно в Таиланде.Он включает в себя искусство вырезания на коже предмета, чтобы обнажить мясистый центр, который отличается по цвету.

Это позволяет создавать всевозможные интересные и художественные творения. Овощная резьба называется Мукимоно по-японски

.

Резьба по огурцам

На YouTube есть много видео, которые показывают, как резать овощи. Мне показалось интересным тот, в котором показано, как сделать цветы из огурца и лебедей, чтобы использовать их в качестве украшения для тарелок.

Мне жаль, что у меня не хватило творческих способностей и терпения для этого.

Истоки кулинарного искусства

Некоторые поклонники считают Японию, а не Китай корнем искусства резьбы по овощам и фруктам.

Согласно Википедии, «Истоки Мукимоно начались в древние времена, когда пища подавалась на неглазурованной глиняной посуде. Эти грубые тарелки были покрыты листом перед тем, как накрыть еду.

Художественные повара осознали, что разрезание или складывание листа разными способами создает более привлекательную презентацию.”

Независимо от того, как возникло кулинарное искусство и резьба по овощам, теперь они известны и практикуются во всем мире. Резьба по овощам практикуется во многих азиатских ресторанах, круизах, отелях и других местах.

Достаточно взглянуть на Instagram, чтобы увидеть популярность резьбы по дереву и сервировки еды как вида искусства.

Продовольственное искусство и резьба по овощам сегодня

Как и в случае с любой другой творческой практикой, результаты часто подхватываются сайтами социальных сетей, такими как Pinterest и Facebook.Если вы посмотрите свою новостную ленту на Facebook в течение любого месяца, вы, вероятно, найдете много интересных примеров кулинарного искусства.

Люди, кажется, любят смотреть на изображения фруктов и овощей, на которых вырезаны художественные формы.

От простейшей тарелки с едой, созданной для детей, чтобы побудить их есть, до сложных скульптурных конструкций, которые можно использовать в соревнованиях по вырезанию еды и демонстрировать на вечеринках и собраниях. Идеи бесконечны.

И кто может устоять перед восхищением множеством творческих произведений искусства, которые начинались как тыквы? В последней половине года социальные сети пестрят примерами искусно вырезанных тыкв.

Предметы резьбы по еде

Из овощей и фруктов можно вырезать самые разные предметы. Простой пример — редисная роза или цветок томата.

Цветы — обычное дело, поскольку они могут быть выполнены в небольших продуктах с помощью всего лишь нескольких порезов острым ножом.

Овощная резьба в Бангкоке, Таиланд — Фото: Thomas Quine Flickr

Более сложные примеры — лебеди, вырезанные из арбузов, страшные лица из тыкв, целые корзины, рыба и многое другое.

Советы по разделке на еду

Хотя есть несколько впечатляющих произведений кулинарного искусства, которые могут быть реализованы только экспертами, есть также возможности для всех, кто обладает художественным чутьем, попробовать их.

Если вы хотите попробовать нарезку овощей или фруктов, вам помогут следующие советы:

Оставайтесь начеку

Обязательно начинайте с очень острых ножей. Используйте ножи с лезвиями из нержавеющей стали.

Хотя они могут быть более дорогими, обычные стальные лезвия менее дорогих ножей вызывают обесцвечивание овощей или фруктов, которые вы планируете вырезать.

Вымойте овощи перед разделкой

На внешней стороне всех овощей есть бактерии. Если провести ножом по коже, бактерии переместятся на плоть.

Этот совет особенно важен для фуд-арта, который вы планируете съесть позже.

Остерегайтесь синяков

На плодах, с которыми плохо обращались, появляются синяки, а в результате на мякоти появляются участки обесцвечивания, похожие на наши собственные синяки. Это не тот вид, который мы хотим видеть в наших произведениях овощного искусства!

Хороший выбор овощей и фруктов для нарезки блюд

Лучше всего подходят твердые свежие овощи и фрукты.Те, кто сопротивляется увяданию, дают отличные результаты. Резные фигурки меньшего размера, сделанные из небольших твердых овощей, будут держаться лучше, чем скульптура из целого арбуза.

Вот несколько хороших вариантов еды для небольших проектов по разделке овощей:

Выбор, позволяющий сделать более крупные и сложные проекты резьбы по дереву, включает:

Подготовить овощи для резьбы по дереву

Помимо мытья овощей и фруктов перед разделкой, есть еще кое-что, что нужно сделать для наилучшего результата.

Замочите помидоры в воде и соке лайма, чтобы предотвратить потемнение. Лук также следует замачивать, чтобы при резке он не раздражал глаза так сильно.

Замачивание свеклы в подсоленной воде поможет уменьшить потерю цвета. И мойте картофель как до, так и после нарезки, чтобы не поджарить.

Вырезать поздно

Начните резьбу как можно ближе к выставочному времени и охладите резьбу, чтобы уменьшить порчу.

После вырезания фрукты и овощи начинают разрушаться, и резьба теряет структуру.Чем тверже будет ваш овощ или фрукт, прежде чем вы добьетесь наилучшего результата.

В сложной резьбе по фруктам, изображенной выше, использовались целые арбузы и ломтики арбуза, вырезанные в большую сцену, достойную любого соревнования по резьбе по еде.

Еще образцы кулинарного искусства

Вас интересует резьба по еде и скульптура фруктов? Обязательно ознакомьтесь с этими другими сообщениями, чтобы узнать больше по этой теме.

Вы когда-нибудь пробовали нарезать еду? Однажды у меня была не очень удачная попытка купить цветы редьки.Как ваши усилия увенчались успехом? Я хотел бы услышать ваше мнение в разделе комментариев ниже.

Прикрепить этот пост к творческому искусству еды на потом.

Хотели бы вы напомнить об этих идеях резьбы по еде? Просто прикрепите это изображение к одной из своих кулинарных досок в Pinterest.

Примечание администратора: этот пост об искусстве еды впервые появился в блоге в январе 2013 года. Я обновил пост, чтобы добавить гораздо больше истории искусства резьбы по еде, больше фотографий и видео для вашего удовольствия.

Поделиться в социальных сетях

Руководство по планированию овощной выставки — Овощные ресурсы Овощные ресурсы

Роланд Робертс, Том Лонгбрейк, Сэм Котнер и Джон Ларсон, специалисты по овощеводству
Техасская университетская система A&M

Хорошо организованная выставка овощей может стать ценным образовательным опытом как для экспонентов, так и для широкой публики.

Конкурс на награды мотивирует экспонентов оттачивать свои садоводческие навыки.Поскольку цель состоит в том, чтобы довести овощи до самого высокого качества во время выставки, успешное зрелище требует, чтобы экспоненты применяли знания в области культуры и послеуборочного обращения. Экспоненты узнают стандарты высококачественных овощей из критических оценок их экспонатов судьями.

На выставке овощей широкая публика может увидеть овощи высочайшего качества и свежести. Это побуждает их покупать только высококачественные овощи. Кроме того, разнообразие выставленных овощей мотивирует людей покупать или выращивать овощи, которые они раньше не ели.Повышенное использование овощей приносит пользу нашему уровню питательности, а также овощной промышленности Техаса.

Выставочная организация

Овощное шоу может быть представлено отдельно или в рамках ярмарки. Начните набирать выставочный комитет из заинтересованных лиц задолго до предполагаемой даты выставки. Количество необходимых людей будет зависеть от количества выставок и мероприятий, которые вы планируете провести. Председатель, секретарь, казначей и несколько директоров для сбора средств и организации мероприятий составляют комитет адекватного размера для шоу.Добавляйте людей по мере увеличения рабочей нагрузки. Целесообразно привлекать учителей vo-ag, коммерческих производителей, грузоотправителей, домашних садоводов и специалистов по распространению знаний. Постарайтесь включить в планирование как городских, так и сельских жителей, чтобы сделать его действительно совместным.

Выставочный комитет отвечает за: написание правил и положений; установление вступительных классов; сбор средств для работы шоу; подготовка премиальной книги; координация и постановка конкурса; выбор места проведения шоу; проведение промо-рекламной программы; привлечение судей шоу и инструктаж судей.В дополнение к предварительному планированию, выставочный комитет обрабатывает все детали работы в день выставки. Это включает в себя настройку столов, координацию рабочих, запись записей, помощь судьям, запись мест и вручение наград.

Выставка

В овощное шоу можно включить множество видов деятельности. В дополнение к обычным соревнованиям между отдельными овощами, есть: массовые показы отдельных лиц или клубов; и стенды образовательных экспонатов по овощеводству, маркетингу, использованию и сохранению.Впечатляющие дисплеи можно создать, собрав большое количество разных видов овощей в обстановке из рога изобилия или создав массивный дизайн на большой наклонной платформе.

Соревнование по оценке овощей научит молодых людей критически оценивать качество и распознавать дефекты сорта и причины дефектов овощей. Национальная ассоциация детского садоводства Америки ежегодно спонсирует национальный съезд, на котором делегаты штата участвуют в соревнованиях по судейству и демонстрации методов.Информацию об этой программе можно получить у специалистов по овощам Extension.

Рассмотрите возможность соревнования с овощным королем и / или королевой. Лидеры овощной отрасли могут с энтузиазмом поддержать этот вид деятельности, поскольку он способствует популяризации использования овощей среди населения. Соревнование может быть основано на выдающемся выступлении в выставочном конкурсе, садовых проектах или других мероприятиях. В All Valley Winter Vegetable Show проводится конкурс королевы, который привлекает к шоу значительное внимание публики.

Требования к качеству овощей

Многие тщательно выращенные овощи не получают высших наград из-за неправильного обращения и обрезки при подготовке к выставке. Экспоненты могут гарантировать себе гораздо больше шансов получить высокие награды за свои работы, внимательно прочитав и соблюдая требования к размеру и качеству каждого вида овощей, которые они намереваются представить на выставке.

Различные виды или виды овощей обозначаются такими названиями, как морковь, капуста или помидор.Внутри каждого вида овощей существует множество различных разновидностей. Например, есть несколько сортов томатов: Spring Giant, Chico III и Presto. Эти сорта томатов различаются размером плодов, формой, вкусом, типом растений, сроками созревания, устойчивостью к болезням и климатическими требованиями. Поэтому очень важно, чтобы экспонент, судьи и люди, приходящие на выставку, знали различные виды и сорта демонстрируемых овощей. На каждой въездной карточке должен быть указан вид и сорт овощей.

Определенные характеристики присущи всем обладателям синей ленты. Запись должна быть такой, как заявлено; то есть, он должен быть «верным для типа». Все образцы в заявке должны быть одинаковыми по размеру, форме, цвету и зрелости. Все образцы должны быть обрезаны одинаково. Овощи Champion всегда высшего качества — никогда не были слишком старыми или слишком молодыми, никогда не были слишком жесткими или слишком мягкими, никогда не поцарапаны или не поцарапаны. Свобода от вреда насекомыми и болезнями важна, так же как и от засухи и травм, вызванных дефицитом питательных веществ.

Шоу-овощи должны быть безупречно чистыми, но при этом они не должны иметь вытертый вид. Листовые овощи (салат, капуста и шпинат) следует ненадолго замочить и аккуратно опрыскать водой, затем хранить в прохладном, влажном месте на короткое время до начала выставки. Плодоносящие овощи (помидоры, огурцы, перец и фасоль) следует слегка протереть мягкой тканью, ополоснуть под слабой струей воды, затем тщательно высушить и хранить в сухом прохладном месте до истечения времени.Корнеплоды следует замочить на несколько минут сразу после сбора урожая, а затем аккуратно протереть мягкой тканью под проточной водой для удаления почвы. Никогда не чистите и не чистите овощи, предназначенные для шоу.

Овощи лучше всего выставлять на больших белых бумажных тарелках с карточкой экспонента, четко указывающей сорт и разновидность овощей, в дополнение к выставочному классу. Имя и номер экспонента могут быть на одной стороне карточки, но должны быть на той половине, которая не видна судье.Судья и публика не должны видеть имя или номер экспонента до завершения оценки. Это строгое требование к правильному выращиванию овощей.

Овощное шоу — это увлекательное образовательное мероприятие для сельских и городских жителей всех возрастов, интересующихся садоводством. Выставка повышает их интерес и способствует большему взаимопониманию между производителями и потребителями овощей. Новый интерес вызывает интенсивная рекламная кампания перед шоу.

Предлагаемые технические характеристики для некоторых овощей

анис

3 головки на пластину — Головки должны иметь диаметр от 3 до 5 дюймов в основании.Следует удалить внешние раскидистые листья, подрезать стык или основание и аккуратно срезать острым ножом. Не завязывайте. Осторожно вымойте листья, чтобы они оставались зелеными и хрустящими.

Восковая фасоль

От 10 до 12 стручков на тарелку — Стручки должны быть одинаковыми по размеру и форме, при надлежащей зрелости быть золотисто-желтыми (не бобовыми) и находиться на начальной стадии для использования в свежем виде или замораживания. На каждом стручке должно быть не менее 1/4 — 1/2 дюйма стебля. Стручки должны быть пухлыми, не скрученными и соответствовать типу.

Зеленая фасоль

От 10 до 12 стручков на тарелку — Зеленые бобы готовятся и выставляются на продажу, как восковые бобы. Существуют разновидности плоских и круглых стручков. Все стручки должны быть одинаковой длины с длиной ножки не менее 1/4 — 1/2 дюйма на каждой стручке. Повреждения насекомыми, болезни и плохая обрезка — это недостатки.

Свекла

3 стандартных пучка, от 3 до 5 корней в пучке — Свекла должна быть гладкой, однородной по размеру, без трещин и шероховатостей, а также без туннелей для червя.Желателен диаметр от 11/2 до 21/2 дюйма. Цвет должен быть темно-красным, без белых стейков. На вершинах не должно быть болезней и повреждений насекомыми. Свекла с ботвой — это отдельный сорт. Верхушки аккуратно срезаются на высоте от 1 до 11/2 дюйма над плечом корня, а стержневой корень остается нетронутым.

Брокколи

3 пучка от 3 до 4 гроздей в каждой — Кочаны брокколи должны быть однородными и должным образом созревшими. Желательны плотные бутоны, без торчащих листьев.Предпочтительны крупные грозди или кочаны насыщенного сине-зеленого цвета и плотные бутоны. Стержень каждой головки должен быть обрезан прямо поперек, чтобы общая длина составляла от 6 до 7 дюймов. Срежьте черешки листьев заподлицо с поверхностью основного стебля.

Китайская капуста

3 головки на пластину — Головки высотой от 12 до 16 дюймов и диаметром от 5 до 6 дюймов считаются идеальными. Наружные листья следует обрезать, чтобы головки имели плотный цилиндрический вид. Стебли следует аккуратно обрезать у основания последнего оберточного листа.Желтые, увядшие или поврежденные листья — серьезные недостатки.

Зеленая капуста

3 головки на пластину — Головки должны быть однородными по симметрии, размеру и твердости. Лучше всего подойдут плотные кочаны с 3-4 листочками-обертками, которые слегка закручиваются по краям. Стебель необходимо обрезать точно по основанию последнего оберточного листа. Желтые, увядшие или помятые листья не допускаются.

Краснокочанная капуста

3 товарных кочана — Краснокочанная капуста должна быть отобрана и обрезана так же, как зеленая капуста.Головы должны быть твердыми и единообразными во всех отношениях. Поврежденные червями, гнили или травмы оберточные листья являются дефектом.

Савойская капуста

3 товарных кочана — Савойскую капусту нужно отбирать и обрезать так же, как зеленую и красную капусту. Кочаны должны быть твердыми, а на всех листьях не должно быть травм, повреждений насекомыми, обесцвечивания и гниения.

Канталупа

3 плода — Дыни должны быть полностью созревшими и готовыми к употреблению.Плоды должны быть однородными по размеру, форме, цвету и зрелости. Фрукты, собранные за 1-2 дня до выставки, со сдвигом от 1/2 до 3/4 и хранящиеся в сухом виде при комнатной температуре, будут близки к своему первоклассному качеству. Рубец на стебле должен быть сухим и не иметь кариеса. Дыня должна иметь насыщенный сладкий аромат.

Морковь в пучках

3 стандартных пучка — В пучке должно быть от 6 до 8 корней диаметром от 3/4 до 1 1/2 дюйма. Корни должны быть одинаковыми по длине и диаметру, гладкими и ярко-оранжевыми.Корешки и рябь на мякоти нежелательны. Топы должны быть хорошего цвета и на них не должно быть насекомых и болезней. Морковь с обрезанной ботвой — отдельный сорт. Отрежьте верхнюю часть на 1/2 дюйма от плеча или заподлицо с плечом. Разновидности обработки должны быть от 1 1/2 до 2 1/2 дюймов в диаметре.

Виолончель-

Пачка моркови

3 прозрачных пластиковых пакета без надписей по 1 фунту каждый — Корни должны быть диаметром от 3/4 до 1 1/4 дюйма. Верх должен быть равномерно подрезан до половины плеча.Качество корней и подготовка такие же, как у моркови в пучках. На корнях не должно быть трещин, порезов и повреждений насекомыми.

Цветная капуста

3 товарных кочана — Кочаны должны быть однородными по размеру и зрелости с плотными белыми почками без выступающих листьев. Головки должны быть от 4 до 6 дюймов в диаметре. Листья должны быть аккуратно подстрижены на уровне верхней поверхности кочана. Основание должно быть аккуратно обрезано. Пожелтевшие бутоны, обесцвеченные или поврежденные листья — это дефекты.

Сельдерей

3 товарных растения — Сельдерей должен быть не менее 9 дюймов в длину от основания первого листочка на внешнем черешке. Обрежьте внешние стебли, которые могут быть повреждены. Обрежьте базальный конец ровно. Желательны темно-зеленые стебли и листья. Желательны зеленые нежные черешки, плотно прижатые друг к другу.

Швейцарский мангольд

3 стандартных пучка — Каждый пучок должен содержать от 5 до 8 разрезанных листьев и иметь диаметр от 2 1/2 до 3 1/2 дюймов в месте завязывания.Желательны большие, темно-зеленые, нежные листья, свободные от насекомых и болезней.

Колларды

3 стандартных пучка — Каждый пучок должен быть примерно от 1 1/2 до 2 дюймов в месте связывания с удаленными корнями. Желательны овальные листья от 8 до 10 дюймов в размахе. На листьях не должно быть насекомых и механических повреждений.

Сладкая кукуруза

6 товарных ушей — Уши должны быть хорошо заполнены до кончика, внешняя рыхлая шелуха должна быть удалена, окурки должны быть аккуратно подстрижены, а шелк — неповрежденным.Желательна плотная темно-зеленая шелуха. Ядра должны быть на стадии молодняка, не должны быть тестообразными и не водянистыми.

Огурец, маринованный

6 плодов — Огурцы для маринования должны быть однородными, прямыми с тупыми концами, без желтого цвета, диаметром не более 2 1/16 дюйма и длиной не более 6 дюймов. Отрежьте стебель на 1/4 дюйма от плеча плода. Изогнутые или заостренные плоды нежелательны.

Огурец, нарезка

6 товарных фруктов, на некоторых выставках требуется всего 3 — Нарезанные огурцы должны быть от 7 до 8 дюймов в длину и от 1 1/2 до 2 1/4 дюйма в диаметре.Желательны темно-зеленые, прямые, симметричные плоды с закругленными концами. Отрежьте стебель на 1/4 дюйма от плеча плода. Плоды не должны иметь желтого цвета и дряблости.

Одуванчик

3 стандартных пучка — Каждый пучок одуванчиков должен быть от 1 1/2 до 2 дюймов в диаметре в точке завязывания. Три-четыре хорошо сформированных растения длиной от 15 до 18 дюймов образуют гроздь хорошего размера. Чисто срезать корни у основания кроны. Свяжите пучок на 3–4 дюйма над основанием растений. Обрежьте все старые или поврежденные листья.

Укроп

3 стандартных пучка — Каждый пучок должен иметь длину от 1 1/2 до 2 дюймов в точке стяжки. Отдельные стебли следует обрезать и связать пучком на расстоянии 3–4 дюймов от основания. Стебли и листья должны быть нежными и ярко-зелеными.

Баклажан

3 товарных плода — Зеленая чашечка должна быть чистой, без коричневых краев или пятен. Обрежьте стебель на 1–1 1/2 дюйма за основание чашечки. На плодах не должно быть зеленых или белых полос.

Эндивий

3 товарных кочана — Отдельные кочаны должны быть выставлены плоскими с незакрепленными листьями. Растения должны быть от 10 до 15 дюймов в диаметре с кремовым сердцем. Все растение не должно содержать почвы. Обрежьте основание стебля ровно поперек и ровно по основанию первого листа.

Escarole

3 товарных головы — Эскарол должен быть приготовлен и выставлен так же, как эндивий.

Кале

3 стандартных пучка — Каждый пучок должен быть 1 1/2 дюйма в диаметре в месте завязывания, хорошо подрезанный и без корней.Пучок состоит из 6-8 листьев, собранных и связанных ниже листовой пластинки, чтобы сформировать компактную группу. Обрежьте основания стеблей после обвязки. Листья должны быть свежими, хрустящими и темно-сине-зелеными.

Кольраби

3 стандартных пучка, 4 растения в пучке — Черешки 4 растений нужно связать в аккуратный пучок. Луковицы должны быть от 2 1/4 до 3 дюймов в диаметре. Корни срезать заподлицо с основанием луковицы. Растения должны быть однородными по размеру и форме.

Салат, голова

3 товарные головы — Кочаны должны быть одинаковыми по размеру, цвету и зрелости.Кочаны должны быть от умеренно твердой до твердой, с двумя неповрежденными оберточными листами. Обрежьте стык на расстоянии от 1/8 до 1/4 дюйма от нижнего листа.

Салат-латук, Бостон-

Бибб

3 товарные головы — Кочаны должны быть одинаковыми по размеру, цвету и зрелости. Обрежьте каждую кочан, чтобы удалить старые, обесцвеченные и поврежденные листья. Выбирайте компактные молодые головы. Головки варьируются от 5 до 9 дюймов в диаметре, в зависимости от разновидности.

Салат-латук, Ромейн

3 товарные головки — Ромэн не образует плотной головы, но хорошие головки компактны и имеют длину от 9 до 12 дюймов.Приготовить аналогично бостонскому салату.

Зеленая горчица

3 стандартных пучка — Зелень должна быть размером от 1 1/2 до 2 дюймов в месте завязывания с удаленными корнями. Они могут быть плоскими или кудрявыми горчичными. Желательны аккуратно подстриженные, чистые, хрустящие листья.

Окра

12 стручков — Стручки должны быть одинаковыми по диаметру, длине и цвету, должны быть молодыми и нежными, а не перезрелыми и кожистыми. В стручках могут быть молодые семена, но они должны быть нежными.Отрежьте стебли на 1/2 дюйма от плеча стручка.

Лук зеленый

3 стандартных пучка — Пучки должны быть от 1 1/2 до 2 дюймов в диаметре в месте завязывания, с полными верхушками и корнями, обрезанными в пределах 1/2 дюйма от луковицы. Луковицы должны быть от 1/2 до 3/4 дюйма в диаметре. Удалите отдельные или желтые листья, чтобы обнажить чистую белую основу. Стержень должен быть прямым, с небольшим вздутием или без него.

Лук сухой

6 луковиц — Луковицы должны быть одинаковыми по размеру, форме и цвету.Идеальный диаметр луковицы составляет от 2 до 4 дюймов. Испанские сорта обычно крупнее Грано и Гранекс. Срежьте верхушки на 1/2 — 1 дюйм выше плеча луковицы. Полностью срезать корешки. Оставьте одну сухую, ярко окрашенную внешнюю чешуйку листа.

Петрушка скрученная

3 товарных пучка — Каждая связка должна быть от 1 1/2 до 2 дюймов в диаметре в точке соединения. После связывания пучка обрежьте все стебли одинаковой длины. Стебли должны образовывать плотный прямой пучок. Лучше всего подойдут хрустящие, свежие зеленые листья.

Петрушка, обычная

3 товарных пучка — Приготовьте обычную петрушку так же, как и кудрявую петрушку.

Петрушка, корень

3 стандартных пучка, состоящих из цельного растения — Каждый пучок должен содержать от 3 до 5 полностью развитых, неповрежденных растений с прямыми, однородными, чистыми корнями длиной от 6 до 8 дюймов. Пучки должны быть от 1 1/2 до 2 1/2 дюймов в диаметре в месте завязывания.

Горох Южный

От 10 до 12 товарных стручков — Стручки должны быть правильного цвета, блестящими, длинными, прямыми и хорошо заполненными.На каждом стручке должно быть оставлено 1/4 дюйма стебля.

Перец колокольный, зеленый

6 товарных плодов или стручков — Все плоды должны иметь одинаковое количество долей (3 или 4). Стебли должны быть аккуратно срезаны и на уровне плеч. Размер, форма и цвет плодов должны быть одинаковыми.

Перец колокольный, красный

6 товарных плодов или стручков — Все плоды должны быть полностью красными. Приготовление такое же, как и у зеленого болгарского перца.

Перец острый

6 товарных плодов или стручков — Плоды должны быть правильной формы для разнообразия, без трещин и пятен. Отрежьте стебли на 1/2 — 1 дюйм от плеча плода.

Картофель, ирландский

6 товарных клубней, на некоторых выставках указано 2 фунта клубней — Клубни должны быть одинаковыми по размеру, форме и зрелости. Диапазон размеров должен составлять от 6 до 12 унций, с минимальным диаметром клубня 1 7/8 дюйма. Кожа должна быть плотной, хорошо вылеченной, не шелушащейся и очищенной от загрязнений.

Картофель сладкий

6 товарных клубней, на некоторых выставках указано 2 фунта клубней — Клубни должны быть одинаковыми по размеру, форме и цвету. Клубни должны весить от 8 до 16 унций и иметь диаметр от 2 до 3 дюймов. Кожа должна быть упругой, хорошо затвердевшей и чистой.

Тыква, мелкий сахар

3 плода — Плоды должны быть хорошо сформированными, с толстой мякотью, зрелыми и хорошо посоленными. Желательными качествами являются твердая темно-оранжевая кожица с крошечными коричневыми пятнами на оранжевом пигменте, а стебель чисто срезан в том месте, где он прикреплен к лозе.Свобода от царапин и грязи очень важна.

Редис в пучках

3 стандартных пучка — Редис должен быть от 5/8 до 1 дюйма в диаметре с вершинами. В каждом пучке должно быть от 8 до 10 редис. Топы следует связать аккуратным пучком. Листья должны быть свежими, зелеными и без повреждений.

Редис, виолончель-

Пакет

3 прозрачных полиэтиленовых пакета без надписей, наполненных редисом диаметром от 5/8 до 3/4 дюйма. — Верхушки должны быть аккуратно обрезаны по плечу корня, а стержневой корень оставить нетронутым.

Шпинат

От 3/4 до 1 фунта растений — Крона должна быть неповрежденной, а корни удалены. Листья должны быть четкими, темно-зелеными, чистыми и без повреждений от насекомых, болезней или неправильного обращения.

Сквош, лето, желтый, изогнутая

6 товарных плодов длиной менее 6 дюймов — Плоды должны соответствовать сорту и быть однородными по размеру, форме и цвету. Фрукты нужно собирать молодыми, кожица очень нежная, на ней не должно быть царапин и синяков.

Кабачки, лето, желтые, прямая шея

6 товарных фруктов длиной менее 9 дюймов — Сбор и подготовка такие же, как и тыквы с кривой шеей. Шеи должны быть прямыми.

Сквош, лето, белый, гребешок

6 товарных плодов диаметром от 2 до 3 дюймов — Важно избегать царапин, синяков, повреждений насекомыми или болезнями. Кожа должна быть глянцевой.

Сквош, зима, орех

6 товарных плодов — Плоды должны иметь темно-коричневую кожуру, быть хорошо высушенными и гладкими.Стебель должен быть аккуратно срезан на 1/2 — 1 дюйм выше плода. Желательна толстая прямая шейка по отношению к концу луковицы.

Сквош, Зима, Желудь

6 товарных плодов диаметром более 3 дюймов — Желательна темная кожица с темно-желтым цветом основы. Стебель следует удалять у плодов.

Помидор, Вишня

20 плодов — Стебли (чашечки) можно оставить, но они должны быть зелеными и свежими. Стебли часто удаляют.Однородность в размере, цвете, форме и зрелости важны. На плодах не должно быть трещин и повреждений.

Помидор, груша

12 фруктов — Грушевые томаты итальянских томатов приготовлены и показаны так же, как и помидоры черри.

Помидор, большой, красный

6 товарных плодов — Плоды могут быть зелеными или красными. Все плоды должны быть во всех отношениях однородными. Желательны плотные, гладкие плоды без трещин.Если чашечка осталась нетронутой, она должна быть свежей и зеленой. Зеленая чашечка придает фруктам внешний вид только в том случае, если они свежие.

Зелень репы

3 стандартных пучка — Грозди должны быть от 1 1/2 до 2 дюймов в месте завязывания, хорошо подрезанные, с удаленными или неповрежденными корнями. У корней они не должны превышать 1 дюйм в диаметре. Листья не должны быть повреждены насекомыми, болезнями или неправильным обращением.

Репа

3 стандартных пучка — Каждый пучок состоит из четырех-пяти корней, каждый из которых имеет диаметр от 2 до 3 дюймов.Главный корень остается нетронутым. Корни должны быть чистыми и не поврежденными насекомыми.

Арбуз

1 товарный фрукт — Ящики для льда весят от 4 до 8 фунтов. Крупные виды весят от 15 до 40 или 50 фунтов. В зависимости от сорта желательна темно-зеленая кожица, ярко окрашенная контрастная полоска или даже серо-зеленая кожица. Дыня должна быть готова к употреблению, гладкой и чистой.

Данная информация предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования сделаны с пониманием того, что не предполагается никакой дискриминации и не подразумевается поддержка Texas AgriLife Extension.

Образовательные программы, проводимые Texas AgriLife Extension, обслуживают людей всех возрастов, независимо от социально-экономического уровня, расы, цвета кожи, пола, религии, инвалидности или национального происхождения.

Тони или плыви: расчет плотности фруктов и овощей | Научный проект

• Ассорти фруктов и овощей
• Весы кухонные
• Банка достаточно большая, чтобы в нее можно было погрузить фрукты и овощи
• Сковорода большая
• Карандаш
• Мерная чашка для измерения объема в миллилитрах
• Калькулятор
• Полотенце

1. Возьмите фрукты и овощи на кухне или в продуктовом магазине.Вы можете протестировать столько, сколько захотите.
2. После того, как вы соберете свою продукцию, создайте гипотезу, свое лучшее предположение о том, что произойдет. Для каждого овоща и фрукта угадайте, будет он плавать или тонуть.
3. Начните с того, что поместите банку в кастрюлю. Залейте водой. Следите за тем, чтобы в поддон не попадала вода.
4. Теперь взвесьте свой первый фрукт или овощ. Обратите внимание на его вес в граммах.
5. Осторожно опустите фрукты или овощи в банку. Он плавает или тонет? Запишите результаты.
6. Если фрукт или овощ тонут, снимите банку со сковороды и налейте воду в мерный стакан. Измерьте количество воды в миллилитрах. Это объем — количество места, которое занимала еда.
7. Если фрукт или овощ плавают, толкайте его кончиком карандаша, пока вода не вытечет наружу и не вытечет на сковороду. Измерьте воду в миллилитрах.

8. Теперь пора рассчитать плотность вашего продукта. Для каждого блюда разделите вес фрукта или овоща в граммах на их объем в миллилитрах.Запишите в таблице вес, объем и плотность каждого фрукта или овоща. Ваша таблица может выглядеть так:

9. Повторите этот процесс для каждого фрукта или овоща.Какие плавают? Какие тонут? Это связано с плотностью? Как?

Различные фрукты и овощи также будут плавать или тонуть в зависимости от их плотности. Как правило, яблоки, бананы, лимоны, апельсины, груши и кабачки будут плавать, а авокадо, картофель и манго — тонуть. Другие, такие как репа и сладкий картофель, иногда тонут, а иногда плавают.

Тонет или плавает фрукт или овощ во многом зависит от его плотности. Что такое плотность? Это насколько тяжелый объект по сравнению с его объемом.Представьте, что вы поднимаете наволочку, полную перьев. А теперь представьте, что вы поднимаете наволочку, полную яблок. Какой будет тяжелее? Они оба одинакового размера, но поскольку яблоки плотнее перьев, то одно, в котором они лежат, будет тяжелее.

В этом эксперименте вы пытались выяснить, какие овощи и фрукты являются легковесными в растительном мире. Фрукты и овощи получаются густыми по разным причинам. Некоторые похожи на тыквы с толстой кожицей. Другие похожи на авокадо с большой косточкой.У других внутри больше воздуха. Форма или возраст плода также могут повлиять на то, тонет он или плавает.

Почему объекты плавают?

У каждого фрукта или овоща есть объем. Объем — это длина, умноженная на ширину, умноженную на высоту. У воды тоже есть объем. Когда вы опускаете предмет в воду, он отталкивает воду. Вода пытается вернуться в яму.

Кто доберется до дна, а кто будет плавать наверху? Вода и яблоки — это не борьба за руки.Вместо этого он основан на свойствах материи. То, что менее плотно, будет плавать. Поскольку яблоки обычно менее плотные, чем вода, они будут плавать на поверхности воды. Если вы поместите авокадо в воду, он будет плотнее воды, поэтому он утонет. Вода менее плотная, поэтому она будет «плавать» на авокадо. Если ваш контейнер полностью заполнен, когда вы кладете в него авокадо, вода выльется сверху.

Заявление об ограничении ответственности и меры предосторожности

Образование.com предоставляет идеи проекта Science Fair для информационных
только для целей. Education.com не дает никаких гарантий или заверений
относительно идей проектов Science Fair и не несет ответственности за
любые убытки или ущерб, прямо или косвенно вызванные использованием вами таких
Информация. Получая доступ к идеям проектов Science Fair, вы отказываетесь от
отказаться от любых претензий к Education.com, которые возникают в связи с этим. Кроме того, ваш
доступ к веб-сайту Education.com и идеям проектов Science Fair покрывается
Образование.com Политика конфиденциальности и Условия использования сайта, которые включают ограничения
об ответственности Education.com.

Настоящим дается предупреждение, что не все идеи проекта подходят для всех
индивидуально или при любых обстоятельствах. Реализация идеи любого научного проекта
должны проводиться только в соответствующих условиях и с соответствующими родительскими
или другой надзор. Прочтите и соблюдайте правила техники безопасности всех
Материалы, используемые в проекте, являются исключительной ответственностью каждого человека.Для
Для получения дополнительной информации обратитесь к справочнику по научной безопасности вашего штата.

овощи и фрукты в профилактике хронических заболеваний

Реферат

Предпосылки

Овощи и фрукты составляют значительную часть питания человека, поскольку они являются важными источниками питательных веществ, пищевых волокон и фитохимических веществ. Однако неясно, можно ли снизить риск определенных хронических заболеваний за счет увеличения потребления овощей или фруктов населением, и какая сила доказательств должна быть предоставлена ​​такой ассоциации.

Методы

Таким образом, был проведен и оценен всесторонний анализ исследований, доступных в литературе, и соответствующих результатов исследований в отношении ожирения, сахарного диабета 2 типа, гипертонии, ишемической болезни сердца (ИБС), инсульта, рака, хронических воспалительных процессов. заболевание кишечника (ВЗК), ревматоидный артрит (РА), хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), астма, остеопороз, глазные болезни и деменция. Для вынесения суждения учитывались сила доказательств для ассоциации риска, уровень доказательности и количество исследований, качество исследований и их оценочная значимость, основанная на дизайне и размере исследования.

Результаты

В отношении гипертонии, ИБС и инсульта есть убедительные доказательства того, что увеличение потребления овощей и фруктов снижает риск заболеваний. Есть вероятные доказательства того, что риск рака в целом обратно пропорционален потреблению овощей и фруктов. Кроме того, есть возможные доказательства того, что повышенное потребление овощей и фруктов может предотвратить увеличение массы тела. Поскольку избыточный вес является наиболее важным фактором риска сахарного диабета 2 типа, повышенное потребление овощей и фруктов может косвенно снизить заболеваемость сахарным диабетом 2 типа.Независимо от избыточного веса, есть вероятные доказательства того, что повышенное потребление не влияет на риск сахарного диабета 2 типа. Есть возможные доказательства того, что увеличение потребления овощей и фруктов снижает риск некоторых глазных заболеваний, слабоумия и риск остеопороза. Аналогичным образом, текущие данные по астме, ХОБЛ и РА показывают, что увеличение потребления овощей и фруктов может способствовать профилактике этих заболеваний. В отношении ВЗК, глаукомы и диабетической ретинопатии не было достаточных доказательств связи с потреблением овощей и фруктов.

Выводы

Этот критический обзор связи между потреблением овощей и фруктов и риском нескольких хронических заболеваний показывает, что высокое ежедневное потребление этих продуктов способствует укреплению здоровья. Таким образом, с научной точки зрения, общенациональные кампании по увеличению потребления овощей и фруктов оправданы. Поощрение потребления овощей и фруктов с помощью политики в области питания и здравоохранения является предпочтительной стратегией для снижения бремени ряда хронических заболеваний в западных обществах.

Ключевые слова: Овощи, фрукты, профилактика, хронические заболевания, эпидемиология

Введение

Овощи и фрукты чрезвычайно важны в питании человека как источники питательных и непитательных компонентов пищи, а также для снижения риска заболеваний. Хотя их важность как источников питательных веществ и непитательных компонентов пищевых продуктов общепризнана, все еще существует неопределенность в отношении их значимости для профилактики заболеваний.По этой причине сначала необходимо определить, для каких болезней исследования выявили связь между потреблением овощей и фруктов и риском заболевания, а затем как следует оценивать эту связь. Эта информация дает важную основу для оценки профилактического потенциала диеты, богатой овощами и фруктами. Например, это позволит оценить изменения, касающиеся заболеваемости некоторыми заболеваниями, которых следует ожидать, если, например, рекомендация «5 в день» о потреблении около 650 г овощей и фруктов в день будет выполняться большинство предметов в Германии.

Таким образом, в 2006 году в Немецком обществе питания (DGE) была создана рабочая группа с целью оценки данных о роли овощей и фруктов в профилактике некоторых хронических заболеваний. Доступные данные были записаны путем всестороннего литературного поиска, а соответствующая сила доказательств была определена заранее определенными критериями. Эта оценка доказательств была опубликована в 2007 году на немецком языке в виде заявления DGE [1].

Поскольку с 2007 года были опубликованы дальнейшие исследования связи между потреблением овощей и фруктов и риском заболеваний, это заявление было необходимо обновить.Таким образом, имеющиеся данные о болезнях, выбранных в 2007 г., снова были всесторонне зарегистрированы с акцентом на проспективные эпидемиологические обсервационные и интервенционные исследования, и на основе этих данных были оценены данные о профилактическом эффекте.

Методы

Обзор основан на всестороннем анализе эпидемиологических исследований, имеющихся в литературе по овощам и фруктам. В начале исследования авторы согласились охватить тот же список болезней, которые были включены в DGE-заявление от 2007 года [1], поскольку никакая другая группа болезней, кроме ранее выбранной, не оказалась вновь связанной с потреблением овощей и фруктов.Для каждого рассматриваемого заболевания был проведен поиск литературы в базе данных NCBI PubMed, который включал литературу до декабря 2010 г. Стратегия поиска включала ключевые слова «фрукты» и «овощи» и различные исходы заболевания (таблица). Тип исследуемых исследований различается в зависимости от конечной точки. Основываясь на опыте из заявления DGE от 2007 года [1], для некоторых конечных точек, таких как диабет 2 типа, гипертония, ишемическая болезнь сердца, инсульт и рак, поиск был ограничен интервенционными и когортными исследованиями.Для других конечных точек все типы эпидемиологических исследований были просмотрены в базе данных. В дополнение к исследованиям, выявленным в ходе недавно проведенного поиска литературы, были проанализированы ссылки в соответствующих публикациях, чтобы идентифицировать все исследования. Также были приняты во внимание литературные исследования в сочетании с DGE-заявлением от 2007 г. [1]. Кроме того, исследования, опубликованные до апреля 2011 года, были включены в обзор, если они содержат новую информацию, имеющую отношение к оценке доказательств.

Таблица 1

Условия поиска NCBI и конечные точки заболевания в обзоре

инсулинорезистентность ИЛИ преддиабет ИЛИ нарушение толерантности к глюкозе ИЛИ нарушение глюкозы натощак ИЛИ фруктозамин ИЛИ A1c

Анализ Meta-9-9 обзор

(ХОБЛ)

Схема получения уровня доказательности каждого исследования в соответствии с планом исследования следовали соображениям о f ВОЗ [2] и основанные на фактических данных руководящие принципы DGE по профилактике болезней, связанных с питанием [3].Интервенционные исследования получили наивысший уровень доказательности, за ними последовали хорошо проведенные методологически когортные исследования (таблица). Мета-анализ оценивается выше, чем отдельные исследования по своему уровню. Теоретически для определения относительного риска исследования случай – контроль имеют такую ​​же силу, что и когортные исследования. Однако на практике по сравнению с когортными исследованиями у них есть недостаток, заключающийся в смещении отзыва и отбора. Это особенно относится к исследованиям случай – контроль в области питания. Следовательно, они имеют более низкий уровень доказательности, чем когортные исследования.Аналогичным образом, перекрестные исследования имеют низкий уровень доказательности, поскольку их дизайн не показывает четкой временной связи между исследуемым фактором питания и заболеванием.

Таблица 2

Классификация и оценка силы доказательств

70

0

0

0

0

0910

На основе количество доступных исследований и их классификации уровня доказательности, оценка силы доказательств была выполнена (таблица). Всего было использовано четыре категории силы доказательств [3]: убедительные, вероятные, возможные и недостаточные.В таблице показана связь между уровнем доказательности исследований и общей силой доказательств. Помимо связи между уровнем доказательности исследований и силой доказательств, были также дополнительные спецификации, которые определяли силу доказательств:

Убедительные доказательства относительно профилактического эффекта или отсутствия связи

Сила доказательности считалась «убедительной», если по крайней мере 2 исследования самого высокого качества (уровень доказательности I) показали последовательные результаты.Если исследования показали методологическую слабость или были только когортными исследованиями, минимальное количество интервенционных исследований увеличивалось до 5. Однако для такой силы доказательств требовалось, чтобы вопрос был тщательно изучен и было много результатов. из разных исследуемых групп, включая исчерпывающие данные о потреблении. Результаты когортных исследований должны быть подтверждены интервенционными исследованиями с промежуточными маркерами причинно-следственной связи. В идеале доступен метаанализ настоящих исследований, который не указывает на неоднородные результаты исследований и не включает высокий процент результатов исследований с противоположными эффектами.

Вероятное свидетельство, касающееся профилактического эффекта или отсутствия связи

Сила свидетельства оценивалась как «вероятная», если эпидемиологические исследования показали устойчивую связь между фактором и заболеванием, но также показали слабые стороны в отношении причинной аргументации. Это может иметь место, например, (1) по сравнению с «положительными» исследованиями имеется значительное количество исследований без связи риска, (2) если отсутствуют результаты исследований или противоречивые результаты интервенционных исследований с промежуточные маркеры, или (3) если метаанализ дал неоднородные результаты.Количество исследований, необходимых для классификации силы доказательств как «вероятных», остается не менее 5 очень хороших исследований с уровнем доказательности I и / или уровнем доказательности II.

Возможные доказательства относительно профилактического эффекта или отсутствия связи

Сила доказательств была расценена как «возможная», если большинство эпидемиологических исследований, но по крайней мере 3, дали последовательные результаты. Могут существовать несколько других исследований, не связанных с риском или с противоположным отношением риска, соответственно.

Недостаточные доказательства относительно профилактического эффекта или отсутствия связи

Сила доказательств была расценена как «недостаточная», если данные отсутствовали, потому что связь между фактором питания и заболеванием еще не исследовалась или исследовалась очень редко в настоящих исследованиях. . Другими критериями были противоречивые результаты с большинством исследований без связи риска и почти столь же сильные противоположные результаты.

Однако, несмотря на присвоение уровня доказательности каждому исследованию и строгое определение силы доказательств, не всегда было показано, что база данных всегда ясна.Таким образом, помимо уровня доказательности и количества исследований, также учитывалась как оценка качества исследования, так и текущая оценка важности исследований, основанная на их дизайне и размере.

Оценка силы доказательств не включает оценку количества употребленных овощей и фруктов. Ввиду возможности ранжирования вопросника о частоте приема пищи в качестве основного средства измерения, которое является наиболее часто используемым инструментом оценки питания в когортных исследованиях, и сложности оценки соблюдения диетического поведения в интервенционных исследованиях, мы также воздержались от рассмотрения опубликованных значений потребления. овощей и фруктов.Кроме того, мы хотели бы отметить, что почти во всех исследованиях применялась линейная модель тенденции по упорядоченным категориям потребления, что означает, что изменение потребления было связано с риском, а не с абсолютным потреблением.

Потребление овощей и фруктов

В Европейском отчете о питании и здоровье [4] потребление пищевых продуктов в Европе было проанализировано с использованием данных репрезентативных обследований питания в 19 странах, которые были задокументированы в базе данных Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (as 2008 г.).Данные были напрямую сопоставимы лишь в ограниченной степени из-за разницы в методологии и периодах исследования. Однако можно получить следующие результаты о среднем потреблении овощей и фруктов на человека: наряду с Польшей, Италией, Австрией, Германия входит в число 4 стран, в которых в среднем ежедневно потреблялось более 400 г овощей и фруктов. Потребление овощей в Южной Европе (Греция, Италия, Португалия, Испания, Кипр), а также в Центральной и Восточной Европе (Германия, Австрия, Польша, Румыния, Словения, Чешская Республика, Венгрия) примерно на 250 г / день было выше. чем в Северной Европе (Дания, Эстония, Финляндия, Латвия, Литва, Норвегия, Швеция) на 140 г / сутки.Наибольшее потребление фруктов было зафиксировано в Центральной и Восточной Европе (209 г / день), а также в Южной Европе (203 г / день). В Северной Европе потребление фруктов составляло 129 г / день, а в Западной Европе (Бельгия и Люксембург, Франция, Ирландия, Нидерланды, Великобритания) 113 г / день.

Этот градиент юг-север также наблюдался при поперечном анализе данных о потреблении (24-часовые воспоминания) у 35 955 мужчин и женщин из когорт EPIC в 10 европейских странах. У мужчин самое высокое среднее потребление овощей с поправкой на возраст, время года и день недели наблюдалось в Греции (270 г / день), самое низкое (103 г / день) в Умео (Швеция).У мужчин из Германии потребление овощей составляло 170 г / день (Гейдельберг) или 151 г / день (Потсдам). У женщин потребление овощей было самым высоким на юге Франции (261 г / день) и самым низким в Астурии, Северная Испания (103 г / день). В немецких исследовательских центрах женщины получали около 165 г в день. Среднее потребление фруктов с поправкой на возраст, время года и день недели у мужчин составляло от 454 г / день в Мурсии (Испания) до 122 г / день в Мальмё (Швеция), а у женщин — от 400 г / день в Рагуза ( Италия) и 151 г / день в Мальмё (Гейдельберг: мужчины 175 г / день и женщины 213 г / день; Потсдам: мужчины 239 г / день и женщины 260 г / день) [5].

Данные 196 373 взрослых из 52 стран с преимущественно малым и средним уровнем дохода, опрошенных в рамках Всемирного исследования состояния здоровья (2002–2003 гг.) (24-часовой отзыв), показали, что около 78% мужчин и женщин потребляли <5 порций. овощей и фруктов ежедневно в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ, по данным ВОЗ: 400 г / день) [6].

Оценка свидетельств по отдельным заболеваниям

Далее вначале описываются симптомы отдельных заболеваний и наиболее важные влияющие факторы.Затем обобщаются доступные данные и наиболее важные исследования, и в заключение оценивается сила доказательств.

Ожирение

Распространенность предожирения и ожирения ¹ в последние десятилетия в европейских странах растет. Например, в когорте EPIC – DIOGENES распространенность ожирения у лиц в возрасте от 60 до 65 лет увеличилась в течение 8,6 лет наблюдения с 21,5 до 27,8%. В этом когортном исследовании также было замечено, что у нынешнего поколения пожилых людей избыточный вес сохраняется до старости после его развития [7].Избыточный вес или ожирение непропорционально часто возникают у лиц, имеющих неблагоприятные социально-экономические показатели в отношении образования, дохода и профессионального положения [8]. Особенно настораживает резкое увеличение ожирения у детей и подростков. По данным исследования PreVENT Study , которое включает в себя результаты национального репрезентативного исследования KiGGS в Германии , а также других крупных исследований в Германии ( KOPS, IDEFICS, CHILT ), 12% от 3 до 6 -летний, 17.9% детей и подростков в возрасте от 7 до 10 лет, 18,9% детей и подростков в возрасте от 11 до 13 лет и 15,0% детей и подростков в возрасте от 14 до 17 лет имеют избыточный вес. ² В среднем по всем возрастным группам в настоящее время 6% детей и подростков страдают ожирением. ³ (Müller M, собственные результаты).

Избыточный вес возникает, если потребление энергии превышает расход энергии. По сравнению со многими другими продуктами, объем овощей и фруктов по содержанию энергии больше. Благодаря благоприятному соотношению объема и энергии овощей и фруктов сигналы сытости могут появляться без потребления большого количества энергии [9].Неизвестно, в какой степени отдельные компоненты овощей и фруктов, такие как пищевые волокна, участвуют в регуляции голода и насыщения и, следовательно, веса тела.

Связь между потреблением овощей и фруктов и изменением веса была резюмирована в проекте ISAFRUIT ЕС от 2008 года [12]. В одиннадцати из 16 выявленных исследований наблюдалась обратная связь, включая три интервенционных исследования и восемь проспективных наблюдательных исследований. В дополнение к 8 проспективным исследованиям резюме ISAFRUIT, включая 5 исследований, которые показали обратную зависимость, существуют другие проспективные исследования связи между потреблением овощей и фруктов и изменением веса, которые были опубликованы позже, чем резюме ISAFRUIT. или не были включены в резюме.Они либо показали обратную зависимость [13–16], либо отсутствие связи или отношений, которые были очевидны только в подгруппах, дифференцированных по полу или пищевым группам [17–19]. В одном из исследований наблюдалась положительная связь [20]. Некоторые исследования изучали зависимость потребления овощей и фруктов от режима питания. В этих исследованиях трудно оценить роль потребления овощей и фруктов как таковую. В продольных исследованиях у младенцев и детей (период наблюдения составлял от 1 до 8 лет) потребление овощей и фруктов не оказало значительного влияния на поддержание нормального веса ⁴ или частоту избыточного веса [21, 22].Дети со стойким избыточным весом на протяжении всего периода наблюдения имели больше жиров и меньше потребляли овощей и фруктов, чем дети с избыточным весом, которые могли снизить вес в течение периода наблюдения [23]. Однако в этом исследовании невозможно обнаружить различия во влиянии жиров, овощей и фруктов. Такое же слабое или неочевидное влияние было замечено в результатах перекрестных исследований ([24, 25], неопубликованные данные PreVENT). Противоречивое проспективное исследование показало, что высокое потребление фруктового сока оказывает незначительное положительное влияние на набор веса [26].

Интервенционные исследования с овощами и фруктами без акцента на снижение веса систематически анализировались в обзоре [27]. Несколько исследований, в которых в качестве вмешательства использовались только овощи и фрукты, либо не показали изменений в росте веса, либо наблюдали изменения веса, были сопоставимы с контрольной группой. Несколько более благоприятный эффект в отношении увеличения веса наблюдался в исследованиях с одновременным снижением жира, поскольку при некоторых из этих вмешательств происходила спонтанная потеря веса.Интервенционные исследования по снижению веса — это исследования, которые лишь косвенно предоставляют информацию о роли овощей и фруктов в увеличении веса. Инструкции по употреблению большего количества овощей и фруктов для стабилизации веса привели к снижению веса в разной степени, включая существенную потерю веса. Эта потеря веса была связана с уменьшением плотности энергии [28]. В интервенционном исследовании было показано, что при снижении количества жира увеличение потребления овощей способствует снижению веса [29]. Однако в другом интервенционном исследовании с участием 1510 женщин с раком груди не наблюдалось потери веса с помощью такого вмешательства в течение 4 лет [30].

Таким образом, эти исследования показали, что увеличение потребления овощей и фруктов может быть подходящей мерой для облегчения начальной потери веса и последующей стабилизации веса [27]. В этом контексте также представляется важным рассмотреть вопрос о сокращении потребления энергии. Мы не смогли найти исследований, посвященных изучению вопроса о том, влияет ли увеличение потребления овощей и фруктов на массу тела у детей и подростков.

Что касается диапазона нормального веса и небольшого избыточного веса, то в исследовании «Инициатива по здоровью женщин (WHI) по изменению диеты» сообщается о роли овощей и фруктов в долгосрочной стабильности веса . В этом рандомизированном интервенционном исследовании с участием 48 385 женщин (в возрасте 50-79 лет) интервенционной группе были даны конкретные рекомендации относительно увеличения потребления как овощей, так и фруктов (целевой показатель ≥5 порций в день) и зерновых продуктов (целевой показатель ≥6. порций / день), а также снижение потребления жиров (цель <20% энергии). Первый анализ показал меньшее увеличение веса у женщин с нормальным весом в экспериментальной группе (+1,1 порции овощей и фруктов в день при снижении жира на 8 энергетических%), чем в контрольной группе, в то время как у полных женщин наблюдалось снижение веса. как в группе вмешательства, так и в контрольной группе.Таким образом, с использованием всех данных исследования и многомерной регрессионной модели изменение потребления овощей и фруктов было просто незначительно ( p = 0,06), связанным с увеличением веса, при этом одна порция была связана с увеличением массы тела на 60 г за 9 лет. . Другой анализ по всем классам ИМТ показал, что эта зависимость нелинейна и что увеличение потребления овощей и фруктов более чем на 2,2 порции в день (около 200 г) было связано со снижением веса [31].Поскольку основной целью этого множественного вмешательства было снижение потребления жиров, значение этого исследования в отношении пользы от употребления овощей и фруктов ограничено.

Из проспективных и интервенционных исследований можно сделать вывод, что существует возможных доказательств того, что увеличение потребления овощей и фруктов способствует стабильности веса (т.е. не происходит увеличения веса). Существует также вероятных свидетельств того, что только увеличение потребления овощей и фруктов , а не приводит к потере веса .Существует вероятных доказательств того, что увеличение потребления овощей и фруктов приводит к снижению веса, если они заменяют продукты, богатые жирами или энергией. У детей и подростков имеется только недостаточных доказательств относительно связи между потреблением овощей и фруктов и увеличением веса из-за отсутствия интервенционных исследований и наличия лишь нескольких когортных исследований без связи риска.

Сахарный диабет 2 типа

Сахарный диабет 2 типа — одно из самых распространенных и наиболее дорогостоящих хронических заболеваний.По данным Международной федерации диабета, распространенность диабета среди женщин в возрасте от 20 до 79 лет составляла 6,4% [32] с большими региональными различиями (например, 3,8% в Африке, 6,9% в Европе и 10,2% в Северной Америке. ). Ожидается, что из-за старения населения эта распространенность увеличится до 7,7% к 2030 году, при этом ожидается, что заболевание затронет 237 миллионов человек. Эти оценки включают миллионы невыявленных случаев, потому что вначале болезнь часто не имеет симптомов и диагностируется только спустя годы [33], но не включает рост распространенности из-за изменений в других основных факторах риска, помимо возраста, таких как рост распространенности ожирения и принятие западных диет и привычек образа жизни во многих частях мира.Прогноз для пораженных людей в решающей степени определяется наличием сопутствующих факторов риска и развитием микро- и макроангиопатических осложнений. Сердечно-сосудистые события, такие как инфаркт миокарда, инсульт и нарушения периферического артериального кровообращения, являются преобладающими [34].

Сахарный диабет 2 типа развивается в результате сложного взаимодействия между генетической предрасположенностью и образом жизни. Фактическому проявлению заболевания предшествует фаза нарушения регуляции глюкозы, при которой риск сердечно-сосудистых заболеваний уже повышен.Среди факторов образа жизни, которые способствуют или ускоряют проявление сахарного диабета 2 типа, особенно важны неправильное питание и недостаток физической активности [35]. Однако наиболее важным фактором риска развития сахарного диабета 2 типа является ожирение туловища, которое также является результатом неблагоприятного образа жизни, включая переедание и недостаток физической активности.

Результаты нескольких проспективных когортных исследований, в которых изучали, связано ли потребление овощей и фруктов с риском сахарного диабета 2 типа, были обобщены в 2 метаанализах.Метаанализ, проведенный Хамером и Чидой [36], включая 5 когортных исследований, не показал связи между потреблением фруктов и / или овощей и риском диабета. Лица, которые потребляли не менее 5 порций овощей и фруктов в день, имели относительный риск (ОР) 0,96 (95% ДИ 0,79–1,17) по сравнению с лицами с низким уровнем потребления (самый низкий квинтиль или непотребители; 3 когортных исследования). Для овощей и фруктов, проанализированных отдельно (по 4 когортных исследования), также не было никакой связи (ОР ≥3 vs.<3 порции / день: потребление фруктов: 1,01; 95% ДИ 0,88–1,15; потребление овощей: 0,97; 95% ДИ 0,86–1,10). В другой метаанализ [37] были включены 2 более поздних когортных исследования, но одно исследование, которое было включено в метаанализ Хамером и Чидой, не было рассмотрено. Здесь снова не было никакой связи риска в отношении общего потребления овощей и фруктов: ОР для сравнения самой высокой категории потребления с самой низкой составлял 1,00 (95% ДИ 0,92–1,09). Кроме того, потребление любого из фруктов (0 руб.93; 95% ДИ 0,83–1,01) или только овощи (ОР 0,91; 95% ДИ 0,76–1,09) не были связаны с риском. Однако риск диабета был значительно снижен у людей, которые потребляли относительно большое количество зеленолистных овощей. Другие подгруппы овощей и фруктов не исследовались.

В дополнение к исследованиям, рассмотренным в метаанализах, существуют некоторые другие проспективные когортные исследования, но в целом они также не обнаружили значимой связи между общим потреблением овощей и фруктов и риском диабета [38-40 ].Однако в исследовании EPIC – Norfolk Study [40] наблюдалось значительное снижение риска при увеличении потребления фруктов (ОР для сравнения наивысшего и самого низкого квинтилей: 0,70; 95% ДИ 0,54–0,90). В метаанализе когортных исследований не было обнаружено значимых ассоциаций между потреблением пищевых волокон из фруктов (9 индивидуальных когортных исследований; ОР, сравнивающих крайние квинтили / квартили 0,96; 95% ДИ 0,88–1,04) или овощей (7 индивидуальных когортных исследований. ; ОР при сравнении крайних квинтилей / квартилей 1.04; 95% ДИ 0,94–1,15) и риск диабета [41].

Настоящие когортные исследования обычно корректировались с учетом ИМТ, поскольку возможное влияние более высокого потребления овощей и фруктов на массу тела нельзя было отделить от потенциального смешивающего воздействия массы тела. Таким образом, результаты когортных исследований описывают взаимосвязь между потреблением овощей и фруктов и риском диабета, за исключением этого важного фактора, через который потребление в конечном итоге может повлиять на риск диабета.В рандомизированных контролируемых интервенционных исследованиях было показано, что изменение образа жизни с акцентом на снижение веса за счет изменения диеты может снизить переход от нарушения толерантности к глюкозе к диабету 2 типа [42–44]. Однако роль потребления овощей и фруктов в этих исследованиях оставалась неясной, поскольку вмешательства были разработаны многофакторно и включали повышение физической активности в дополнение к изменениям в питании [43, 44]. Тем не менее можно ожидать, что более высокое потребление овощей и фруктов может снизить риск диабета, поскольку такое изменение диеты может предотвратить развитие ожирения ([27], см. «Ожирение»).В группе вмешательства WHI Dietary Modification Trial (см. «Ожирение») увеличение потребления овощей и фруктов на 1 порцию в сочетании со снижением доли жира на 8% от потребляемой энергии не привело к изменению риска. сахарного диабета 2 типа старше 7 лет [45].

Таким образом, можно сделать вывод, что большинство исследований и их метаанализ указывают на отсутствие связи между потреблением овощей и фруктов и риском диабета.По этой причине существует вероятных доказательств того, что потребление овощей и фруктов не влияет на риск развития сахарного диабета 2 типа. Однако овощи и фрукты косвенно влияют на профилактику сахарного диабета 2 типа, поскольку их потребление может снизить риск увеличения веса у взрослых.

Гипертония

Гипертония — одно из наиболее важных клинических проявлений для политики общественного здравоохранения, с глобальной распространенностью 26% среди взрослого населения в 2000 году.По прогнозам, к 2025 году это состояние будет у 29% [46]. Около 90% людей с гипертонией страдают эссенциальной гипертензией, то есть гипертония не является следствием другого заболевания. Из-за повышенного риска инсульта и ИБС [47], а также рака почек [48], связанного с гипертонией, обычно требуется пожизненное лечение. Можно было показать, что даже небольшое снижение среднего артериального давления в популяции сильно снижает частоту сердечно-сосудистых заболеваний [49, 50]. Американский институт сердца, легких и крови заявил в 2003 году, что меры по профилактике гипертонии включают здоровый образ жизни, который в дополнение к снижению веса (при существующем избыточном весе) включает соблюдение диеты DASH, ⁵ ограничение потребления натрия и алкоголя, а также повышенная физическая активность [51]. Целевая группа ESH — ESC по лечению артериальной гипертензии [52] Европейского общества гипертонии рассматривает увеличение потребления овощей и фруктов как одну из мер образа жизни, которая может снизить артериальное давление у людей, имеющих только несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и незначительное повышение артериального давления.

Исследование INTERSALT с данными более чем 10 000 субъектов из 52 центров в 32 странах показало обратную зависимость между потреблением калия (минерала, связанного с растительной диетой с высоким содержанием овощей и фруктов) и артериальным давлением. независимо от количества потребляемого натрия [53]. Однако в небольшом строго контролируемом интервенционном исследовании продолжительностью 6 недель, в котором участвовало 48 участников с незначительно повышенным артериальным давлением, такой эффект продемонстрировать не удалось [54].

У вегетарианцев часто наблюдается более низкое артериальное давление, чем у населения в целом, и снижение артериального давления наблюдается после перехода с нормальной диеты на вегетарианскую [55]. В когортных исследованиях наблюдались либо обратные отношения между потреблением овощей и фруктов и новыми случаями гипертонии [56, 57], либо обратные отношения с одной из двух рассматриваемых здесь групп пищевых продуктов или с диетическим режимом, включающим овощи и фрукты [58, 59]. При поперечном и продольном анализе SU.VI.MAX Study, наблюдалась обратная зависимость между потреблением овощей и фруктов и артериальным давлением [60]. Никакой связи между другими компонентами диеты DASH не наблюдалось. Вмешательство с витаминами-антиоксидантами также не повлияло на повышение артериального давления. В свою очередь, в когортном исследовании SUN было замечено, что высокое потребление овощей и фруктов было связано со снижением риска гипертонии только в том случае, если потребление оливкового масла было низким (<15 г / день) [61].Другой анализ исследования Nurses ‘Health Study (NHS) I и II и Health Professionals Follow — up Study (HPFS) после 14 лет наблюдения за потреблением флавоноидов, рассчитанным по обновленной базе данных о питательных веществах с 2010 года, показал снижение риска гипертонии при увеличении потребления антоцианов [62].

Диета DASH основана на исследовании DASH Study , которое представляет собой рандомизированное 8-недельное интервенционное исследование с участием 459 пациентов с гипертонией. Одна группа вмешательства была проинструктирована придерживаться диеты, богатой овощами и фруктами, а другая группа получила те же инструкции с дополнительной информацией о диете с низким содержанием жиров и высоким содержанием пищевых волокон.Сообщалось о снижении артериального давления в обеих группах вмешательства [63]. В последней группе эффект снижения артериального давления был более выражен, чем в группе, которой было рекомендовано придерживаться диеты, богатой овощами и фруктами. Другие интервенционные исследования подтвердили эффективность диеты DASH как средства снижения уровня артериального давления. Например, вмешательство DASH в предварительном испытательном исследовании , в котором участвовало 810 взрослых с гипертонией, привело к большему снижению уровня артериального давления за счет увеличения потребления овощей и фруктов, а также обезжиренных молочных продуктов, чем вмешательство со снижением веса. повышенная физическая активность и ограничение потребления натрия [64].У детей и подростков эта диета также подходит для снижения уровня артериального давления [65]. 6-месячное интервенционное исследование с участием 690 субъектов в возрасте 25–64 лет в Англии подтвердило результаты исследования DASH [66]. В этом исследовании увеличение потребления овощей и фруктов минимум до 5 порций в день сопровождалось понижением артериального давления. Кроме того, исследование показало, что увеличение потребления овощей и фруктов не снижает концентрацию холестерина в крови и не приводит к потере веса, но сохраняет вес стабильным.Интервенционное исследование, проведенное в 1990-х годах с участием 78 участников с низким потреблением овощей и фруктов (<3 порций в день), показало, что увеличение потребления овощей и фруктов не влияет на метаболизм липидов и липопротеинов [67].

На основании представленных данных свидетельства — понижающего давление эффекта увеличения потребления овощей и фруктов оцениваются как убедительные . И когортные, и интервенционные исследования показывают стабильные результаты.

Ишемическая болезнь сердца

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) является наиболее важным проявлением артериосклероза у людей и относится к большой группе сердечно-сосудистых заболеваний. ИБС по-прежнему остается самой распространенной причиной преждевременной смерти в мире. По оценкам, в 2004 г. на ишемическую болезнь сердца приходилось 12% всех случаев смерти во всем мире [68]. В 2008 году 17 миллионов смертей во всем мире были вызваны сердечно-сосудистыми заболеваниями, что составляет 48% смертей от неинфекционных заболеваний [69].В то время как уровень смертности от ИБС снизился во многих частях промышленно развитого мира, уровень смертности растет в большинстве развивающихся стран [70]. ИБС также является основной причиной бремени болезней с точки зрения потерянных лет жизни с поправкой на инвалидность (DALY), на которые в 2004 г. во всем мире приходилось 63 миллиона DALY [68].

Помимо возраста и пола важны изменяемые факторы риска, особенно факторы образа жизни, такие как курение и недостаток физической активности, а также медицинские диагнозы гипертонии, сахарного диабета, ожирения и дислипопротеинемии [71].Среди этих факторов 4 медицинских диагноза явно связаны с питанием, и на них может повлиять изменение в питании. На другие биологические механизмы, которые, вероятно, важны в атерогенезе, влияет питание, включая воспалительные процессы, окислительный стресс и повышенную концентрацию гомоцистеина [72].

Несколько проспективных когортных исследований, в которых изучали, связано ли потребление овощей и фруктов с риском ИБС, были обобщены в 2 метаанализах.В метаанализе Dauchet et al. [73], которые включали 9 когортных исследований, риск ИБС снизился на 4% (ОР 0,96; 95% ДИ 0,93–0,99) на порцию овощей и фруктов и на 7% (ОР 0,93; 95% ДИ 0,89). –0,96) на порцию фруктов в день. Для овощей обратная зависимость риска ИБС была сильнее для общей смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (ОР на порцию 0,74; 95% ДИ 0,75–0,84), чем для фатального или нефатального инфаркта миокарда (ОР 0,95; 95% ДИ 0,92–0,99. ). Между смертностью и потреблением фруктов, а также общим потреблением овощей и фруктов наблюдалась линейная зависимость доза-реакция.Напротив, связь между смертностью и потреблением овощей была нелинейной. Мета-анализ He et al. [74] включили 13 когортных исследований. По сравнению с людьми, которые потребляли <3 порций овощей и фруктов в день, люди, потреблявшие 3-5 порций в день (ОР 0,93; 95% ДИ 0,86–1,00) и> 5 порций в день (0,83 ОР; 95% ДИ 0,77–0,89) имели более низкий риск ИБС. Субанализы выявили значительную обратную связь с риском ИБС как для фруктов, так и для овощей.В последующие годы, после публикации этих метаанализов, были опубликованы результаты других когортных исследований. Более высокое потребление овощей и фруктов было обратно пропорционально связано с риском ИБС в исследованиях EPIC – Heart Study [75], Morgen Study [76], шведской [77] и японской когорте [78]. , в то время как в итальянском отделении исследования EPIC не было обнаружено никакой связи для овощей и фруктов в целом, кроме листовых овощей [79]. Эти данные также отражены в заключении ВОЗ [80] и текущих рекомендациях по питанию Европейского общества кардиологов [71] и Американской кардиологической ассоциации [81], которые рекомендуют употребление овощей и фруктов для уменьшения риск ИБС.

Однако результаты WHI
Исследование модификации диеты (см. «Ожирение») предполагает, что ежедневная дополнительная порция овощей и фруктов не влияет на риск ИБС [82]. Поскольку основной целью этого комплексного вмешательства является снижение потребления жиров, значение этого исследования для оценки пользы от употребления овощей и фруктов ограничено.

Данные об исходе «ИБС» дополняются интервенционными исследованиями, в которых изучались промежуточные клинические маркеры сердечно-сосудистой системы при предложении определенных видов овощей и фруктов.Эти исследования показали, что потребление овощей и фруктов может улучшить регуляцию расширения кровеносных сосудов [83], предотвратить агрегацию тромбоцитов [84–86] и уменьшить маркеры воспаления [87, 88].

Таким образом, можно сделать вывод, что было проведено много когортных исследований по этому вопросу, и большинство когортных исследований показали защитную связь между потреблением овощей и фруктов и риском ИБС. Кроме того, существуют интервенционные исследования, доказывающие благотворное влияние овощей и фруктов на метаболические пути, связанные с риском ИБС.Таким образом, данные о профилактике ИБС за счет высокого потребления овощей и фруктов оцениваются как убедительных .

Инсульт

Инсульт — одна из основных причин смерти в мире. В 2004 г. 9,7% всех смертей были вызваны инсультом [68]. Инсульт также вызывает значительную долю лет жизни с поправкой на инвалидность (DALY), занимая шестое место среди ведущих причин во всем мире [68].

Помимо возраста и пола важны изменяемые факторы риска, особенно факторы образа жизни, такие как курение и недостаток физической активности, а также заместительная гормональная терапия в постменопаузе и диагностика гипертонии, сахарного диабета, ожирения, дислипопротеинемии, ИБС, окклюзии артерий. заболевание, экстракраниальный стеноз или окклюзия артерий, кровоснабжающих мозг [89].Клинические данные по этим факторам явно связаны с питанием и могут зависеть от изменений в питании.

Результаты нескольких проспективных когортных исследований, в которых изучали, связано ли потребление овощей и фруктов с риском инсульта, были обобщены в двух метаанализах [90, 91]. В первом метаанализе, включающем 7 когортных исследований, риск инсульта был снижен на 11% (ОР 0,89; 95% ДИ 0,85–0,93) на порцию фруктов в день, на 5% (ОР 0,95; 95% ДИ 0 .92–0,97) для овощей и фруктов и на 3% (ОР 0,97; 95% ДИ 0,92–1,02) для овощей [90]. В этом метаанализе наблюдалась линейная зависимость доза-реакция. Второй метаанализ включал 9 отдельных когортных исследований [91]. По сравнению с людьми, потреблявшими <3 порций овощей и фруктов в день, испытуемые принимали 3-5 порций в день (ОР 0,89; 95% ДИ 0,83–0,97) и более 5 порций в день (ОР 0,74; 95% ДИ. 0,69–0,79) имели значительно более низкий риск инсульта. Эти результаты были подтверждены исследованием, опубликованным после метаанализов.В этом когортном исследовании с участием японских участников более высокое потребление фруктов было связано со значительно более низким риском инсульта (ОР для сравнения самого высокого и самого низкого квинтилей потребления: 0,67; 95% ДИ 0,55–0,81) [78]. Однако значимой связи между потреблением овощей и риском инсульта не было. В целом имеющиеся данные указывают на эффект снижения риска от потребления овощей и фруктов. Это также отражено в заключении ВОЗ [80] и текущих диетических рекомендациях Европейского общества кардиологов [71] и Американской кардиологической ассоциации [89].

В исследовании WHI Dietary Modification Trial (см. «Ожирение») с добавлением дополнительной порции овощей и фруктов в день не было различий в отношении возникновения инсульта [82]. Однако значение этого исследования ограничено, потому что основной целью этого множественного вмешательства было снижение потребления жира.

Данные об исходе «инсульт» дополняются интервенционными исследованиями, в которых изучались промежуточные клинические маркеры сердечно-сосудистой системы при предложении определенных видов овощей и фруктов (см. «Ишемическая болезнь сердца»; [83–88]).

Метаанализ когортных исследований ясно показывает, что существует обратная связь между потреблением овощей и фруктов и риском инсульта. Дополнительные интервенционные исследования показывают благоприятное влияние потребления овощей и фруктов на важные метаболические пути, которые также влияют на риск инсульта. Из этих результатов можно сделать вывод, что высокое потребление овощей и фруктов снижает риск инсульта с убедительными доказательствами .

Рак

В 2008 г. в Европейском Союзе было зарегистрировано 2 457 610 новых случаев рака [92]. В том же году рак был зарегистрирован как причина 1 231 220 смертей. Таким образом, как в количественном, так и в социально-экономическом плане рак является одним из наиболее серьезных хронических заболеваний в Европейском Союзе.

Заболеваемость раком в целом увеличивается с возрастом, и патогенез часто занимает несколько десятилетий. Заболевание характеризуется хромосомными изменениями, которые могут быть вызваны разными причинами.Помимо возраста, к наиболее важным факторам риска относятся курение табака, употребление алкоголя, избыточный вес, гормональные факторы, физическая активность и прием пищи [2].

Обобщение результатов эпидемиологических исследований, в основном исследований типа случай-контроль, опубликованных в 1992 году, о связи между потреблением овощей и фруктов и возникновением рака, показало высокую согласованность в отношении обратной связи риска (128 из 156 исследований; [ 93]). В результате в США была проведена кампания «5 дней в день» с целью снизить заболеваемость раком.В отчете экспертов WCRF, опубликованном в 1997 г. и основанном на данных до начала 1990-х годов, овощи и фрукты были отнесены к числу наиболее важных факторов профилактики рака с расчетным потенциалом предотвращения 23%, а сила доказательств была оценена как убедительно для многих участков рака [94]. Аналогичные, но также более низкие показатели профилактики были выявлены для некоторых европейских стран при использовании другого методологического подхода и аналогичных оценок относительного риска [95, 96].

В 2003 г. экспертная группа Международного агентства по изучению рака [97] провела новую переоценку профилактического потенциала овощей и фруктов.Поскольку данные проспективных когортных исследований становились все более доступными, они были впервые включены в эту оценку. Эта новая оценка привела к тому, что сила доказательств была на один балл ниже, чем в отчете WCRF. Согласно данным за 2003 год, имелись вероятные доказательства защитного действия овощей в отношении рака пищевода, толстой и прямой кишки, а также возможные доказательства в отношении рака полости рта, глотки, желудка, гортани, легких, яичников и почек.Существовали вероятные доказательства защитного эффекта фруктов в отношении рака пищевода, желудка и легких и возможные доказательства защитного эффекта в отношении рака полости рта, глотки, толстой кишки, прямой кишки, гортани, почек и мочевого пузыря. Метаанализ, опубликованный в тот же период, привел к таким же выводам [98]. Данные, доступные до 2007 г., и подробная систематическая оценка доказательств, касающихся различных локализаций рака, включены в Отчет о питании Германии за 2008 г. [99].Эта оценка будет продолжена в Докладе о питании Германии за 2012 год.

В настоящее время в данных преобладают результаты крупных проспективных когортных исследований, таких как EPIC [100] и NIH – AARP Study [101], каждое из которых включает больше более 500 000 участников, а также проект объединения , , который представляет собой объединенный анализ до 17 когортных исследований. Кей [102] обобщил результаты этих исследований до 2009 г., как в отношении рака в целом, так и в отношении наиболее важных очагов рака.Данные, касающиеся различных очагов рака, характеризуются сниженным риском в связи с высоким потреблением овощей и фруктов; однако отношения риска часто не являются статистически значимыми или имеют лишь незначительное значение, а риски различаются в зависимости от курения. Таким образом, ситуация с данными относительно конкретного очага рака, по-видимому, имеет высокую степень сложности, и выводы для конкретного очага рака не могут быть сделаны в контексте этого обзора. Что касается оценки связи между потреблением овощей и фруктов и различными типами рака, мы обращаемся к будущей работе.

В нескольких исследованиях изучалась связь между потреблением овощей и фруктов и раком в целом [103–106]. Такие исследования не дают информации о конкретных механизмах, но важны для общественного здравоохранения, поскольку дают общую оценку. Анализ Гарвардских исследований (NHS I, NHS II, HPFS) и японского исследования не выявил связи между этим фактором питания и риском рака [103, 104]. Анализ NIH – AARP показал значительное снижение риска при высоком потреблении овощей у мужчин, но не у женщин [105].В исследовании EPIC снижение риска рака наблюдалось как при более высоком потреблении овощей, так и при повышенном потреблении фруктов [106]. Во всех исследованиях снижение риска было небольшим с учетом исследованного диапазона потребления. Кроме того, следует учитывать, что снижение риска в основном наблюдалось при тех типах рака, которые связаны с курением [106]. Таким образом, остается неясным, сопровождается ли это снижение риска образом жизни с высоким уровнем воздействия канцерогенов или же снижение риска связано с отсутствием статистического контроля фактора курения.

Помимо сердечно-сосудистых заболеваний, цель WHI
Испытание модификации диеты (см. «Ожирение») было исследованием рака толстой кишки и груди. По сравнению с контрольной группой, достижения в группе вмешательства, заключающиеся в увеличении потребления овощей и фруктов на 1 порцию в день и снижении процентного содержания жира в потреблении энергии на 8%, не привели к изменению риска рака толстой кишки более 7 лет и привело лишь к небольшому, незначительному снижению риска рака груди [107, 108].Хотя значимость этого исследования в отношении овощей и фруктов ограничена из-за множественных вмешательств, результаты соответствуют результатам, полученным в обсервационных исследованиях, подтверждая, что не будет обнаруживаемых эффектов на риск рака, если есть только небольшие различия. в употреблении овощей и фруктов.

Снижение риска, которое наблюдалось в некоторых крупных когортных исследованиях при увеличении потребления овощей и фруктов, по-прежнему указывает на то, что потребление овощей и фруктов влияет на риск рака.Однако это влияние обнаруживается только при больших различиях в потреблении овощей и фруктов между группами и может проявляться только в случае высокого воздействия канцерогенов, как, например, у курильщиков. Однако эти ограничительные заявления не влияют напрямую на доказательства, касающиеся обратной связи между потреблением овощей и фруктов и риском рака, который оценивается как вероятный .

Хронические воспалительные заболевания кишечника

Хронические воспалительные заболевания кишечника (ВЗК), такие как болезнь Крона и язвенный колит, являются примерами хронически рецидивирующих заболеваний желудочно-кишечного тракта.Заболеваемость и распространенность этих заболеваний в промышленно развитых странах Запада растет [109, 110]. Оба расстройства поражают людей примерно в равном соотношении женщин и мужчин, при этом средняя частота в совокупности составляет 5–200 случаев на 100 000 жителей Европы и Северной Америки [110]. Заболеваемость болезнью Крона все еще растет в западных обществах, демонстрируя важность добавления механистических представлений о пока еще неизвестной этиологии патогенеза болезни. Низкая конкордантность у однояйцевых близнецов для болезни Крона (~ 50%) и язвенного колита (~ 10%) подтверждает эпидемиологические наблюдения, что факторы окружающей среды в значительной степени способствуют прогрессированию заболевания [111].

Этиология болезни Крона и язвенного колита до сих пор не известна, но появляется все больше свидетельств того, что факторы окружающей среды (питание, курение, инфекции) в сочетании с генетической предрасположенностью значительно повышают риск этого заболевания [112]. Клинически манифестное воспаление заболевания может быть вызвано нарушением функции первичного кишечного барьера, которое приводит к вторичной воспалительной реакции и поддерживается хронически активированными иммунными клетками в кишечнике [113]. Результаты многих клинических и экспериментальных исследований моделей гнотобиотов на животных в последние годы показывают, что дисбаланс между кишечными микроорганизмами (микробиомом) и иммунной системой в значительной степени способствует развитию хронических воспалительных процессов в кишечнике [114].Эти неконтролируемые реакции активации в кишечнике вызывают повреждение тканей, которое поражает все слои кишечной стенки при болезни Крона (трансмуральной), тогда как при язвенном колите в основном поражается поверхностный эпителиальный слой толстой кишки. Недавние исследования на животных показывают влияние железа на состав кишечного микробиома и что высокое потребление может быть вовлечено в патогенез хронических воспалительных процессов в кишечнике [115]. Кроме того, обсуждается роль дефицита витамина D в патогенезе хронических воспалительных процессов кишечника и колоректальной карциномы, ассоциированной с ВЗК [116].Тесное взаимодействие состава и функции микробной экосистемы с факторами питания предполагает, что потребление овощей и фруктов может быть связано с возникновением воспалительных процессов в кишечнике [117].

Первый систематический обзор (5 исследований случай – контроль болезни Крона и 8 исследований случай – контроль язвенного колита) пришел к выводу, что высокое потребление фруктов связано со снижением риска болезни Крона; в отношении овощей не было статистически значимой связи.Не было обнаружено связи между язвенным колитом и фруктами, в то время как наблюдалась тенденция к снижению риска в отношении овощей [118]. Нет проспективных когортных и интервенционных исследований, в которых изучалась бы роль овощей и фруктов в этиологии ВЗК.

Имеется недостаточных доказательств связи между потреблением овощей и фруктов и риском развития ВЗК.

Ревматоидный артрит

Ревматоидный артрит (РА) является наиболее распространенным ревматическим заболеванием.В промышленно развитых странах РА страдает 0,3–1,5% населения [119]. Женщины страдают в три раза чаще, чем мужчины [120]. РА — это хроническое воспалительное заболевание, которое в первую очередь поражает суставы. Причина болезни в значительной степени неизвестна. Помимо генетических факторов, риску заболеваний способствуют курение, избыточный вес и питание [121]. Что касается питания, риск, по-видимому, увеличивается при употреблении красного мяса, белка и кофе, тогда как он снижается при употреблении жирной рыбы и оливкового масла.

Для оценки важности потребления овощей и фруктов для развития РА, 4 проспективных когортных исследования [121–124], 1 перекрестное исследование [125], 1 исследование случай – контроль [126] и 1 вмешательство. исследования [127]. Большинство когортных исследований показывают снижение риска при высоком потреблении овощей и фруктов [121–123]. В исследовании, в котором не было обнаружено обратной связи, не сообщалось об абсолютном количестве потребляемых овощей и фруктов [24]. Поэтому трудно сравнивать это исследование с другими когортными исследованиями.В единственном доступном исследовании случай – контроль более высокое потребление вареных овощей (2,9 порции в день) было значительно связано с более низким риском, в то время как сырые овощи не были эффективными [126]. В поперечном исследовании Wang et al. [125], у здоровых людей с высоким потреблением фруктов наблюдалось меньшее поражение костного мозга. Потребление овощей не было существенно связано с показателями костной ткани. В пилотном исследовании с участием женщин, страдающих РА, длительное улучшение симптомов было достигнуто за счет вмешательства, которое привело к небольшому увеличению потребления фруктов, овощей и бобовых (с 3 до 3).От 4 до 3,7 порций в день) [127].

Доказательства относительно профилактики РА с помощью большого количества овощей и фруктов оцениваются как возможных из-за небольшого количества исследований.

Хроническая обструктивная болезнь легких

Суммарная распространенность хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) для 28 стран, как сообщается, составляет 7,6%, а для взрослых в возрасте ≥40 лет распространенность составляет 9-10% [128]. Заболевание связано с сужением (обструкцией) дыхательных путей, что вызывает типичные звуки дыхания, такие как свист или хрип.По оценкам ВОЗ, к 2020 году ХОБЛ станет третьей по частоте причиной смерти во всем мире. Диагноз ХОБЛ подтверждается тестом, который измеряет объем форсированного выдоха за 1 с (ОФВ1), который представляет собой наибольший объем воздуха, который можно выдохнуть за первую секунду большого вдоха. Высокое значение ОФВ1 указывает на нормальную функцию легких. Курение — самый важный фактор риска ХОБЛ.

Всего было проанализировано 22 исследования. Четыре исследования были проспективными когортными исследованиями [129–132] и 2 исследованиями типа случай – контроль [133, 134], в то время как большинство были перекрестными исследованиями [135–150].В проспективных когортных исследованиях Miedema et al. [129], потребление фруктов было обратно пропорционально связано с риском развития ХОБЛ (ОР 0,68; <14 г / день против> 70 г / день). В проспективном исследовании Walda et al. [130], увеличение потребления фруктов на 100 г / день было связано со снижением риска ХОБЛ на 24%. В обоих исследованиях не было обнаружено связи между риском ХОБЛ и потреблением овощей. В HPFS и NHS Varraso et al. [131, 132] исследовали режимы питания и обнаружили, что риск ХОБЛ снижается до 50% при диете с высоким содержанием фруктов, овощей и рыбы.Исследование случай – контроль, проведенное Hirayama et al. [134] определили значительно более низкое потребление овощей и фруктов у пациентов с ХОБЛ, чем у контрольных лиц. Была первичная обратная корреляция между распространенностью ХОБЛ и количеством потребляемых овощей. Во втором исследовании «случай – контроль» с участием курильщиков высокое потребление овощей (≥93 г / день) и фруктов (≥121 г / день) было связано со снижением риска ХОБЛ на 54% каждое. Высокое потребление яблок (≥3 яблок в неделю) привело к снижению риска ХОБЛ на 53% [133].

Большинство поперечных исследований также показывают значительную положительную связь между количеством съеденных фруктов и ОФВ1 или снижением частоты обструкции, соответственно [135–138, 140–144, 146, 147, 149, 150]. Только 3 исследования указывают на снижение риска из-за большого потребления овощей [144, 145, 148]. В одном исследовании как при приеме флавоноидов, так и при употреблении яблок и груш была обнаружена значимая положительная связь со значением ОФВ1 [141, 143]. Потребление пищевых волокон из фруктов также было связано со снижением риска ХОБЛ [151, 152].Поскольку существует только несколько когортных исследований и в основном это поперечные исследования, доказательства, касающиеся связи между высоким потреблением овощей и фруктов и сниженным риском ХОБЛ, в настоящее время оцениваются как возможных .

Астма

Астма является одним из наиболее распространенных хронических заболеваний и встречается у 5–10% населения в западных странах [153]. Помимо генетических факторов, факторы окружающей среды, включая питание, в первую очередь ответственны за рост распространенности астмы в последние десятилетия [154].Астма часто сопровождается повышенной чувствительностью к аллергии. Различные факторы питания (например, жирная рыба, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и микроэлементы), вероятно, влияют на риск астмы [155, 156].

Для оценки доказательств связи между риском астмы и потреблением овощей и фруктов было выявлено в общей сложности 20 исследований (взрослые и дети в возрасте ≥4 лет), 10 из которых были перекрестными [157 –166], 4 были исследованиями «случай – контроль» [167–170], 4 были когортными исследованиями [138, 171–173] и 1 было интервенционным исследованием [174].Все исследования, кроме Huang et al. [158], Гарсия и др. [168] и Lewis et al. [162] показали обратную связь между заболеваемостью астмой и потреблением фруктов или овощей и фруктов, соответственно. Эта ассоциация особенно очевидна для яблок [160, 161, 167, 171]. В когортном исследовании Willers et al. [172], яблоки также были идентифицированы как пища, снижающая риск астмы. Высокое потребление яблок беременными женщинами сопровождалось более низким риском астмы у детей в течение первых 5 лет после рождения.В другом поперечном исследовании потребление яблочного сока, но не свежих яблок, было обратно пропорционально связано с риском астмы [175].

В интервенционном исследовании с участием пациентов с астмой контрольная диета с ограничением потребления овощей и фруктов усиливала симптомы астмы, в то время как добавление томатного сока улучшало симптомы [174].

Только в одном когортном исследовании [171] и одном перекрестном исследовании [161] потребление только овощей было обратно пропорционально связано с риском астмы.Предварительные результаты показывают, что генетические полиморфизмы (мутации в гене каталазы) оказывают дополнительное влияние на связь между риском астмы и защитными эффектами высокого потребления овощей и фруктов [176].

Имеющиеся данные в основном основаны на перекрестных исследованиях и неизменно показывают, что высокое потребление фруктов и овощей снижает риск астмы. Таким образом, существует возможных свидетельств о защитном эффекте потребления этой группы продуктов питания.В этом отношении потребление фруктов кажется более важным, чем потребление овощей.

Остеопороз

Остеопороз определяется как заболевание скелета, характеризующееся снижением прочности костей, предрасполагающим к повышенному риску переломов [177]. Во всем мире остеопоротический перелом происходит каждые 3 секунды, а перелом позвонка — каждые 22 секунды [178]. В Европе около 179 000 мужчин и 611 000 женщин ежегодно страдают от перелома шейки бедра [179], а риск остеопоротического перелома составляет до 53% у женщин и до 22% у мужчин [180].В целом 61% остеопоротических переломов происходит у женщин, при этом соотношение женщин и мужчин составляет 1,6. Частота переломов в зависимости от пола зависит от места перелома: 58, 70, 75, 80% переломов позвоночника, бедра, плечевой кости и предплечья, соответственно, возникают у женщин [178]. Хотя страдают больше женщин, чем мужчин, бремя болезни у мужчин является значительным: примерно одна треть переломов бедра приходится на мужчин [181], а их смертность выше, чем у женщин, при этом около 37,5% умирают в течение первых 12 месяцев. по сравнению с 28.2% пострадавших женщин [182, 183].

Последствия остеопоротических переломов тяжелые и включают снижение подвижности, хроническую боль, потерю независимости, потребность в постоянном уходе и смерть. В Европе инвалидность из-за остеопороза выше, чем из-за рака [178].

Оценка стоимости всех остеопоротических переломов в Европе составляет 25 миллиардов евро [179]. В связи с ожидаемыми демографическими изменениями в Европе прямые расходы на здравоохранение, связанные с остеопоротическими переломами, вырастут до 76 евро.8 миллиардов в 2050 году [184].

Помимо возраста и пола, установленные факторы риска остеопороза, связанные с образом жизни, включают снижение физической активности [185, 186] и количество потребляемого кальция и витамина D [187]. Предполагаемыми факторами риска являются, соответственно, масса или состав тела [188, 189]. Другие факторы риска, связанные с питанием, в настоящее время проходят научную оценку, включают потребление животных и растительных белков, поваренной соли, фитоэстрогенов, таких продуктов, как соя или чернослив, других витаминов, минералов и фитохимических веществ, а также кислотно-щелочной баланс и потребление овощей. и фрукты [190–195].В качестве потенциального биологического объяснения влияния овощей и фруктов на здоровье костей рассматривается их влияние на кислотно-щелочной баланс. Последний обнаруживает предполагаемое взаимодействие с метаболизмом костей [196–199].

Исследования, оценивающие влияние потребления овощей и фруктов на здоровье костей и остеопороз, охватывают широкий спектр тем, поскольку рассматриваются разные конечные точки. Помимо клинического диагноза остеопороза или остеопоротического перелома (прямые доказательства влияния потребления овощей и фруктов на остеопороз), изменений плотности костей и различных параметров костного метаболизма (косвенные доказательства влияния потребления овощей и фруктов на остеопороз) ) исследуются.

Во-первых, для этого обзора был произведен поиск доступных прямых доказательств. Был выявлен один систематический обзор и 4 дополнительных проспективных исследования, в которых изучалась связь между потреблением овощей и фруктов и возникновением остеопороза или остеопоротического перелома. Систематический обзор включал исследования, в которых изучали влияние потребления овощей и фруктов на здоровье костей у женщин в возрасте ≥45 лет [200]. Учитывались наблюдательные и экспериментальные исследования частоты остеопоротических переломов, плотности костной ткани и параметров костного метаболизма.Четыре из 8 исследований, которые были подробно проанализированы, выявили высокий риск систематической ошибки. Остальные 4 исследования не предоставили неизменно значимых указаний на защитный эффект овощей и фруктов. Поперечные исследования показали положительную связь между потреблением овощей и фруктов и плотностью костей в различных местах. Однако ни когортные, ни интервенционные исследования не показали значительных эффектов. Из-за небольшого количества доступных исследований риска переломов в данном обзоре не было сделано отдельных выводов по этой теме.

В исследовании WHI Dietary Modification Trial (см. «Ожирение») через 8 лет в группе вмешательства наблюдалось незначительное снижение риска падения и небольшое снижение плотности костей, но не влияние на риск остеопоротических переломов. наблюдения [201]. Однако из-за комплексного вмешательства в это исследование наблюдаемый эффект не связан исключительно с потреблением овощей и фруктов.

Основываясь на данных из 5 европейских стран в исследовании EPIC , частота переломов шейки бедренной кости была определена за период 8 лет и изучена в отношении связи с потреблением определенных групп пищевых продуктов [202].Среди 18 545 женщин и 10 538 мужчин в возрасте 60 лет и старше за время наблюдения произошло 275 переломов шейки бедра. В моделях многомерной скорректированной регрессии не наблюдалось значимой связи ни для одной из исследуемых групп пищевых продуктов, включая овощи и фрукты. Незначительные защитные эффекты были показаны в отношении потребления овощей (ОР 0,93; 95% ДИ 0,85–1,01).

Японское когортное исследование изучало связь между режимом питания и переломами, связанными с падением, в группе из 877 человек в возрасте> 70 лет.Были определены три режима питания. Из них «мясной рисунок» был связан с пониженным риском перелома, а «овощной рисунок» — с повышенным риском перелома [203].

В дополнение к этим исследованиям прямых доказательств, ниже представлены избранные результаты исследований косвенных доказательств.

В систематическом обзоре Papaioannou et al. [204] искали факторы риска низкой минеральной плотности костей (МПК) у мужчин в возрасте ≥50 лет. Было обнаружено, что потребление овощей и фруктов не является факторами риска.В рандомизированном клиническом исследовании влияния добавки цитрата на параметры костного метаболизма (маркеры метаболизма костной ткани) и МПК в качестве дополнительной группы лечения исследовали эффект увеличения потребления овощей и фруктов на 300 г / день. Не было показано существенного влияния на исследуемые параметры кости. Однако степень соответствия в этом исследовании не могла быть определена [205]. Используя ретроспективный анализ данных Канадского многоцентрового исследования остеопороза , была исследована связь между режимом питания и возникновением переломов [206].3539 женщин и 1649 мужчин в возрасте ≥50 лет наблюдались в течение 10 лет на предмет случайных переломов. Анализ выявил 2 модели питания, которые были связаны с возникновением переломов: модель «с высоким содержанием питательных веществ», характеризующаяся высоким потреблением овощей и фруктов, была связана со снижением риска переломов у женщин. У мужчин наблюдался аналогичный эффект, не достигший статистической значимости. Другие косвенные доказательства получены из рандомизированного исследования, в котором изучалось влияние диеты DASH, включающей большое количество овощей и фруктов ([63]; см. «Гипертония»), на различные маркеры метаболизма костей и кальция.По сравнению с контрольной диетой, диета DASH позволила значительно снизить ремоделирование костей [207] у 186 участников исследования (возраст 23–76 лет). Однако из-за сложного диетического вмешательства невозможно определить, какие из измененных факторов питания ответственны за наблюдаемые эффекты. Kaptoge et al. [208] не обнаружили значительной связи между потреблением овощей и / или фруктов и скоростью снижения плотности костей в течение 3 лет. В исследовании, проведенном в Англии, приняли участие 470 мужчин и женщин в возрасте от 69 до 79 лет.Анализ Фрамингемского исследования остеопороза показал, что у мужчин (в возрасте 69–97 лет), но не у женщин, наблюдалось значительно меньшее снижение плотности костей при высоком потреблении овощей и фруктов в течение 4 лет [209] . Аналогичные результаты были получены при использовании проспективного анализа Framingham Heart Study . Опять же, защитный эффект высокого потребления овощей и фруктов был обнаружен только у мужчин (в возрасте 69–97 лет) [210].

Другой исследуемый аспект — потенциальное влияние потребления овощей и фруктов в детстве.Проспективное исследование показало, что потребление овощей и фруктов в соответствии с рекомендациями является независимым предиктором минерального содержания костной ткани у мальчиков, но не у девочек [211]. Дальнейшее проспективное исследование обнаружило значительно более высокую костную массу у детей с высоким потреблением темно-зеленых и темно-желтых овощей [212]. DeBar et al. [213] провели рандомизированное исследование в течение 2 лет, в котором 228 девочек-подростков (в возрасте от 14 до 16 лет) попросили увеличить свою физическую активность и улучшить свое питание, в том числе увеличить потребление овощей и фруктов.По сравнению с контрольной группой у девочек в группе вмешательства была значительно более высокая плотность костной ткани в области позвоночника и шейки бедра. Однако из-за комплексного вмешательства наблюдаемый эффект нельзя объяснить только потреблением овощей и фруктов.

Еще одним интересным аспектом, рассматриваемым в различных исследованиях, является влияние питания матери до и во время беременности на параметры здоровья костей у детей. Например, режим питания во время беременности был связан с плотностью костей и содержанием минералов в костях детей в возрасте 9 лет.Это долгосрочное исследование показало, что рацион матери с высоким содержанием овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов был связан со значительно более высокими уровнями плотности костей и минерального содержания костей у потомства [214]. Другое исследование, проведенное в Индии, показало, что рацион матери с продуктами, богатыми кальцием, включая зеленые листовые овощи и фрукты, был связан с более высокой плотностью костей и более высоким содержанием минералов в костях у детей [215].

Таким образом, многие исследования показали положительную связь между количеством потребляемых овощей и / или фруктов и маркерами здоровья костей, или такая связь была получена на основе результатов этих исследований.Когда принимаются во внимание только те исследования, которые основаны на прямых доказательствах, и исследования с более высоким уровнем доказательности, то есть только проспективные исследования с конечными точками «остеопороз» или «остеопоротический перелом», в настоящее время доступно лишь несколько исследований. Кроме того, эти исследования показывают противоречивые результаты. Таким образом, данные о профилактике остеопороза за счет более высокого потребления овощей и фруктов оцениваются как возможных .

Аналогичное суждение было сделано британскими экспертами на основе всестороннего обзора литературы.Был сделан вывод, что защитный эффект высокого потребления овощей и фруктов на здоровье костей следует рассматривать как возможный, но причину этого эффекта установить не удалось [216].

Глазные болезни

На основании данных ВОЗ [217] предполагается, что более 28 миллионов субъектов в Европе имеют нарушения зрения, с распространенностью слепоты 0,3%. Основными причинами потери зрения в Европе и США являются возрастная дегенерация желтого пятна (AMD; 50%), глаукома (18%), диабетическая ретинопатия (17%) и катаракта (5%) [218].Несмотря на общемировые тенденции к снижению распространенности нарушений зрения и слепоты с 1990-х годов [219], ожидается, что распространенность глазных болезней среди стареющего населения увеличится в западных странах, например, в Германии, в течение следующих 20 лет [220]. Распространенность ВМД составляет 3,5–40% в зависимости от возраста, 3,3–14% глаукомы и 4,4–20,9% диабетической ретинопатии [221]. Распространенность катаракты увеличивается с возрастом и составляет более 40% у лиц старше 75 лет [222–224].

Дегенерация желтого пятна — это возрастное дегенеративное заболевание сетчатки, которое приводит к потере центрального зрения [225]. Факторы риска развития AMD включают возраст, курение и питание [226–228]. Важными защитными факторами являются пищевые волокна [229], мононенасыщенные жирные кислоты [230], некоторые витамины [231–233] и особенно каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин. Эти каротиноиды выборочно накапливаются в желтом пятне (точка зрения с высоким разрешением) и защищают пигментные эпителиальные клетки от синего света и повреждения коротковолновыми лучами [234].

Потребление каротиноидов с пищей, уровни сыворотки и добавление этих каротиноидов связаны со снижением риска AMD в большинстве исследований [235–244]. Хотя наблюдались защитные эффекты высокого потребления лютеина / зеаксантина, одно исследование показало повышенный риск AMD при высоком потреблении β-каротина [244].

В анализе NHS [245, 246] и в проспективном Роттердамском исследовании [247], потребление лютеина / зеаксантина и других каротиноидов не было связано с риском AMD.Результаты исследования CHARM ( Здоровье сердечно-сосудистой системы и возрастная – Макулопатия ) показывают, что при уже существующей ВМД высокое потребление лютеина / зеаксантина может способствовать прогрессированию ВМД [248].

Хотя потребление лютеина / зеаксантина рассчитывалось непосредственно на основе приема пищи в упомянутых исследованиях, почти не было опубликовано каких-либо исследований, в которых изучалась бы связь между потреблением овощей и фруктов и риском AMD. В проспективном когортном исследовании потребление фруктов, но не овощей, было связано со снижением риска на 36% [249].У женщин моложе 75 лет риск AMD снижался на 52% при более высоком потреблении овощей (4 против 0,9 порции в день) [250]. Высокое потребление (> 5 раз в неделю) продуктов, богатых лютеином, таких как шпинат и зелень капусты, было связано со снижением риска AMD на 86% в исследовании случай-контроль [251]. По данным Goldberg et al. [252], потребление (> 7 раз в неделю) овощей и фруктов, богатых провитамином А, было связано со снижением риска AMD на 33% в поперечном исследовании.

Катаракта — помутнение хрусталика у взрослых, которое приводит к ухудшению зрения или остроты зрения [253]. На риск влияют возраст, этническое происхождение, пол, курение, солнечный свет, потребление алкоголя, сахарный диабет, прием кортикостероидов и факторы питания [254]. Данные о влиянии витамина С и каротиноидов на риск катаракты противоречивы [255–259]. Более поздние результаты проспективного исследования Blue Mountains Eye Study [260] показывают, что высокое потребление витамина С, особенно из фруктовых соков, связано со значительным снижением риска катаракты.Совместное потребление витамина C и других антиоксидантов (β-каротин, витамин E, цинк) с продуктами питания и / или добавками также было связано со снижением риска катаракты на 38–49%.

В 4 проспективных когортных исследованиях изучалось влияние потребления овощей и фруктов на риск развития катаракты. Диета в соответствии с Руководством по питанию для американцев
2000 ассоциируется со снижением риска катаракты более чем на 50% [261]. В этой подгруппе NHS пищевые привычки и катаракта были исследованы у 479 женщин в возрасте от 52 до 73 лет.В группе с наибольшим потреблением фруктов (3,9 порции / день) распространенность катаракты была на 42% ниже, чем в контрольной группе (1,3 порции / день). В HPFS высокое потребление брокколи и шпината у мужчин было связано со снижением риска катаракты на 23 и 27% [262]. По мнению участников исследования здоровья женщин , высокое потребление овощей и фруктов было связано со значительным снижением риска катаракты на 10–15% [263]. В обновленном анализе того же исследования [264] снижение риска (10%) при большом потреблении овощей и фруктов больше не было значительным (измененная база данных и анализ).Напротив, в самом высоком квинтиле потребления лютеина / зеаксантина и витамина E риск катаракты был на 18% и 14% ниже, чем в самом низком квинтиле потребления. В исследовании Carotenoids in the Age — Related Eye Disease Study ( CAREDS ) риск был снижен на 26% при высоком потреблении овощей [265]. По сравнению с самым высоким и самым низким квинтилями, риск катаракты был снижен на 32% как в отношении расчетного суточного потребления лютеина и зеаксантина, так и измеренных концентраций лютеина и зеаксантина в плазме.Эти данные подтверждаются результатами проспективного исследования POLA Study ( Патологии глаз, возраст ) [242]. В группе с самой высокой концентрацией зеаксантина в плазме (≥0,09 мкМ) риск катаракты был снижен на 43% по сравнению с контрольной группой (<0,04 мкМ).

Глаукома вызывается изменениями внутриглазного давления, которые могут повредить зрительный нерв и могут прогрессировать до полной слепоты [266]. Данные о влиянии факторов образа жизни на риск глаукомы практически отсутствуют.Что касается факторов питания, до сих пор изучалась в основном роль витаминов [267, 268]. Только в одном исследовании описана связь между потреблением овощей и фруктов и риском глаукомы [269]. В этом поперечном исследовании снижение риска наблюдалось при высоком потреблении определенных видов овощей и фруктов, например свежей моркови (-64%).

Диабетическая ретинопатия — микрососудистое осложнение сахарного диабета, которое характеризуется поражением сетчатки.Поскольку это вторичное заболевание сахарного диабета, существует прямая причинная связь с основным первичным заболеванием [270, 271]. В настоящее время нет доступных исследований, посвященных влиянию потребления овощей и фруктов на риск диабетической ретинопатии. Только в небольшом поперечном исследовании из Melbourne Collaborative Cohort Study связь между концентрацией каротиноидов в плазме и распространенностью диабетической ретинопатии была исследована у 111 участников [272].Пациенты с диабетом 2 типа с диагнозом диабетическая ретинопатия показали более низкие плазменные концентрации каротиноидов, не являющихся провитамином А (лютеина, зеаксантина и ликопина), чем у пациентов без ретинопатии.

Из-за небольшого количества опубликованных исследований доказательства относительно предотвращения дегенерации желтого пятна и катаракты за счет более высокого потребления овощей и фруктов оцениваются как возможных . Доказательств относительно риска глаукомы и диабетической ретинопатии недостаточно из-за отсутствия данных.

Деменция

Деменция — это клинический синдром, который характеризуется снижением интеллекта, памяти и восприятия и может быть вызван различными заболеваниями. Логическое и критическое мышление, суждение, сохраняющаяся память и кратковременная память ухудшаются, в то время как удаленная память (долговременная память) может сохраняться в течение длительного времени. Кроме того, может ухудшиться личность [273].

Согласно последнему отчету Европейского колледжа нейропсихофармакологии и Европейского совета по мозгу, 6.По оценкам, в 2011 году в Европе от деменции страдали 34 миллиона человек в возрасте не менее 60 лет, что соответствует средней распространенности в этой группе населения 5,4%. Распространенность зависит от возраста (1–30%) и увеличивается с возрастом [274]. Из-за увеличения продолжительности жизни в промышленно развитых странах и экспоненциального роста деменции в пожилом возрасте распространенность деменции в этих странах будет неуклонно расти. На глобальном уровне, при уровне заболеваемости 4,6 миллиона в год, также следует ожидать роста распространенности деменции с 42 миллионами случаев в 2020 году [275].Таким образом, деменция стала одной из основных проблем общественного здравоохранения [276].

Во всем мире болезнь Альцгеймера и сосудистая деменция являются двумя наиболее распространенными подтипами деменции, на которые приходится 50–70 и 15–25% всех случаев деменции, соответственно [276]. Старость и генетическая предрасположенность являются хорошо известными факторами риска деменции и болезни Альцгеймера. Сосудистые факторы риска (например, сахарный диабет, гипертония и курение), а также сердечно- и цереброваскулярные заболевания могут способствовать развитию и прогрессированию деменции, тогда как социальная, физическая и умственная деятельность может отсрочить их начало [276].Избыточный вес увеличивает риск деменции независимо от сопутствующих заболеваний [277].

До сих пор только несколько исследований изучали, связано ли потребление овощей и фруктов с риском развития деменции. Помимо деменции, когнитивные способности также использовались в качестве целевого параметра с помощью определенных тестов, которые достаточно чувствительны для диагностики деменции (как сосудистой, так и деменции Альцгеймера) на ранней стадии [278].

Поперечные исследования в Испании [279] и Корее [280] показали, что пожилые люди с хорошей когнитивной способностью потребляют больше фруктов и овощей, чем пожилые люди с нарушенной или плохой когнитивной способностью.Для корейских участников эти различия в потреблении овощей и фруктов были обнаружены только у женщин; у мужчин они были обнаружены только в отношении потребления фруктов, но не в отношении потребления овощей [280]. Однако потребление овощей было сопоставимым в обеих исследуемых популяциях (Корея: 248 г / день против Испании: 239 г / день). В индонезийском поперечном исследовании потребление фруктов (включая фруктовые соки), но не оранжевых / красных и зеленых овощей, было значительно связано с улучшением краткосрочной и долгосрочной памяти у пожилых людей [281].

Когортное исследование, включающее 3 718 участников Чикагского проекта здоровья и старения (средний возраст на исходном уровне 74 года), исследовало связь между потреблением овощей и фруктов и снижением когнитивных функций (наблюдение через 6 лет) [ 282]. Когнитивные способности оценивались с использованием различных методов скрининга. Если проанализировать потребление овощей и фруктов в целом, не было никакой связи между количеством потребляемых порций и когнитивным дефицитом, в то время как обратная связь была обнаружена для потребления только овощей, но не для потребления фруктов.Еще два когортных исследования показали аналогичные результаты. Когортное исследование Kang et al. [283] исследовали снижение когнитивных функций в подгруппе NHS (исходный возраст: 30–55 лет, период наблюдения: 19–25 лет). Было зарегистрировано потребление овощей и фруктов, включая фруктовые соки. Снижение когнитивных способностей было обратно связано с потреблением овощей, но не с употреблением фруктов или фруктовых соков. В голландской когорте ( n = 2613, возраст на исходном уровне: 43–70 лет, период наблюдения: 10 лет) обратная связь была также обнаружена только между потреблением овощей и когнитивными способностями, но не в отношении фруктов и соков [284 ].В отличие от исследования Nooyens et al. [284], исследования Morris et al. и Канг и др. [282, 283] показали связь между потреблением зеленых листовых овощей и сниженным риском, но не для других видов овощей (желтых овощей и овощей семейства крестоцветных). Nooyens et al. [284] обнаружили обратную связь между потреблением корнеплодов (морковь, свекла) и снижением когнитивных способностей. Хотя результаты поперечных исследований показывают защитный эффект фруктов и овощей для поддержания когнитивных функций [279–281], результаты когортных исследований свидетельствуют только о защитном эффекте в отношении овощей.

На сегодняшний день выполнено 3 когортных исследования с деменцией или деменцией Альцгеймера в качестве целевого параметра [285–287]; четвертое когортное исследование [288] также включало когнитивные нарушения в дополнение к деменции. Dai et al. [285] определили потребление овощных и фруктовых соков 1836 японскими иммигрантами (средний возраст 71 год) в период с 1992 по 1994 год в связи с заболеваемостью деменцией Альцгеймера в 2001 году. Риск заболевания снижался с увеличением потребления, независимо от потребление витаминов C, E и β-каротина [285].Barberger-Gateau et al. [286] исследовали частоту употребления овощей и фруктов у 8 085 человек (в возрасте ≥ 65 лет) в Бордо, Дижоне и Монпелье (Франция). После 3,6 лет наблюдения частота употребления овощей и фруктов снизила риск деменции, включая риск развития деменции Альцгеймера. Ежедневное потребление по сравнению с редким потреблением было связано со снижением риска примерно на 30%. Аналогичные результаты были получены в исследовании Hughes et al. [287], который исследовал только 3779 человек в группе Swedish Twins ( HARMONY ) Study (средний возраст на исходном уровне: 48 лет), но имел период наблюдения 30 лет.В этом исследовании среднее или высокое потребление фруктов и овощей было связано со снижением риска деменции и деменции Альцгеймера по сравнению с низким или нулевым потреблением фруктов и овощей. Однако эта разница была значительной только в полностью скорректированных моделях. По сравнению с потреблением более 2 порций овощей и фруктов в день, потребление <2 порций было связано со значительно более высоким риском деменции, включая когнитивные нарушения в когорте Esprit Study (исходный возраст: ≥65 лет). лет, средний срок наблюдения: 7 лет) [288], с учетом возраста и пола.

Таким образом, исследования когнитивных способностей и риска деменции предполагают обратную зависимость от потребления овощей и фруктов. Из-за ограниченного количества исследований существует возможных доказательств снижения риска деменции при увеличении потребления овощей и фруктов. В этом отношении потребление овощей кажется более важным, чем потребление фруктов.

Марио Мерц | Выставки и проекты | Выставки

Используя органические и промышленные материалы, Марио Мерц разработал очень творческую иконографию и переделал вневременные формы, такие как иглу и стол, в инсталляции, привлекающие внимание к взаимозависимости людей, общества и окружающей среды.Работы по просмотру пересматривают фирменные мотивы Мерца, характерное использование неона и использование последовательности Фибоначчи — где каждое число равно сумме двух предшествующих — для структуры его инсталляций.

Разрыв между фигурацией и абстракцией, а также между образами животных, людей и растений очевиден в ранних картинах Мерца, которые характеризуются грубым импасто на утилизированной доске. Например, в Senza titolo ( Untitled , 1958) сетчатая форма мандорлы, залитая желтым, зеленым и синим маслом прямо из трубки, попеременно читается как лицо, лист или панцирь черепахи.Непрофессиональный и интрасубъективный, Untitled предлагает опровержение лирических искажений абстрактного экспрессионизма, доминирующего стиля того периода. В начале 1960-х годов Мерц еще больше расширил границы живописи, привлекая к стенам выступающие холсты, пронизанные неоновыми трубками. Представленный здесь Vento preistorico dalle montagne gelate ( Prehistoric Wind from Frozen Mountains , 1966–79) увековечивает этот экспериментальный период, обновляя его с добавлениями десятилетия спустя: грудой ветвей, усыпанных неоновыми числами Фибоначчи.Аддитивный процесс Мерца, название предыстории и сопоставление промышленных и органических материалов дестабилизируют линейные представления о времени.

Вопрос о том, как поддерживать связи с прошлым и одновременно критиковать настоящее, занимает центральное место в практике Мерца. Две выставленные на обозрение работы демонстрируют, как художник использовал неон, чтобы подвергнуть сомнению рассказы об экономическом прогрессе, в которых аграрный сектор и животное представляются вытесненными категориями. В « Senza titolo » ( Untitled , 1969) неоновый стержень пронзает четыре штабеля сена, восстанавливая огромное сельскохозяйственное воображение в современном пространстве галереи.Минималистичный, но намекающий, Teatro cavallo ( Horse Theater , 1967) представляет неон и лошадь как нечто совпадающее: сине-неоновые стержни одновременно раскрывают их технологическое происхождение и создают изображение лошади в натуральную величину. Работа утверждает постоянное присутствие животного мира в развитых индустриальных обществах, поддерживая постоянное равновесие двух реальностей.

Мерц разработал свой зрелый метод работы в конце 1960-х годов. В это время он участвовал в выставках, на которых собирались итальянские художники Arte Povera и многие другие художники из коллекции Диа, такие как Роберт Моррис, Брюс Науман и Лоуренс Вайнер, которые аналогичным образом бросили вызов неподвижности скульптуры, подчеркнув замысел, процесс и свойства. материалов.Размещенные непосредственно на земле или привитые к окружающей архитектуре, открытые инсталляции Мерца продолжали вмещать множество материалов, темпоральностей и культурных отсылок, а не охватывать одну доминирующую точку зрения.

Получив свое название и форму от жилищ инуитов, первая скульптура иглу Мерца была построена в 1968 году. В отличие от западной логики добывающих поселенцев, иглу моделируют децентрализацию и устойчивость, поскольку они предназначены для работы с природой для сохранения энергии до тех пор, пока она не будет разобрана и снова собрана.Полусферические скульптуры Мерца, установленные на модульной конструкции из металлических труб, имеют непрозрачную или прозрачную облицовку из таких материалов, как битое стекло, глина, смола и ветки. Иногда на произведениях появляются неоновые надписи в виде открытых вопросов, взятых из самых разных источников — от политических афоризмов и профсоюзных лозунгов до анонимных надписей на стене и стихов в прозе самого художника. Гипотетические высказывания, такие как анархистская мантра девятнадцатого века che fare? ( что делать? ) возвращаются на разных идиомах на нескольких произведениях.Там эти слова не только переделываются, но и обновляются.

Пространство изогнутое или прямое? (1973) представляет один из таких вопросов в виде ненадежного убежища. Под стеклянным куполом стоит пишущая машинка Olivetti Lettera 35, которую художник использовал, когда работа была впервые выставлена ​​на пятой Берлинской международной художественной ярмарке в 1973 году. Художник, его жена Мариса Мерц и их друг Эмилио Прини по очереди сидели внутри Иглу, где они читали, писали, слушали и вязали, представляя возможность непродуктивного пространства в качестве альтернативы экономически насыщенному пространству художественных ярмарок.Прозрачные границы скульптуры удерживают в видимом напряжении две противоположные идеологии: «искривленное» или обходное пространство идей, которое растет изнутри и не имеет доминирующей оси, и «прямое» декартово пространство, предназначенное для присвоения и табулирования ценностей.

В то время как более ранние скульптуры иглу, созданные художником, обычно автономны, то есть стоят сами по себе, к 1980-м годам форма получила распространение, как в 8, 5, 3 (1985). В этой работе три иглу, покрытые стеклом, ветками и смолой соответственно, прививаются друг к другу, их диаметр растет согласно рядам Фибоначчи.Пышная текстура переплетенных веток ставится под сомнение красно-неоновой фразой objet cache-toi ( объект, спрячься! ), многократно преломляющейся внутри стеклянного купола, вплоть до растворения. Неоновые стержни, излучающие сквозь стекло, еще больше стирают границу между внутренним и внешним, частным и общественным пространством.

Подобно тому, как полусферический купол представляет архетипическое жилище, стол является местом собрания, поддержания и работы в самом основном.Иногда у Мерца были временные посиделки, а иногда и фотосессии. В Tavola spirale ( Spiral Table , 1982) стол переделан в приподнятый участок земли. В структуре из металла и стекла фрукты и овощи разворачиваются по спирали, продиктованной прогрессией Фибоначчи. Скрипка из пчелиного воска Марисы Мерц, senza titolo ( без названия , n.г.), завершает работу — материальная память об их сотрудничестве.

Последовательность Фибоначчи предложила Мерцу альтернативный способ измерения и согласования пространства. Древняя серия берет свое начало в применении математиком XII века арабских цифр к изучению распространения, общего для всех организмов. Мерц начал систематически применять эту серию примерно в 1970 году, в конце так называемого «экономического чуда» Италии, когда экономический рост был приоритетом над всеми, в ущерб правам трудящихся и с катастрофическими последствиями для социальной ткани и естественной среды обитания. среда.«Сериал органично мыслим; следовательно, у работы есть направление и реальные корни. Этот сериал — не просто фантастика; он используется в компьютерах математиками и архитекторами; поэтому я подумал, что с ним можно будет наладить отношения », — сказал художник. Метоним фабричных рабочих, Grembiali = numeri naturali ( фартуков = натуральные числа , 1971), представляет десять красных фартуков, расположенных в соответствии с прогрессией Фибоначчи. Это сигнализирует как о пространстве, занимаемом растущим числом людей, так и об их коллективной сумме, вторя другому часто используемому афоризму: «Настоящая сумма — это сумма людей.Для Progressione di Fibonacci ( Fibonacci Progression , 1979/2019) ряд чисел, отображаемых синим неоновым светом, привиты к балкам галереи, распространяются наружу и намекают на возможность выхода за рамки рациональной архитектуры здания. «Светимость — это коллективная видимость», — сказал однажды художник. «Из сериала я узнал, что нам доступно огромное умственное и политическое пространство».

— Матильда Гиделли-Гуиди

Фотограф Изабелла Кассини любит возиться с едой

Фотограф

Portland Изабелла Кассини не любит идеально раскладывать еду на тарелке.Вместо этого она предпочитает разбивать эти тарелки. В ее дебютная выставка, Smash Love Eat! , Cassini демонстрирует разбивающиеся чашки с чаем, летящим во все стороны, чаши с Froot Loops падают на пол, а спагетти и вино сталкиваются.

«Я считаю, что сломанные вещи — это прекрасно … беспорядок — это нормально, и можно проливать молоко», — говорит Кассини.

Иногда разбивание Кассини приобретает более болезненный тон, как торт в форме раздавленного сердца с надписью «Я люблю тебя».В других случаях она использует более медитативный подход, создавая калейдоскопических изображения с композициями из фруктов, овощей и цветов . На одной фотографии она разбирает блюдо на составляющие: бургер с булочкой, котлетой, салатом и помидором, подвешенными друг над другом. Фоном для показа служит песчаный, переработанный склад Slabtown на 1520 NW 20th Ave, предлагающий резкий контраст между красочными, тщательно скомпонованными гравюрами и захудалой площадкой.

Для Кассини, которая последние четыре года называла Портленд своим домом, эта выставка — ее главный выход из мира коммерческой фотографии, где она выполняла проекты для брендов, включая Gallo Salame, в мир изобразительного искусства. Помимо фотографий, некоторые из работ также имеют мультисенсорный компонент. — некоторые из ее калейдоскопических изображений помечены как «Smell-O-Vision», а Кассини распыляет тщательно подобранные духи из Дома парфюмерии на Хоторне, чтобы сопровождать фотографии. А 17 сентября в Кассини состоится специальное интерактивное мероприятие с участием знаменитого шеф-повара Портленда Грегори Гурде. Следите за обновлениями, чтобы узнать подробности.

Между тем, вы можете посмотреть шоу Кассини по вечерам в пятницу с 7 до 10 часов.м., а также по субботам и воскресеньям с 12 до 15 часов. Шоу продлится до сентября (дата окончания не известна). Взгляните на одну из ее фотографий и узнайте больше о счастливом и беспорядочном процессе, стоящем за ним (прокрутите до конца, чтобы увидеть очень крутое закулисное видео).

«Пару лет назад я построил эти пандусы высотой девять футов. Я построил их по две на четыре. Я никогда раньше не брал в руки дрель … Я разместил объявление на Craigslist, чтобы узнать, может ли кто-нибудь помочь мне. Цель рампы — сбивать еду с рампы и заставлять их сталкиваться друг с другом. Вы можете себе представить, насколько странно объявление, прочитанное на Craigslist. Я пробовал разными способами сделать снимок или спустить затвор. Один прошел через звук; этот был не очень эффективным. Один — через лазерный луч ».

«В игре так много физики, что я даже не осознавал, когда вы имеете дело с бросанием двух разных объектов … с точностью, с которой они должны ударить в одно и то же время … Но самое интересное — это метод проб и ошибок.Вы просто создаете гигантский беспорядок. ”

Научная деятельность на тему фруктов | Sciencing

Обновлено 22 ноября 2019 г.

Тамара Кристин Ван Хузер

Яркие цвета и сладкий вкус фруктов нравятся маленьким детям, но научные занятия на фруктовые темы дают им повод поиграть с едой, что одобряет даже мама. Дети могут исследовать семена фруктов, свойства и функции кожуры, провести вкусовой тест или поэкспериментировать, как сохранить фрукты свежими.Вознаграждение за занятия фруктовой наукой состоит в том, что по окончании эксперимента дети могут съесть вкусную и питательную закуску.

Семена растений

Разрежьте семена арбуза или яблока, чтобы исследовать части семян. Дайте каждому ребенку посадить семя в небольшой контейнер. Держите несколько дополнительных сбоку для демонстрационных целей при изучении роста корней. Как только семена прорастут, ведите дневник с изображениями их ежедневного роста, пока вы не будете готовы отправить растения домой на пересадку.

Плавающий фрукт

Наука предлагает попытаться поместить лимоны или апельсины в емкость с водой для проверки плавучести.Попробуйте неочищенный и очищенный. Затем попробуйте поднять кусок кожицы, чтобы обнаружить, что легкость наполненной воздухом кожуры — это то, что отличает плоды в плавании от тонущих.

Свежие и сушеные фрукты

Очистите и удалите семена абрикосов, яблок, груш, персиков, абрикосов, винограда, слив или ягод. Пусть дети под присмотром взрослых помогут подготовить фрукты к сушке. Они могут использовать обеденные ножи или пластиковую посуду, чтобы разрезать фрукты на небольшие кусочки.Замочите фрукты в лимонном соке на несколько минут. Выложите один слой фруктов на противень и поместите его в духовку или дегидратор при температуре от 125 до 150 градусов на восемь-24 часа в зависимости от вида фруктов. Preschool Rock предлагает на следующий день провести дегустацию с образцами сухофруктов и соответствующих свежих фруктов. Попросите детей определить разницу между сушеными и свежими фруктами. Обсудите, какие фрукты им нравятся больше всего и предпочитают ли они сушеные или свежие версии.